Инфоурок Другое Другие методич. материалыИсследовательская работа "Бактерии. Враги или друзья"

Исследовательская работа "Бактерии. Враги или друзья"

Скачать материал

МКОУ

«Мишкинская средняя общеобразовательная школа»

 

 

 

Исследовательская работа

«Бактерии. Враги или друзья?»

 

 

 

              Руководитель: Л.В. Пантелеева,

                                                                         учитель начальных классов

                                                                               Автор  работы:  Брежнев Миша,

                                                                   обучающийся 3 « б» класса

 

 

 

 

 

 

 

Содержание:

 

1.Введение.

2.Основная часть «Бактерии, живущие  вокруг нас».

2.1. Бактерии- что это?

2.2. Человек и бактерии

2.2.1. Появление бактерий в организме

2.2.2. Полезные бактерии

2.2.3.Роль полезных бактерий в нашем организме

2.2.4. Вредные бактерии

2.2.5.Виды вредных бактерий

2.2.6.Меры профилактики распространений инфекций

2.3.Опыты по размножению бактерий в домашних условиях.

2.4.Методы исследования

 

 2.4.1.Анкетирование

 

2.4.2. Эксперимент

2.5.Результаты исследования.

 

3.Заключение

3.1. Информационные источники

Приложение.

 

 

 

 

I.Введение

  Я заметил, что взрослые и особенно маленькие  дети часто болеют. Спросил у мамы, отчего это происходит? Мама сказала, что это бактерии попадают в организм и человек начинает болеть. И тогда я решил выяснить,  что такое бактерии, изучить бактерии, которые живут в организме человека как размножаются и чем опасны? И все ли бактерии вредны?

 

Актуальность: Мир бактерий- часть нашей жизни. Бактерии влияют на здоровье человека.

 

Цель исследования : исследование бактерий, живущих в организме человека и размножение бактерий в домашних условиях. 

 

Задачи:

1.     Выяснить, что такое бактерии;

2.     Проанализировать информацию о бактериях;

3.     Провести  эксперименты по размножению бактерий в домашних условиях;

4.     Сделать презентацию.

 

Гипотеза:

Выдвинул гипотезу: могут либактерии приносить не только вред, но и пользу.

 

В ходе работы:

-Наметил план действий:

1. Изучить литературу по данной теме;

2. Провести исследование;

3. Составить диаграммы, презентацию.

Методы исследования:наблюдения, анкетирование, эксперимент.

 

 

 

 

 

 

II. Основная часть

Бактерии – что это?

В  течение тысяч лет человек болел, и не знал причины болезни. Первобытные  люди имели этому своё объяснение - они считали, что болезнь вызывают злые духи. И только в начале 19 века человек придумал микроскоп. Это прибор, который помог человеку открыть ещё одну загадку природы - мир мельчайших организмов - бактерий. В 1865г. Луи Пастер доказал, что причиной болезней являются микробы. Они представляют собой мельчайшие одноклеточные микроорганизмы, видимые только под микроскопом.

Микробы очень разнообразны. Наиболее известны из них бактерии.

Существует около 2000 видов бактерий.

Бактерии имеют три формы: шарообразную, палочкообразную и изогнутую или извитую. 

http://biouroki.ru/content/page/685/1.pngШарообразная форма (кокки)

 

http://biouroki.ru/content/page/685/2.pngПалочковидная форма (бацилла)

 

http://biouroki.ru/content/page/685/3.pngИзогнутая форма  в виде запятой (вибрион)

 

 

Человек и бактерии

 

Я решил более подробно изучить бактерии, которые живут в организме человека. Исследуя бактерии, я узнал, что они бывают хорошие и плохие. И я сейчас расскажу о некоторых видах.

 

Появление бактерий в организме

Только что родившийся малыш имеет стерильный кишечник. После его первого вздоха в организм попадает множество микроорганизмов, с которыми ранее он не был знаком. При первом прикладывании малыша к груди мать передает с молоком полезные бактерии, которые помогут нормализовать микрофлору кишечника.

Полезные бактерии

Полезные бактерии бывают: молочнокислые, бифидобактерии, кишечная палочка, стрептомиценты, микоризы, цианобактерии.

Все они играют важную роль в жизни человека. Одни из них предотвращают появление инфекций, другие используют в производстве лекарственных препаратов, третьи поддерживают баланс в экосистеме нашей планеты.

Так какова роль полезных бактерий в нашем организме?

 

- С помощью них в организм всасываются  витамины.

- Они подавляют активность гнилостных, вызывающих токсикацию организма.

- Усиливают иммунитет.

- Предупреждают проникновение болезнетворных бактерий через слизистую оболочку.

- Нормализуют составь крови.

- Способствуют улучшению обмена веществ.

                                                

Вредные  бактерии

Вредные бактерии могут вызвать у человека ряд серьезных заболеваний. Например, дифтерию, сибирскую язву, ангину, чуму и многие другие. Они легко передаются от заразившегося человека через воздух, еду, прикосновение. Именно вредные бактерии, портят продукты питания. От них появляется неприятный запах, происходит гниение и разложение, они вызывают заболевания.

Названия вредных бактерий

Таблица. Вредные бактерии для человека. Названия

Названия

Место обитания

Вред

Микобактерии

пища, вода

Туберкулез,  язва

Столбнячная палочка

почва, кожа, пищеварительный тракт

столбняк, мышечные спазмы, дыхательная недостаточность

Палочка чумы

(рассматривается специалистами как биологическое оружие)

только в организме человека, грызунов и млекопитающих

бубонная чума, пневмония, кожные инфекции

Хеликобактерпилори

слизистая оболочка желудка человека

гастрит, пептическая язва, вырабатывает цитоксины, аммиак

Сибироязвенная палочка

почва

сибирская язва

Палочка ботулизма

пища, зараженная посуда

отравление

Самые опасные бактерии

Одна из самых устойчивых бактерий – это метициллин. Его знают больше под названием «золотистый стафилококк» Этот микроорганизм способен вызвать не одно, а несколько инфекционных заболеваний. Некоторые виды этих бактерий стойки к воздействию мощных антибиотиков и антисептиков. Штаммы этой бактерии могут жить в верхних отделах дыхательных путей, в открытых ранах и мочевыводящих каналах каждого третьего жителя Земли. Для человека с сильным иммунитетом это не представляет опасности.

Вредные бактерии для человека – это также патогены под названием Salmonellatyphi. Они являются возбудителями острой инфекции кишечника и брюшного тифа. Такие виды бактерий, вредных для человека, опасны тем, что вырабатывают токсические вещества, которые крайне опасны для жизни. При протекании болезни происходит интоксикация организма, очень сильная лихорадка, высыпания на теле, увеличивается печень и селезенка. Бактерия очень стойка к разным внешним воздействиям. Хорошо живет в воде, на овощах, фруктах и прекрасно размножается в продуктах из молока.

К самым опасным бактериям относится также бактерия Clostridiumtetan. Она вырабатывает яд под названием «столбнячный экзотоксин». Люди, которые заражаются этим патогеном, испытывают страшные боли, судороги и очень тяжело умирают. Болезнь называется столбняк. Несмотря на то что вакцину создали ещё в 1890 году, каждый год на Земле от неё умирает 60 тысяч человек.

И ещё одна бактерия, которая способна привести к смерти человека, - это Микобактерия. Она вызывает туберкулез, который устойчив к воздействию лекарств. При несвоевременном обращении за помощью человек может умереть.

Меры профилактики распространений инфекций

Вредные бактерии изучают медики всех направлений. Здравоохранение ежегодно ищет новые методы для профилактики распространения инфекций, опасных для жизни человека. При соблюдении мер профилактики не придется тратить силы на поиск новых способов борьбы с такими заболеваниями.

Для этого необходимо вовремя выявлять источник появления инфекции, определить круг заболевших и возможных пострадавших. Обязательно необходимо изолировать тех, кто заражен, и провести дезинфекцию очага заражения.

виды бактерий вредных

    Второй этап – это уничтожение путей, через которые могут передаваться вредные бактерии. Для этого проводят соответствующую пропаганду среди населения.

Под контроль берут объекты питания, водоемы, склады с хранением продовольствия.

Каждый человек может противостоять вредным бактериям, всячески укрепляя свой иммунитет. Здоровый образ жизни, соблюдение элементарных правил гигиены, использование стерильных одноразовых медицинских инструментов и оборудования, полное ограничение от общения с людьми, находящимися на карантине.

Изучая данную тему, я сделал вывод, что человек, служит пристанищем для множества самых разнообразных микроорганизмов и бактерий, большинство из них могут стать виновниками смертельно опасных заболеваний. Но некоторые из этих крошечных существ, приносят пользу организму.

 

          После изучения литературы о бактериях, я  провел анкетирование среди учащихся 3б и 4а классов нашей школы, в котором приняло участие 27 человек. В анкете были следующие вопросы:

1. Знаете ли вы про бактерии?  (Да - ответили 22 чел. Нет – ответили 5 чел.)

 2. Какие бактерии полезные?(Знают – 10 чел. Не знают – 17 чел.)

3. Какие бактерии вредные? ( Знают – 19 чел. Не знают – 8 чел.)

4.Нужны ли бактерии человеку, почему? (Да – 19 чел.;   Нет – 7 чел.;                  Не нужны – 1 чел.)

   (см. Приложение № 1)

   А  сейчас я хочу рассказать о кисломолочных продуктах, в  которых размножаются   полезные бактерии, которые  обеспечивают функции, пищеварения.

Я также провел анкетирование среди учащихся 3 «б» класса, в котором приняло участие 23 человека. Оно содержало следующие вопросы:

1. Используете ли вы кисломолочные  продукты в пищу?

2. Если да, то почему?

3. Какие кисломолочные продукты вы предпочитаете? Почему?

4. Читаете ли вы описание данного кисломолочного продукта на упаковке?

5. Знаете ли вы о существовании полезных бактерий в кисломолочных продуктах?

Результаты я поместил на диаграммах.

(см. Приложение № 2)

  Почти все одноклассники используют в пищу кисломолочные продукты.

   Большинство используют,  потому что полезно.

   В основном ребята предпочитают кефир, творог, сметану, йогурт.

   На вопрос читаете ли описание продукта, большинство учащихся ответили- читают.

   Оказалось, что многие не знают, о существовании полезных бактерий в кисломолочных продуктах.

   Таким образом, выяснилось, что молочнокислые продукты  нравятся моим одноклассникам.

   Получается, что если в кисломолочных продуктах есть полезные бактерии, значит и такие продукты как йогурт, кефир, творог полезные для здоровья.

   И совсем не обязательно иметь микроскоп, чтобы увидеть бактерии. Попробуйте сами обнаружить их прямо у вас на кухне. 

   Для размножения бактерий в домашних условиях я провел несколько экспериментов:

 

1 эксперимент:

   Я взял сырое молоко.  Поставил его в теплое место и оставил на несколько дней,  оно изменило свой вид - в нем появились  комочки, сверху отслоилась прозрачная жидкость, молоко стало издавать кислый запах. Это произошло из-за того, что в молоке всегда есть немного бактерий определенного вида - молочнокислых. В теплой среде они начинают быстро размножаться. Взрослая особь бактерии делится на две совершенно одинаковые, которые тут же начинают расти, а когда вырастут до взрослого состояния, то опять делятся. Из одной бактерии получаются две, из этих двух - четыре, из четырех  - восемь и т.д. И за несколько дней в нашем молоке их поселяются миллионы! Все они живут, двигаются, размножаются. В результате их деятельности в молоке начинается процесс брожения и в нем появляется много молочной кислоты. Что мы и наблюдаем.

2 эксперимент:

   Можно ускорить процесс скисания молока. Для этого в свежее молоко можно добавить немного кислого молока, кусочек творога, или немного домашней сметаны.  Кисломолочные бактерии, которые находятся в кислом молоке или в твороге, начнут размножаться и свежее молоко быстро скиснет.

Вывод: В домашних условиях бактерии могут размножаться.

 

 

 

 

 

 

III.Заключение

   Мое предположение подтвердилось. Множество бактерий живет в организме человека, они бывают как полезные, так и вредные. А так же, что  бактерии,   возможно,   размножить в домашних условиях.

   Я бы хотел дать всем совет. Так как бактерии  являются причиной очень многих болезней и чтобы не допустить этого, нужно укреплять  иммунитет, а для этого необходимо вести здоровый образ жизни, следить за питанием, соблюдать режим дня, заниматься спортом, и не иметь вредных привычек.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

IV. Информационные источники:

 

Литература

 

1.     Книга вопросов и ответов «ЧТО?  ЗАЧЕМ?  ПОЧЕМУ?».

2.     Энциклопедия «Кругосвет» Универсальная научно-популярная онлайн – энциклопедия.

3.     Биология в вопросах и ответах (Бактерии. Вирусы. Грибы. Лишайники, растения) Т. Марина.

4.     youtube.com.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение №1

1. Знаете ли вы про бактерии?

     Да - ответили 22 чел.

     Нет – ответили 5 чел.  

2. Какие бактерии полезные?

Знают – 10 чел.

     Не знают – 17 чел.

3. Какие бактерии вредные?

     Знают – 19 чел.

     Не знают – 8 чел.

4.Нужны ли бактерии человеку, почему?

   Да – 19 чел.

   Нет – 7 чел.

   Не нужны – 1 чел.

 

 

                                                                                                       

Приложение №2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение №3

Мой эксперимент

День 1

 

Я взял сырое молоко, налил его в две чашки, в одну из чашек я          добавил ложку творога.

 

       

 

День 2

 

Во второй день на молоке образовалась желтоватая плёнка (сливки), появился кислый запах.

В чашке с добавлением творога, запах был сильнее.

 

     

 

День  3

 

На третий день на поверхности образовалась сметана и бесцветная жидкость, молоко в чашках превратилось в простоквашу. А в чашке где я добавит творог простокваша была гуще.

 

     

 

 

Мой результат

 

 

 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал
Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 004 217 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 24.10.2017 2395
    • DOCX 806.1 кбайт
    • 12 скачиваний
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Пантелеева Любовь Васильевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Пантелеева Любовь Васильевна
    Пантелеева Любовь Васильевна
    • На сайте: 6 лет и 2 месяца
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 19124
    • Всего материалов: 16

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой