Интегрированный урок по ИКБ и географии по теме "Бортничество. Пчеловодство. Башкирский мед"

Интегрированный урок по ИКБ и географии по теме "Бортничество. Пчеловодство. Башкирский мед"

Дисциплина: история и культура Башкортостана (ИКБ), география

Тема: Бортничество. Пчеловодство. Башкирский мед.

Класс: 6

Автор: Аминева Рузалия Фаритовна - учитель начальных классов и башкирского языка, Рахматуллина Юлия Сахияровна – учитель географии

Педагогические технологии: ИКТ, Педагогика сотрудничества, интегрированный урок.

Форма урока: коллективная, групповая, индивидуальная.

Учебник: Родной Башкортостан Р. Г. Азнагулов

Наглядно-демонстрационные материалы:

карта “Республика Башкортостан”, физическая карта мира, мед и другая продукция пчеловодства, кондитерские изделия, изготовленные с использованием меда, , репродукция картины Адии Ситдиковой “Башкирский мед”, песня группы ДДТ «Башкирский мед», презентация.

Ход урока

Вводная часть:

I. Организационный момент.

Основная часть:

Вступительное слово
Франция славиться Эйфелевой башней, Италия знаменита макаронами, Китай ассоциируется рисом и палочками. А чем же знаменит Башкортостан? (Башкирским медом). Значит, о чем же мы будем говорить сегодня на уроке?(О пчеловодстве, о башкирском меде)
Итак, наша тема: Бортничество. Пчеловодство. Башкирский мед. (Слайд №1)
- Что вы знаете о башкирском меде? (ответы учащихся)
- Давайте углубим наши знания о ценности и уникальности башкирского меда, способах его получения, лечебных и профилактических свойствах.

Учитель ИКБ.

- Южный Урал, заселенный башкирами, издавна привлекал
путешественников красотой и своеобразием природы, особенностями быта его коренного населения.
Многих интересовал старинный промысел башкир - бортевое пчеловодство. Имеются письменные свидетельства о том, что местное население занималось этим промыслом с древнейших времен. (Слайд №2)
В « Книге Большому чертежу», написанной в 1627г. говорилось, что «... от устья реки Белой по обеим сторонам вверх и ее притокам - Уфе и др. до Уральских гор живут башкиры, а кормит их мед, зверь и рыба, а пашни не имеют».
Ценные сведения по исследованию края были собраны ученым - географом П.И. Рычковым, участником Оренбургской экспедиции, организованной в шестидесятых годах восемнадцатого века. Он опубликовал ряд статей, посвященных Башкирии. Его внимание особенно привлекла Капова пещера. В 1760г. он побывал здесь и сделал первое описание этой самой большой на Южном Урале пещеры, в окрестностях которой тогда находилась масса диких пчел.
Рычкова интересовала не' только природа Урала, но и широко распространенный среди местного населения промысел - пчеловодство.

Изучение башкирского пчеловодства позволило П. И. Рычкову обобщить и
опубликовать первую отечественную статью по этой отрасли хозяйства: « О
содержании пчел», которая открыла путь русской национальной пчеловодной
литературе.
«В числе лучших имуществ всего народа, - писал Рынков, - может быть
содержание пчел, которыми он изобилует. Сей род прибыточной экономии
исправляют они с таким искусством и расчетом, что едва ли сыщется такой
народ, который бы мог их превзойти в пчелиных промыслах».
Академик П.С. Паллас, побывавший в 1770г. в Уфе и ее окрестностях,
пришел к выводу, что башкирские земли - благодатнейшие места для
содержания пчел.
П.И. Рычков в 1769г. написал статью « Третье продолжение о пчелах».
Именно П. И. Рычков и начал в России энтомологию - науку о насекомых.
А русский пчеловод П.И. Прокопович открыл первую в России школу
пчеловодства. (Слайд №4) Он же изобрел в 1814г. рамочный улей. В Башкортостане
рамочные улья впервые появились в 60-х годах девятнадцатого века.
(Слайд №5) Здесь нельзя не вспомнить отца русского рационального пчеловодства
Александра Михайловича Бутлерова и его знаменитую книгу « Пчела».
Именно Бутлеров поставил пчеловодство на рациональную научную основу.
Он написал прекрасные книги, учебные руководства пчеляков из простого
народа.

Учитель географии.
- Где на территории Башкортостана сосредоточены места обитания пчел, в т.ч. и бортевой пчелы?
(Работа по физической карте Башкортостана)
- В каких районах республики самое большое число пчелиных семей на один квадратный километр? ( Благовещенский, Иглинский, Бирский районы.) (Слайд)

Учитель географии.
Башкортостан всегда славился своим медом, и пчеловодство является древним промыслом башкир. По одной из версий даже название башкирского народа происходит от тюркских слов “баш” (голова) и “корт” (пчела). Впрочем, наша земля славилась как страна меда задолго до прихода на нее тюркских племен – предков современных башкир. Наскальные рисунки, найденные в пещерах Бурзянского района свидетельствуют о том, что в этих местах мед добывали ещё первобытные люди.
Башкирский мед ценится своими свойствами, которые определяются природно – климатическими особенностями Башкортостана, его богатой и своеобразной растительностью. Более 1/3 территории Башкортостана покрывают леса, которых в таком значительном масштабе практически нет от Алтая до Карпат. Особенность башкирских лесов в том, что они сосредотачивают самые обширные в стране площади медоносной растительности (около 300 дикорастущих медоносов, среди которых имеются и лекарственные растения)

- Что вы знаете о башкирской дикой пчеле?(Слайд №5,6)

- В особенность башкирского мёда вносит свой вклад и дикая башкирская (бурзянская) пчела — популяция пчелы Apis mellifera mellifera L. обитающая в лесах Бурзянского района Башкортостана. Башкирская популяция пчёл отличается зимостойкостью, устойчивостью к европейскому гнильцу, нозематозу и падевому токсикозу, а также высокой медопродуктивностью при коротком медосборе (например, с липы). У башкирских пчёл высоко ценимая пчеловодами сухая печатка мёда. По сравнению с другими породами и с другими популяциями среднерусской пчелы башкирская пчела проявляет большую злобность: работа с ульями невозможна без костюма, сетки и дымаря. (Слайд №7)

Учитель ИКБ
- Что вы знаете о качестве башкирского меда? О его целебных свойствах?
- Сообщения подготовленные учащимися(Слайд №8,9).

Учитель Культуры Башкортостана.
Кроме меда, эликсира здоровья и долголетия, пчелы вырабатывают воск, который они используют как строительный материал. Ни одной лаборатории мира до сих пор не удалось искусственно получить вещество, по своему составу и свойствам равное пчелиному воску. Секретом владеют только пчелы. Употребляют воск в радио - и электротехнике, и даже в космонавтике (Демонстрация продукции пчеловодства, рассказ о них). (слайд №10)

Учитель географии Башкортостана.
- Как часто можно употреблять мед и как правильно употреблять его?

Учитель Культуры Башкортостана.
Действительно брендом Башкортостана является мед- этот величайший и чудесный продукт. О нем слагаются легенды и стихотворения, создаются прекрасные полотна картин, песни. Одним из таких произведений является картина Адии Ситдиковой “Башкирский мед”. Давайте, ребята, проанализируем картину. (Описание картины Адии Ситдиковой “ БАШКИРСКИЙ МЕД”; А. X. Ситдикова. «Башкирский мёд». 1966. Башкирский художественный музей им. М. В. Нестерова, Уфа).(Слайд №11)  Песня группы ДДТ «Башкирский мед»

Есть много картин, посвященных на тему пасеки. Вот некоторые из них(Слайды №12,13)

Учитель географии Башкортостана.
В Республике Башкортостан бортевое пчеловодство и дикий мед уже давно воспринимаются национальными символами. Мед является товаром 1, мед с собой везут на презентации, на международные и российские выставки. Башкирский мед является лучшим подарком, и гости Башкортостана всегда увозят сувенир - бочоночек меда в качестве самого дорого подарка. Так имеем ли право, не сделать все от нас зависящее, чтобы сохранить это уникальное природно-историческое наследие?(Слайды №14, 15, 16)

Завершающая часть:

Подведение итогов.

Рефлексия.
- Что нового узнали на уроке? Что для вас было наибол ее интересным?

Оцените свою работу на уроке.

Домашнее задание:

Подготовить рекламу на продукцию «Башкирский мед»