Выполнили:
ученицы 8 класса
Канищева Анна
Сараева Олеся
Утицких Екатерина
Учитель биологии:
Кудрявцева Г.А.
Тема: Лекарственные растения.
Цель: Развивать интерес учащихся к познанию
природы родного края, воспитывать бережное отношение к ней, развивать
навыки по определению лекарственных растений, научить использовать имеющиеся
знания о лекарственных растениях в быту при оказании медицинской помощи,
расширять кругозор детей, воспитывать интерес к изучению традиций России.
Задачи:
1.
На
практике научиться распознавать лекарственные растения.
2.
Научиться
правильно, заготавливать растения, соблюдая правила и особенности сбора.
3.
Изготовление
настоев и отваров из лекарственных растений по народным рецептам.
Ход работы.
У народов Древней Руси, как и у других народов,
широко использовалось лечение травами. Первые системные описания лекарственных
трав и растений относятся к XIII—XV векам. В искусство врачевания народ вложил свой опыт и традиции,
и потому старинные рецепты интересны не только с точки зрения возможности их
применения в настоящее время, но и как показатель уровня врачебного искусства
прошлого. Традиции лечения травами и растениями накапливались в России веками,
питая и обогащая медицинскую науку более позднего периода. Многие рецепты
прошлого, естественно, устарели, другие были вытеснены более эффективными и
надежными методами лечения, некоторые же незаслуженно забыты и применяются
редко.
Все описанные средства могут быть приготовлены в
домашних условиях, и их несомненная ценность заключается в том, что все
входящие в их состав ингредиенты — природного происхождения, а потому
вероятность побочного действия соответственно меньше, чем у препаратов,
искусственно синтезированных.
Не следует, однако, думать, что лечение травами
совершенно безвредно и является панацеей от всех болезней.
Крапива двудомная в
русской врачебной практике используется издавна. Диапазон ее применения очень
широк. Для укрепления волос столовую ложку измельченных листьев заваривают,
как чай, и этим настоем смачивают волосы и кожу головы после мытья.
Как кровоостанавливающее и ранозаживляющее
средство измельченные листья крапивы прикладывали к ране, что помогало
избежать нагноения. Гнойные раны лечили смесью истолченных листьев с поваренной
солью.
Отвар и настой листьев крапивы принимали как
мочегонное, кровоостанавливающее при внутренних, маточных, геморроидальных
кровотечениях, заболеваниях желудка. Столовую ложку измельченных листьев
заваривают стаканом кипящей воды, настаивают под крышкой 10 минут и охлаждают.
Принимать по столовой ложке 3 раза в день.
Крапива двудомная
— Urtica dioica, син.: жалива,
жгучка.
Цветет с июня по сентябрь. Используются листья. Заготовку
производят в период цветения. Срезанным стеблям дают увянуть, после чего
обрывают листья у самого основания. Сушат на открытом воздухе или в хорошо
проветриваемом помещении.
Липовый цвет, цвет
бузинный, сушеную малину или листья малины и шалфея смешать в равных
пропорциях. Две столовые ложки приготовленной смеси залить двумя стаканами
крутого кипятка и дать настояться под крышкой в течение часа. Пить теплым
перед сном. Настой применяется как потогонное и отхаркивающее при бронхите,
катаре верхних дыхательных путей, простудных заболеваниях.
Липа — Tilia cordata.
Применяют цветки. Цветет в июне — июле. Собирают цельные соцветия
с прицветниками. Сушат под навесом, раскладывая тонким слоем, или в сушилках
при температуре 20—30 °С, не пересушивая во избежание опадания цветков.
Свежий березовый сок выпаривать на медленном огне
под крышкой до густоты сиропа, снимая образующуюся пену. Процедить, очистить
яичным белком как бульон и хранить в хорошо укупоренной посуде, употребляя при
авитаминозе и как общеукрепляющее средство по чайной ложке в стакане кипяченой
воды.
