Исследовательская работа "Чудеса кока колы"

• 1 слайд

  
  ЧУДЕСА КОКА-КОЛЫ КОКА-КОЛА: ВРЕД ИЛИ ПОЛЬЗА? МИФЫ И РЕАЛЬНОСТЬ
  Работу выполнил:
  Ломпас Данил, ученик 2 «А» класса
  Научный руководитель:
  Бенько Г.А., учитель начальных классов
  Муниципальное бюджетное образовательное учреждение «Средняя школа № 2 – многопрофильная»
  Исследовательская работа на тему:
  Г. Нижневартовск, 2016
  

• 2 слайд

  Определение основополагающего вопроса для исследования (Актуальность)
  Именно в последнее время, когда в составе продуктов питания стали использоваться различные консерванты, красители и вкусовые добавки, многие родители стали задумываться о том, что пьют и едят они и их дети. А детей привлекает яркий вкус, красочные упаковки и рекламная компания продуктов.
  2
  Кока-Кола - вездесуща! Реклама соблазняет нас на каждом шагу!
  В1931 году даже Санта-Клауса – американский Дед Мороз поменял привычный зелёный кафтанчик на красно-белый костюм»... Вот на экране телевизора с шипением отлетает крышечка, красивая жидкость с шипением выливается в стакан! И обещает сказку в наши дома! Как хочется глоточек этого чудесного напитка!
  
  

• 3 слайд

  Цели и задачи исследования
  Цель исследования:
  Выявить влияние всеми любимого напитка на организм человека
  Изучить и доказать вред здоровью человека, наносимый Кока-Колой
  
  Задачи исследования:
  Изучить информационные источники с целью получить больше информации о Кока-Коле, изучить историю создания продукта, узнать состав напитка и секрет популярности мирового бренда.
  Выяснить действие на организм пищевых добавок.
  Провести опрос среди учеников и учителей школы по вопросу употребления Кока-Колы. Выявить причины популярности напитка.
  Провести эксперименты, демонстрирующие процесс взаимодействия Кока-Колы с различными веществами.
  Ознакомить учащихся и родителей с полученными результатами.
  
  
  3
  

• 4 слайд

  Методы исследования
  1.4 Объект, предмет и база исследования:
  Объект исследования: газированный напиток «Кока-кола»
  Предмет исследования: качественный состав Кока – Колы и влияние этого напитка на организм человека.
  База исследования: учащиеся и учителя МБОУ «СШ № 2 – многопрофильная», независимые участники.
  
  1.5 Гипотеза исследования
  Мне захотелось узнать: полезна или вредна Кока-Кола и другие газированные напитки? Это лакомство или яд?
  Я предположил, что эти продукты вредны для здоровья, особенно при частом использовании.
  
  1.6 Методы исследования
  Работа с дополнительными источниками, поиск необходимой информации;
  Наблюдение и анализ полученной информации;
  Анкетирование учащихся, учителей и знакомых;
  Эксперименты и опыты с любимым газированным напитком;
  Мониторинг и сравнение полученных результатов;
  Обобщение результатов.
  
  4
  

• 5 слайд

  История создания напитка Кока-Кола
  В 1888 году Пембертон продал права на выпуск напитка. А в 1892 году бизнесмен Аса Григгс Кэндлер, обладавший правами на «Кока-Колу», основал компанию «The Coca-Cola Company», которая занимается производством Кока-Колы и поныне.
  В 1902 году, с оборотом в 120 миллионов долларов в год, Кока-Кола стала самым известным напитком в США.
  5
  Кока-колу придумали в Америке 8 мая 1886 года. Изобретателем “Кока-Колы” был фармацевт Джон Стив Пембертон. Название для нового напитка придумал бухгалтер Пембертона Фрэнк Робинсон, который также, владея каллиграфией, написал слова «Coca-Cola» красивыми фигурными буквами, до сих пор являющимися логотипом напитка.
  

• 6 слайд

  Вещества, входящие в состав Кока-Колы
  Газированная вода
  Сахар (11 %) – это 10 чайных ложек в одной бутылке (суточная норма)
  Диоксид углерода
  Краситель (сахарный колер, Е150d), который получают путем переработки сахара при определенных температурах, с добавлением химических веществ
  Ортофосфорная кислота (Е338)
  Кофеин
  Ароматизаторы – ароматические добавки
  Цикламовая кислота, ее натриевые, калиевые соли Е952 –сахарозаменитель
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  6
  Подведя итоги, видно, что натуральные продукты в "Кока - Кола" это вода и сахар.
  А химические все остальные компоненты - E150d , E952, E951 , E338 , Е330, Е211
  
  Технология изготовления продукта была строго засекречена.
  Но исследователи установили, что эта загадочная секретная добавка - натуральный краситель «кармин» или пищевая добавка «кошениль», добываемая из кошенильных червяков.
  
  Кошениль же – это общее название нескольких видов насекомых из разных семейств подотряда кокцид, самки которых используются для получения красной краски – кармина.
  
  
  

• 7 слайд

  Проведение опроса
  7
  

• 8 слайд

  Проведение опроса
  8
  

• 9 слайд

  Проведение опроса
  Как видно из результатов исследования, все взрослые и больше половины старшеклассников знают о вреде Кока-Колы для организма. И только 30 % школьников младших классов понимают это. Но если взрослые, понимая вредность Кока-Колы, стараются ее не употреблять, то старшеклассникам это не мешает ее пить.
  Если посмотреть какие напитки предпочитают в разных группа, то видно, что школьники младших классов пьют в основном колу и газированные напитки. И только взрослые стараются пить чай и сок.
  Те, кто пьют Кока-Колу делают это в основном потому, что им нравится этот напиток. И как видно, реклама все же оказывает воздействие на школьников всех возрастов. Она вызывает желание выпить этот напитка. И только взрослые равнодушны к рекламе.
  
  9
  

• 10 слайд

  Встреча с медицинским работником
  Вот как прокомментировала тему моего проекта, Иванова Наталья, медицинский работник стоматологии: употребление Кока-Колы приводит к немедленному выведению кальция из организма.
  Связано это с тем, что в Кока-Коле содержится много ортофосфорной кислоты. Эта кислота в высоких концентрациях используется, в стоматологии для травления зубов – она маскирует огромное количество сахара и способствует выведению кальция.
  10
  

• 11 слайд

  Проведение опытов - монеты
  Я взял 2 тусклые и потемневшие от времени десятирублевые монеты. Одну из них я поместил в чистую фильтрованную воду, а вторую в стакан со свеженьким и холодненьким газированным напитком.
  Спустя неделю, я обратил внимание на стакан с Кока-Колой, посмотрите, какой осадок там появился. У кого-нибудь еще вызывает желание попробовать этот напиток, теперь его сложно назвать пригодным для употребления.
  Что касается монет, то первая в воде даже окислилась и стала еще более темной. А вторая монета в «Коле» наоборот, очистилась от налета.
  
  11
  

• 12 слайд

  12
  Проведение опытов – ржавые гвозди
  Еще для одного опыта, я взял два гвоздя и поместил в стаканчик с Кока-Колой, причем один из них, не полностью, для более четкого и наглядного результата.
  
  И что мы видим, через неделю всего лишь незначительное уменьшение количества ржавчины на гвоздях. Хотя, перед тем, как проделать этот опыт, я пролистал несколько статей в интернете, в которых было написано, что от ржавчины не останется и следа. Теперь я собственными глазами увидел, что не все о чем пишут в интернете, правда. Но это не исключает того факта, что Кока-Кола все же растворяет ржавчину, т.к. небольшие изменения все же были.
  По результатам этих опытов я сделал выводы, в жидкости под названием «Кока-Кола» есть растворители, которые вступают в реакцию и нейтрализуют ржавчину и бытовые загрязнители.
  

• 13 слайд

  Проведение опытов – грозит ли Кока-Кола
  нашим зубам
  Скорлупа куриного яйца выбрана мной для эксперимента не случайно. Она содержит много кальция, вещества, которое участвует в строении зубов и костей человека.
  На фотографиях видно, как изменяется внешний вид скорлупы, появляются сначала мелкие, потом более крупные трещины.
  Наблюдения за погружённой частью скорлупы яйца показали: через пару дней скорлупа потемнела и окрасилась, а через неделю стала еще более темной. А еще через одну неделю скорлупа немного треснула и появились продолговатые отверстия.
  
  Вывод. Эксперимент со скорлупой куриного яйца подтвердил гипотезу о способности Кока-Колы растворять кальций (зубы, ногти).
  13
  

• 14 слайд

  Проведение опытов – наличие сахара в Кока-Коле
  В стакан я налил знаменитую газировку и оставил его на неделю. Через неделю вода из Кока-Колы испарилась, а в стакане остался тягучий сироп.
  
  14
  

• 15 слайд

  Проведение опытов – взаимодействие с «Ментос»
  Я решил провести опыт, в котором мне нужно было взять бутылку «Кока-Колы», освежающие конфеты «Ментос».
  Ментос я бросил в бутылку с газированным напитком и он вспенился и начал выливаться из бутылки.
  
  15
  В состав Кока-Колы в небольшом количестве входит ортофосфорная кислота, а «Ментос» содержит щелочные компоненты. При взаимодействии кислоты и щелочи происходит химическая реакция с выделением углекислого газа.
  
  Вывод. Именно поэтому после употребления «Кока-Колы» у людей возникает отрыжка и вздутие живота.
  

• 16 слайд

  Заключение
  На основании вышеизложенных фактов я пришёл к выводу, что Кола-кола действительно вредна для нашего организма. Регулярное употребление Кока-Колы отрицательно влияет на организм, особенно на организм ребенка. Употребление ее, конечно же, возможно, но в ограниченных количествах.
  Поэтому я призываю всех заменить стакан Кока-Колы стаканом сока, лучше свежевыжатого, но можно и натурального из пакетов. Или чашкой некрепкого чая. А врачи рекомендуют, тут вы наверное удивитесь, пить простую чистую воду! Чистая вода – лучший напиток для нашего организма!
  Думается, что все из нас помнят сказки о «живой» и «мертвой» воде. Так вот «вода» в нашей реальной жизни тоже может быть «живой» и «мертвой». Какую из них выбрать – это личное дело каждого человека. Но детям тяжело делать самостоятельно выбор. Дети сами по себе доверчивы, и поэтому легко попадают под влияние рекламы. Поэтому уважаемые Взрослые рассказывайте нам, детям, правду о тех продуктах, которые так красиво и ярко рекламирует телевидение!
  
  16
  

• 17 слайд

  Список используемой литературы
  1."Московской Кинонедели" 1978 года, статья из газеты, посвящена «Дню Кока-Колы»
  2.Пим А. Мое тело (Все обо всем) – Москва, ООО Издательство « Астрель», 2007 г
  3.«Основы безопасности жизнедеятельности» .серия «Школа России» // Л.П.Анастасова, П.В.Ижевский.-М.:Просвещение, 2010г.
  4.Анастасова Л.П., Ижевский П.В. «Мир вокруг нас» Серия « Школа России»- Москва, Просвещение, 2010 г
  5.Интернет-ресурсы:
  •http://www.forbes.ru/news/63376-sekretnuyu-formulu-koka-koly-obnaruzhili-v-staroi-gazete - секретная формула Кока-Колы
  •http://infozapad.ru/?p=5705 - Тёмные секреты «Кока-Колы»
  •http://www.viralru.com/raznoe/vsya-pravda-o-coca-cola-obyazatelno-dochitajte.html - Вся Правда о Coca Cola.
  •http://www.1001eda.com/vsya-pravda-o-koka-kole-iz-za-chego-tak-vreden-etot-napitok - Вся правда о Кока-Коле. Из-за чего так вреден этот напиток
  •http://chto-polezno.ru/koka-kola-mify-i-pravda.html - Мифическая Кока-Кола
  •http://www.coca-cola.ru - Официальный сайт напитка Кока-Кола в России
  
  
  
  17
  

• 18 слайд

  Мои планы на будущее
  18
  

• 19 слайд

  Спасибо за внимание!
  Будьте здоровы!!!
  19