Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Статьи / Исследовательская работа "Агротехника подсолнечника"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Биология

Исследовательская работа "Агротехника подсолнечника"

библиотека
материалов


РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

КУРСКАЯ ОБЛАСТЬ МЕДВЕНСКИЙ РАЙОН

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «АМОСОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА» ____________________________________________________________

307055, Курская область, Медвенский район, д. Амосовка, д. 54 тел. № 8(47146) – 4-72-43; e-mail…S886731118@yandex.ru.



Районное массовое мероприятие – выставка

детское экологическое объединение «Юный друг природы»

«Юннат - 2016»

Номинация:

« Полеводство»

Учебно-опытническая работа

Тема наблюдения

«Выращивание подсолнечника в условиях школьного учебно – опытного участка»


Подготовил: Потапов Максим, 9 класс (15 лет)

Руководитель: Токарева Татьяна Леонидовна, учитель биологии, руководитель детского экологического объединения «Юный друг природы»



2016



Содержание

Ι. Введение. Значение подсолнечника в народном хозяйстве 3

ΙΙ. Подсолнечник, как объект исследовательской работы 6

  1. Объект, цели и задачи работы. 6

2. Биологические особенности подсолнечника 7

3.Общие принципы агротехника подсолнечника и учёт их при посеве культуры на учебно -опытном участке 17

4. Осуществление опытов и наблюдений на делянках с подсолнечника учебно – опытного участка 25

ΙΙΙ. Результаты наблюдений и выводы из них 28

ΙV. Список использованной литературы 29

V. Приложение 30





















Подсолнухи пахнут
Солнечной свежестью.
Ещё, обязательно,
Утренней нежностью.
И пахнут всегда,
Не смотря на погоду.
Взгляните на них
И забудьте невзгоды.
Антонов А.

Ι. Введение. Значение подсолнечника в народном хозяйстве

     Подсолнечник  масличный (Helianthus annuus) – масличное растений из семейства Астровые, занимающее одно из первых по значению мест в мировом растениеводстве. Родиной подсолнечника считают степную часть Северной Америки. В Европе его стали возделывать в XVI веке как декоративное растение. В России подсолнечник сначала (XVIII век) культивировали для декоративных целей и получения съедобных семян. Масло из подсолнечника впервые получили в бывшей Воронежской губернии в 1835 г.     

Диапазон  использования подсолнечника масличного довольно широк. На сегодняшний день во многих странах он возделывается, прежде всего, как масличная культура. Среди многих масличных культур, возделываемых в России подсолнечник – основная. На его долю приходится 75% площади посева всех масличных культур и до 80% производимого растительного масла. Содержание масла в семенах современных районированных сортов подсолнечника колеблется в пределах 52—57%, а в ядре – от 50 до 65% светло-желтого пищевого масла с хорошими вкусовыми качествами, а также до 16% белка.

Подсолнечное  масло относится к группе полувысыхающих. Оно отличается высокой питательностью, хорошими вкусовыми свойствами и усвояемостью. Плотность при 10 °C 920—927 кг/м3, температура застывания от —16 до —19°С. Йодное число 119—136, гидроксильное число 2—10,6. Содержание жирных кислот в подсолнечном масле (в %): стеариновая 1,6—4,6, пальмитиновая 3,5—6,4, миристиновая до 0,1, арахиновая 0,7—0,9, олеиновая 24—40, линолевая 46—62, линоленовая до 1. Масло содержит повышенное количество витамина Е, а также витамины A, D, K, фосфотиды, что повышает его пищевую ценность. Содержание фосфорсодержащих веществ, влаги, летучих веществ, не жировых примесей, величина цветного числа, прозрачности, перекисного числа, температура вспышки, а также сорт масла - зависят от способа отжима, экстракции и последующей обработки масла, и изменяется в широких пределах. Подсолнечное масло не может содержать холестерин, так как оно имеет растительное происхождение .

Масло подсолнечника применяют как пищевое масло в натуральном виде и при изготовлении маргарина, майонеза, рыбных и овощных консервов, хлебобулочных и кондитерских изделий. Полувысыхающее масло подсолнечника используют для выработки олифы, красок, лаков, в мыловарении, в производстве олеиновой кислоты, стеарина, линолеума, клеенки.

При переработке семян на масло получается 33-35% (от массы перерабатываемых семян) побочной продукции – шрота (при извлечении масла экстрагированием) или жмыха (при прессовании). В жмыхе остается 5-7% жира, а в шроте – 1%.

Шрот и жмых – ценные корма, содержащие до 33-35% белка, незаменимые аминокислоты, минеральные соли, витамины (в 1 кг шрота содержится – 1,02корм ед. и 363г переваримого белка). Жмых используют для изготовления халвы.

     Лузга семянок подсолнечника представляет собой ценное сырье при производстве гексозного и пентозного сахаров. Гексозный  сахар используется при производстве этилового спирта и кормовых дрожжей, пентозный – для получения фурфурола, применяемого при изготовлении пластмасс, искусственного волокна, небьющегося стекла и других химических материалов. Выход лузги у современных сортов подсолнечника .

     Ценным  кормовым продуктом являются также  получаемые при обмолоте подсолнечника  корзинки(50-60% урожая семян). Целые сухие корзинки по кормовому достоинству не уступают сену среднего качества, а мука из сухих  корзинок по кормовой эффективности  близка к пшеничным отрубям. Из корзинок подсолнечника можно получить пектин, не уступающий по качеству пектину, вырабатываемому из яблок.

Стебли подсолнечника идут на корм животным (в измельченном виде), для получения поташа, а в степных районах — на топливо. Высокорослые формы подсолнечника возделывают на силос. Не редко подсолнечник высевают как кулисное растение для задержания на полях снега.

Ценность подсолнечника как предшественника для других культур в системе севооборота зависит от климатических условий его выращивания. В достаточно увлажненных регионах он очень хороший предшественник для озимых зерновых, особенно для озимой пшеницы. Пронизывание почвы мощными корнями подсолнечника создает для последующей культуры хорошие условия для освоения большого почвенного объема. Подсолнечник оставляет на поле около 7 т/га сухой органической массы растительных остатков, которые необходимо немедленно размельчить и заделать в почву для возможности использования питательных веществ последующей культурой. Растительные остатки богаты калием и магнием, поэтому, как правило, последующие культуры не нуждаются в калийных удобрениях. Вместе с тем запасы влаги и других питательных веществ, особенно азота, после подсолнечника исчерпаны. Он иссушает почву настолько, что в засушливых регионах запасы влаги восстанавливаются только через 2-3 года. Падалица подсолнечника засоряет последующие культуры. В посевах сахарной свеклы с ней трудно бороться, легче это делать в посадках картофеля, а также посевах кукурузы.

     Подсолнечник  — важное медоносное растение. Мёд  из нектара цветущего подсолнечника  золотисто-жёлтого цвета, обладает слабым ароматом и несколько терпким вкусом. Кристаллизуется мелкими зёрнами и становится светло-янтарным. Пчелы делают его из золотисто-желтых язычковых цветков. Корзинка — соцветие подсолнечника — содержит примерно 1500 цветков, которые пчелы перекрестно опыляют, значительно повышая этим его плодоношение. Установлено, что при энергичном посещении пчелами подсолнечника урожайность его семян повышается почти в 2 раза. Из нектара, собранного с 1га цветущего подсолнечника, пчелы собирают 50 кг меда.
     Менее известно, что подсолнечник является каучуконосным растением. В последнее  время созданы сорта, выделяющие латекс из надрезов стебля в значительных количествах. Резины, произведённые  на его основе, отличаются гипоаллергенностью по сравнению с натуральным и синтетическими каучуками.

Подсолнечник широко используется в народной медицине как мочегонное, отхаркивающее средство, для повышения иммунитета, улучшения состояния памяти и для многих других целей.\э


     Таким образом, все вышеперечисленные  достоинства подсолнечника как высокобелковой и высокомасличной культуры находят разнообразное применение.





















ΙΙ. Подсолнечник, как объект исследовательской работы

1.Объект, цели и задачи работы.

Целью исследований было дать агротехнологическую оценку полевого растения подсолнечник, выращиваемого на школьном учебно – опытном участке; проведение несложных опытов, доказывающих важность качества посевного материала, правил посева семян этого растения, верных условий ухода и мероприятий по защите корзинок подсолнечника от поедания птицами.

