Исследовательская работа " Крапива - удивительное чудо природы" - в работе описывается подробное исследование свойств крапивы.

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

Дубровская №1 средняя общеобразовательная школа

имени генерал-майора Никитина Ивана Семеновича

 ОБЛАСТНОЙ КОНКУРС ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИХ РАБОТ

научных обществ обучающихся

«Юные исследователи – будущее науки»

Номинация «Естественно-научная»

Секция «Юные исследователи 1-4 классы»

Тема работы

«Крапива – удивительное чудо природы»

Автор: Репина Ирина,

9 лет (13 января 2010 года)

Название детской организации (объединения),

указание школы: Научное общество учащихся «Эврика»

МБОУ Дубровская№1 СОШ им. генерал-майора Никитина И.С.

Руководитель: Писарева Татьяна Владимировна,

учитель начальных классов;

Полный почтовый адрес:

242750, Брянская область, Дубровский район,

пгт. Дубровка, ул.60 лет Октября, 16А

Контактный телефон: [phone]

Факс: [phone]

Электронный адрес:  [e-mail]

Дубровка – 2019

Оглавление

Введение……………………………………………………………….  3-6

Теоретическая часть ……………………….…………………....................7

1.     Что такое крапива? Разновидности крапивы…………………..7

2.     Почему крапива жжется………………………………………...7

3.     Ткань из крапивы………………………………………………

4.     Крапива в магических обрядах…………………………………..

5.     Полезные свойства крапивы

6.     Экспериментальная часть.

Использование крапивы человеком.

6.     1 Крапива – источник витаминов (крапива на обеденном столе; и вкусно, и полезно)

6.     2 Крапива – уникальный лекарь (одна крапива – семь лекарей

заменит)……………………………………………………….

      6. 3 Крапива в косметологии………………………………………12

      6. 4 Крапива в домашнем хозяйстве …………………………….. 13

     Заключение……………………………………………………………...14-15

     Список использованной литературы……………………………….....16

Введение

Разнообразен и удивителен растительный мир Земли. Почти полмиллиона видов растений населяют нашу планету. Одни имеют роскошную окраску, другие не заметны в этом зеленом и разнообразном мире. Но есть растения, которые известны каждому человеку с самого раннего детства.

Кто не знает крапиву! Очень уж коварное это растение. Ничего хорошего от нее не жди. Много неприятных воспоминаний из детства связано у меня с крапивой: падала с велосипеда и прямо в крапиву, играли с друзьями в прятки, я спряталась в уголке нашего сада за большим кустом крапивы, как я не старалась, все равно не убереглась, крапива меня обожгла. Всегда жаловалась на крапиву бабушке. Зачем только это растение нужно природе, от нее одни неприятности? Бабушка, Любовь Егоровна, мне сказала, что в природе нет ничего ненужного, каждая травинка, каждая веточка на земле ценна и нет в мире бесполезной травы.  Крапива в войну людей от голодной смерти спасала.

Как могла самая обычная крапива спасти людей от голода? Я решила обсудить этот вопрос с моей учительницей Писаревой Татьяной Владимировной.  От нее я узнала, что крапива не только людей спасала от голода в военные и после военные годы, но и обладает целым комплексом полезных для человека элементов. Я решила выяснить, что это за удивительное растение – крапива, узнать какими полезными свойствами обладает.

В нашей школе шесть лет действует научное общество обучающихся «Эврика», на заседаниях которого дети рассказывают о своих исследованиях и открытиях. С моим учителем-наставником Писаревой Татьяной Владимировной мы решили подготовить выступление о крапиве для недели науки, которая проходит в апреле. А в результате сами узнали много нового и интересного. Тему будущей работы мне подсказала самая обычная крапива.

Мы провели анкетирование среди учеников начальной школы. [Приложение 1] Выяснялся вопрос полезности этого растения для человека и степень использования в жизни людей в современном мире.

 В анкетировании принимали участие: 2 классы - 39 учеников, 3 классы – 37 учеников, 4 классы – 29 учеников: всего – 105 учащихся начальной школы.  В ходе анкетирования было выявлено, что как растение крапиву знают все. Большинство (93 ученика) - считают полезным растением. А вот о полезных свойствах крапивы знают только 36 учеников. Большая часть анкетируемых ничего не знают о полезных для человека свойствах крапивы и не используют в современной жизни. И я в их числе. Наши современники лекарственные растения представляют собой как нечто устарелое. А лекарственные растения могут не только вылечить, но и поддерживать наш организм в хорошем тонусе, могут увеличить работоспособность людей, улучшить качество их жизни. Природа позаботилась о том, чтобы снабдить свои творения чудодейственными особенностями. В природных лекарствах прекрасно разбирались наши прабабушки, а мы совершенно упустили это из виду.  Уметь разбираться в лекарственных растениях, знать об их полезных свойствах, которые предоставляет нам сама природа, будет не лишним.

         Поэтому, изучение этого вопроса я   считаю важным и актуальным.

Я для себя выбрала тему исследования «Крапива – удивительное чудо природы».

Цель исследования: выяснить, может ли крапива быть полезной.

Задачи:

1.     Найти интересные факты о крапиве, ее полезных свойствах.

2.     Узнать, почему крапива жжется.

3.     Доказать, что крапива полезна живым организмам.

4.     Доказать, что крапива полезное растение.

5.     Познакомить одноклассников с результатами исследования.

6.     Опровергнуть или подтвердить, выдвинутую гипотезу.

Объект исследования: крапива.

Гипотеза: крапива приносит пользу живым организмам, хотя и является сорняком.

Методы исследования

 Мною использовались следующие методы исследования:

·        анализ литературных источников

·        анкетирование

·        эксперимент

·        наблюдение

·        сравнение

·        опрос

·        обобщение  

·        прямые измерения

Методика исследований

Исследование началось в апреле 2018 года и закончилось в январе 2019 в п. Дубровка, Брянской области.

1.     Изучение и анализ литературы о крапиве; выяснение видов крапивы, химического состава листьев; целебных свойств крапивы, рецептов приготовления отваров, настоек, рецептов блюд из крапивы, использование в косметологии и магических обрядах (апрель – январь).

2.     Наблюдение за кустом крапивы в саду (апрель – август).

3.     Опрос соседей (июнь).

4.     Проведение экспериментов с крапивой: (май – август)

а) включение крапивы в питание семьи;

б) использование отвара для мытья волос;

в) прикорм домашней птицы свежей крапивой.

       5. Проведение анкетирования с учащимися начальной школы

(сентябрь).

        6. Рассматривание веточки крапивы в микроскоп (сентябрь).

        7. Написание исследовательской работы (декабрь- январь).

         8. Выступление перед одноклассниками. Классный час «Лекарственные растения» (февраль).

9. Создание презентации для недели науки (апрель).

Краткий обзор литературы

В ходе выполнения исследовательской работы мною прочитаны и проанализированы следующие литературные источники по теме моего исследования:

1. Дитрих А.К., Юрмин Г.А., Кошурникова Р.В. Почемучка. В этой книге я узнала о внешним строением крапивы и основных видах.

2. Дубровин И. И. Все об обычной крапиве. Автор характеризует пищевые ценности крапивы и приводит множество рецептов с крапивой, рассказывает о целительных свойствах крапивы, правилах приготовления отваров, настоев, лосьонов, масок, мазей, уходе за волосами, правилах сбора и хранения крапивы.

3. Пастушенков Л.В. Растения – друзья здоровья. В этой книге рассказывается о витаминных ценностях данного растения.

4. Стогова Н. Крапива против 100 болезней. Данная книга раскрывает лечебные свойства крапивы.

5. Я познаю мир. Детская энциклопедия: Растения. Раскрывает тайны о крапиве.

Результаты исследования.

 Теоретическая часть

Что такое крапива?  Разновидности крапивы

Я выяснила что, крапива – многолетнее травянистое растение, один из самых распространенных сорняков. Как только растает снег в уголках огородов и садов появляются молодые побеги крапивы.  Крапива трудно искоренима, имеет длинное ветвящееся корневище и растет всегда группами на сухих и на влажных местах.  Крапива предпочитает расти возле заборов, на огородах, сырых лугах, пустырях, лесных вырубках, возле дорог, по берегам водоемов, в канавах, а также в оврагах. Листья и стебли крапивы покрыты жгучими волосками, которые дали название растению. Слово «крапива» образовано от латинского «унсере» (жечь).

Род включает в себя около 40-45 видов. Наибольшее распространение в России имеют крапива двудомная и крапива жгучая.

Опыт № 1

Исследование проходило с период с апреля по август 2018 года на территории Дубровского района в поселке Дубровка в частном секторе на приусадебном участке возле ягодных кустарников (смородина красная).

Во время проведения исследования определяли степень обжигания кожи человека в зависимости от возраста крапивы. Измерение роста крапивы определялось путем прямых измерений при помощи линейки.

Полученные результаты [Приложение 2] позволили сделать следующие выводы:

1.     Ранняя крапива практически не жжется.

2.      Чем больше куст вырастает, тем больше он обжигает кожу. Самый сильный ожог - в период цветения крапивы.

3.      Самый интенсивный рост крапивы происходит в мае – начале июня (на 68 см).

4.     Во время цветения крапивы рост замедляется (5см) и прекращается, когда появляются семена.

Мне захотелось узнать: почему крапива жжется.

Почему крапива жжется

          Чтобы узнать ответ на этот вопрос, мы решили рассмотреть маленькую ветку крапивы под микроскопом.

Опыт №2

Исследование проходило 27 мая 2018 года в Дубровской средней школе № 1 им. генерал – майора Никитина И. С., Дубровского района, Брянской области, в кабинете биологии. Во время проведения исследования рассматривали веточку крапивы в микроскоп, устанавливали почему крапива жжется.

Установили:

1.     Стебель и листья крапивы усажены тонкими острыми волосками.

2.     Волоски у основания расширены и заполнены жидкостью.

3.     Из поломанных волосков вытекала жидкость.

На основе анализа прочитанной литературы я узнала, что в состав жидкости входят муравьиная кислота, гистамин, холин. «А стенки тонкого вытянутого кончика волоска пропитаны кремнеземом, эти волоски легко обламываются и острым концом ранят кожу» [1].  Учительница объяснила, что это вытекает муравьиная кислота.

В результате опыта пришли к следующим выводам.

1.     При касании крапивы ломаются острые волоски, которыми усажены стебли и листья крапивы.

2.      Из этих волосков вытекает жидкость в состав которой входит муравьиная кислота.

3.      Муравьиная кислота вызывает ожог.

Из прочитанной литературы узнала, что существует несколько видов

тропической крапивы, ожоги которых могут стать для человека смертельными. 

Вот оказывается, почему крапива и без огня обжигает!

                                  Интересные факты о крапиве

Ткань из крапивы.

        Очень удивили и были для меня неизвестными сведения, что крапива в прошлом использовалась в разных странах для изготовления тканей, ниток, тетивы и лука, веревок, рыболовных сетей, парусов, даже доспехов для отважных самураев. Качество ткани из крапивы ничуть не уступает тканям из льна и хлопка.

          Я узнала, что на Руси из крапивы тоже делали ткани и они были широко распространены.  Из длинных и тонких волокон ткали плотные холсты. Холсты отбеливали на росе и снегу, вываривали в отваре древесной золы или подкрашивали отваром ромашки и васильков. Потом шили сарафаны, рубахи, полотенца, постельное белье.

Из коротких и грубых волокон ткали грубое и редкое полотно – ряднину. Из нее шили мешки, одеяла, подстилки и накидки на возы.

 Из непряденых волокон вили веревки и канаты. Сначала волокна в течение суток вымачивали в отваре дубовой коры для прочности. Затем делили на две части, одну из которых окрашивали в черный цвет отваром ржавого мха. Скрученные из волокон двух цветов веревки поражали затейливостью и неповторимостью рисунка.

            Отходы волокон крапивы использовали, как паклю, для прокладки между бревнами и заделывания щелей при строительстве новой избы. Из крапивной пряжи вязали грубые носки-тапочки, которые носили, не снимая, при ревматизме, пояса, согревающие поясницу при радикулите и шапочки, от появления которых на голове проходили любые мигрени.

Мы выяснили, что еще в 4000 году до н.э. люди использовали крапиву для изготовления одежды. Форму из крапивы носили солдаты французского императора Наполеона.

Крапива в магических обрядах.

        Интересен мне было узнать, что наши предки применяли крапиву в магических обрядах. Считалось, что её боятся злые духи. Ребенка, который   не слушался, стегали этим растением не для того, чтобы причинить боль, а для изгнания из него нечистой силы, которая, по мнению знахарей, побуждает дитя проказничать. 

Древние полагали, что коврики, сплетенные из крапивы, могут защитить их жилище от злобных незваных гостей и на время лишить их колдовской силы.

Кроме того, активно использовались крапивные веники – ими выметалась из избы порча. Для тех же целей росла крапива во дворе – ее редко кто вырубал. 

Из крапивы изготавливались обереги. Считалось, что крапива усиливает в человеке храбрость и решительность, мужество и честность, приносит ему победу в бою, если он носит с собой лист этого растения.

