Исследовательская работа "Болезни корнеплодов возникающие при хранении"

• 1 слайд

  
  
  
  БОЛЕЗНИ КОРНЕПЛОДОВ ВОЗНИКАЮЩИЕ ПРИ ХРАНЕНИИ
  
  
  

• 2 слайд

  Объект исследования
  
  Корнеплоды : столовая свёкла, столовая морковь.
  

• 3 слайд

  Гипотеза
  Выявление болезней, возникающих при хранении корнеплодов может обеспечить правильные условия их хранения.
  

• 4 слайд

  Цель
  Определить возбудителей гнили столовой свёклы и моркови при хранении.
  
  

• 5 слайд

  Задачи
  
  Изучить литературу и Интернет-ресурсы по проблеме исследования.
  Оценить условия хранения корнеплодов.
  Провести анализ на грибную и бактериальную инфекции корнеплодов.
  Выявить болезни, поражающие корнеплоды при хранении.
  Разработать рекомендации по хранению столовой свёклы и моркови в домашних условиях.
  

• 6 слайд

  Актуальность
  Морковь и свёкла – полезные и богатые макро- и микроэлементами овощные культуры. Мы выращиваем их на своих участках и оставляем на хранение в подвалах и погребах. Но впоследствии сталкиваемся с заболеваниями при хранении.
  
  
  

• 7 слайд

  Проблема
  Корнеплоды могут повреждаться многими вредителями и болезнями, как в поле, так и при хранении, что отрицательно сказывается на урожае и качестве культур.
  

• 8 слайд

  План
  Выбор объекта исследования.
  Обзор литературы.
  Поиск информации в Интернет-ресурсах.
  Проведение эксперимента.
  Создание буклета.
  Выводы.
  
  

• 9 слайд

  Материал и методика исследований
  Работа проводилась с декабря 2019 года по февраль 2020года в Берёзовском филиале ГБПОУ ВО «ВТППП» и на базе биологической лаборатории станции юных натуралистов Рамонского р-на.
  
  

• 10 слайд

  Практическая значимость
  Возможность использовать данные экспериментальной работы при хранении корнеплодов.
  

• 11 слайд

  Отбор и подготовка проб к анализу
  

• 12 слайд

  Закладка опыта в термостат
  
  

• 13 слайд

  Чистые культуры грибов в пробирках
  

• 14 слайд

  Определение возбудителей гнили
  

• 15 слайд

  Результаты
  В результате фитопатологического исследования двух видов корнеплодов: столовая свёкла, столовая морковь были выявлены грибы из двух родов микромицетов:
   1. Род Fusarium (Фузариум)
  2. Род Alternaria (Альтернария)
  Используя литературу и Интернет-ресурсы, мы выяснили, что данные грибы вызывают следующие болезни:
  ЧЕРНАЯ ПЯТНИСТОСТЬ ПРИ ХРАНЕНИИ МОРКОВИ (ГРИБНАЯ БОЛЕЗНЬ). Возбудитель – гриб рода Alternaria.
  ФУЗАРИОЗ. Возбудитель – гриб рода Fusarium.
  
  
  

• 16 слайд

• 17 слайд

  Альтернария
  

• 18 слайд

  КОНИДИИ
  КОНИДИОНОСЦЫ
  

• 19 слайд

• 20 слайд

  Фузариум
  

• 21 слайд

  Мицелий гриба
  Микроконидии гриба
  Макроконидии гриба
  Макро- и микроконидии гриба
  

• 22 слайд

  Выводы
  1. Оценили условия хранения корнеплодов: температура 6 градусов по Цельсию, влажность 95%, данные условия хранения и послужили благоприятной средой для развития болезней корнеплодов.
  2. Провели анализ корнеплодов на грибную и бактериальную инфекции. Выявили грибы из двух родов микромицетов:
  1) Род Alternaria (Альтернария)
  2) Род Fusarium (Фузариум)
  3. Выяснили, что данные грибы вызывают следующие болезни:
  1) Черная пятнистость при хранении моркови (грибная болезнь). Возбудитель – гриб рода Alternaria.
  2) Фузариоз. Возбудитель – гриб рода Fusarium.
   4.Обобщив полученные данные нашей работы, мы разработали рекомендации по хранению корнеплодов в условиях домашнего хозяйства.
  
  

• 23 слайд

  СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!