Задачами исследований были: -        определение влияния погодных условий на урожайность и качество подсолнечника; -      изучение зависимости результатов выращивания культуры от сорта, качества посевного материала, способов и направления посева;  

-выяснение влияния условий ухода, повышающих качество урожайности подсолнечника

А) регулирования густоты всходов на рост растений и будущий рожай; Б) применения удобрений;
























2. Биологические особенности подсолнечника

     Установленный Линнеем вид подсолнечника Helianthus annuus L. семейства Астровые (Asteraceae) или Сложноцветных (Compositae) рассматривается в настоящее время как сборный, состоящий из двух самостоятельных видов: Helianthus cultus – подсолнечник культурный и Helianthus ruderalis - подсолнечник дикорастущий. Первый вид объединяет все формы и сорта подсолнечника, возделываемые в полевой культуре, второй – дикорастущие формы.
     Подсолнечник  характеризуется мощной корневой системой. У растений среднеспелых сортов с  вегетационным периодом 100-110 дней в условиях засухи корни подсолнечника могут проникнуть на глубину 4-5 м, при этом боковые корешки расходятся по сторонам до 1 м..

Характер   распространения   корней      в   глубину зависит от многих факторов, в том числе и от засоренности поля. В сухие годы  и на  сильно  засоренных  участках  в пахотном  слое,  как  правило,   корней  образуется  меньше, но  в этом  случаи  их  образуется  больше  в более глубоких слоях почвы.
     Стебель подсолнечника прямостоячий, цилиндрический, одревесневший, с рыхлой сердцевиной, опушенный, хорошо облиственный, высотой 0,6–2,0 м у масличных и 2,5—4,5 м у силосных сортов. Диаметр стебля в наиболее утолщенной его части составляет 5-7 см. 
     Листья  на длинных черешках, крупные, овально-сердцевидной формы, с заостренным концом и пильчатыми краями, густоопушенные. На одном растении у скороспелых сортов 15-25 листьев, у позднеспелых – 30-35  . Одна или две пары нижних листьев (после семядолей) располагаются супротивно, остальные – поочередно.
 Соцветие  — корзинка многоцветковая в форме вогнутого или выпуклого  диска, окруженного оберткой из нескольких рядов зеленых листочков. Диаметр корзинки у масличных сортов 10–20 см, у грызовых — 35–50 см. На цветоложе расположены цветки двух типов: по краям — язычковые, в остальной части — трубчатые. Язычковые цветки яркоокрашенные, бесплодные, что привлекает насекомых и способствует перекрестному опылению. Трубчатые цветки имеют пять тычинок и пестик. Корзинки образуются через месяц после всходов. При правильной агротехнике корзинка имеет 1000-1200 цветков.

Цветение происходит от края к центру. Длительность цветения отдельной корзинки — 5…12 дней, всего стеблестоя — около 3 недель. Во время цветения корзинки принимают стабильное направление на юго-восток, что защищает образующиеся семянки от сильной инсоляции.

Оплодотворение рыльца, как правило, перекрестное. Это обусловлено тем, что пыльники освобождают пыльцу раньше, чем рыльца достигают полного развития. Перекрестное опыление на 99% происходит насекомыми (пчелами, шмелями), оплодотворение ветром мало эффективно.

     Плод  — семянка сжато-яйцевидной формы, с четырьмя слабо выраженными гранями. Она состоит из семени (ядра с тонкой семенной оболочкой) и кожистого плотного околоплодника (кожуры), не срастающегося с ядром. Околоплодник имеет эпидермис, под которым располагается пробковая ткань, а глубже нее несколько слоев одревесневших клеток склеренхимы. Окраска кожуры семянок белая, серая, черная, полосатая или бесполосая. Масса 1000 семян от 40 до 125 г.
     Семя (ядро) покрыто тонкой оболочкой, состоит  из двух семядолей, почечки и корешка. При прорастании семян семядоли выносятся на поверхность. По морфологическим признакам отмечают следующие основные фазы роста и развития:
всходы, начало образования корзинки, цветение и созревание.

     По размеру и массе тысячи семянок (МТС) отличают два типа подсолнечника: -масличный — с мелкой семянкой (МТС 40…200 г, у современных гибридов и сортов, как правило, 50…70 г) и более высоким содержанием масла (42…55%); кожура у них, как правило, относительно тонкая и черного цвета; -питательный — с более крупной семянкой (МТС 100…200 г) и более низким содержанием масла (до 30%); кожура, как правило, более толстая. Семянки по краю корзинки более крупные и содержат больше масла, чем расположенные ближе к центру (табл. 1). После уборки семянки находятся 40…50 дней в периоде покоя.

К условиям произрастания подсолнечник предъявляет довольно высокие требования.

1. Отношение к теплу.  Для полного развития подсолнечника – от высевания до созревания семян – требуется сумма температур от 2600 до 2850 ОС. Потребность в тепле зависит от климатических условий местности, а также от форм и сортов подсолнечника, что в свою очередь связано с продолжительностью вегетационного периода, который даже в пределах одного и того же сорта изменяется в зависимости от района и условий возделывания. С продвижением подсолнечника на север его вегетационный период увеличивается. Семена во влажной почве начинают прорастать при температуре 4-6оС. Повышение температуры заметно ускоряет появление всходов. При температуре 8-10 О С они появляются через 15-20 дней после посева, при 15-16оС – через 9-10 дней, и при 20оС – через 6-8 дней. Оптимальная температура для прорастания и развития подсолнечника 20…25оС. Сумма активных температур за период от посева до всходов составляет 140-160ОС. Всходы подсолнечника легко переносят кратковременные заморозки до минус 5-6оС. Более сильные заморозки повреждают всходы в точке роста, что вызывает ветвление растений. Требования растений к теплу после появления всходов возрастают. Для подсолнечника в фазе цветения и в последующий период наиболее благоприятна температура 25-27оС. Но температура выше 30оС оказывает на него негативное действие. В фазе цветения подсолнечник чувствителен к низким температурам. Заморозки минус 1-2оС вызывают в это время сильные повреждения, а затем и полную гибель цветков .
     2. Отношение к влаге. Подсолнечник потребляет довольно много воды, хотя считается засухоустойчивым растением. В течение вегетации подсолнечник потребляет влагу неравномерно. Наиболее интенсивно она поступает в растение в период от образования корзинки, до конца цветения. Это примерно 60% всей необходимой ему влаги. Недостаток влаги в это время  - одна из причин появления пустозерности в центральной части корзинок. Большое значение для подсолнечника имеют осенне-зимние запасы. Транспирационный коэффициент подсолнечника составляет 470-570
     3.
Отношение к свету. Подсолнечник – светолюбивая культура и относится к растениям короткого дня. Затенение его другими растениями, особенно в раннем возрасте, а также продолжительная пасмурная погода ослабляет его рост и развитее.
     
4. Отношение к почвам и питательным  веществам. Требования подсолнечника к почве определяются в первую очередь свойствами его корневой системы и потребностью в воде. Почвы с глубоким пахотным слоем, хорошей проницаемость для корней, без уплотнений почвы и подпочвы, с высокой полезной влагоемкостью пригодны для выращивания подсолнечника. Они способны обеспечить в вегетационный период растения влагой и питательными веществами. Этим требованиям лучше всего отвечают лессовые почвы, лессовые и песчаные суглинки. На более легких почвах можно с успехом выращивать подсолнечник, если содержание гумуса достаточно высокое, а корни могут использовать грунтовые воды. Исключаются илистые, малоструктурные холодные почвы и почвы с застойной влагой. Подсолнечник мало чувствителен к реакции почвенного раствора, оптимальный для него показатель pH 6,2…7.

Лучшие почвы для подсолнечника – черноземы, каштановые, наносные почвы лесных долин. Песчаные, заболоченные и слишком кислые почвы для него не пригодны.
     Подсолнечник  после цветения использует около 
 1/4  нужных для его питания минеральных веществ, а поглощение большей части минеральных веществ совпадает с периодом полного цветения. Ко времени цветения подсолнечник поглощает 60% азота, 80% фосфорной кислоты и 90% калия от их общего выноса из почвы за период вегетации. На ранних фазах вегетации, когда идет закладка генеративных органов, растения очень требовательны к фосфорному питанию. Соотношение потребляемых питательных веществ (N:P:K) при выращивании подсолнечника на семена составляет 1,2:1:6. На образование 1 т семян подсолнечник потребляет, кг: N – 50…60, P2O5 – 20…25, K2O – 120…160. Избыток азота, особенно при недостатке фосфора, резко снижает масличность семян. 
Компоненты урожайности семянок — число растений/м², число семянок/растение, масса тысячи семянок (МТС), урожайность масла определяются содержанием масла в семянках и их урожайностью:
Урожайность семянок, ц/га = (число растений/м² × число семянок/растение × МТС) / 1000 
Урожайность масла, т/га = (урожайность семянок, ц/га × содержание масла,%) / 1000

Число растений на гектар непосредственно зависит от качества предпосевной обработки почвы, технологии посева и нормы высева. На другие компоненты урожайности только опосредованно влияют такие факторы: -рост и развитие растений в стадии закладки цветков (фаза 8…12 листьев), которая зависит от генотипа и внешних условий; -развитие растения до цветения и образование листового аппарата (до 8000 см²); -здоровье листьев в течение 30 дней после цветения.

