Интегрированный открытый урок.
Тема:
Национальная кухня Англии
Цели урока:
·
Образовательные:
1. Ознакомить учащихся с блюдами и кулинарными предпочтениями жителей
Англии.
2. Ознакомить с новыми словами и терминами по английскому языку.
3. Закрепить умение по приготовлению сандвичей, сервировке стола к
завтраку.
·
Развивающие:
1. Развивать речевые умения и навыки по английскому языку в
повседневной бытовой ситуации.
2. Расширять кругозор по особенностям кухни народов мира.
·
Воспитательные:
1. Воспитывать культуру поведения за столом.
2. Воспитывать умение трудиться в коллективе.
3. Воспитывать самостоятельность и чувство ответственности за
порученную работу перед коллективом.
4. Воспитывать аккуратность и толерантность.
5. Повышать мотивацию обучения.
Класс:
9
Межпредметные связи: английский язык, география, математика, химия,
физика.
Методы обучения: беседа, объяснение, самостоятельная работа под
контролем учителя
Наглядные пособия: инструкционно – технологические карты, иллюстрированный
раздаточный материал, таблица «Расчёт массы продуктов».
Тип урока: комбинированный
Время:
2 x 40 мин
Ход урока
I Организационный момент:
Приветствие; проверка наличия учащихся.
II Повторение знания материала прошлого
занятия:
Задание по карточкам (2 – 3 учащихся);
Вопросы классу:
- Какие виды правил по кулинарии вы будете выполнять?
- По каким признакам вы будете заполнять отчёт по практической
работе?
- К какому виду бутерброда относится сандвич? (опрос на
английском языке)
III Изложение нового материала:
План проведения интегрированного урока
1) Вступительное слово учителя технологии. Сообщение темы урока – «Национальная
кухня Англии» и цели урока: Научиться готовить блюда Англии и проявить речевые
умения и навыки английского языка.
2) Самостоятельная практическая работа 2 – 3 учащихся по инструкционной
карте.
3) Выступление учащейся о традициях Английской кухни.
4) Распределение учащихся на группы и раздача рецептов блюд на
английском языке.
5) Самостоятельный перевод рецепта и обсуждение рецепта в группах.
6) Первичное закрепление материала. Учитель английского языка обращается
к группам по-английски с вопросами, нацеленными на проверку понимания
содержания рецепта, называет ингредиенты, входящие в состав блюда, а
учащиеся показывают их.
IV Вводный инструктаж:
Учитель технологии помогает подобрать необходимое оборудование для
практической работы, напоминает правила ТБ, знакомит с требованиями,
предъявляемыми к качеству готового блюда.
V Текущий инструктаж:
Учитель английского языка по-английски задаёт вопросы:
- Кто будет намазывать ломтики маслом?
- Кто нарезает ветчину?
- Кто нарезает огурцы?
- Кто нарезает помидоры?
В процессе приготовления блюда учитель подходит к учащимся и
спрашивает
по-английски: «Что ты сейчас делаешь?».
Ученицы по-английски отвечают: «Я нарезаю огурец», «Я намазываю хлеб
маслом» и т.д.
VI Заключительный инструктаж:
Пока изделия выпекаются
и оформляются сандвичи, ученицы выполняют следующие задание:
1) Каждой группе
разместить на доске в правильной последовательности карточки, на которых
указаны этапы приготовления блюда на английском языке.
2) Записать рецепт
блюда в рабочей тетради на русском или английском языке.
VII Сервировка стола и дегустация блюда. Оформление отчёта в рабочей
тетради.
VIII Итог урока:
Учитель технологии
сообщает оценки работы каждого учащегося и на английском языке скажет: «Спасибо
за урок».
Учитель английского
языка скажет на русском языке: «Вы можете приготовить эти блюда дома».
IX Уборка рабочих мест.