         Главная героиня сказки известного писателя Ханса Христиана Андерсена Элиза сшила рубашки из крапивы для своих братьев, чтобы расколдовать от чар злой колдуньи. Г. Х. Андерсен в своей сказке использовал крапиву, как магическое растение.

Полезные свойства крапивы

Крапива – «кладезь витаминов»

На основе анализа прочитанной литературы я узнала, что на Руси, как и у других народов, целебные свойства крапивы известны были с глубокой древности.  Лечение с помощью небольшого набора лекарственных трав велось знахарями, ведунами, волхвами, т.е. людьми, по народным понятиям, знающими, как надо подействовать на нечистую силу. Обычными лекарствами были полынь, крапива, хрен, ясень, можжевельник, подорожник, береза и др.

Из интернет источников мы выяснили, что химический состав листьев двудомной крапивы содержат каротин, витамин С А, а также витамины группы К и В. В состав также входит железо, медь, марганец, бор, титан, никель, хлорофилл, сахар, органические кислоты, алкалоиды, кумарины, дубильные вещества и другие вещества.

         Самая полезная крапива - майская.  Железа и меди в ней в десять раз больше, чем в капусте, витамина С – в два раза больше, чем в черной смородине, и в четыре раза – чем в лимоне, в десять раз больше, чем в яблоках, каротина – больше, чем в моркови, щавеле, облепихе, а витамина К – больше, чем в шпинате. Про белки, органические кислоты, дубильные вещества, эфирные масла, сахара и прочие биологически активные вещества даже нечего и говорить – в крапиве их очень много.

         Крапива может вводиться в рацион как ранний природный продукт. Она появляется как раз в ту пору, когда организм испытывает дефицит витаминов. Начиная с апреля месяца, крапиву можно начинать употреблять в качестве продукта питания.

Я узнала, что рвать нужно многолетнюю двудомную крапиву, именно она и является кладезем всех полезных свойств. Отличить правильную крапиву несложно: «неправильная» однолетняя – мелкая, всего лишь до колена, и выдернуть ее очень легко, многолетняя же крапива высокая, до полутора метров – если успела вырасти. А если не успела, то все равно ее легко определить по мощному корневищу: из земли такая крапива выдергивается с большим усилием.

Крапиву называют «растительным мясом», по питательной ценности она не уступает бобовым растениям.

Вот почему мы с бабушкой, Любовь Егоровной, решили, что не будем вырывать всю крапиву, которая растет в уголках нашего сада, а обязательно оставим для использования в пищу небольшие   заросли крапивы на своем собственном огороде и проведем эксперимент по использованию крапивы в пищу.

Использование крапивы человеком

Крапива в кулинарии. И вкусно, и полезно!

            На основе прочитанной литературы я выяснила, что крапива используется в кулинарии. В голодные военные и послевоенные 50-е годы крапива была основной пищей деревенских жителей. Именно о ней мне рассказывала бабушка. Благодаря витаминным свойствам крапивы многие дети войны выжили в те голодные тяжелые годы.  Бабушка, Любовь Егоровна, рассказывала, что в войну крапиву ели начиная с ранней весны и до поздней осени, матери ухитрялись готовить из этого растения множество блюд – щи, салаты и жидкие лепёшки. В наши время крапиву также используют при приготовлении пищи.

Эксперимент № 1

         Исследование происходило с период с 14 по 21 мая 2018 года в поселке Дубровка, ул. Ленина, д. 61 А. Исследовали полезность употребления молодой крапивы в пищу людьми разного возраста.  

Во всех моих исследованиях меня всегда поддерживает мама Репина Наталья Александровна. Мы решили включить в питание всех членов семьи блюда из молодой крапивы в течение семи дней и наблюдать за состоянием близких.  Но перед началом эксперимента выяснили, что ни у кого из домашних нет аллергии, нет противопоказаний для применения крапивы. Исследование проводилось методом наблюдения за всеми членами нашей семьи.

По результатам эксперимента [Приложение 3] пришли к следующим выводам.

1.     Крапива полезна людям разного возраста.

2.     У всех домашних улучшился аппетит.

3.     Увеличилась жизненная активность всех членов семьи.

           Таким образом наш эксперимент показал, что крапива весной – это «кладезь витаминов» и ее очень полезно включать в питание семьи.

Мы решили приготовить из крапивы приправу, которую можно использовать зимой.  Взяли сушеные стебли и листья крапивы, измельчили и просеяли через сито. Полученный порошок хранят в сухом месте, разложив по банкам. Его можно добавлять в супы, омлеты, соусы, в кашки, блинчики и оладьи. В горячие блюда класть крапиву нежелательно: витамины не сохраняются.

 Я узнала, что в недалеком прошлом свежая крапива служила людям холодильником. Рыба и мясо лучше сохранятся в теплое время года, если их обернуть листьями крапивы. Рыбаки, чтобы рыба не портилась, набивали брюшко потрошёной рыбы крапивой.  Это свойство крапивы очень пригодится в походе, когда рядом нет холодильника.

Крапиву называют «растительным мясом», по питательной ценности она не уступает бобовым растениям.

Крапива – уникальный лекарь

                                                            «Одна крапива семерых лекарей заменит»                                   

                                                                                                    Народная мудрость

          На основе прочитанной литературы я пришла к выводу, что крапива – «уникальный лекарь». Я совершила экскурсию в аптеку и выяснила, что крапива входит в состав травяных сборов.  «Крапива оказывает разнообразное и эффективное действие на жизнедеятельность организма. Она обладает кровеостанавливающим, кроветворным, ранозаживляющим и регулирующим обмен веществ действием. В виде настоя и жидкого экстракта применяют при различных внутренних кровотечениях. При лечении различных кожных заболеваниях». [1.2] «Улучшает регенерацию слизистых оболочек желудочно – кишечного тракта, улучшает деятельность сердечно - сосудистой системы и дыхательного центра, увеличивает количество гемоглобина и эритроцитов в крови» [2]. Используется при болезнях почек, мочевого пузыря, печени и желчного пузыря, атеросклерозе, туберкулезе, при нарушении обмена веществ, при эпидемиях гриппа. Используют ее и при лечении гноящихся ран и язвочек (их посыпают порошком из листиков крапивы, высушенных на солнце) - растение обладает превосходными бактерицидными свойствами. Благодаря своему составу, в частности кремнию и органическим кислотам, крапива укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма различным вредным воздействиям, оказывает на организм стимулирующее действие. «Свежим веником крапивы ударяют по болезненным местам при ревматизме, радикулите, подагре, миозите». [2.1]

Помогают листья крапивы и при нарушениях сна, болях при ревматизме, умственном и физическом переутомлении, снижении аппетита.

Крапива в косметологии

Я узнала,что «сок и листья крапивы применяют в косметологии для укрепления корней волос при их выпадении для уничтожения перхоти, против излишней сальности головы, для усиления роста волос. Свойства этого растения были известны еще в средние века. «Соком крапивных семян если голову смазывать станешь,- как повествует Гален, - выпадение волос прекратится…» (Одо из Мена).

В Болгарии настой рекомендуют для мытья волос при облысении; свежие листья – для уничтожения бородавок». [1. 3]  

Эксперимент №2

Исследование происходило с период с 7 по 28 июля 2018 года в поселке Дубровка, ул. Ленина, д. 61 А. Исследовали полезное влияние крапивы на состояние волос. В исследовании принимали участие мама Репина Наталья Александровна и я. [Приложение 3]

По результатам эксперимента пришли к следующим выводам.

1.     Волосы приобрели здоровый вид.

2.     Стали лучше расчесываться.

3.      Меньше стали выпадать.

 Таким образом подтвердилось влияние полезных свойств крапивы на волосы.

                                            Крапива   в домашнем хозяйстве

При изучении этого вопроса я использовала метод опроса. Мною были опрошены наши соседи, соседи моей бабушки. Всего было опрошено восемь семей, в которых есть домашнее хозяйство.

Результаты опроса дали след информацию:

1.               Во всех семьях в качестве витаминного корма к основному добавляется крапива.  

2.                В одной из семей крапиву заготавливают на зиму. Добавляют в корм зимой в сушеном виде, предварительно запарив.

Эксперимент № 3

 Исследование происходило с период с 24 мая по 24 июня 2018 года в поселке Дубровка, ул. Ленина, д. 61 А. Исследовали полезность добавления крапивы в основной корм домашней птицы (куры).  Исследование проводили моя бабушка Любовь Егоровна и я. [Приложение 4]

По результатам эксперимента пришли к следующему выводам:

1.     Курам крапива очень понравилась.

2.     Добавление крапивы в корм повышает яйценоскость кур.

