Исследовательская работа: "Мед в нашей жизни"

• 1 слайд

  Мед в нашей жизни. Свойства и качество меда
  
  
  
  
  
  Автор работы:
  Ирина Равильевна
  Горохова
  Учитель начальных классов
  МБОУ №11
  города Кинешма
  2019г.
  
  
  
  
  Исследовательская работа
  
  
  
  

• 2 слайд

  
  
  
  Актуальность исследования: на фоне борьбы по защите окружающей среды остро стоит вопрос поиска замены химических препаратов их натуральными аналогами. Мед может быть одним из них.
  
  Цель исследования: изучить в чём заключается ценность мёда. Выяснить использовался ли мед в древности и определить с помощью опытов качество меда в настоящее время.
  
  
  
  
  
  
  

• 3 слайд

  
  
  
  Задачи исследования:
  
  Изучить использование меда в древности
  Методом анкетирования выяснить у одноклассников, что они знают о свойствах меда.
  Выявить полезные свойства меда.
  Изучить где и как используется мед в настоящее время
  Подтвердить данные опытным путем.
  Определить с помощью опытов наличие примесей в образцах меда.
  Сделать вывод на основании собранного материала
  

• 4 слайд

  Область исследования: окружающий мир
  
  Объект исследования: мед
  
  Методы исследования: опрос, наблюдение, анкетирование, сбор информации из книг, из интернет-ресурсов, экскурсия, эксперимент, опыты, анализ.
  
  Гипотеза исследования: мед может быть полезным, если он натуральный.
  
  
  
  

• 5 слайд

  
  
  План исследования:
  Использование меда в древности
  Использование меда в современном мире. Анкетирование
  Целебные свойства меда
  Состав меда
  Использование меда в косметологии
  Экперимент «Маска для рук с медом»
  Посещение выставки меда
  Практическая часть. Качественный анализ меда на наличие различных добавок
  Выводы
  
  Предполагаемый результат: мои исследования расширят мой кругозор, помогут узнать о полезных свойствах мёда и способствуют убедить одноклассников употреблять мёд.
  

• 6 слайд

  Человек, извлекающий мед (каменный век)
  
  Мед в Древнем Египте
  Изображение пчелы на монетах
  Древний рисунок на камне
  

• 7 слайд

  Древние медики, писавшие о целебных свойствах меда
  
  
  Гиппократ
  
  Пифагор
  
  Авиценна
  

• 8 слайд

  Анкетирование учеников 3 «В» класса (24 человека)
  Цель анкетирования: выяснить у одноклассников любят ли они мед, что знают о свойствах, качестве и пользе меда.
  Вопросы и полученные ответы:
  Вы любите мед?
  Да -22 человека
  Нет -2 человека
  Какие виды ( сорта) меда вы знаете?
  15 человек- не знают сортов меда
  9 человек- знают лишь некоторые сорта меда
  Что вы знаете о свойствах и пользе меда?
  13 человек ответили, что мед используют для лечения
  11 человек- ничего не знают о пользе мед
  
  
  
  

• 9 слайд

  Целебные свойства пчелиного мёда
  Обеззараживает, убивает микробов
  Мощная энергетическая подпитка организма
  Противовоспалительное, рассасывающее и тонизирующее действие
  Нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, стимулирует функцию внутренних органов
  Профилактическое средством от кариеса, стоматитов и гингивитов
  Предупреждает склероз
  Нормализует сон
  Стимулирует защитные силы организма
  

• 10 слайд

  СОСТАВ МЕДА 
  65-80% фруктозы и сахарозы
  Фосфор
  Железо
  Магний
  Кальций
  Свинец
  Медь
  Сера
  
  

• 11 слайд

  Мед в косметологии
  В составе масок для лица и рук.
  В составе шампуней и бальзамов для волос.
  Медовый массаж
  

• 12 слайд

  
  Эксперимент. Маска для с рук с медом.
  
  Цель эксперимента: выяснить какое действие на кожу рук оказывает маска с медом.
  
  Состав маски:
  20 грамм не цветочного меда
  30 грамм оливкового масла
  1 желток
  10 капель лимонного сока
  
  Результат: кожа рук стала очень мягкая, шелковистая, нежная (отмечено всеми испытуемыми - 12 девочек)
  

• 13 слайд

• 14 слайд

  Посещение выставки меда
  

• 15 слайд

• 16 слайд

• 17 слайд

  Натуральное - ненатуральное
  

• 18 слайд

  Практическая часть
  Качественный анализ меда на наличие различных добавок.
  
  
  
  

• 19 слайд

  Результат: все образцы меда не скатывались с ложки.
  Это признаки качественного меда.
  Опыт№1. Настоящий мед не скатывается с ложки слишком быстро
  

• 20 слайд

  Опыт №2. Определение воды в мёде. 
  
  Результат: во всех образцах меда хлеб затвердел.
  

• 21 слайд

  Опыт №3. Определение воды и сахара в меде. 
  
  
  Образец №1
  
  
  Образец №2
  

• 22 слайд

  Образец №3
  Результат: в третьем образце присутствует вода.
  

• 23 слайд

  Опыт №4. Определение других примесей в мёде.
  
  
  Результат: во всех трех образцах на проволоке нет инородной массы
  

• 24 слайд

  Опыт №5. Определение металла в мёде.
  Вывод: раствор не зашипел, это признак хорошего меда.
  

• 25 слайд

  
  Опыт №6. Определение крахмала в мёде.
  
  
  Вывод: раствор образцов меда не посинел.
  

• 26 слайд

  Выводы:
  Мёд - это натуральный продукт с богатым содержанием витаминов, ферментов, микроэлементов и других полезных для человека веществ.
  Мед и его целебные свойства известны людям с древних времен.
  Мёд может употребляться как лекарственное и профилактическое средство людьми любого возраста, и очень полезен и больным, и здоровым.
  Натуральный мед имеет определенные признаки, по которым можно определить его качество, отличить от фальсифицированного меда.
  Натуральный мёд можно определить опытным путем.
  
  
  

• 27 слайд

  Список литературы:
  
  1.Синяков А.Ф., Синяков Д.А. Мед - чудо-лекарство
  Серия: Исцели себя сам Издательство: Питер, 2005 г.
  2.Королев В., Котова В., 750 ответов на самые важные вопросы по
  пчеловодству: ЭКСМО, 2009 г.
  3. Покровский Б. Лечимся прополисом, воском и другими продуктами
  пчеловодства
  Серия: Азбука здоровья Издательства: АСС-Центр, ИКТЦ "Лада",
  2005 г.
  4. Большая советская энциклопедия: В 30 т. - М.: "Советская
  энциклопедия", 1969-1978.
  
  
  

Краткое описание документа:

Исследовательская работа направлена на изучение свойств и качества меда.Мёд - это натуральный продукт с богатым содержанием витаминов, ферментов, микроэлементов и других полезных для человека веществ. Мед и его целебные свойства известны людям с древних времен. Мёд может употребляться как лекарственное и профилактическое средство людьми любого возраста, и очень полезен и больным, и здоровым. Натуральный мед имеет определенные признаки, по которым можно определить его качество, отличить от фальсифицированного меда. Натуральный мёд можно определить опытным путем.