Место в севообороте

Доля подсолнечника в севообороте ограничивается, как правило, грибными болезнями — особенно белой гнилью. Так как к числу растений - хозяев возбудителя этой болезни относятся рапс и другие крестоцветные, а также зернобобовые, табак и многие овощные культуры, их доля в севообороте не должна превышать 20%. Между восприимчивыми культурами следует выдерживать по крайней мере четырехлетние паузы возделывания.

Хорошими предшественниками являются озимая пшеница и кукуруза. Пропашная культура картофель — пригодна в качестве предшественника только в тех случаях, когда не применяли органические удобрения, почвенная структура не сильно разрушена при их уборке и почва не очень иссушена.

В севооборотах подсолнечник нельзя размещать после фасоли, гороха и рапса, люцерны, сахарной свеклы и многолетних трав. Они поражаются некоторыми одинаковыми болезнями (особенно гнилями) и накапливают инфекционное начало в почве. В зоне с недостаточным увлажнением нежелательно его сеять после культур, расходующих много воды из глубоких почвенных горизонтов (многолетние травы, суданская трава), так как запасы ее восстанавливаются через 2 – 3 года.

Ценность подсолнечника как предшественника для других культур зависит от климатических условий его выращивания. В достаточно увлажненных регионах он очень хороший предшественник для озимых зерновых, особенно для озимой пшеницы. Пронизывание почвы мощными корнями подсолнечника создает для последующей культуры хорошие условия для освоения большого почвенного объема. Подсолнечник оставляет на поле около 7 т/га сухой органической массы растительных остатков, которые необходимо немедленно размельчить и заделать в почву для возможности использования питательных веществ последующей культурой. Растительные остатки богаты калием и магнием, поэтому, как правило, последующие культуры не нуждаются в калийных удобрениях. Вместе с тем запасы влаги и других питательных веществ, особенно азота, после подсолнечника исчерпаны. Он иссушает почву настолько, что в засушливых регионах запасы влаги восстанавливаются только через 2…3 года.

Животные - вредители подсолнечника  В посевах подсолнечника всегда присутствуют разнообразные вредители, но при определенных условиях тот или иной вид становится особо опасным. Некоторые из них появляются периодически. Поделить их можно на следующие группы: почвенные вредители, вредители всходов и молодых растений, вредители стеблей и побегов, вредители листьев, вредители корзинок и семян. 
Шипоноска – жук длиной 2 – 4 мм черной окраски, тело покрыто редкими и короткими полосками. Личинка белая или лимонно-желтая, покрыта мелкими волосками. Жук питается пыльцой и не наносит вред растениям, но личинка, отложенная под эпидермис стебля, где они питаются проводящими тканями. Для борьбы с шипоноской используют такие методы: опрыскивание системными инсектицидами, измельчение растительных остатков после уборки, срезание стеблей во время уборки как можно ниже к земле. 
Подсолнечниковая огневка – бабочка с размахом крыльев 22 – 26 мм, крылья светлые или желтовато-серые. Гусеницы длинной 15 – 20 мм, желто-зеленого окраса, голова темно-коричневая. Гусеницы 1- и 2-го возрастов питаются пыльцой, начиная с 3-го – повреждают ткани корзинки и выедают ядра семянок. Меры борьбы с огневкой: использование панцирных гибридов, внесение биологических инсектицидов, опрыскивание инсекто-акарицидами биологического происхождения.  Тля – маленькие насекомые, длинна тела редко превышает пары миллиметров. Расселяются на точки роста и верхушечные части побегов, на молодые литься. Листья, на которых питается тля, вследствие скручиваются и деформируются, молодые побеги искривляются, а растение начинает отставать в росте. В осенний период появляются крылатые особи, которые мигрируют на первичных хозяев. При обнаружении тли на растениях подсолнечника следует проводить опрыскивание эффективным системны инсектицидом, возможно, потребуется повторить процедуру через 10 – 20 дней. Также можно вносить биологические инсекто-акарициды, которые безопасны для пчел. 
Трипсы – насекомые, удлиненно-вытянутым телом, длиной 1 – 2 мм. Лапки имеют зубцы и присасывательное приспособление в виде пузырьков. Трипсы активно мигрируют с соседних полей и других культур. Система защиты не сильно отличается от системы защиты от тли. 
Подгрызающие совки - бабочка с размахов крыльев 3 – 4,5 см. Окраска внешних крыльев варьирует от светлой до буровато-серой. Бабочки питаются нектаром растений, повреждают листья, стебли и генеративные органы подсолнечника. Гусеницы питаются не только подсолнечником, но и другими культурами. Для борьбы используют протравленные семена, на начальных фазах развития опрыскивают баковой смесью инсектицидов. При появлении гусениц в период цветения используют биологические инсектициды, опрыскивают инсектоакарицидами биологического происхождения. 
Медляк – небольшой жук, длинной 7 – 10 мм. Тело овально-удлиненное, на надкрыльях расположены продольные ряды бугорков. Личинки достигают длинны до 2 см. Медляк повреждает всходы, его личинки – почвенные вредители. Первые жуки появляются в конце марта или начале апреля. Борьба с личинками проводится протравливанием семян инстектицидными протравителями и внесением в почву гранулированных инсектицидов. Против взрослых жуков производят обработку инсектицидами. 
Долгоносики – небольшой черный жук с блестящим телом длинной 6 – 10 мм. Брюшко покрыто густыми сероватыми волосками, крыльев нет. Надкрылья – сросшиеся, головотрубка – короткая и толстая. Жуки обитают на поверхности и ведут скрытный образ жизни, повреждают молодые листья, точки роста и побеги. Против взрослых жуков в случае повреждения всходов предпринимается обработка инсектицидами. 
Щелкуны – небольшие жуки, тело длиной 1 – 1,5 см, вытянутое, сплющенное. Верхняя поверхность – матовая, густо покрыта короткими волосками. Имеют красно-коричневую, коричневую или черно-бурую окраску. Личинки обитают в почве, тело – вытянутое, с жесткими покровами. Повреждают прорастающие семена, всходы и корневую систему. Борьба предусматривает следующие меры – механическая обработка почвы на глубину 20 – 27 см, внесение в почву аммиака в качестве удобрения и гранулированных инсектицидов, протравление семян инсектицидными протравителями. 
Кузнечики и саранча – довольно крупные насекомые. Тело кузнечика достигает 3 – 5 см, саранчи – от 3,5 до 5,5 см. Эти всеядные насекомые питаются сочнымипобегами и листьями культурных растений, древесных растений и сорняков. Иногда наносит весьма ощутимый вред. При значительной численности саранчи посевы могут быть полностью уничтожены. Для борьбы с саранчовыми вредителями растения опрыскивают инсектицидами. 
Сверчки – довольно крупное и подвижное насекомое, с темным телом длинной 1,9 – 2,3 см. Предпочитают открытые и хорошо прогреваемые солнцем участки. Ощутимый вред всходам подсолнечника наносят в фазе семядолей, перегрызая стебель и повреждая молодые листочки. Меры борьбы схожи с мерами борьбы с саранчовыми, можно применять фосфорорганику или инсектициды кишечного действия. 
Медведка – крупное насекомое. Голова и грудь темно-бурого цвета, длинна имаго – 35 – 55 мм. Тело покрыто микроскопическими волосками. Яйца довольно крупные, желтовато-коричневатой окраски, диаметром 3 – 3,5 мм. Питаются подземными частями растений, корнями. Наибольший вред наносит в весенний период, повреждая молодые растения. Для борьбы с медведкой следует провести механическую обработку почвы на глубину 20 – 27 см, внести в почву аммиак или аммиачную воду в качестве удобрения. 
Майские жуки – наибольший вред наносят личинки, обитающие в почве. Уничтожают прорастающие семена, всходы и молодые растения подсолнечника. Апрельский жук имеет длину 1,3 – 2,0 см, Июньский жук – 1,2 – 1,6 см. Существуют следующие меры борьбы с майскими жуками на посевах подсолнечника: механическая обработка почвы на глубину 20 – 27 см, внесение в почву аммиака в качестве удобрения, внесение гранулированный инсектицидов. 
Клопы – переносчики вирусных заболеваний подсолнечника. Питаются только молодыми и сочными частями растений (цветками, молодыми листьями, точками роста), высасывая из них соки, и наносят растениям подсолнечника повреждения, характерные для клопов. Для борьбы используют инсектициды. 
Кукурузная чернотелка – овальный, черный, блестящий жук, длиной 7,3 – 9,6 мм. Жуки не наносят особо вреда, предпочитая сорняки. Основной вред наносят личинки чернотелок, обитающие в почве и достигающие 2 см в длину. Методы борьбы сходи с методами для щелкуна: механическая обработка почвы на глубину 20 – 27 см, внесение почву аммиака или аммиачной воды в качестве удобрения.
Кравчик – крупный жук черной окраски, длина тела 1,5 – 3,2 см. Иногда имеют сливающийся с почвой окрас. Жуки активны в теплые дни и предпочитают открытые участки. Вредят всходам подсолнечника взрослые жуки, срезая растения у поверхности почвы и затягивая их в норки. Существуют следующие способы борьбы: механическая обработка почвы на глубинно 20 – 27 см, междурядная культивация, внесение системных инсектицидов. 
Усач – длина тела жука без усов достигает 10 – 22 мм. Тело вытянутое, покрытое рыжевато-желтыми густыми волосками. Усы имеют характерную полосатую окраску: темные участки чередуются со светлыми. Самый большой вред наносят личинки усача, от их повреждений страдают поздние посевы подсолнечника, растения легко ломаются под воздействием ветра. Растения обычно увядают до начала цветения, жуки выгрызают листья и молодые стебли. При уборке срезание стеблей необходимо проводить как можно ниже к земле, измельчать растительные остатки. Против взрослых жуков следует использовать инсектициды. 
Клещ туркестанский (паутинный) – клещ микроскопических размеров, Тело – вытянуто-яйцевидной формы. Размеры самки – 0,5 – 0,6 мм, самца – до 0,3 мм. Имеет зеленоватую окраску, которую придает поглощенный хлорофилл. Поврежденные клещом листья покрываются паутиной и желтеют, фотосинтез приостанавливается. При высокой численности клеща, листья и цветки засыхают. На подсолнечниках клещи развиваются чаще всего во время цветения. При борьбе с клещом применяют агротехнические меры – уничтожение сорной растительности. А также вносят акарициды и биологические инсекто-акарициды. Стоит учесть, что такие обработки должны быть безопасны для пчел. 
Луговой мотылек – небольшая бабочка с размахом крыльев 1,8 – 2,7 см. Передние крылья – светло-коричневые, с темным рисунком, задние – бурые, с темным краем. Мотыльки – одни из самых вредоносных и распространенных вредителей подсолнечника. Активность проявляют в темное время суток. Гусеницы достигают 2,8 – 3,5 см в длину, имеют различную окраску: от зеленого, до почти черной. Питаются различными частями растения – листьями, стеблями, соцветиями, корзинками. Борьбу с мотыльком можно разделить на две фазы: до цветения и в период цветения. В первой фазе борьба аналогична борьбе с совками (описано выше в статье). Во второй фазе принимают следующие меры: обработка инсектицидом, внесение биологический инсектицидов, опрыскивание инсекто-акарицидами биологического происхождения. 
Мышевидные грызуны – различные виды мышей, хомяков, полевиков. Наибольшую угрозу представляют именно семенам подсолнечника. Существую следующие меры борьбы с грызунами: применение химических родентицидов, применение биологических препаратов, дискование стерни и вспашка. В складских помещениях раскладывают приманки. 
Птицы – особенно часто повреждают подсолнечник в связи с легким доступом к их семенам. Наиболее серьезный вред наносятся воробьями, они могут собираться в большие стаи и кормиться на посевах подсолнечника. Методов борьбы с птицами достаточно много, они особо эффективны, если их комбинировать: размещение полей в местах, где мало птиц, уборка посевов в сжатые сроки, борьба с сорняками и вредителями (они привлекают птиц и служат для них пищей), заделка в почву стерни, использование автоматических газовых хлопушек, использование электронных устройств, отпугивающих птиц, использование пиротехнических устройств, распугивание птиц с помощью летательных средств.

Грибковые болезни подсолнечника

 Одной из наиболее распространенных болезней подсолнечника, распространенной практически на всей территории страны является белая гниль (Sclerotinia sclerotiorum), или склеротиниоз.

Наиболее сильное поражение отмечается в лесостепной и прилегающей к ней в степной зонах возделывания подсолнечника. Развитию болезни способствует дождливая прохладная погода, загущенный и засоренный посев, излишнее азотное питание, глубокая заделка семян. Болезнь может поражать подсолнечник в течение всей вегетации и проявляться в различных формах. Симптомы белой гнили заключаются в поражении проростков, семядольные листья которых увядают и загнивают, на больных проростках появляются склероции; поражении корневой шейки – появляются типичные коричневые пятна, а в дальнейшем белый налет мицелия и черные склероции; поражение стебля на различной высоте растения – в местах поражения видны пятна гнили, стебель становится ломким, листья сохнут и опадают, внутри стебля виден мицелий, а в последующем склероции. Наиболее вредоносна корзиночная форма, которая проявляется в образовании на тыльной стороне участков с размягченной тканью, позднее приобретающих бурый цвет, в местах поражения появляется ватообразный белый налет грибницы. Инфекционное начало склеротиниоза может существовать, перенося неблагоприятные условия, в течение 2-5 лет, сохраняясь в почве. Основа борьбы со склеротиниозом – сочетание всех приемов передовой агротехники подсолнечника. Методы борьбы: 100%-й генетической устойчивости не существует. Соблюдение севооборота (исключить из севооборота бобовые культуры). Заделывание растительных остатков подсолнечника после предыдущего года. Выращивание толерантных гибридов. Протравливание семян и десикация.
     Серая гниль (Botrytis cinerеa) поражает всходы, стебли, зачатки цветков и наиболее часто корзинки, по своим признакам очень сходна со склеротиниозом. От серой гнили могут гибнуть набухшие семена, проростки и всходы подсолнечника, особенно при ранних сроках посева. На первых фазах развития серая гниль отличается от склеротиниоза более темной окраской загнивающего пятна, далее через 5-7 дней после заражения пятно покрывается густым налетом серой пылящей плесени. Возбудитель серой гнили способен развиваться при низких температурах близких к нулю. Основным фактором, определяющем развитие плесени, является влажность воздуха, поэтому наиболее сильно болезнь проявляется в зонах достаточного увлажнения. Источники инфекции – послеуборочниые остатки больных растений и семян. Методы борьбы: направление рядков при посеве — по направлению ветров, стараться избегать близости лесов, долин рек, обработка фунгицидами, десикация.
     Бурая пятнистость листьев (Septoria heleanthi), или септориоз проявляется на листьях подсолнечника в виде пятен желтого, а затем коричневого цвета, неправильной формы, ограниченной жилками листа, окаймленных светло-зеленой тканью. Первоначально пятна образуются на нижних листьях, а затем на верхних. Источником первичной инфекции являются части пораженных растений.
     В период созревания корзинки на ее тыльной  стороне образуется коричнево-бурое  загнивающее пятно, быстро охватывает всю корзинку. Это один из симптомов сухой гнили корзинок (Rhizopus nodosus).  Пораженные участки, а затем вся корзинка становятся жесткими, сухими и при сотрясении крошатся. Грибница проникает на лицевую сторону между семянками и в семена, которые становятся щуплыми и приобретают горький вкус. К концу болезни ячейки с семенами отваливаются. Потери урожая могут достигать 30% и более.

     Фомопсис (Phomopsis helianthi munt) – очень опасная болезнь подсолнечника. Возбудитель болезни поражает листья, черешки листьев и стебли. На пластинках листьев появляются некротические пятна, часто треугольной формы. Затем инфекция распространяется вниз к черешку, поражая его кольцеобразно, в результате лист отмирает. На пораженных участках стебля обычно между 7-8-м и 13-14-м листьями образуются пятна, которые, разрастаясь, достигают 20 см в длину и приобретают серую или коричнево-серую окраску. Гифы гриба пронизывают камбий, флоэму и ксилему, нарушая передвижение по растению воды и питательных веществ. Из-за разрушения тканей стебель в месте поражения легко обламывается. Методы борьбы: соблюдение севооборота, заделывание растительных остатков подсолнечника, выращивание толерантных гибридов, обработка фунгицидами.
     
