Исследовательская работа "Арахис-земляное чудо"

муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение                                 города Ульяновска "Средняя школа № 50"

      АРАХИС - «земляное чудо»

               Естественнонаучное направление

          Работу выполнили : ученицы 2 А  класса

         Гайсины Алиса и Элина

         Руководитель работы:  Борунова Ирина Анатольевна

         89278243205

                                                    2016 год

Цель работы: выяснить, почему арахис называют «земляным орехом»

Задачи:

1) познакомиться с историей происхождения арахиса

2) выяснить на каком этапе роста плоды оказываются в земле

3) узнать о полезных свойствах арахиса

4) найти интересные факты о арахисе

Гипотеза: мы предполагаем, что арахис называют «земляной орех» потому что плоды созревают в земле

Объект исследования: арахис

Методы исследования: беседа, обзор  литературных источников и интернет ресурсов, анализ, сравнение, эксперимент.

Практическое значение исследования в том, что оно может быть использовано на уроках окружающего мира, во внеклассных мероприятиях, на занятиях внеурочной деятельности.

Актуальность работы заключается в том, что необходимо научиться  находить интересное и необычное рядом,  следует изучать природу, «общаться с окружающим миром» и расширять свой кругозор.

СОДЕРЖАНИЕ:

Введение.

Глава 1:  История происхождения арахиса

                   Этапы роста арахиса.

                   Полезные свойства.

                   Интересные  факты о арахисе.

Глава 2: Эксперимент по выращиванию арахиса в домашних условиях.

Заключение.

Использованная литература.

Введение:

В нашей жизни мы часто встречаем арахис. Эти орешки добавляют в кондитерские изделия: шоколад, конфеты, печенье. И нас заинтересовало, как же растёт арахис.

Мы изучили много книг, посмотрели информацию о арахисе в Интернете, побеседовали с учителем, родителями.

Идея создания нашего проекта возникла, когда мы узнали, что арахис называют «земляным орехом». Нам стало интересно, откуда появилось это название?

                                                ГЛАВА  1

                                   История происхождения арахиса.

И мы начали изучать информацию о происхождении арахиса. Оказывается…

Родиной арахиса считается Южная Америка. С открытием Америки арахис через океан был завезён Испанскими мореплавателями в другие части света.

Посмотрели в энциклопедии, что слово «арахис» - происходит, от греческого «арахна» - паук из-за сходства сетчатого рисунка плодов с паутиной .

Узнали про этапы роста арахиса:

Арахис не является орехом, как думают многие. Арахис  относится к бобовым культурам, таким как соя, чечевица, горох.

Арахис является овощем! И это вовсе не орехи ; а скорее бобы - которые растут и созревают, в отличие от других бобовых растений, не на стебле, а глубоко под землёй!!!

Оказывается, что цветки арахиса напоминают соцветия гороха! Они цветут только один день! А после опыления стебель с цветками зарывается под землю - там и созревают плоды! Вот из-за этого свойства арахиса его называют «земляным орехом»

Есть и подземные  цветки из которых тоже появляются стручки!

 

При сборе арахиса с ним обращаются как с картошкой, то есть выкапывают орехи плугом, или вилами. Бобы в поле чистят от земли и сушат

                                 ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АРАХИСА:

Оказывается…Арахис очень питателен - он ценится из-за масла, которое выжимают из орехов. Он богат витаминами и минералами полезными для здоровья человека: витамины B C E , минералы магний, цинк, калий, фосфор.

Мы узнали, что в промышленности арахисовое масло используется при производстве шоколада, так же его используют для приготовления разнообразных блюд.

                                           Интересные факты:

Арахис цветёт над землёй, а созревает уже под землёй!

Адриан Финч из Австралии поставил рекорд, зафиксированный книгой рекордов Гиннеса, по бросанию арахиса. Его рекорд был установлен в 1999 году и составил 33.86 метра.

Из-за своей популярности в США в одном из штатов установили памятник арахису.

               Астронавт из США брал с собой плод арахиса на луну

   Загадка:

  В земле на грядках каждый год, под слоем грунта он растёт. Потом в цеху порой бывает он шоколадом обрастёт.

                                       (арахис)

     А Вы знаете???

u В наше время почти половина урожая арахиса в Америке идет на приготовление арахисового масла. Поэтому не удивительно, что март в Америке признан «месяцем арахисового масла».

u Арахисовое масло - одно из самых любимых мышиных блюд.

u Средний американец потребляет не меньше трех килограммов арахисовой пасты в год.

u Арахисовое масло очень калорийное: в 100 г масла содержится 884 калорий. Благодаря высокой энергетической эффективности, его включают в рацион спортсменов.

                                              Глава 2

               Выращивание арахиса в домашних условиях.

1.Подготовить ядро арахиса:

В целях эксперимента - может ли орех вырасти в земле, мы решили попробовать вырастить арахис в домашних условиях. Взяли ядрышко ореха, положили во влажную вату и поставили на подоконник.

Через несколько дней у ядра пробился маленький росток. Самое главное было не забывать смачивать вату, в которой было ядро

Прошла ещё неделя из лопнувшего ядра появился уже большой отросток. Мы решили ещё немного подождать. Через 3 дня появились маленькие листочки!

И после этого мы пересадили семечко в цветочный горшок.

Теперь нам надо было следить за тем, чтобы земля в горшке была влажной.

Стебель рос очень быстро!

Очень жаль, что нам не хватило времени закончить наш эксперимент! Но мы его обязательно завершим! Но только уже не в рамках проекта!!

Заключение:

Из всего проделанного и прочитанного мы всё-таки подтверждаем свою гипотезу,  что арахис называют «земляной орех» потому что его плоды созревают и могут расти в земле.

Действительно плоды арахиса вызревают в земле и, поэтому его называют «ЗЕМЛЯНОЙ ОРЕХ»!!!

 В результате работы над проектом, мы расширили  свои знания о арахисе и значении его в жизни человека. Мы заинтересовали этой темой наших  одноклассников и каждый ученик нашего класса написал свой реферат о земляном арахисе.

Данная исследовательская работа  сделала нас более наблюдательными, внимательными, расширила наш кругозор и мы обязательно закончим наш эксперимент. Надеемся, что нам всё же удастся получить урожай этих орешков!!!

Закончить свою исследовательскую работу хотим  рецептом арахисовой пасты:

Ингредиенты арахисовой пасты

• Арахис — 200 г.
• Соль — 1/3 чайной ложки.
• Мёд — 0,5-3 столовые ложки (по вкусу). Можно  использовать вместо мёда сироп агавы, топинамбура, кленовый сироп или любой другой аналогичный.
• Растительное масло — 3-5 столовых ложек.

        

                           Используемая литература:

WWW.ARAHIS.RU 

images.rambler.ru

Википедия.

Всё обо всём / Пер. с англ. - М.: Махаон

 Энциклопедический словарь / Пер. с Англ. М.: Ридерз Дайджест

 Энциклопедии  словари. Большая Советская энциклопедия.

Интернет сайт http://enc-dic.com/enc_sovet/Arahis-70051.html

.