Березовые почки,
березовые листья — часто применяемое мочегонное средство при отеках сердечного
происхождения. При употреблении березовых листьев как мочегонного раздражение
почек не наблюдается. Березовые почки или листья заваривают, как чай из
расчета: одна чайная ложка листьев или почек на половину стакана кипятка. Эту
порцию выпивают за день в три приема при отеках.
При отечности ног применяли березовые листья. Необходимо сшить
мешки из хлопчатобумажной ткани по размеру ноги до колена. Наполнить мешок
листьями березы и вставить ноги больного в мешки с таким расчетом, чтобы
достаточно толстый слой (приблизительно в палец толщиной) листьев облегал ногу
со всех сторон. Ноги будут обильно потеть. Если листья через 3—4 часа сильно
намокли, их следует заменить свежими. Несколько подобных сеансов — и отеки
спадут. При небольших отеках бывает достаточно 1—2 процедур.
Береза повислая
— Betula verrucosa.
Березовые почки заготавливают ранней весной, в начале
набухания. Ветки с почками сушат на холоде — в тепле почки распускаются и
становятся непригодными. После сушки почки оббивают с ветвей. Листья собирают
во время цветения в мае, молодые и клейкие. Сушат в тени.
Сухую малину заваривают как чай отдельно или в смеси с другими
травами в составе сборов, как отхаркивающее и потогонное средство при простудных
заболеваниях. Однако не только плоды, но и листья применяли в лечебных целях:
отвар и настой листьев, заваренный, как чай, рекомендовался при бронхите,
ларингите, кашле; настой, в который добавлены цветы малины, — при геморрое.
Малина обыкновенная
— Rubus idaeus.
Цветет в июне — июле, плоды созревают в июле — августе. Плоды
собирают только в сухую погоду. Тонким слоем раскладывают на решете на солнце
для завяливания в течение 1—2-х дней, затем сушат в духовом шкафу или в печи
при температуре 30—40 °С. Почерневшие в процессе сушки плоды отбрасывают.
Смесь листьев мяты и корней одуванчиков рекомендовалась при
сахарном диабете, для улучшения деятельности поджелудочной железы и как
желчегонное.
Одну чайную ложку измельченного корня одуванчика
смешать с тремя чайными ложками листьев мяты и залить стаканом воды. Кипятить
5—7 минут и настаивать под крышкой полчаса, после чего процедить. Принимать по
четверти стакана 2—4 раза в день до еды.
Мята перечная — Mentha piperita, син.:
английская мята, холодная мята.
Применяют как листья мяты, так и все растение. Для заготовки
листа уборку мяты производят в начале цветения — в июне — июле. Траву сушат в
тени на воздухе, по высыхании отряхивают со стеблей листья.
Кору ивы применяли как вяжущее средство при поносах, как средство
лечения лихорадочных состояний, ревматизма, невралгий. Десять граммов
измельченной высушенной коры ивы залить стаканом крутого кипятка и кипятить под
крышкой на медленном огне 20 минут. Дать остыть, процедить и принимать по столовой
ложке 3—4 раза в день.
Ива— Snlix alba.
Собирают кору ивы
ранней весной при начале сокодвижения. Сушат при комнатной температуре.
Отвар корня одуванчика
издавна применялся для улучшения аппетита, как
желчегонное, при бессоннице, гастритах с пониженной кислотностью, при желтухе,
как средство, усиливающее деятельность поджелудочной железы.
Пять столовых ложек без
верха грубоистолченных корней залить литром крутого
кипятка и кипятить под крышкой 20 минут. Дать остыть и
процедить. Принимать по полстакана за час до еды, теплым, 3
раза в день.
Одуванчик
лекарственный — Taraxacum officinale.
Корни заготавливают в период увядания листьев, в августе — сентябре,
промывают водой, сушат постепенно, пока корень не прекратит выделение млечного
сока при надрезании. Сначала сушат под навесом 3 дня, а затем в сушилке при
температуре 60—70 °С.
Отвар корня цикория
применяется как желчегонное. Кроме того, он показан при
сахарном диабете, особенно в начальной стадии
заболевания. Одну чайную ложку измельченного корня залить
стаканом холодной воды и вскипятить. Настаивать под крышкой
20 минут, процедить. Принимать по полстакана за полчаса
до еды 3 раза в день.
При варикозном расширении
вен, сосудистых заболеваниях я геморрое применение
корня цикория не рекомендуется».
Цикорий
обыкновенный — Cichorium intybus.
Собирают корень, который выкапывают осенью, очищают, моют и
сушат в сушильном шкафу при температуре 40—50° С. Цветущую траву без толстых
стеблей собирают летом.
При упорной икоте русские врачи назначали отвар плодов (семян)
укропа. Кроме того, он улучшает пищеварение, успокаивает кашель, применяется
при метеоризме. Столовую ложку семян залить стаканом кипятка и настаивать
полчаса, затем процедить. Принимать по столовой ложке 4—5 раз в день за 15
минут до еды. Отвар обладает также легким мочегонным и лактогонным эффектом.
Укроп огородный —
Anethum graveolens, син.: копер,
копиор.
Разводится как огородное растение. Применяют траву и семена
укропа.
Настой синего василька действует как мочегонное средство при
отеках, связанных с заболеваниями потек, при воспалительных заболеваниях
мочевыделительной системы: циститах, уретритах. Обладает противомикробным
действием. Применяются цветки васильков без корзинок. Чайную ложку сухих цветков
залить стаканом кипятка, не кипятить, настаивать в течение часа, затем
процедить.
Принимать по 2
столовые ложки три раза в день за 15 минут до еды.
Василек синий — Centaurea cyanus, син.: волошка,
синька.
Собирают корзинки и выщипывают краевые и трубчатые цветки. Сушат
на воздухе в тени или в сушилке при температуре до 50 °С. На солнце сушка
недопустима. Выгоревшие на солнце цветы бракуются.
При простудных
заболеваниях с температурой и заболеваниях с лихорадочным состоянием
советовали есть ягоды красной смородины или пить из них сок.
Смородина черная — Ribes nigrum, моховка.
В медицине применяются плоды, почки и листья. Листья собирают
в июне — июле. Сушат, разложив тонким слоем в тени. Почки собирают ранней
весной при набухании. Можно почки собирать при необходимости и зимой. Черная
смородина относится к растениям с очень коротким периодом покоя; если ветки
принести в тепло, почки начнут распускаться в декабре.
Корень щавеля конского применяли при дизентерии, болезнях
кишечника, при стоматите — для полоскания рта. В разных дозах отвар конского
щавеля применяется как слабительное и как вяжущее. При запорах: б—7 чайных
ложек залить пятью стаканами воды и кипятить 15 минут, дать настояться и процедить.
Принимать по 1 столовой ложке каждые три часа до действия.
При поносе: чайную ложку корня кипятят в 5
стаканах воды, затем процеживают и остужают. Принимать по 7з стакана 2—3 раза в
день.
Щавель конский — Rumex.
Корни выкапывают осенью, коротко обрезают стебли, корни промывают
и сушат на воздухе, крупные корни режут перед сушкой.
Как жаропонижающее детям назначали отвар сушеных вишен. Для
приготовления отвара 100 граммов плодов заливают половиной литра воды и на
медленном огне под крышкой выпаривают третью часть объема жидкости. Отвар
перловой крупы рекомендовали как жаропонижающее детям и взрослым при простудных
заболеваниях. 100 граммов крупы залить литром воды и кипятить на медленном огне
10—15 минут. Дать несколько остыть и процедить. Принять всю дозу в один прием
на ночь. Для улучшения вкуса можно добавить столовую ложку натурального меда,
лучше липового. Детям дозу уменьшают в зависимости от возраста.
Вишня
обыкновенная — Cerasus vulg.
Используются как сушеные плоды, так и плодоножки. Сушку плодов
производят в нежаркой духовке, медленно. Плодоножки можно сушить на воздухе.
Тыквенное семя — старое и испытанное противоглистное средство,
особенно при ленточных глистах. Семена вынимают из зрелых плодов, сушат на
воздухе, но не жарят — нагревание не допускается. Срок хранения — не более
одного года. Семена очищают от кожуры, оставляя серо-зеленую кожицу, и толкут
с медом или сахаром. Принимают всю дозу натощак в один прием: взрослые — 300
граммов, дети до 5 лет — 75 граммов, 5—7 лет— 100 граммов, от 7 до 12 лет— 150
граммов. Через 3—4 часа после приема необходимо принять слабительное. При отеках в
качестве мочегонного применяли вареную или печеную мякоть тыквы.
Тыква
обыкновенная — Cucurbita pepo.
Применяют мякоть и семена, которые вынимают из вполне зрелых
плодов, очищают от остатков приставшей мякоти и сушат на воздухе; нагревание не
допускается. Хранить семена можно не более года. При использовании очищают
семена от кожуры, сохраняя внутреннюю серо-зеленую кожицу.
При
воспалительных заболеваниях кожи, раздражениях, ушибах и царапинах помогает
смесь из листьев подорожника и тысячелистника. Тщательно промытые листья
подорожника и тысячелистника измельчить, смешать в равных пропорциях, завернуть
в марлю и прикладывать к больному месту. Смесь обладает кровоостанавливающим,
асептическим действием.
Тысячелистник обыкновенный—Achillea millefolium, син.: белая
кашка, гулявица.
Верхушки цветоносных стеблей собирают в период цветения в июне—июле,
сушат на открытом воздухе под навесом или в хорошо проветриваемом помещении.
При
кровоточивости десен полезно полоскать рот чуть теплым отваром коры дуба и
липового цвета. Смешать две части коры дуба и одну часть липового цвета. Чайную
ложку смеси заварить стаканом кипятка, процедить и остудить.
Отвар корня пырея ползучего и мяты рекомендовали
при бронхитах как отхаркивающее и легкое мочегонное.
Пять чайных ложек измельченного корня пырея и три
чайные ложки мяты смешать, залить тремя стаканами воды, вскипятить, остудить
под крышкой, процедить. Принимать по 1/3 стакана 2—3 раза в день до еды.
Пять зубчиков чеснока очистить, мелко истолочь, развести стаканом
молока и вскипятить. При заболеваниях верхних дыхательных путей, кашле
принимать в теплом виде по чайной ложке несколько раз в день.
Наиболее распространенное средство лечения гнойников,
фурункулов, способствующее их быстрому разрешению,- припарка из печеного лука.
Печеную луковицу истолочь или размять и прикладывать к больному месту в теплом
виде.
При насморке рекомендовалось обернуть ступни
марлей, смоченной спиртовым настоем стручкового перца, поверх надеть шерстяные
носки и лечь в постель.
Хорошие результаты лечения язвенной болезни желудка, гастритов с
пониженной кислотностью, болезней печени и колита дает сок огородной капусты.
Сок не должен храниться более суток. Принимать по 5—6 стаканов в день.
Тысячелистник обыкновенный — старинное лечебное средство. Сок
тысячелистника применяли как кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство
еще в XV веке. Позднее
тысячелистник стали применять при дизентерии, маточных и геморроидальных
кровотечениях, для улучшения аппетита и пищеварения, как лактогонное средство,
при кровохаркании. Две столовые ложки очень мелко измельченной травы заливают стаканом
воды, кипятят 10 минут под крышкой на медленном огне, настаивают не менее
часа, затем процеживают. Принимают по столовой ложке 3 раза в день после еды.
При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной
кишки при гастрите с повышенной кислотностью рекомендовали свежеприготовленный
сок картофеля. Принимать нужно натощак по 3/4 стакана. После приема сока
необходимо лечь в постель на полчаса. Через час можно есть. Курс лечения соком
картофеля — десять дней, перерыв — десять дней и еще десять дней приема.
Для улучшения обмена веществ и «очищения организма» русские
знахари рекомендовали принимать отвар полевого хвоща. Высушенный и нарезанный
полевой хвощ заваривают как чай и пьют по 1/4 стакана 3 раза в день.
Испечь среднего размера репчатую луковицу, разрезать и
привязать разрезанной стороной в теплом виде к фурункулу. Менять повязку каждые
четыре часа.
В ухо, на той стороне, где болит зуб, вкладывают корешок
подорожника. Держать до утихания боли. Обычно боль стихает через полчаса.
В средней России одним из самых популярных средств лечения
кашля, особенно у детей, был сок черной редьки. Черную редьку очистить,
натереть на терке и отжать сок. Смешать его со столовой ложкой меда. Принимать
по две столовые ложки за 15—20 минут до еды 3—4 раза в день.
Смешать свежевыжатый сок моркови с молоком в равных
пропорциях. Принимать при кашле 5—6 раз в день.
Детям, особенно маленьким, при насморке
рекомендовалось закапывать в нос свежеприготовленный сок свеклы.
Для снижения кислотности желудка знахари с
успехом применяли сок моркови. Сок должен быть свежеприготовленным, из вполне
созревшей моркови, желательно сорта каротель. Принимать натощак ½ стакана 1 раз
в день.
Календула
лекарственная (ноготки) —Calendula officinalis, син.: крокос польный.
Цвет в июле — августе. Семена созревают в августе. Для
медицинских целей используют цветочные корзинки, которые собирают в период
горизонтального стояния язычковых цветов. Срезают корзинки у самого основания
цветоноса. Сушат, разложив тонким слоем в воздушных сушилках или затемненных
местах, не более четырех часов.
Лопух большой
(репейник) — Arctium lappa.
Применяют листья и корневища, которые собирают осенью, обмывают,
вялят, а затем сушат в печи при температуре 40 °С.
Лапчатка— Potentilla erecta, син.: узик, дубровка, дикий калган.
Применяют
корневища лапчатки, которые собирают осенью, очищают от
придаточных корней, моют, провяливают, а затем сушат.
Полынь горькая
— Artemisia vulgaris.
Цветет в июле — августе. Используют листья и траву, которую
собирают в период цветения. Сушат траву без нижней грубой части стебля, в
тени, под навесом или в сушилке при температуре 40—50 °С.
Фиалка
трехцветная — Viola tricolor, син.: иван-да-марья, анютины глазки. Цветет с
апреля до поздней осени. Применяют траву — наземную часть;
нижнюю, голую часть стебля отбрасывают. Собирают в период
цветения. Трава с большим количеством зрелых плодов и осыпавшихся цветков в
сырье нежелательна.
Череда
трехраздельная — Bidens tripartite.
Цветет с середины июля до сентября. Собирают траву череды в
конце лета во время образования бутонов и в начале цветения. Срезают молодые
верхушки без толстого стебля и крупные листья. Сушат на воздухе.
Черемуха
обыкновенная — Padus avium.
Собирают плоды в конце лета — в августе — начале сентября.
Моют, обсушивают на воздухе и сушат в нежаркой печи.
Чистотел большой — Chelidonium maius.
Цветет с июня до сентября. Заготавливают траву чистотела, всю
ее наземную часть. Сушат под навесом или в проветриваемом помещении. Сушку
необходимо производить быстро, чтобы трава не потеряла естественного цвета и не
заплесневела, и периодически ворошить.
Шалфей
лекарственный — Salvia officinalis.
Цветет в июне — июле. Собирают листья в период цветения, обрывая
их вместе с молодыми побегами, и сразу сушат. Температура в сушилке не должна
превышать 40° С.
Шиповник — Rosa Canina.
Заготавливают зрелые плоды шиповника, в стадии ярко-красной
окраски, но плотной консистенции. В это время плоды содержат наибольшее
количество витамина С. Спелые, мягкие плоды во время сушки портятся. Сушить
можно на солнце, периодически вороша плоды, или в сушилке при температуре 80°
С, постоянно перемешивая.
Калина
обыкновенная — Viburnum opulus, син.: снежки, Калинина.
Цветет в мае — июне. Применяют плоды и кору, которую заготавливают
ранней весной, начиная с апреля. Собранную кору сушат на открытом воздухе, под
навесом или в сушилке при температуре
40—45 °С.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.