Ложная  мучнистая роса (Plasmopara halstedii), или  пероноспороз проявляется в виде двух контрастных форм поражения. При типичной форме поражения растения отстают в росте, стебли тонкие, листья мелкие и хлоротичные, на нижней стороне беловатый налет, стебли укороченные или утолщенные, листья гофрированные, с нижней стороны белый, позже сереющий налет. При повторном заражении на хорошо развитых растениях на верхней стороне листьев крупные угловатые маслянистые пятна, на нижней стороне белый налет или патоген проникает в завязи и вызывает отмирание зародышей (корзинки у таких растений не сгибаются). При скрытом течении болезни патоген локализуется в нижней части стебля, иногда проникает в ткани эпидермиса на высоте 25–30 см — эта часть стебля светло-зеленая. Сохраняется в виде ооспор в тканях корней, листьев, стеблей, а после их сгнивания в почве до 7 лет, а также в виде грибницы в покровах семени и зародыша. Грибница распространяется по межклетникам, а из нее через устьица с нижней стороны листа выходят в виде белого налета зооспорангиеносцы с зооспорангиями. Зооспорангии прорастают в капельно-жидкой влаге. Оптимальная температура 15–18?С. Методы борьбы: устойчивые гибриды, обработка семян и внесение фунгицидов .
     Средняя урожайность подсолнечника в мире 1,3 т/га, в России 0,9 т/га.











3.Общие принципы агротехника подсолнечника и учёт их при посеве культуры на учебно -опытном участке


Используя общие советы популярной и научной литературы, мы осуществляли посев подсолнечника и уход за ним следующим образом.

Осенняя предварительная обработка почвы

Теория:

Осенняя обработка направлена на уменьшение засоренности поля, накопления максимального количества влаги в почве, накопления питательных веществ, активизации биологических процессов почвы.

В сельскохозяйственных кооперативах, чтобы создать для выращивания подсолнуха оптимальную структуру почвы, работу начинают еще с обработки жнивья предшествующей культуры. Оставшиеся после уборки предшественника солому и стерню тщательно измельчают и заделывают на глубину от 5 до 10 см, чтобы обеспечить их разложение еще осенью. Одновременно заделка создаст хорошие условия для прорастания падалицы и семян сорных трав, которые легче будет уничтожить. На сильно уплотненных почвах используются дисковые бороны. Для уничтожения пырея применяются дисковые лущильники или чизельные культиваторы. 
По мере того, как на поле будут появляться всходы сорняков, нужно проводить рыхление на глубину 10 – 12 см, одновременно внося фосфорно-калийные удобрения. Таким способом углубляется слой почвы, достигается спелость пахотного слоя. 
Вспашка. Сроки для ее проведения – конец сентября – первая половина октября. В зависимости от почвенных условий, глубина варьируется от 20 до 30 см. На больших массивах используются обычные плуги, на небольших – оборотные (гладкая пахота). Нужно следить за тем, чтобы не образовывались глубокие борозды или большие гребни. Для борьбы с осотом используют предплужники. 
Обработка поля после вспашки. Целесообразна на почвах с оптимальным воздушным и водным режимам. Ее проведение позволяет:
• получить ровную и хорошо структурированную поверхность;
• удалить полости, глыбы, комки в верхней части пахотного слоя;
• равномерно распределить удобрения и органические остатки. 

На практике

Территория учебно - опытного участка была распахана 8 октября 2015 года на глубину 20 см. Посев подсолнечника было решено осуществить на следующий год в двух местах Полевого отдела, учитывая, что лучшими предшественниками для нашей культуры являются кукуруза и картофель.

Предварительно перед вспашкой после уборки сорняков и остатков предшественников мы внесли на почву калийное и ортофосфорное удобрение и перепревший навоз.

Весенняя обработка почвы (теория): боронования и шлейфованние, культивация на глубину 8—10 см.

Предпосевная культивация — на глубину посева. Если срок сева поздний (на засоренных площадях), то поля культивируют несколько раз для уничтожения сорняков. 

На практике перед посевом семян подсолнечника 30 апреля была проведена предпосевная культивация учебно – опытного участка.

Посев подсолнечника (теория)

Раньше подсолнечник считали культурой раннего срока посева. Ныне современные высокомасличные сорта и гибриды подсолнечника с тонкой лузгой для прорастания требуют более высоких температур. При очень ранних сроках посева семена подсолнечника могут заплесневеть и потерять всхожесть. Кроме этого, всходы сильно зарастают сорняками. Поэтому подсолнечник лучше высевать через 10-15 дней после ранних яровых культур при температуре почвы 10 -12 градусов Цельсия на глубине 5 см (середине мая).
      Высевают подсолнечник на глубину 5-6см (для гибридов — 4—6 см), а при засушливых условиях на 8-9см, чтобы семена обязательно засыпались влажной почвой.
  Подсолнечник высевают пунктирным с междурядьями 60-70 см или гнездовым способом пневматическими сеялками. В каждое гнездо нужно положить по 2-3 семени. Расстояние между гнездами следует соблюдать в пределах 35-45 см, при меньшем расстоянии стебель вытянется вверх, а цветки станут мельче. Для удачного выращивания подсолнечника в гнезда и ряды нужно добавлять е 20-25 г аммиачной селитры. Это позволит росткам быстрее выйти на поверхность почвы, а также 20 г суперфосфата на погонный метр.

Сначала засевают поворотные полосы, затем основной массив.

Сев подсолнечника необходимо проводить в оптимально сжатые сроки, не позднее одного дня после культивации, каждое поле следует засевать за 1-2 дня.
После посева проводится прикатывание. До появления всходов, если не вносили почвенные гербициды, проводят боронование.  Почвенные гербициды вносят непосредственно перед посевом, а страховые – после массового появления всходов сорняков. Прикатывание проводить по мере необходимости, исходя из конкретных условий, до и после сева кольчатыми катками.

Норма для весеннего посева составляет:
• при пунктирном посеве: 18 – 22 кг/га;
• при квадратно-гнездовом посеве (расстояния от гнезда до гнезда 70×70 см): 8 – 10 кг/Га. 
На практике. Для посева мы использовали сорт Воронежский 638   и гибрид Авангард, семена которых в небольшом количестве выделили нам в кооперативе «Амосовский». Семена были обработаны протравителями фунгицидом Апрон XL и системным инсектицидом семян зерновых, подсолнечника, рапса и клубней картофеля для защиты от комплекса почвенных и наземных вредителей Круйзер, КС. Часть семян (и сорт, и гибрид), не обработанных указанными ядохимикатами, мы протравили действенным народным средством из чеснока и луковой шелухи. Чеснок (около 100 г) пропускали через мясорубку, затем смешивали с луковой шелухой и заливают двумя литрами крутого кипятка. Настаивали эту смесь сутки, затем настой процеживали через марлю. Семечки подсолнуха оставляли в этом настое на ночь перед посадкой. Такая обработка семян перед посадкой принесет дополнительную пользу: на первых порах она отпугнет грызунов и других вредителей, любящих полакомится семенами.

Характеристика выращиваемого посевного материала Воронежский 638 - раннеспелый, высокопродуктивный, высокомасличный сорт подсолнечника интенсивного типа. Вегетационный период от всходов до уборочной спелости 95-100 дней. Высота-175-190 см. Потенциальная урожайность 3,0-3,3 т/га. Масличность высокая -54%. Рекомендуемая густота растения к уборке 40-45 тыс. шт./га. Сорт устойчив к ложной мучнистой росе, серой и белой гнили, заразихоустойчив. Всходы выдерживают заморозки до -5° С.  Авангард-раннеспелый высокопродуктивный трехлинейный гибрид интенсивного типа с периодом вегетации 95-100дней. Оригинаторами являются ВНИИМК им.В.С.Пустовойта и Сибирская опытная станция ВНИИМК. Высота растений 140-160 см. Потенциальная урожайность – 3,0-3,5 т/га. Облиственность хорошая. Масличность семянок 50-52%. Гибрид устойчив к заразихе, высокотолерантен к фомопсису. Отличается высокой адаптивностью к засухе.

Посев подсолнечника произвели 17 мая 2016 года.

Семена сеяли на глубину 5 см 2 способами:

- гнездовым способом по 3 – 7 семени (для опытов о густоте посева) в гнездо, с расстоянием между гнёздами 40 см.

- пунктирным способом с разной густотой семян в них с междурядьями 60-70 см.

В рядки и в гнёзда добавляли немного аммиачной селитры.

Уход за посевами подсолнечника (теория)
       На огородах (школьных участках)

  Уход  за посевами подсолнечника включает в себя следующие приёмы: уничтожение  сорняков, борьбу с вредителями и болезнями, подкормку, пчелоопыление, обеспечение оптимального режима питания растений на основании почвенной диагностики, предуборочную десикацию.