Также крапива является ценным кормом для свиней. Из книг я узнала, что при добавлении крапивы в корм коровам у них увеличиваются удои. Мы побывали в хозяйстве «Зимницкий». Где выращивают крупный рогатый скот. Там я узнала, что для содержания коров в зимний период готовят для   комбикорма, представляющие собой смесь зерновых и отходов мельниц с насыщением их микро- и макроэлементами, добавками, витаминами. Можно было бы открыть производство витаминной добавки из крапивы в масштабах страны для скота. Во всяком случае, это был бы природный компонент добавки, который безвреден и людям, и животным.

 От своей Карпиковой Екатерины Ивановны, 57 лет , которая прожила всю жизнь в деревне, я узнала, что настой из крапивы – натуральный, универсальный комплекс с микро и макроэлементами, который существенно повышает иммунитет растений и усиливает их рост.  Сельские жители (и в старину тоже) настаивали крапиву в воде несколько дней, а потом поливать этим настоем помидоры, огурцы, лук, капусту. Таким образом обходились без применения удобрений на приусадебном участке.

Этот стимулятор роста для растений мы решили применить в зимний период и для комнатных растений у себя в классе, только использовали сушёную крапиву.

Эксперимент № 4

Исследование проходило с 9 ноября 2018 года по 10 января 2019 г.  в Дубровской средней школе № 1 им. генерал – майора Никитина И. С., Дубровского района, Брянской области, в кабинете 35. Во время проведения исследования проверяли влияние настоя из крапивы на рост комнатных растений.

Опыт №1

Мы взяли два одинаковых комнатных растения Спатифиллум Домино.

Один образец №1 поливали простой водой комнатной температуры, второй образец № 2 поливали заранее приготовленным настоем из крапивы. Поливали эти растения один раз в неделю.

По результатам исследований [Приложение 5] пришли к следующим выводам:

1. Полив комнатных растений настоем из крапивы усиливает их рост.

2. Увеличивается ширина листовой пластинки.

3. Усиливается рост молодых побегов.

4. Растение приобретает здоровый вид.

Заключение.

Считаю, что целебные свойства крапивы забыты людьми зря. Возможно, крапива – это растение, которое может помочь человеку жить без болезней и увеличит продолжительность жизни. Я очень рада, что мы вместе с моей семьей и учительницей Писаревой Татьяной Владимировной занимались исследованиями целебных свойств крапивы. Это растения я как будто бы узнала заново. Мир растений — это величайшее чудо природы, наше целительное богатство и царство красоты. Каждое растение представляет собой своеобразную фабрику, в которой происходит синтез самых разнообразных редчайших и полезных для живых организмов веществ. Многие лекарственные растения прошли через века, дарили здоровье десяткам поколений. Они прочно вошли в современную медицину и по-прежнему продолжают лечить больных. Но как же мало людей об этом знает.

        Как была права моя бабушка, когда говорила о том, что в природе все ценно.   Прочитав   журналы, книги и выполнив исследовательскую работу я пришла к выводам:

·        крапива действительно «семерых лекарей заменит», так как обладает многими целебными свойствами, она помогает человеку излечиться от многих болезней;

·        крапива ещё и великолепная добавка к пище, ведь это настоящий «кладезь витаминов»;

·        используется в медицине, косметологии, домашнем хозяйстве;

·        крапива – в древности являлась магическим растением;

·        из крапивы изготавливалась ткань по качеству более лучшая, чем лен и хлопок;

Подтвердилась моя гипотеза о том, что крапива приносит неоценимую пользу человеку, хотя и является сорняком.

          А как интересно было разглядывать листья и стебли крапивы под микроскопом. На стеклышке все оживает, и маленькие жгучие волоски становятся огромными иглами.

На планете великое множество лекарственных растений, но настоящим лидером, можно назвать крапиву. Это поистине уникальная трава, которая может быть использована человеком во многих сферах жизнедеятельности. Но в наша время недостойно забыта.

Список использованной литературы

1.1.Молодожникова Л. М., Рождественская О. С., Сотник В. Ф. Лесная косметика: Справочное пособие М.: Экология, 1991. -336 с.

1.2.Молодожникова Л. М., Рождественская О. С., Сотник В. Ф. Лесная косметика: Справочное пособие М.: Экология, 1991. -336 с.

1.3. Молодожникова Л. М., Рождественская О. С., Сотник В. Ф. Лесная косметика: Справочное пособие М.: Экология, 1991. -336 с.

