Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Интерактивная презентация на тему "Оборудование предприятий общественного питания" для поваров, кондитеров
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Технология

Интерактивная презентация на тему "Оборудование предприятий общественного питания" для поваров, кондитеров

библиотека
материалов
Оборудование для раздачи пищи Государственное бюджетное профессиональное обра...
Прилавок-мармит электрический типа ПМЭС, предназначен для кратковременного по...
Прилавок для горячих напитков Аста ПГН-70КМ-02 Прилавок для подогрева тарелок...
Прилавок-витрина тепловой Аста ПВТ-70 КМ Прилавок для столовых приборов и под...
Линии раздачи  это одна из главных составляющих профессиональных кухонь. Глав...
Задание для закрепления пройденного материала. Выберите правильный ответ. Мар...
Установите соответствие Витрина для горячих напитков Электрическая плита Прил...
Установите соответствие Прилавок для горячих напитков Линия для раздачи пищи...
Установите соответствие мармит Тепловая витрина Стойка раздаточная Пояснение:...
Литература Учебник «Технологическое оборудование предприятий общественного пи...
10 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Оборудование для раздачи пищи Государственное бюджетное профессиональное обра
Описание слайда:

Оборудование для раздачи пищи Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Ульканский межотраслевой техникум» Подготовила Казакова Н.Н., преподаватель 1 КК

№ слайда 2 Прилавок-мармит электрический типа ПМЭС, предназначен для кратковременного по
Описание слайда:

Прилавок-мармит электрический типа ПМЭС, предназначен для кратковременного поддержания в горячем состоянии готовых блюд, а также раздачи изделий в составе линий питания. Температура регулируется в диапазоне 30-85С. В нижней части электрического мармита находится нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря

№ слайда 3 Прилавок для горячих напитков Аста ПГН-70КМ-02 Прилавок для подогрева тарелок
Описание слайда:

Прилавок для горячих напитков Аста ПГН-70КМ-02 Прилавок для подогрева тарелок Аста ПТЭ-70КМ -80

№ слайда 4 Прилавок-витрина тепловой Аста ПВТ-70 КМ Прилавок для столовых приборов и под
Описание слайда:

Прилавок-витрина тепловой Аста ПВТ-70 КМ Прилавок для столовых приборов и подносов ПСП-70КM предназначен для раздачи потребителю столовых приборов и подносов. Лоток для приборов имеет четыре перфорированных отсека для ложек, вилок и ножей. Снизу расположен закрытый отсек для дополнительных подносов или инвентаря

№ слайда 5 Линии раздачи  это одна из главных составляющих профессиональных кухонь. Глав
Описание слайда:

Линии раздачи  это одна из главных составляющих профессиональных кухонь. Главная задача линии раздачи - хранение и демонстрация готовых блюд.  Существует несколько основных видов линии раздачи линия раздачи «Аста» линия раздачи «Аста» передвижная

№ слайда 6 Задание для закрепления пройденного материала. Выберите правильный ответ. Мар
Описание слайда:

Задание для закрепления пройденного материала. Выберите правильный ответ. Мармит относится к оборудованию тепловому механическому универсальному 2. мармит предназначен для демонстрации блюд кратковременного хранения блюд в горячем состоянии подогрева тарелок Пояснение: при нажатии на кружок, расположенный рядом с правильным ответом он (кружок) окрашивается в зеленый цвет; При неправильном ответе, цвет – красный.

№ слайда 7 Установите соответствие Витрина для горячих напитков Электрическая плита Прил
Описание слайда:

Установите соответствие Витрина для горячих напитков Электрическая плита Прилавок для подогрева тарелок Пояснение: при нажатии на правильный ответ открывается следующий слайд презентации; при нажатии на неправильный ответ - цвет фона меняется на красный

№ слайда 8 Установите соответствие Прилавок для горячих напитков Линия для раздачи пищи
Описание слайда:

Установите соответствие Прилавок для горячих напитков Линия для раздачи пищи мармит Пояснение: при нажатии на правильный ответ открывается следующий слайд презентации; при нажатии на неправильный ответ - цвет фона меняется на красный

№ слайда 9 Установите соответствие мармит Тепловая витрина Стойка раздаточная Пояснение:
Описание слайда:

Установите соответствие мармит Тепловая витрина Стойка раздаточная Пояснение: при нажатии на правильный ответ открывается следующий слайд презентации; при нажатии на неправильный ответ - цвет фона меняется на красный

№ слайда 10 Литература Учебник «Технологическое оборудование предприятий общественного пи
Описание слайда:

Литература Учебник «Технологическое оборудование предприятий общественного питания», В.П. Золин Интернет завершить показ

Краткое описание документа:

Интерактивная презентация на тему "Оборудование предприятий общественного питания" по учебной дисциплине "Техническое оснащение и организация рабочего места" для профессии повар, кондитер начального и среднего профессионального обучения. Может быть использована преподавателями специальных дисциплин и студентами профессиональных учреждений при изучении указанной темы и подготовке к зачетам и контрольным работам. Презентация подготовлена в соответствии с программой профессионального ообразования и федеральным государственным законом об образовании нового поколения. 

Автор
Дата добавления 07.02.2015
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров2044
Номер материала 370450
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх