Дидактические
цели:
Развить
творческое мышление, позволяющее критически воспринимать окружающий мир
Методические
задачи:
Закрепить
умение готовить микропрепараты.
Рассматривать
и наблюдать за процессом диффузии в кожице лука.
Определить
зависимость скорости протекания диффузии от температуры.
Обобщить
информацию, полученную в результате проведенных опытов.
Ход
урока
Природу
изучают в нескольких школьных курсах, однако мало у кого формируется её
целостное видение. Знания, как правило, разделяются на “физические”,
“биологические”, “химические” и др. Однако разрозненные знания не позволяют
создать целостную картину мира, поэтому основная задача нашего урока показать
взаимосвязь, казалось бы, таких разных наук как физика и биология при изучении
такого распространенного явления, как диффузия.
Вопрос:
Скажите, зачем солят морскую рыбу, ведь в море вода и так соленая?
Обсуждаются
варианты ответов учащихся, после обсуждения, проведем опыт:
Опыт
№ 1 “Плазмолиз и деплазмолиз в клетках кожицы лука”.
Цель:
Познакомиться с одним из важнейших свойств цитоплазматической мембраны
(цитоплазмы) — регуляцией поступления в клетку и выхода из нее воды. Убедиться,
что оно проявляется только при условии полупроницаемости цитоплазматической
мембраны
Оборудование:
луковица лука репчатого, имеющего антоциановую окрасу,6-8% раствор поваренной
соли, покровные и предметные стекла, препаровальные иглы, скальпели или лезвия,
микроскопы.
Ход
работы.
1.Приготовить
препарат кожицы лука, рассмотреть клетки под микроскопом.
2.Удалить
с микропрепарата воду, приложить фильтровальную бумагу к краю покровного
стекла. Нанести на предметное стекло - каплю раствора поваренной соли.
3.Фильтровальной
бумагой удалить раствор поваренной соли. Капнуть на предметное стекло 2—3 капли
воды. Наблюдать за состоянием цитоплазмы.
Сделаем
вывод:
1.
Если клетка находится в гипертоническом растворе, концентрация которого больше
концентрации клеточного сока, то скорость диффузии воды из клеточного сока
будет превышать скорость диффузии воды в клетку из окружающего раствора.
Уменьшение объема клеточной вакуоли сопровождается отделением цитоплазмы
оболочки – происходит плазмолиз
2.
Если плазмолизированную клетку поместить в гипотонический раствор, концентрация
которого меньше концентрации клеточного сока, вода из окружающего раствора
будет диффундировать внутрь вакуоли. В результате увеличения объема вакуоли
повысится давление клеточного сока на цитоплазму, которая начинает приближаться
к стенкам клетки, пока не примет первоначальное положение - произойдет
деплазмолиз.
3.Мы
убедились в том, что плазматическая мембрана обладает избирательной
проницаемостью
Рисунок
№ 1:
Контрольные
вопросы к лабораторной работе “ Плазмолиз и деплазмолиз в клетке кожицы лука.
1.
С какими свойствами цитоплазмы связаны осмотические явления клетки?
2.
Что такое тургор, плазмолиз, деплазмолиз?
3.
Может ли происходить плазмолиз в мертвой клетке?
4.
Дать определения понятиям осмос и диффузия.
5.
Два студента оперируют лягушку. Они все время смачивают обнаженные внутренние
органы лягушки солевым раствором и, тем не менее, через некоторое время эти
органы начинают сморщиваться и лягушка гибнет. Заглянув в учебник, студент
обнаруживают, что концентрация солевого раствора взята неверно 9% вместо нужных
0,9%.
Какой
процесс имел место?
а)
тургор
б)
диффузия
в)
осмос
6.
Какой процесс изображен на данном рисунке?
Рисунок
№ 2
7.
Обозначьте структурные компоненты клеточной оболочки
Рисунок
№ 3
Мы
говорим в опыте о диффузии? А что же такое диффузия?
Диффузия-это
явление взаимного проникновения молекул одного вещества между молекулами
другого.
Рисунок
№ 4
Каковы
особенности протекания диффузии в живой и неживой природе?
Опыт
№ 2
Оборудование:
2 стакана с водой разной температуры, пипетка, перманганат калия
Ход
работы:
1.В
стакан с водой с помощью пипетки опустить несколько капель перманганата калия.
2.Измерьте
время, через которое окрасится вся вода в стакане.
3.Выполнить
п.1,2 с горячей водой.
4.Результаты
оформить в таблицу. № опыта
Стакан
с водой
Время
окрашивания
1 Холодная
2 Горячая
Вывод:
Диффузия наблюдается в жидкостях и ускоряется с повышением температуры.
Веселые
задачки
Четырехлетняя
Маша подкралась у мамы за спиной к зеркалу и, вылила себе на голову три флакона
французских духов. Как мама, сидя к Маше спиной, догадалась о случившемся?
Рисунок № 5
Кальмары
при нападении на них выбрасывают темно – синею жидкость. Почему вода через
некоторое время, где находится эта жидкость, становится прозрачной? Рисунок № 6
Набившись
в бочку, словно у них там час пик, селедки требуют побольше соли и сразу
закрывают за собой крышку бочки. Попробуйте проникнуть внутренним взором в
бочку к селедкам и скажите, чем там с ними соль занимается? Рисунок № 7
Учитель:
Для живых организмов избирательная проницаемость клеток, является “одеждой”
которая защищает все живое от чужеродного. Поэтому живые организмы находящиеся
в море не могут быть солеными, в отличие от выловленной рыбы подверженной
обработке. То есть неживая клетка не способна выступать в роли защитника. Все
организмы состоят из клеток. Клетка - элементарная целостная система. Её
окружает клеточная оболочка (мембрана) Рисунок № 8
Оболочки
делятся:
1.
плазматические (клеточные мембраны);
2.
наружные.
Основная
функция плазматической мембраны - её избирательная проницаемость, то есть
способность пропускать только определенные вещества. Рисунок № 9
Основные
механизмы транспорта веществ через мембрану:
1.
диффузия (газы, жирорастворимые молекулы проникают прямо через плазматическую
мембрану)
2.
осмос (диффузия воды через мембраны)
3.
активный транспорт (перенос молекул из области с меньшей концентрацией в
область с большей).
Вывод
к уроку:
1.
Клеточная мембрана – это оболочка клетки, выполняющая следующие функции:
разделение
содержимого клетки и внешней среды;
регуляция
обмена веществ между клеткой и средой;
2.
Диффузия имеет огромное значение в процессах жизнедеятельности живых объектов.
Человек дышит атмосферным воздухом, в состав которого входит большое количество
газов. Кислород из воздуха, вдыхаемого человеком, благодаря диффузии из легких
переходит в кровь, а углекислый газ покидает кровяное русло и переходит в
альвеолярный воздух. У человека в дыхании принимает участие не только легкие,
но и вся поверхность тела. Единицей поверхности кожи может поглощаться на 28%
больше кислорода, а выделяться на 54% больше углекислого газа, чем в легких.
Домашнее
задание:
1.
Придумать информационные буклеты /см. Приложение 1 и Приложение2 /.
2.
Приведите примеры использования диффузии в природе и жизни человека. (
составить презентацию).
К
уроку прилагается методическая презентация проекта “ Сим-Сим, откройся”, для
учителей физики и биологии которую можно использовать для работы во внеурочное
время для развития интереса к предмету и практической направленности / см.
приложение 3/, а также презентация урока / см. приложение 4/.
Литература:
[1].
Кирилова И. Г. Книга для чтения по физике. Москва: Просвещение 1986.
[2].
Мансурова С.Е. Практикум по общей биологии.10-11.-М.:Гуманитар. Изд.центр
ВЛАДОС,2006.-79с.
[3].
Перышкин А. В. Физика 7. Москва: Дрофа, 2002
[4].
Пикеринг В.Р. Биология Школьный курс в 120 таблицах.-М “ АСТ ПРЕСС”,1999.-128с.
[5].
Семенов Э.В., Мамонтов С.Г.,Коган В.Л. Биология: пособие для поступающих в
вузы/Под редакцией. С.Г. Мамонтова.-М.: Высш.шк., 1984.-352с.
[6].
Семке А. И. Нестандартные задачи по физике. Ярославль: Академия развития,2006
[7].Энциклопедия
для детей. Москва: Аванта+, 2001
[8].Яковлева
А.В. Лабораторные и практические занятия по биологии: Общая биология: 9 кл.-М.:
Гуман
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.