Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Другие методич. материалы / Интерактивный кроссворд на тему

Интерактивный кроссворд на тему


  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:

Министерство образования Иркутской области государственное бюджетное професси...
Разрыхлитель для слоеного теста м л с А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т...
о о Заключительный этап приготовления слоеного теста м л л с А Б В Г Д Е Ё Ж...
о Пресное тесто, которое готовят без жидкости м л л с А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й...
о Разрыхлитель для дрожжевого теста м д л л с А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н...
о Во время какой технологической операции дрожжевое тесто увеличивается в об...
о Пирожок с открытым верхом м д л л с А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С...
о Подготовка муки к производству м д л л с А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П...
о Показатель качества муки м к д л й и н в л л а к с А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К...
о Показатель качества готовых изделий м к д л й у с и н в л л а в к с А Б В...
о Отделочный полуфабрикат м к м д е р л й у с и н в л л а в к с А Б В Г Д Е...
о Сырье для смазки изделия перед выпечкой м к е м ж д е р л й у с и н в л л...
о Пищевая кислота м к е м ж д е м н р л й у с и н в л л а в к с н А Б В Г Д...
о Химический разрыхлитель м к а и е м ж д е м н р л о й у с и н в л л а в к...
о Способ приготовления дрожжевого теста м к а и е м ж д е м н р л о й у с и...
Литература: учебник «Кулинария», Н.А.Анфимова, Москва, 2007 Завершить показ
1 из 16

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Министерство образования Иркутской области государственное бюджетное професси
Описание слайда:

Министерство образования Иркутской области государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Ульканский межотраслевой техникум» Кроссворд по междисциплинарному курсу (МДК) 08.01. «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» составила Казакова Н. Н. Преподаватель 1КК

№ слайда 2 Разрыхлитель для слоеного теста м л с А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т
Описание слайда:

Разрыхлитель для слоеного теста м л с А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я 2 а о

№ слайда 3 о о Заключительный этап приготовления слоеного теста м л л с А Б В Г Д Е Ё Ж
Описание слайда:

о о Заключительный этап приготовления слоеного теста м л л с А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я 2 а е н и е

№ слайда 4 о Пресное тесто, которое готовят без жидкости м л л с А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й
Описание слайда:

о Пресное тесто, которое готовят без жидкости м л л с А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я 2 а о е н и е п с ч н е о о

№ слайда 5 о Разрыхлитель для дрожжевого теста м д л л с А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н
Описание слайда:

о Разрыхлитель для дрожжевого теста м д л л с А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я 2 а о е н и е п с ч н е о о р ж и ж

№ слайда 6 о Во время какой технологической операции дрожжевое тесто увеличивается в об
Описание слайда:

о Во время какой технологической операции дрожжевое тесто увеличивается в объеме? м д л л с А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я 2 а о е н и е п с ч н е о о р ж и ж а к й о т с с а

№ слайда 7 о Пирожок с открытым верхом м д л л с А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С
Описание слайда:

о Пирожок с открытым верхом м д л л с А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я 2 а о е н и е п с ч н е о о р ж и ж а к й о т с с а а р с е т г а й

№ слайда 8 о Подготовка муки к производству м д л л с А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П
Описание слайда:

о Подготовка муки к производству м д л л с А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я 2 а о е н и е п с ч н е о о р ж и ж а к й о т с с а а р с е т г а й е и н а в и е с о п

№ слайда 9 о Показатель качества муки м к д л й и н в л л а к с А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К
Описание слайда:

о Показатель качества муки м к д л й и н в л л а к с А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я 2 а о е н и е п с ч н е о о р ж и ж а к й о т с с а а р с е т г а й е и н а в и е с о п

№ слайда 10 о Показатель качества готовых изделий м к д л й у с и н в л л а в к с А Б В
Описание слайда:

о Показатель качества готовых изделий м к д л й у с и н в л л а в к с А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я 2 а о е н и е п с ч н е о о р ж и ж а к й о т с с а а р с е т г а й е и н а в и е с о п

№ слайда 11 о Отделочный полуфабрикат м к м д е р л й у с и н в л л а в к с А Б В Г Д Е
Описание слайда:

о Отделочный полуфабрикат м к м д е р л й у с и н в л л а в к с А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я 2 а о е н и е п с ч н е о о р ж и ж а к й о т с с а а р с е т г а й е и н а в и е с о п

№ слайда 12 о Сырье для смазки изделия перед выпечкой м к е м ж д е р л й у с и н в л л
Описание слайда:

о Сырье для смазки изделия перед выпечкой м к е м ж д е р л й у с и н в л л а в к с А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я н а л 2 а о е н и е п с ч н е о о р ж и ж а к й о т с с а а р с е т г а й е и н а в и е с о п

№ слайда 13 о Пищевая кислота м к е м ж д е м н р л й у с и н в л л а в к с н А Б В Г Д
Описание слайда:

о Пищевая кислота м к е м ж д е м н р л й у с и н в л л а в к с н А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я н а л о и а я 2 а о е н и е п с ч н е о о р ж и ж а к й о т с с а а р с е т г а й е и н а в и е с о п

№ слайда 14 о Химический разрыхлитель м к а и е м ж д е м н р л о й у с и н в л л а в к
Описание слайда:

о Химический разрыхлитель м к а и е м ж д е м н р л о й у с и н в л л а в к с м н й м А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я н а л о и а я 2 а о е н и е п с ч н е о о р ж и ж а к й о т с с а а р с е т г а й е и н а в и е с о п

№ слайда 15 о Способ приготовления дрожжевого теста м к а и е м ж д е м н р л о й у с и
Описание слайда:

о Способ приготовления дрожжевого теста м к а и е м ж д е м н р л о й у с и н в л л а в к с а м н п й м А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я р н б з о ы й а л о и а я 2 а о е н и е п с ч н е о о р ж и ж а к й о т с с а а р с е т г а й е и н а в и е с о п

№ слайда 16 Литература: учебник «Кулинария», Н.А.Анфимова, Москва, 2007 Завершить показ
Описание слайда:

Литература: учебник «Кулинария», Н.А.Анфимова, Москва, 2007 Завершить показ


Краткое описание документа:

Кроссворд "Дрожжевое и пресное тесто и изделия из него" по по междисциплинарному курсу 02.01, по теме "Приготовление мучных кулинарных изделий ",  для студентов, обучающихся профессии повар, кондитер, начального и среднего профессионального образования,  может быть использован как элемент игровой технологии   при изучении указанной темы для первичного закрепления теоретических знаний. Интерактивный кроссворд-презентация подготовлена в соответствии с программой профессионального ообразования и федеральным государственным законом об образовании нового поколения и современными требованиями к использованию современных педагогических технологий

Автор
Дата добавления 07.04.2015
Раздел Технология
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров1203
Номер материала 476825
Получить свидетельство о публикации

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх