«Интеграция дисциплин естественного цикла в условиях реализации ФГОС»

• 1 слайд

  Интеграция биологии, химии, экологии в условиях ФГОС.
  

• 2 слайд

  Проблемы
  современного образования:
  - В предметных программах - частное усвоение знаний;
  Преобладание информативности над развитием;
  Здоровье обучающихся;
  Объём требуемых ЗУН
  

• 3 слайд

  Обучение
  Способность
  воспроизводить
  РАНЕЕ УСВОЕННЫЕ ЗНАНИЯ:
  Предметы
  и явления
  – в памяти
  Предметы
  с разных сторон – и запомнить
  

• 4 слайд

  Интеграция (лат.)- объединение в целое каких-либо частей или элементов в процессе развития.
  
  (Толковый словарь Д.Н.Ушакова)
  

• 5 слайд

  Интеграция в обучении
  как цель обучения
  как средство обучения
  создание у школьников целостного представления об окружающем мире
  получение новых представлений на стыке традиционных предметных знаний
  

• 6 слайд

  Интегрированный урок
  восполнять материал одного предмета материалом другого, объединяя отобранные части в единое целое
  
  идея предмета, которой посвящён урок, должна оставаться ведущей, основной
  

• 7 слайд

  Внутрипредметная
  ТРИ УРОВНЯ ИНТЕГРАЦИИ:
  Межпредметная
  Транспредметная
  

• 8 слайд

  Преимущества интеграции на уроке
  Мир познается в многообразии и единстве
  Потенциал учащихся
  Самореализация, самовыражение,творчество учителя
  Комплексность
  Нестандартная форма уроков
  
  
  

• 9 слайд

  Цель интегрированного обучения экологии, биологии, химии и математики.
  Создание условий для развития комплексного научного стиля мышления учащихся и позволяющий добиться синтезированного восприятия учащимися, гармонично сочетающие разные науки с практической направленностью.
  
  
  

• 10 слайд

  Задачи:
  
  повышение мотивации учебной деятельности за счет нестандартной формы урока (это необычно, значит интересно);
  рассмотрение понятий, которые используются в разных предметных областях; показ межпредметных связей и их применение при решении разнообразных задач.
  
  организация целенаправленной работы с мыслительными операциями: сравнение, обобщение, классификация, анализ, синтез и т.д.;
  

• 11 слайд

  ФОРМЫ УРОКОВ
  Урок творческого поиска
  Урок взаимопроверки
  Урок обмена знаниями,
  Уроки- исследование, изобретательство, анализ первоисточников, комментарий, мозговая атака, интервью.
  Уроки с использованием традиционных форм внеклассной работы: КВН, «Поле чудес», «Клуб знатоков»и др.
  Урок-зачёт, урок-консультация, урок-практикум, урок-семинар.
  
  

• 12 слайд

  При планировании и организации таких уроков учителю важно учитывать следующие условия:
  Цель
  Нагрузка
  Действия
  

• 13 слайд

  Структура интегрированных уроков отличается от обычных уроков следующими особенностями:
  Сжатость
  Логика
  Информативность
  Чёткость
  

• 14 слайд

  Академия
  здорового питания
  Интегрированный урок биологии, химии, экологии, математики
  
  Макеева Р.В.
  Степанова С.С.
  Габышева В.И.
  

• 15 слайд

  «Скажи мне – и я забуду,
  покажи мне – и я запомню,
  разреши эксперимент –
  и я научусь».
  

• 16 слайд

  «Мы живём не для
  того, чтобы есть,
  а едим для того,
  чтобы жить.»
  
  
  
  
  
  
  
  
  Сократ
  
  

• 17 слайд

• 18 слайд

• 19 слайд

• 20 слайд

• 21 слайд

• 22 слайд

• 23 слайд

• 24 слайд

  Цель: формирование у учащихся мысли, что самое главное в жизни - это здоровье, а залог здоровья – правильное питание.
  Задачи:
  Осознать роль здорового питания
  Углубить знания о составе пищи
  Убедить учащихся употреблять качественные продукты, применяя расчеты
  

• 25 слайд

  4. Ограничение сладостей, сладких газированных напитков
  5. Рыба жирная 2-3 раза в неделю
  6. Отваривание вместо жарения
  7. В питании необходимы 55-60% углеводов, 10-15% - белков, 10-30% жиров
  8.Овощей, фруктов 300 г в день, поваренной соли – 5 г в сутки
  9. Жидкости не менее 1,5 л в день
  

• 26 слайд

  Проект «Роль качества питания на здоровье учащихся ООШ №18»
  Для проведения исследований были охвачены анкетированием 90 семей п.Геолог
  Итоги:
  1) 15% покупают в маркетах
  28% - на рынке
  57% - в разных магазинах
  2) 40% предпочитают полуфабрикаты
  60% - натуральные
  3) 63% -употребляют водопроводную воду
  37% - фильтрованную воду
  4) 18% - каждый день едят фрукты
  36% - раз в неделю
  46% - раз в месяц
  1) 72% учащихся школы недополучают качественное питание
  2) И еще учесть некачественные продукты с вредными добавками
  