2.Донцов В. В., Донцов И. В., Лекарственные растения и продукты пчеловодства: Целебные свойства лекарственных трав и меда.- Нижний Новгород: Издательство «Флокс», 1992.- 352 с.

3. Андерсен Г.Х. Дикие лебеди.// Библиотека мировой литературы для детей.-М.:Л64, 1981.- 308с.                         

4. Дубровин И. И. Все об обычной крапиве.

5. Дитрих А., Юрмин Г., Кошурникова Р.  Почемучка.- М.:Педагогика, 1991. – 191с.

6. Лавренов В.К., Лавренова Г.В. Полный справочник  целебных трав и растений //Энциклопедия народной медицины.-М.:НЕВА, 2006.-119с.

7. «Целительные свойства крапивы» http://health.km.ru/magazin/view  

8. Константинов Ю. Крапива. Уникальное природное лекарство. «Центрполиграф» 2016

9.Большая советская энциклопедия dic.academic.ru/dic.nsf/    enc2p/258846.

10. «Китайская крапива» http://www.tropicshop.ru/shop/CID_83 _2.html.

11. «Крапива» http://ru.wikipedia.org/wiki/.

12. «Технология изготовления крапивной пряжи». http://www. traditions.  ru/books/suhtravy/5-1.htm.

13. «Целительные свойства крапивы» http://health.km.ru/magazin/view   

14. Интернет источники: 

https://www.skalpil.ru/other/1255-lekarstvennoe-rastenie-krapiva.html

http://lyubovm.ru/krapiva-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/#ixzz5beeLyxNa

Приложение №1

Анкетирование проводилось 14 сентября 2018 г.

Принимали участие     105 учащихся 2 – 4 классов

В ходе анкетирования выяснялся вопрос полезности этого растения для человека и степень использования в жизни людей в современном мире.

№	вопрос	Результаты  2 класс		Результаты  3 класс		Результаты  4 класс		Результат общий
		да	нет	да	нет	да	нет	да	нет
1	Узнаёте ли вы крапиву среди других растений?	37	2	37	-	29	-	103	2
2	Обжигались ли вы хоть раз крапивой?	39	-	37	-	28	1	104	1
3	Как вы думаете, вредное это растение или полезное для человека? (в- вредное, п – полезное, н – не знаю: нужное подчеркнуть)	В -2 П-34 Н -3		В - - П- 36 Н - 1			В- - П- 23 Н -6	В -2 П-93 Н -10
4	Знаете ли вы о полезных свойствах крапивы?	9	30	12	25	15	14	36	69
5	Употребляли ли вы крапиву в пищу?	20	19	16	21	10	19	46	59
6	Умеете ли вы приготовить блюдо с крапивой?	14	25	3	34	5	24	22	83
7	Пробовали ли вы лечиться крапивой (в том числе и полоскать волосы)?	14	25	2	35	12	17	28	77

Выводы по результатам анкетирования:

98 % учеников узнают крапиву среди других растений ,2% -нет.

99% - обжигались крапивой, 1% - нет.

88% - считают растение полезным, 9 % - не знают какое это растение, 3 % - считают его вредным.

34% - знают о полезных свойствах, 66% - нет.

43% -употребляли крапиву в пищу, 57% - нет.

20% - умеют готовить блюдо с крапивой, 80% - нет.

26% - лечились крапивой, 64 % - нет.

Большинство учеников не знают, как можно использовать крапиву в пищу и в лекарственных целях, хотя считают полезным растением. Таким образом, необходимо узнать о крапиве, ее полезных свойствах и рассказать окружающим.

Обработка данных анкетирования

Фотографии из личного архива И. Репиной, сентябрь, 2018г

Приложение №2

Наблюдение за кустом крапивы на огороде (апрель – август 2018 год)

№	Дата измерения высоты растения	Фото на момент наблюдения	Высота куста	Выводы
1	14 апреля		4 см	Крапива не жжется
2	24 апреля		7 см	За 10 дней куст вырос на 3 см Крапива не жжется
3	4 мая		20 см	За 10 дней вырос на 13 см Обжигает
	14 мая		35 см	За 10 дней куст вырос на 15 см Обжигает
	24 июня		75 см	За 40 дней куст вырос на 40 см. началось цветение. Очень сильно жжется
	24 августа		80 см	За 52 дня вырос на 5см. Очень сильно жжется. На крапиве появились семена.

Эксперимент по определению степени обжигаемости кожи человека в зависимости от возраста крапивы.

Фотографии  из личного архива И. Репиной, апрель - август, 2018г

Приложение №3

Исследование полезности влияния  крапивы на организм людей разного возраста

Начало исследования -14 мая, окончание - 21 мая

В эксперименте принимали участие 5 членов семьи разного возраста.

Бабушка- Репина Любовь Егоровна - 57 лет

Мама – Репина Наталья Александровна- 36 лет

Папа – Репин Максим Сергеевич- 37 лет

Я – Репина Ирина – 9 лет

Брат – Репин Александр – 7 лет

Дата	Что готовили	Понравилось или нет
14. 05. 2018	Щи из свежей капусты с крапивой	всем понравилось
15.05.2018	Борщ из крапивы	всем понравилось
16.05.2018	Салат весенний с крапивой и луком	Понравилось взрослым, мы с братом не любим лук, нам не понравилось
17.05.2018	Блинчики с кабачком и крапивой	Всем понравилось
18. 05. 2018	Рассольник с крапивой	Всем понравилось. Брат просил добавки.
19. 05. 2018	Окрошка с крапивой	Всем понравилось
20. 05. 2018	Суп картофельный с крапивой	Всем понравилось
21.05.2018	Салат с овощами и крапивой	Всем понравилось

Выводы: всем членам семьи блюда с крапивой понравились. Они получаются такими же вкусными, как и всегда. Крапиву нужно добавлять в конце варки, чтобы сохранились все витамины.

На третий день проведения эксперимента у всех членов семьи улучшился аппетит, бабушка стала меньше уставать, у мамы и папы заметно улучшилось настроение, мы с братом стали больше времени активно отдыхать на свежем воздухе.

[Приложение 4]

Исследование проходило с 24 мая по 24 июня

Исследовали полезность добавления крапивы в основной корм домашней птицы (куры)

Во время проведения исследования никакие биодобавки не использовались

Дни недели	Количество кур в дом. хозяйстве	Количество крапивы (рубленой)	Количество яиц (среднее в неделю)	Выводы
24. 05 - 31. 05	17	2 кг	12	Никаких изменений
31. 05 - 7. 06	17	2 кг	14	Увеличилось количество яиц
7.06 – 14. 06	17	2 кг	15	Увеличилось количество яиц
14. 06 – 24. 06	17	2 кг	16	Увеличилось количество яиц

Вывод: добавление в корм крапивы увеличивает яйценоскость кур.

Приложение № 5

Исследование проходило с 9.11. 2018 г. по 10. 01. 2019г.

Исследование влияния настоя из крапивы на рост комнатных растений

Настой готовился заранее, так как настаивать крапиву нужно от 3 – до 5 дней.

В исследовании принимали участие два комнатных растения Спатифиллум Домино (образец №1 и образец №2). Образец № 1 поливали простой водой один раз в неделю, образец № 2 поливали настоем из крапивы один раз в неделю.

Рецепт настоя из крапивы: сушёную крапиву 300 г. заливали 2 литрами воды и ставили в теплое место. Настаивали 3 дня.  Когда раствор был готов, процедили, отлили в бутылку и принесли в школу. Этим раствором и поливали образец № 2

Дата полива	Количество настоя и кол. –во воды одинаковое на каждое растение	Результаты наблюдений
9. 11	200 мл	Ничего не заметно
16.11	200 мл	Листья стали заметно зеленее, чем образец №1
23.11	200 мл	Заметно усилился рост маленьких побегов в образце №2
30.11	200 мл	Наблюдается усиление роста листовой пластинки образец №2
7.     12	200 мл	Заметно усилился рост маленьких побегов в образце №2
14. 12	200 мл	Заметно усилился рост маленьких побегов в образце №2
20. 12	200 мл	Наблюдается усиление роста листовой пластинки образец №2
26.12	200 мл	Наблюдается усиление роста листовой пластинки образец №2
9.01	200 мл	Наблюдается усиление роста листовой пластинки образец №2

Выводы: настой из крапивы активно стимулирует рост комнатных растений, растения приобретают здоровый вид, листовая пластинка заметно шире, усиливается рост молодых побегов.

Краткое описание документа:

Разнообразен и удивителен растительный мир нашей планеты, но есть растения, которые известны всем. Это растение знает каждый. Есть люди, которые называют его ненужным сорняком. В исследовательской работе " Крапива - удивительное чудо природы" мы исследуем полезные свойства крапивы и приходим к выводу: что крапива приносит человеку огромную пользу, хоть и считается сорняком.