8 марта

Подарочный сертификат от проекта «Инфоурок»

Выбрать сертификат
Инфоурок Технология КонспектыИнтерьер кухни-столовой. Бытовые электроприборы. 5 класс

Интерьер кухни-столовой. Бытовые электроприборы. 5 класс

библиотека
материалов









Конспект урока технологии

по теме: «Интерьер кухни-столовой.

Бытовые электроприборы».

в 5 классе









Подготовила и провела :

учитель технологии

МБОУ «Сельцовская СОШ»

Кривенко Татьяна Анатольевна













Тема: "Интерьер кухни-столовой. Бытовые электроприборы."

Класс: 5

Учитель: Кривенко Татьяна Анатольевна

Тип урока: общеметодологический

Цель урока: В процессе занятия сформировать у обучающихся представления об основных качествах интерьера кухни, его особенностях, изучить потребность в бытовых электроприборах на кухне.

Задачи: .

Образовательные –

          1.Формировать знания, практические умения и навыки технологии оформления кухни

2. Сформировать знания о видах. Принципах действия и правилами эксплуатации самых распространённых кухонных агрегатов

Развивающие –

1.Осуществлять само- и взаимоконтроль.

2.Активизировать творческие способности.

3.Развивать и расширять кругозор обучающихся.

4.Развивать умения обсуждать работу в парах на этапе рефлексии.

Воспитательные – содействовать:

            1. воспитанию умения работать в коллективе, культуры труда и общения, диалогического способа коммуникации;

            2воспитанию самостоятельности, творческой активности, трудовой дисциплины, ответственности;

            3. созданию условий для развития устной речи обучающихся в процессе урока;

            4. воспитанию познавательной потребности, умению сопереживать, любви к народным традициям;

Профориентационная – знакомство с профессией – дизайнер.

Формы работы учащихся: в парах, коллективная

Методы  обучения: объяснительно-иллюстративный, частично-поисковый, проблемный, проектный

Планируемые результаты:

Личностные: формирование мотивации изучения темы, эстетических чувств, смыслообразования, нравственно-этической ориентации

Предметные: знания- требования к интерьеру кухни, вариант планировки, способах размещения оборудования;

умения- применить теоретические знания ,полученные на уроке, на практике

Метапредметные: - планирование собственной деятельности, оценка качества и уровня освоения; - извлечение необходимой информации из беседы, рассказа, выработка алгоритма действий; учебное сотрудничество (умение договариваться, распределять работу, оценивать свой вклад в результат общей деятельности).


Оборудование: проектор, компьютер, презентация, брейкворд, тест, образцы оформления, маршрутный лист по типам и видам, словарь, лист рефлексии, шаблоны, ткань, ножницы, цветные карандаши, бумага, стиплеры, иголки швейные, отделочный материал, нитки, инструкционная карта

Словарная работа: квартира, кухня, интерьер, планирование, зонирование, стиль, декоративное убранство.





Ход урока


Этапы урока

Цель этапа

Деятельность учителя

Деятельность обучающихся

Приёмы, УУД

1.Организацион-ный этап ( 5 минут)

Активация учащихся

- Настроить учащихся на работу

- Поприветствовать

- Представить гостей

- Беседа о различии и сходстве человека и животного

- Передача слова учителю географии

- Приветствуют учителя

- Проверяют готовность к уроку

- Выполняют задание

- Дают ответы на вопросы учителя

Личностные:

мобилизация внимания, уважение к окружающим

Коммуникативные:

Планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками

2 Мотивация учебной деятельности обучающихся

(5 мин)

Создать условия для возникновения интереса к предстоящей учебной деятельности

- Учитель географии через презентацию знакомит обучающихся с различными видами жилища, подводя обучающихся к пониманию темы урока

- При анализе презентации делают выводы о том, что в любом жилище есть очаг.

Познавательные:

Выбор обоснований и критериев для сравнения объектов; построение логической цепи рассуждений, доказательство

Коммуникативные:

Планирование учебного сотрудничества; умение точно и в полном объёме выражать свои мысли

3 Постановка цели и задач урока (5мин)

Создание условий для возникновения внутренней потребности включения в учебную деятельность

Подвести итог: очаг- («сердце» квартиры)-это место для приготовления пищи, обогрева, общения.

- Как современные люди называют очаг?

- Где в современном жилище находится очаг?

