Инфоурок Начальные классы Другие методич. материалыИнтегрированная научно-исследовательская работа "Исследование свойств каш"

Интегрированная научно-исследовательская работа "Исследование свойств каш"

Скачать материал
Скачать материал "Интегрированная научно-исследовательская работа "Исследование свойств каш""

Получите профессию

Методист-разработчик онлайн-курсов

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 2 месяца

Директор дома творчества

Описание презентации по отдельным слайдам:

  • Исследование свойств и состава кашиРисовая кашаГречневая кашаОвсяная каша

    1 слайд

    Исследование свойств и состава каши
    Рисовая каша
    Гречневая каша
    Овсяная каша

  • Проблема: Возможно кашу не едят по следующим причинам1.Недостаточно знают о...

    2 слайд

    Проблема: Возможно кашу не едят по следующим причинам
    1.Недостаточно знают о полезных свойствах каш
    2.Не нравятся вкусовые качества каш
    3.Потому что каша – это еда малышей.

  • Цель : узнать и рассказать   о кашах, пользе каш, как одного из самых  натура...

    3 слайд

    Цель : узнать и рассказать о кашах, пользе каш, как одного из самых натуральных продуктов.

  • Задачи 1.Изучить и проанализировать различные источники  литературы по данной...

    4 слайд

    Задачи
    1.Изучить и проанализировать различные источники  литературы по данной теме.
    2. Выяснить состав круп и пользу каш для здоровья человека.
    3.Провести социологическое исследование:  «Популярность каш среди школьников».
    4.Провести химический эксперимент «Определение питательных веществ в  кашах».
    5.Обобщить изученный материал, сделать выводы по работе  и  дать рекомендации

  • Гипотеза:Мы предполагаем, что дети не знают о целебных и полезных свойствах к...

    5 слайд

    Гипотеза:
    Мы предполагаем, что дети не знают о целебных и полезных свойствах каш и поэтому не хотят её кушать

  • 1 этапРабота с информациейВсё началось с поговорки?! Щи да каша - это традиц...

    6 слайд

    1 этап
    Работа с информацией
    Всё началось с поговорки?!
    Щи да каша - это традиционные блюда русского стола. Традиции русской кулинарии обусловлены именно этими двумя блюдами и не только спецификой их исторического приготовления (печь и горшки), но, это связано и с основным видом деятельности крестьян на Руси – хлебопашество, возделывание зерновых культур.

  • Виды каш         
     Основой каш стало зерно, и прежде всего овсяное. Каши...

    7 слайд

    Виды каш

    Основой каш стало зерно, и прежде всего овсяное. Каши на Руси делались
    в трёх видах в зависимости от соотношения зерна и воды:
    крутые,
    размазни,
    кашицы (полужидкие).

  • 2 этап        Овсяная каша

          Овсяная каша — самая питательная из каш...

    8 слайд

    2 этап Овсяная каша

    Овсяная каша — самая питательная из каш. Хорошо известно свойство овсяной каши благотворно действовать на желудочно-кишечный тракт, что делает ее незаменимой в диетическом питании.
    Клетчатка, содержащаяся в овсяной каше, способствует хорошему пищеварению. Кроме того, овсяная каша способна понижать уровень холестерина.


  • Рисовая кашаОчень полезна при заболеваниях органов пищеварения. При расстройс...

    9 слайд

    Рисовая каша
    Очень полезна при заболеваниях органов пищеварения. При расстройстве желудка и поносах хороший эффект дает слизистый рисовый отвар. В народной медицине такой отвар с добавлением мяты и репчатого лука применяется и как потогонное средство.

  • Гречневая кашаПолезные свойства: укрепляет иммунную систему, улучшает кровооб...

    10 слайд

    Гречневая каша
    Полезные свойства: укрепляет иммунную систему, улучшает кровообращение, снижает уровень холестерина и сахара в крови, повышает гемоглобин в крови.