• 27 слайд

  Буфет школы
  Понедельник: чай, булочка или кекс, чай
  Вторник: хлеб с сыром, кофе или корж, чай
  Среда: кекс, чай или чай, булочка
  Четверг: бутерброд с колбасой, чай
  Пятница: хлеб с сыром, чай
  

• 28 слайд

  Меню столовой
  
  Холодные блюда
  1.Салат «Курица с ананасом» или «Помидоры с сыром»
  Первые блюда
  1.Борщ или гороховый суп
  Вторые блюда
  1.Мясо по французки
  2.Котлеты или гуляш
  Мучные блюда
  1.Пицца или булочка
  2.Сосиска в тесте
  3.Пирожки с капустой, капустой, мясом
  Гарниры
  1.Макароны или рис
  2.Картофельное пюре
  Напитки
  1.Компот из сухофруктов
  2.Кофе или чай
  
  
  
  
  

• 29 слайд

  Исследования на содержание вредных добавок Е
  
  1 группа Дирол (Жевачка)
  2 группа M&MS
  3 группа Чипсы
  4 группа Роллтон
  5 группа Корочки
  6 группа Сникерс
  
  

• 30 слайд

• 31 слайд

  Исследования на содержание вредных добавок Е
  1 группа Дирол (жевачка) Е-951, Е-414, Е-950, Е-553(сыпь, мозговая деятельность)
  2 группа M&MS Е-171, Е-172(печень, почки) Е-133
  3 группа Чипсы глутамат натрия (зависимость), Е621(зрение)
  4 группа Роллтон Е-635, Е-621, Е-101
  5 группа Корочки Е-627, Е-631,
  Е-621, Е-260, Е-551
  6 группа Сникерс искусственный
  
  

• 32 слайд

  Проект «Опасные пищевые добавки» изменяющие гены
  Сухие напитки, дешевые заменители продуктов, разные красители, синтетические добавки вызывают рак. Запрещены Е-240 – обрабатывают импортные окорочка (40% раствор формальдегида-формалина)
  Е-121 – строго запрещенные
  Е-123 – очень опасные и другие
  Пищевые добавки улучшают внешний вид, вкус, увеличивают срок хранения
  

• 33 слайд

  Нитритные и нитратные добавки – единственный способ подкрашивания консервирования, улучшения вкуса мясопродуктов убивают возбудителей ботулизма, антибиотики применяют для борьбы с инфекциями для продления срока.
  Мясная тушенка, рыбные консервы не обходятся без нитратов. Они соединяются с гемоглобином крови вызывая одышку и отравление, жестяные банки окисляются, образуя свинец, поэтому предпочитают стеклянные тары.
  

• 34 слайд

  Исследования продуктов питания на определение питательных веществ: углеводов, белков, жиров.
  1 группа – «Обнаружение крахмала и белка-клейковины в муке».
  2 группа – «Обнаружение нитратов в говядине и жеребятине».
  3 группа – «Обнаружение крахмала в кусочке хлеба и картофеле».
  4 группа – «Обнаружение жира в молоке семечке».
  5 группа – «Обнаружение белка в курином яйце».
  6 группа – «Обнаружение вреда «Кока-колы» на примере говядины».
  

• 35 слайд

  Питательные вещества пищи
  1. Углеводы необходимы для энергии организма.
  2. Белки – строительный материал «Без белка нет организмов».
  3. Жиры – источник энергии.
  4. Витамины, гормоны, ферменты.
  
  

• 36 слайд

  Рекомендуемые величины потребления энергии, белков и углеводов 
  для детей и подростков (в суточном рационе)
  
  Примечание: Для подростков, обучающихся в школах, колледжах предусматривается дополнительное потребление пищевых веществ в размере 10-15% в зависимости от затраты энергии.
  

• 37 слайд

  
  
  Задача 1.
  
  Рекомендуемый суточный рацион энергии для юношей составляет 3000 ккал, для девушек – 2600 ккал.
  Сколько будет составлять ваш рацион энергии, если его необходимо увеличить на 10%?
  
  
  
  

• 38 слайд

  Примерное распределение калорийности суточного рациона школьника
  Задача 2.
  Вычислите калорийность завтрака, полдника, обеда, ужина, 2-го ужина, исходя из расчета потребления в сутки 3200 килокалорий.
  

• 39 слайд

  1. Какие новые знания вы сегодня
  открыли?
  2. Пригодятся ли вам полученные
  на сегодняшнем уроке знания?
  Рефлексия
  

• 40 слайд

  Примерное распределение калорийности суточного рациона школьника
  Домашнее задание:
  Составить свое меню, учитывая правила здорового питания.
  

• 41 слайд

  Спасибо за сотрудничество на уроке, до свидания!
  
  
  

• 42 слайд