Подвести обучающихся к к осознанию целей и задач.

- Какова тема урока?

- С какого языка пришло это слово?

( немецкого)

- Как вы думаете, о чём можно говорить про кухню целых два урока?

- молодцы. Вот вы самостоятельно и сообщили цель урока. Но чтобы её достигнуть, необходимо сделать шаги: совместно работать, слушать и слышать; на практике применять полученные знания.


Формулируют цели урока, определив границы знания и незнания.

Регулятивные:

Целеполагание, планирование

Познавательные:

- решение проблемы, построение логической цепи рассуждений, доказательство, выдвижение гипотез и их обоснование

Коммуникативные:

Умение полно и точно выражать свои мысли

4 Первичное усвоение новых знаний ( 10 мин)

Организовать осмысленное восприятие новой информации

Организовать обучающихся по исследованию проблемной ситуации. – Сейчас вы просмотрите фотографии кухонь. Будьте внимательны- вы должны ответить на вопрос: «Чем отличаются представленные кухни?»

Проводит презентацию «Типы и виды кухонь».

-Чем отличаются кухни?Всё, что вы сказали, верно. Большую роль в любой кухне играет планировка.

Знакомство с планировкой посредством слайдов.


Участвуют в обсуждении проблемных вопросов, формируют собственное мнение и аргументируют его.

Личностные:

Осознание своих возможностей

Регулятивные:

Умение регулировать свои действия

Познавательные:

Логические-анализ объектов с целью выделения признаков

5 Здоровьесберегающие технологии (5 мин)

Здоровьесбережение, осмысление, закрепление

«Заполни рабочий треугольник»

(мойка, плита, холодильник)

Найти соответствие. Выходят к доске и прикрепляют выбранную картинку в соответствующую зону.

Мойка, микроволновая печь, шкаф для посуды, морозильная камера, мягкий уголок, посудомоечная машина, холодильник, вытяжка, плита, стул, стол обеденный, стол кухонный.

Выполняют задание

Личностные:

Выполняют задание

Регулятивные:

Умение регулировать свои действия

Познавательные:

Анализ объектов с целью выделения признаков

6 Усвоение новых знаний

( продолжение)

(10 мин)

















Первичная проверка понимания

(5 мин)

Организовать осмысленное восприятие новой информации

Задаёт вопросы на полученные знания:

- Как у вас в кухне располагается мебель и оборудование?

- На сколько зон делится кухня?

- Сколько значений имеет это слово и при каких обстоятельствах вы встречались с этим словом?



- Что такое зона?

-Межпредметные связи

- По предоставленным изображениям определите, что относится к мебели, а что к оборудованию кухни?


- Отвечают на вопросы

- Работают по учебнику

Коммуникативные

С достаточной полнотой и точностью выражают свои мысли

Познавательные:

Извлекать необходимую информацию из прослушанного и учебника

7 Закрепление и применение полученных знаний

(15 мин)

Обеспечение осмысленного освоения и закрепления знаний

Брэйн-ринг

(приложение)

- Какие существуют виды планировки кухни?

- Чем определяется выбор планировки?

- Как можно оформить и украсить кухню?

- Как это называется одним словом?

- Участвуют в брейн-ринге в командах

- Отвечают на вопросы


Регулятивные:

планирование, контроль, оценка, коррекция

Познавательные

- Умение структурировать знания, выбор наиболее эффективных способов решения задач, умение осознанно и произвольно строить речевое высказывание

Коммуникативн

- организовывать учебное и практическое взаимодействие в парах

8 Закрепление и применение полученных знаний на практике

(15 мин)

Обеспечение осмысленного освоения и закрепления знаний,

Приобретение умений и навыков


Сообщает о выполнении творческого проекта

Проводит вводный, текущий и заключительный инструктажи

Практическая работа проводится по плану с демонстрацией учителем отдельных приёмов работы. Инструктаж по технике безопасности и санитарной гигиене проводится в форме беседы

Выполняют работу по инструкционным картам

Регулятивные:

Контроль, коррекция, выделение и осознание того, что уже усвоено и что ещё подлежит усвоению, осознание качества и уровня усвоения

Личностные:

Осознавать успешность своей деятельности

Коммуникативные:

Управление поведением партнёра- контроль, коррекция. оценка

8 Рефлексия деятельности

(10 мин)

- Организовать самооценку обучающимися собственной учебной деятельности

- Подвести итог проделанной на уроке работы

Организует рефлексию учебной деятельности на уроке

- Какова была учебная задача?

- Чему научились на уроке?

- Где можно применить полученные знания?

- какие затруднения возникли?


Выполнение теста по теме

Учитель консультирует, формулирует выводы, подводит итог совместной и индивидуальной деятельности обучающихся , выставляет оценки за работу на уроке


Анализируют свою деятельность на уроке. Осуществляют самооценку собственной учебной деятельности. Заполняют листы самооценки.

Регулятивные:

Умение соотнести результат своей деятельности с целью и оценить его

Коммуникативные:

Вступать в диалог, с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли

Личностные:

Осознавать успешность своей деятельности

9 Информация о домашнем задании

(5 мин)

Организовать обсуждение и запись домашнего задания

Домашнее задание: ответ на вопросы к параграфу №3и№4 на стр19, 23.

Найти в Интернете фото кухонь разных стилей

Записывают домашнее задание

Коммуникативные:

Планирование сотрудничества с учителем
















(ПРИЛОЖЕНИЕ)

Брэйн – ринг


Класс делится на две команды. Выбирают капитанов, придумывают названия команд, приветствуют друг друга. (5 мин)


Конкурс№1. « Разминка» (5 мин)


-Нам технический прогресс

Подарил сундук чудес-

Там продуктов всяких тьма.

Охраняет из Зима…

( Холодильник)


-Есть конфорки, много ручек,

А внутри- духовка.

Гору всяких вкусных штучек

Напеку я ловко!

Печкой бабушка была,

На дровах блины пекла!

( Газовая или электрическая плита)

-Мощность выставлю и время,

Кнопки правильно нажму.

Эта печка мне поможет

Разогреть мою еду.

(Микроволновка)


-Маленький волшебный ящик

Гренок сделает хрустящих.

Хлеб скорей в него клади,

Нажимай и подожди!

В две минуты быстро, просто

Вкусно хлеб поджарит…

(Тостер)








Конкурс №2 «Выбери правильно» (5 мин)


Задание на знание темы урока. Каждый правильный ответ приносит команде 1 балл .

  1. Мойка, плита, холодильник- являются главными элементами….

А) рабочей зоны

Б) обеденной зоны


  1. Созданием интерьеров являются….

А) художники

Б) дизайнеры


3. Кухня углового типа подходит для….

А) узкого помещения

Б) квадратного помещения


4. В микроволновой печи СВЧ можно…..

А) разогреть пищу, разморозить продукты

Б) охладить продукты



Конкурс № 3 « Капитана на мостик!» (5 мин)


Капитаны по очереди отвечают на вопросы. Первым отвечает быстрее поднявший руку.


  1. К каким системам подключается посудомоечная машина ?

( Системе водопровода и канализации)


  1. Какая кухня называется «Кухня с островом», «островная» кухня?

(С кухонным столом с тумбами , плитой, вытяжкой расположенными посредине помещения)

  1. Что произойдёт, если в СВЧ печи нагревать сырые яйца ,сосиски в полиэтиленовой оболочке, жидкость в герметично закрытых ёмкостях?

(Яйцо- взорвётся, полиэтилен при нагревании будет плавиться и выделят ь ядовитые вещества, герметично закрытая ёмкость взорвётся)

  1. Какими отделочными материалами выкладывают «фартук» на кухне?

(керамической плиткой или стеновыми панелями)










Курс повышения квалификации
Курс профессиональной переподготовки
Учитель технологии
Курс повышения квалификации
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Проверен экспертом
Общая информация
Учебник: «Технология. Технологии ведения дома. Методическое пособие», Синица Н.В.
Тема: Урок №2. Интерьер и планировка кухни-столовой 

Номер материала: ДБ-526498

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Основы местного самоуправления и муниципальной службы»
Курс повышения квалификации «Организация научно-исследовательской работы студентов в соответствии с требованиями ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС педагогических направлений подготовки»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическое сопровождение при подготовке к конкурсам профмастерства WorldSkills Russia»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС юридических направлений подготовки»
Курс повышения квалификации «Маркетинг в организации, как средство привлечения новых клиентов»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Уголовно-правовые дисциплины: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности по водоотведению и очистке сточных вод»
Курс повышения квалификации «Международные валютно-кредитные отношения»

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.