  • Интервью со специалистом

    11 слайд

    Интервью со специалистом

  • 3 этап Проведение опыта

    12 слайд

    3 этап Проведение опыта

  • Обнаружение крахмалаВ рисе содержание крахмала выше по сравнению с образцами...

    13 слайд

    Обнаружение крахмала
    В рисе содержание крахмала выше по сравнению с образцами других каш.

  • Обнаружение глюкозыТакже в исследуемых образцах содержится глюкоза, в чём мож...

    14 слайд

    Обнаружение глюкозы
    Также в исследуемых образцах содержится глюкоза, в чём можно убедиться при выполнении несложной химической реакции

  • Обнаружение белковПри добавлении в лабораторную пробирку нескольких капель ко...

    15 слайд

    Обнаружение белков
    При добавлении в лабораторную пробирку нескольких капель концентрированной азотной кислоты и осторожно нагреть пробирку, то проявится ярко-жёлтая окраска.

  • 16 слайд

  • Интеллектуальный праздник 
«Нет пищи краше простой русской каши»

    17 слайд

    Интеллектуальный праздник
    «Нет пищи краше простой русской каши»

  • Рецепт Ингредиенты:
Для приготовления двух порций манной каши нужно:
Манная к...

    18 слайд

    Рецепт
    Ингредиенты:
    Для приготовления двух порций манной каши нужно:
    Манная крупа – 2 ст. ложки;
    Молоко – 400 мл;
    Сахар – 2 ст. ложки;
    Соль – на кончике ножа;
    Дополнительно можно:
    Сливочное масло – кусочек;
    Вишневый сироп и вишенка – для украшения;
    Мята свежая – 1 листик для украшения.
    Как приготовить манную кашу:

  • Вывод
Выполнив теоретические и практические исследования, можно с уверенность...

    19 слайд

    Вывод
    Выполнив теоретические и практические исследования, можно с уверенностью сделать вывод о том, что каши являются очень полезными с точки зрения здоровья продуктами питания именно благодаря своему химическому составу. Любые каши содержат углеводы, белки, кроме того они содержат большое количество витаминов (особенно группы В) и ряда минеральных веществ. Это делает каши – важным продуктом в питании взрослых и особенно детей.
     Узнали много нового о каше и поделились своими находками.У некоторых ребят изменилось отношение к каше.Сократилось количество выбрасываемой каши в столовой.
    Научились готовить манную кашу и придавать ей аппетитный вид.
    В родной семье и каша гуще.  Побывал в домах я многих: И богатых, и убогих. Много разного видал, Кашу всякую едал.   Но в семье родимой нашей Самая густая каша. Дома близкие мои варят кашу из любви.
    Благодарим за внимание!


Получите профессию

Фитнес-тренер

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 625 773 материала в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 08.10.2015 2214
    • PPTX 2.2 мбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Касенова Балгадиша Казиевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Касенова Балгадиша Казиевна
    Касенова Балгадиша Казиевна
    • На сайте: 8 лет и 5 месяцев
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 13928
    • Всего материалов: 8

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Няня

Няня

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе

Курс повышения квалификации

Развитие предметных навыков при подготовке младших школьников к олимпиадам по математике

36 ч. — 144 ч.

от 1700 руб. от 850 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 42 человека из 16 регионов

Курс профессиональной переподготовки

Гигиенические требования к условиям реализации основной образовательной программы начального общего образования

Учитель начальных классов

600 ч.

9500 руб. 4750 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 67 человек из 35 регионов

Курс повышения квалификации

Организация рабочего времени учителя начальных классов с учетом требований ФГОС НОО

72 ч. — 180 ч.

от 2200 руб. от 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 46 человек из 28 регионов

Мини-курс

Творческие возможности в мире фотографии и медиа

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 115 человек из 41 региона

Мини-курс

Индустриальный туризм

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Психология общения: эффективное общение и решение конфликтов

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 481 человек из 67 регионов