  Первые всходы появляются через 1-2 недели после посева, иногда всходы появляются через 25 дней, если глубина заделки семян была большой. Прореживают ростки при появлении второй пары листьев, оставляя самые сильные. Расстояние между растениями в рядке должно составлять 28—52 см (при норме высева 35—45 тыс. семян/га), 19—36 см (при норме высева 50—65 тыс. семян/га), 11—26 см (при норме высева 70—110 тыс/га). При появлении третьей пары листочков проводят прополку сорняков в междурядьях, а через время рыхление земли до глубины 10 см.

Можно окучить растения для укрепления и удобрить аммиачной селитрой для улучшения набора вегетативной массы. Рыхление прекращают при высоте подсолнечника 60-70 см.

Поливать подсолнечник нужно по мере необходимости, но особенно за этим нужно следить в период образования 2-4 пар листьев, при формировании корзинки, в период цветения и когда семена начинают наливаться.

Когда выращиваешь подсолнечник, то нужно знать, что лучше его поливать реже, но обильно, чтобы влага дошла до самых глубин корней, чем часто и понемногу.

     На  полях, где были внесены гербициды, механические обработ-ки минимальны и сводятся к довсходовому боронованию  и одной-двум междурядным обработкам.
     На  тех полях, где гербициды не применялись, используют комплекс механических приемов уничтожения сорняков, состоящих из боронования до и после появления всходов и двух-трех междурядных культиваций.
Довсходовое боронование. Применяется для уничтожения проростков поздних сорняков, разрыхления корки. На неизреженных участках используются легкие или средние бороны. С помощью боронования уничтожается до 90% всходов сорных трав. Боронование проводят поперек посева или по диагонали поля: довсходовое – через 5-6 дней после сева со скоростью агрегата 5-6 км/час, повсходовое – когда подсолнечник имеет 1-3 пары настоящих листьев при скорости агрегата 4-5 км/час. Довсходовым боронованием, кроме уничтожения проросших сорняков, уплотняется и одновременно пересушивается на глубину 3-5 см верхний слой почвы, задерживая этим появление основной массы однодольных сорняков. Глубина хода зубьев бороны должна быть в пределах 3-5 см. Повсходовое боронование проводится в момент, когда основная масса однолетних сорных растений находится в фазе нитей, семядольных и первых настоящих листьев, в этот период боронованием уничтожается до 96% сорняков. Его проводят в часы, когда тургор растений подсолнечника снижен, чтобы не повредить их бороной. Для боронования применяют широкозахватные агрегаты из трактора и сцепки СГ-21 укомплектованной средними зубовыми боронами БЗСС-1,0.

     Для проведения междурядных обработок  используют пропашные культиваторы КРН-5,6А, КРН-4,2А, оборудован -ные плоскорежущими стрельчатыми и бритвенными лапами, проволочными боронами и лапами отвальчиками.

Первая междурядная культивация. Проводится при образовании одной – двух пар листьев. Глубина составляет 6 – 8 см, одновременно производится прорывка подсолнечника в гнездах, а на гербицидном фоне – не более чем на 5-6 см, чтобы не выворачивать на поверхность нижние слои почвы, не обработанные гербицидами. Ширина защитной зоны 10-12 см, она обрабатывается проволочными боронами КПЛ-3,8. Глубина последующих культиваций 8-10 см, в защитной зоне сорняки присыпаются отвальчиками (КРН-5,2, КРН-5,3). Скорость движения агрегатов при междурядной обработке посевов должна быть не более 5 км/час.
     При своевременных и качественно проведенных культивациях должно быть полное подрезание сорняков в междурядьях. Подрезание культурных растений не должно превышать 1%, не допускается выворачивание крупных глыб, приводящее к повреждению корневой системы подсолнечника и иссушения пахотного слоя.

Вторая и третья культивация. Вторая культивация проводится при массовом появлении сорных трав, через неделю после первой, на глубину 8 – 10 см. Третью обработку проводят через неделю после второй культивации на 6 – 8 см. Превышение нужной глубины повреждает корневую систему подсолнечника. 
Поливку почвы производят почти каждый день в зависимости от погодных условий.

     При сильном засорении посевов подсолнечника  применяют в период вегетации  повсходовые гербициды: фюзилад  супер, фуроре супер и др.
          За 10-15 дней до цветения прекращают все  химические работы на посевах подсолнечника  и смежных с ними полях на расстоянии не менее 2 км, для того чтобы предупредить поражение пчел пестицидами. 
     Все химические препараты вносят штанговыми  опрыскивателями, которые тщательно  регулируют на заданную норму расхода и равномерность распыла рабочей жидкости .    

Корзинки подсолнечника закладываются уже на 10-20-й день после появления всходов. Во время цветения, как и в засуху, ему нужно много влаги. Для опыления нелишним будет привлечь пчел-медоносов (опрыскать растения медовым раствором или посадить рядом фацелию, ваточник, эхиум). Пчёлоопыление – важный прием повышения урожая семян подсолнечника, он снижает  процент пустозерности. Правильное и своевременное применение пчел для опыления цветков подсолнечника обеспечивает прибавку урожая на 0,2-0,5 т/га. Пасеки вывозят на поля за 1-2 дня до начала цветения подсолнечника, из расчета 1-2 пчелосемьи на гектар посева. Улья располагают группами, отступая от края поля, чтобы расстояние между ними не превышало 1-2 км, а радиус лета пчел – 400-500 м.
Если на краях листьев образуются пузырчатые искривления, а на стебле возникают трещины и он становится ломким, значит, растению не хватает бора. В таком случае проводят внекорневую обработку борсодержащими препаратами.

Удобрение подсолнечника 
На черноземах, где в почве высокое содержимое доступного калия, в особенности эффективные азотные и фосфорные удобрения — N45—50P45—60. На других почвах вносят N45—90Р45—90К45—90. Фосфорные и калийные удобрения применяют под пахоту, азотные — весной под культивацию. Органические удобрения (навоз или компост) лучше вносить под предшественник (30—40 т/га под пропашные)..
• Суперфосфат: 2 – 3 ц/Га.
• Калийная соль: 1 – 1,5 ц/Га. 
Если это делают непосредственно под подсолнечник — удлиняется его вегетация. 
На урожайность оказывают большое влияние фосфорные и калийные удобрения. Благодаря фосфору быстрее формируются органы плодоношения, повышается содержание масла. Калий способствует синтезу органических веществ, образованию семян. Также фосфорно-калийные удобрения повышают сопротивляемость к ржавчине. Часть фосфорных удобрений вносят с посевом, но не в рядки, а сбоку рядка и глубже на 2-3см, чтобы предупредить снижение полевой всхожести семян.
При недостатке азота рост растений замедляется, листья желтеют и засыхают. Однако, его избыток приводит к жированию, снижению масличности в семянках. 
Азотные удобрения можно вносить под весеннюю культивации. Существенные приросты урожайности дает ранняя подкормка подсолнечника – в фазу 2-3 пар листьев полным минеральным удобрением.
На практике Всходы появились к 30 мая, то есть на 13- день после посева. Учитывая общие рекомендации по уходу за подсолнечником и наши возможности в условиях учебно – опытного участка. Мы осуществляли следующие мероприятия. При появлении второй пары листьев (6 июня) руками проредили ростки, оставили наиболее сильные. Прореживание с целью осуществления заранее запланированных опытов произвели не равномерно. 9 июня осуществили единственный обильный полив растений водой, а чуть позже вода была внесена с подкормкой . Большего количества раз эту операцию мы не смогли выполнить, так как учебно –опытный участок достаточно далеко расположен от школьного здания. Воду мы можем носить только в ведрах. Кроме того, прошедшее лето было достаточно дождливым. И мы понадеялись, что выращиваемый нами подсолнечник достаточно хорошо увлажнён. Прополку сорняков в междурядьях на делянках с подсолнечником осуществили при появлении третьей пары листочков. Рыхление земли до глубины 10 см провели 10 июня. В это же время (образования третьей пары листьев) внесли суперфосфат (20 г на 1 кв.м), разбросав его на расстоянии 15 см от растения и заделывают в почву на глубину 10 см. С целью проведения запланированных опытов удобрение вносилось не повсеместно. В дальнейшем с целью ликвидации сорняков мы пропалывали подсолнечниковые делянки с частотой 1 раз в одну – полторы недели до тех пор, пока растение не достигло высоты 60-70 см.

Затем мы окучили растения для укрепления и для улучшения набора вегетативной массы.

Когда появились небольшие корзинки, удобрить почву азотом (в виде разбавленного водой настоя коровяка (1:10) ) и калием ( сульфат калия -на ведро воды 1 ст.л).

 Защита подсолнечника от птиц, грызунов (теория)
Чтобы птицы не поживились всходами подсолнечника, можно поперек грядки на низких колышках натянуть белые нитки. Через несколько недель появившиеся всходы перестанут интересовать птиц. Другой вариант – укрыть лунки обрезанными пластмассовыми бутылками. Новое нашествие этих вредителей начнется, когда семена созреют. Когда семена начинают созревать, защитить их от птиц можно, расставив пугала, натянув на корзинки марлю, тканевые полоски или закрепив алюминиевую фольгу на шестах. Для их отпугивания пригодятся  тканевые полоски, марлевые и газетные завязки, полоски фольги. Если у вас есть старые CD-диски, их тоже можно использовать – главное, чтобы они ярко сверкали на солнце.

На практике с поеданием семян подсолнечника птицами мы боролись с помощью натягивания на корзинки марли.






















Уборка подсолнечника
К уборке подсолнечника приступают в фазе физиологической зрелости (через 35...40 суток после окончания полного цветения), когда тыльная сторона корзинки имеет желтый цвет.

Головка подсолнечника всегда поворачивается к солнцу, а когда корзинка повернется на восток и остановится, значит пришло время уборки подсолнечника. Ядра становятся твердыми, приобретают соответствующий окрас, листья подсыхают. Корзинки срезают острым ножом, сушат. Семена выделяют из корзинок, очищают и подсушивают 8-10 дней, чтобы их влажность не превышала 10% – так они не теряют своих качеств до следующего сезона. Хранят семечки, разложенные по бумажным пакетам, в прохладном сухом месте, иначе они могут начать горчить. Стебель подсолнечника после этого вырывают и сжигают, чтобы убить и вредителей, которые в них находятся. После уборки подсолнечника, почву обязательно нужно удобрить, так как после этой культуры она будет истощена.

На практике к уборке урожая мы ещё не приступили, так как признаков полного созревания корзиной и семян ещё нет.





























4. Осуществление опытов и наблюдений на делянках с подсолнечника учебно – опытного участка

Наблюдение «Определение влияния погодных условий на урожайность и качество подсолнечника»

Прошедшие лето в нашей местности в плане погодных условий было достаточное комфортным как для большинства сельскохозяйственных культур, так и для подсолнечника в частности. В большинство летних дней была тёплая и даже жаркая погода (что очень важно для теплолюбивой культуры подсолнечника), достаточно часто шли обильные осадки ( в том числе грозовые ливневые дожди), что позволило лишний раз не орошать делянки с подсолнечником. Таким образом, погодные условия вегетационного периода 2016 создали были благоприятны для формирования неплохого урожая и должного качества подсолнечника

Наблюдение «Изучение зависимости результатов выращивания культуры от сорта, качества посевного материала»

Как отмечалось выше, для посева мы использовали сорт Воронежский 638   и гибрид Авангард, семена которых в небольшом количестве выделили нам в кооперативе «Амосовский».

Качественные заранее обработанные ядохимикатами семена были посеяны во время и в один и тот же день.

В процессе одинакового ухода за разным посевным материалом у нас резкой разницы в результате не получилось. Немного побольше корзинки и покрупнее семена в них дал гибрид Авангард,чем сорт Воронежский 638. Это объясняется более высокой потенциальной урожайностью гибрида в сравнении с сортом и его большей устойчивостью к грибковым болезням, засухе.  

Наблюдение «Изучение зависимости результатов выращивания от способов посева и направления посева»

Как уже говорилось, посев подсолнечника произвели 17 мая 2016 года.

Семена сеяли на глубину 5 см 2 способами:

- гнездовым способом с расстоянием между гнёздами 40 см.

- пунктирным способом с разной густотой семян в них с междурядьями 60-70 см.

В опыте с пунктирным способом посева мы делали рядки в двух направлениях: с севера на юг и с запада на восток.

В результате данного наблюдения мы сделали следующие выводы:

- Пунктирный способ дал лучшие результаты, о есть в грядках наблюдались более дружные и выровненные всходы. Размеры корзиной и качество семян в них тоже оказались в выигрышном плане, чем при гнездовом способе

- При посеве рядков «с севера на юг» всходы и будущий урожай оказались лучше, чем при направлении размещения посевного материала с «запада на восток». Причина этого кроется, видимо в том, что освещение «с севера на юг» будет более полным, ибо если посадить запад-восток, то большую часть дня, когда солнце наиболее активно и эффективно, рядки будут затенять друг-друга, особенно если растения достаточно высоки.

Опыты «Выяснение влияния условий ухода, повышающих качество урожайности подсолнечника»

А) Регулирования густоты всходов на рост растений и будущий рожай При гнездовом способе посева мы сеяли по 3 – 7 семени в гнездо, с расстоянием между гнёздами 40 см, при пунктирном способе с разной густотой семян в них с междурядьями 60-70 см. Как уже отмечалось, при появлении второй пары листьев (6 июня) руками проредили ростки, оставили наиболее сильные. Прореживание с целью осуществления данного опыта произвели не равномерно.

В половине рядков расстояние между растениями было отрегулировано на уровне 45 см, что приблежается к максимально допустимому интервалу на полях (52 см).

В другой половине рядков расстояние между растениями было минимально допустимым – 28 см.

Итог данного опыта, как и предполагалось, заключался в том, что наибольшие корзинки и лучшие качества семян оказались при размещении растений на более удлинённое расстояние друг от друга ( 45 см). Это объясняется тем, что растения в таком случае наилучшим образом освещены (интенсивность фотосинтеза) и имеют большую площадь питания)

Итак, чем выше густота стояния, тем меньше размер корзинок и наоборот. При неравномерной густоте стояния гнездами растения полегают и происходит неравномерное созревание больших и маленьких корзинок, чем усложняется уборка и повышаются потери. При низкой густоте посевов диаметр корзинок больше и семена крупнее.

Б) Применения удобрений;

Как уже говорилось, предварительно, перед вспашкой после уборки сорняков и остатков предшественников мы внесли на почву калийное и ортофосфорное удобрение и перепревший навоз.

В момент посева весной в рядки и в гнёзда добавляли немного аммиачной селитры.

Далее, 10 июня внесли суперфосфат (20 г на 1 кв.м), разбросав его на расстоянии 15 см от растения и заделывают в почву на глубину 10 см.

Но с целью проведения данного опыта это удобрение вносилось не повсеместно (на половине делянке).

Когда появились небольшие корзинки, на удобренной ранее ортофосфорным удобрением территории, внесли в почву разбавленный водой настой коровяка (1:10) ) и калия ( сульфат калия -на ведро воды 1 ст.л).

В итоге данный опыт показал важность рекомендуемых подкормок в ходе вегетации подсолнечника, так как на территории, где осуществлялась подкормка размер корзинок оказался крупнее.

























ΙΙΙ. Результаты наблюдений и выводы из них

Подсолнечник – культура, спрос на которую всегда был и остается стабильно высоким. Подсолнечное масло имеет хорошие вкусовые качества, легко очищается от вредных примесей. Для этой культуры необходим теплый засушливый климат и черноземные почвы. В то же время при подходящих условиях и соблюдении правил севооборота выращивание подсолнечника является очень выгодным. 
Выращенные на учебно- опытном участке школы семена подсолнечника будут весомой кормовой базой для зимующий птиц села, для которых школьный сад с размещёнными в нём кормушками – настоящая зимняя столовая.

В ходе работы над исследованием с помощью справочной рассмотрел литературы значение, биологические особенности подсолнечника, изучила агротехнику данной овощной культуры.

Непосредственно на учебно – опытном участке школы исследовал значимость ряда агротехнических приемов: пасынкование и подкормку.

Сделала вывод о прямом влиянии этих мер на урожайность и сроки созревания плодов

Рекомендации:

- одобрив полученный в этом году результат по выращиванию подсолнечника в целом. Но постараться улучшить эффективность агротехники данной полевой культуры, приблизив её к рекомендациям справочной литературы

- повысить качество почвы, добившись внесения необходимых удобрений.

















ΙV. Список использованной литературы

  1. Аксенов И. В. Улучшить зябь под подсолнечник /И. В. Аксенов // Земледелие , - 1997, - с. 24

  2. Белянцов,Н.Д. Прогрессивный прием повышения урожайных свойств семян подсолнечника /Н.Д.Белянцов// Достижения науки и техники АПК,-1997,-№1.-с.20-21.

  3. Васильев Д.С. Подсолнечник. М. : Агропромиздат, 1990 – 314с.

  4. Васильев, Д. С. Весенняя подготовка черноземов под подсолнечник /Д.С. Васильев // Технические культуры, - 1990, - №2. – с. 7 – 8.

  5. Гриднев Е.К. Интенсивные технологии производства подсолнечника. – М. : Агропромиздат, 1992 – 430с.

  6. Гриценко В.В. Растениеводство. – 4-е издание дополненное и переработанное. – М.: Колос, 1979. – 519с.


  1. Губорева, Н.С. Предпосевная подготовка почвы под подсолнечник /Н.С.Губорева // Технические культуры, - 1992. - №2. – с. 14 – 15.

  2. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. – М: Агропромиздат, 1985. –352 с.

  3. Минковский А. Е. Способы сева и густота стояния растений гибридного подсолнечника / А. Е. Минковский //Земледелие. 1995. - №2. – с.22 – 29.

  4. Коренев Г.В. и др. Растениеводство с основами семеноводства. –М.: Агропромиздат, 1990. – 575 с.

  5. Мельник Ю.С. Климат и произрастание подсолнечника Л. : Агропромиздат, 1998 – 250с.

  6. Наконечный В.П. Агротехника крупноплодного подсолнечника /В.П.Наконечный// Земледелие.2001.-№1.-с.22.

  7. Никитчин Д. И. Основная обработка почвы под подсолнечник /Д.И.Никитчин // Земледелие, - 1995 - №2 – с.17.

  8. Таволжанский, Н. Б. Обработка почвы под подсолнечник /Н.Б.Таволжанский, С. Д. Ильин // Земледелие, - 1999. - №5, - с. 33 – 34.

  9. Ткалич, И. Д, Каким способом сеять подсолнечник? / И. Д. Ткалич// Достижение науки и техники АПК. – 1998, - №4. – с.14 – 15.

16.Фесенко,Л.И. Высокие урожаи подсолнечника /Л.И.Фесенко//











ΙV. Приложение

*****

Подсолнухи – спутники солнца, –
Лишь только займется рассвет,
Поднимут головки и молча
Кивают прохожему вслед.

В подсолнухах – отблески лета,
Июльского знойного дня
Подобны глазам твоим светлым,
Что нежно глядят на меня.



Я – подсолнух золотистый!
Знают дети все меня.
Потому наряд мой желтый,
Что под солнцем вырос я.
Зреют семечки мои
Для взрослых и детей.
Посмотрите: сколько их
На шапочке моей!

Богдан С.

*****

Подсолнух крутит головой:
- Какой сегодня день?
- Опять мне бегать за тобой! -
Ворчит спросонок тень.
Синички - все к нему гурьбой,
Что ж, семечки поспели...
А он - своё: «Какой? Какой?»
Синичкин день недели!

Уманская Т.








*****

Золотой подсолнушек,
Лепесточки – лучики.
Он – сыночек солнышка
И весёлой тучки.

Утром просыпается,
Солнышком лучится,
Ночью закрываются
Жёлтые ресницы.

Летом наш подсолнушек –
Как цветной фонарик.
Осенью нам чёрненьких
Семечек подарит.

Лаврова Т.


*****

Брызги солнечного света
Я держу в своих руках,
Ведь подсолнух символ лета,
Отражается в глазах.
Всюду бабочки порхают,
Слышны птичьи голоса,
Пчёлки соты наполняют,
И жужжит в кустах оса.
Не созрел ещё подсолнух,
Не настала, знать, пора,
Он красив, как наше солнце,
А особенно с утра.
Подожду-ка я немножко,
А потом опять приду,
И возьму с собой лукошко,
В поле ягодку найду.

Куншт М.


*****

Подсолнухи, вчерашние красавцы,
Вымаливают что-то у земли.
И им пожухлый, густо-бурый панцирь
На головы склонённые налип.
И тесно – ни прибавить, ни убавить
Твердеет в каждом семенная плоть,
Соединившись крошечными лбами,
Скопившими росу, как трудный пот.
Ещё вчера их рисовало солнце
Тонюсенькими кистями лучей.
Они смотрелись празднично и сочно
И были даже солнца горячей.
Сегодня ж всё так откровенно сохнет,
Что биться над разгадкой не берусь.
Смирившись с тем, что так же, как подсолнух,
Жизнь породивши, самоустранюсь.

Брускина Л.

*****

Под солнышком,
Под солнышком,
Прямо у дорожки,
Золотой подсолнушек
Застыл на тонкой ножке.
Наверно, важный генерал,
прославленный всемирно.
Ему однажды приказал
Стоять по стойке смирно.

Пляцковский М.

*****

Черноглазые подсолнухи
С золотистыми ресницами
Целый день глядят на солнышко,
Весело болтая с птицами.

Нехаева Н.

*****

Вы видели поле
Подсолнухов желтых?
Их там миллиарды
В фуражках ребят!
И все как солдаты
В зеленых мундирах,
На мирном параде
Как в струнку стоят!
О, Солнце, светило!
Твое это войско!
Все головы тянут
К тебе, командир!
Ты дай им побольше
Лучей своих, Солнце,
Чтоб к осени войско
Прибавило сил!
Твоими лучами
Их зерна нальются,
Поспеют и будут
Готовы опять,
Весной в отдохнувшей
Земле возродиться,
И снова солдатами
Солнца стоять!
Пусть будет всегда так:
Земле, в свое лоно
Зерно принимая,
Весной вновь рожать,
А людям, зимою
Те зерна щелкая,
Весеннего солнышка
Лучики ждать...

Шевцова Е.







*****
Под солнцем подсолнух
Сегодня расцвел
Собрал на цветок свой
Букашек и пчёл.
Гудит и жужжит
Неспокойный народ,
Как будто подсолнух
Сам песню поёт.

Неменко Е.

*****

Я семечки подсолнуха
Тем летом посадил,
Взрыхлил, полил водицею,
Забором оградил.
И выросли подсолнухи
Меня намного выше,
Достав своими шапками
Почти до самой крыши!
А семечки созревшие
Скормлю зимою птичкам:
Воробушкам, голубкам,
Воронам и синичкам.

Лебакина О.

*****

У забора он растёт
И как солнышко цветёт.
Посмотрите же скорей,
Вертит головой своей:
Солнце повернёт куда,
Сразу смотрит он туда!
Он под солнышком живёт,
Рано с солнышком встаёт.
Любит его солнышко!
Зовут его – ПОДСОЛНУШКОМ!

Полетаева А.



Протокол участия в районной выставке «Юннат – 2016»

«Полеводство»

с работой «Выращивание подсолнечника в условиях школьного учебно – опытного участка»


Потапов Максим

9 класс, 15 лет

МОБУ «Амосовская средняя общео -образовательная школа»

Токарева Татьяна Леонидовна, учитель биологии, зав. учебно – опытн. участка







































Заявка участника областной выставки «Юннат-2016»

  1. Название работы, представляемой на Выставку

Выращивание подсолнечника в условиях школьного учебно – опытного участка

  1. Название номинации Выставки ___________Полеводство _________________________________________

  1. Фамилия, имя, отчество автора(ов) полностью

_____Потапов Максим Валерьевич_______________________

  1. Фамилия, имя, отчество (полностью) руководителя работы (если имеется), место работы и должность

__Токарева Татьяна Леонидовна, учитель биологии МОБУ«Амосовская средняя общеобразовательная школа», руководитель детского экологического объединения «Юные друзья природы»________

  1. Место учебы (школа, класс), адрес (с индексом), телефон

________9 класс, МОБУ «Амосовская средняя общеобразовательная школа», 307055, Курская область, Медвенский район, д. Амосовка ; тел. № 8(47146) – 4-72-43____

  1. Название образовательного учреждения, при котором выполнена

работа, адресиндексом), телефон, e-mail

____ МОБУ «Амосовская средняя общеобразовательная школа», 307055, Курская область, Медвенский район, д. Амосовка, тел. № 8(47146) – 4-72-43; e-mali…s886731118@yandex.ru.______________________



Название объединения обучающихся

______ детское экологическое объединение «Юный друг природы» ____

  1. Домашний адрес (с индексом), телефон, e-mail

______ 307055, Курская область, Медвенский район, д. Амосовка ; телефон 89307691829_____

Дата заполнения «_12 _»_сентября _ 2016 г.



Ф.И.О. лица, заполнившего анкету, ___ Потапов Максим Валерьевич_____











































36

Автор
Дата добавления 20.09.2016
Раздел Биология
Подраздел Статьи
Просмотров804
Номер материала ДБ-203088
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх