Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Начальные классы / Научные работы / Исследовательская работа на тему "Ах,картошка - объеденье!" (3 класс)

Исследовательская работа на тему "Ах,картошка - объеденье!" (3 класс)

  • Начальные классы

Название документа Ах.картошка - объеденье! 2012 г..doc

Поделитесь материалом с коллегами:

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Камышинская средняя общеобразовательная школа»




Ах, картошка объеденье!


Научно-исследовательская работа








hello_html_m4b989cc0.png







Выполнил работу: Ждеуов Мират

ученик 3 класса


Руководитель: Линдт Татьяна Андреевна учитель начальных классов
















1

Я хоту вам показать,

И, конечно, рассказать,

Как при помощи картошки

Можно сделать всем игрушки. (Слайды)

Это добрый Айболит,

Что под деревом сидит.

Это доктор не простой,

Он с картошкой – головой.

Сделаем туловище из картона

И игрушка готова.

А это слоненок -

Длинный хоботок.

Сделать слоненка

Каждый бы смог,

Картошка, ткань и картон

И мой слоненок готов!

Берем картошину,

Бумагу и горошину.

Все соединяем

И маску получаем.

Можно приделать бант –

Будет кукла-франт.

А оденем чепчик -

Маленький человечек.

Мордочка котенка -

Круглая картошка

Туловище - картонка,

А глаза - горошки.

В некотором царстве,

В некотором государстве

Не на Марсе и не на Луне -

Жила картошечка в земле.

Свойство царское имела:

Накормить народ сумела.

Словом, моя речь о том,

Как пришел картофель в дом!

О всех свойствах, об уходе,

О работе в огороде.

hello_html_m3a98b400.pngО поделках, вкусной пище

Нынче в книгах мы поищем….

Многое должны узнать,

А теперь пора начать…


Кругла, рассыпчата, бела, на стол она с полей пришла.
Ты подсоли ее немножко, ведь, правда, вкусная …….. Конечно это картофель. (слайд) Тема моей исследовательской работы «Ах, картошка – объеденье!»






2

(слайд) Главная цель моего проекта заключается в том, чтобы

  • узнать, на самом ли деле картофель является вторым хлебом на Руси;

  • понаблюдать за прорастанием картофеля в разных условиях.


  • уhello_html_macee798.pngзнать сколько потребуется времени для проращивания картофеля перед высадкой, тем самым определить верно ли мои родители проращивают картофель перед высадкой.


Достижение поставленной цели предполагает решение следующих задач:



(слайд) Задачи исследования:


  • 1. Прочитать энциклопедии, справочники, журналы, в которых имеется информация о картофеле.

  • 2.Доказать, что картофель – это второй хлеб.


  • 3. Выбрать и подготовить места для проращивания картофеля.

  • 4. Записывать даты появления первого ростка.

  • 5. Сделать выводы, подвести итоги исследования.


(слайд) Г И П О Т Е З Ы:

  • 1. Мне кажется, что стоит согласиться с общепринятым мнением, что картофель является вторым хлебом.

  • 2. Я думаю, что клубни разного вида прорастут в одинаковых условия одновременно.


Содержание:

  • Введение

  • Знакомство с литературой о растениях.

  • Из истории картофеля.

  • Моё первое интервью. Чем картофель является для человека.

  • Картофель для эксперимента: Тулунский розовый, Андретта.

1. Подготовка к эксперименту.

2. Описание эксперимента.

3. Выводы.

4. Список литературы.








3


Введение.


Угадайте, что за праздник был 1-го ноября? Оказывается, в некоторых странах Европы 1-е ноября народ отмечает День картофеля! (Слайд)

Кто не любит блюда, приготовленные из картофеля? Я, например, очень люблю картофель. Представьте только перед собой жареный картофель с румяной корочкой или пюре, сверху политое соусом. Объеденье, да и только! И вот мне захотелось, как можно больше узнать об этом растении. (Слайд)

Одно из самых древнейших царств на Земле – это царство растений. Ещё с первобытных времён человек использовал растения для своих нужд. Он украшал ими своё жилище, употреблял в пищу.


Знакомство с литературой о растениях.


Одно из задач моего исследования было знакомство с литературой о растениях. Я стал искать информацию о картофеле в книгах, энциклопедиях, интернете. Вот, что говориться о картофеле в энциклопедическом словаре Ожегова: (Слайд) «Картофель, род овоща, растение со съедобными клубнями богатыми крахмалом».

Знакомясь с Большой Советской энциклопедией, я узнал, как называют картофель в разных уголках нашей страны. Например: (Слайд) вятчане называют картосы, картыши; тульчане и москвичи – картоха, что присуще и нам; на Украине – бульба, а Сибиряки называют чёртово яблоко, бараболя или барабошка.

В нашей сельской библиотеке я нашёл энциклопедию «Всё обо всём», из которой прочитал много интересного о картофеле: где его настоящая родина и как это растение попало в Россию.


Из истории картофеля.


Еще совсем недавно, каких-нибудь 200 лет назад, этот клубнеплод с большими трудностями пробивал себе дорогу на наши поля и наш стол. Родина картофеля – Южная Америка.

Да, интересно, как попал картофель на территорию нашей страны? (Слайд)

Картофель в России давно считается вторым хлебом. Он выручал людей в тяжёлые времена, например во время войны, и является национальной пищей. Удивительно то, что земляные яблоки в России впервые увидели в начале 18 века. (Слайд) Это молодой любознательный царь Пётр 1, который старался всё интересное, что видел за границей, отправлять на родину для пользы. Находясь а Голландии, Пётр 1 прислал их в дар графу Шереметеву. При всем почтении к царскому дару граф не смог, надкусив неказистый с виду плод, скрыть своего отвращения. Никто ведь не знал, что это за плоды и как их нужно употреблять в пищу. Русские крестьяне боялись заморского растения.

Говорят, что, узнав об этом, Пётр 1 решил прибегнуть к хитрости. Засеяв несколько полей картофелем, он распорядился выставить вокруг них вооружённую охрану. Целыми днями солдаты охраняли посадки картофеля. А на ночь уходили спать. Жившие поблизости крестьяне, конечно, не смогли устоять перед соблазном, начали воровать картофель и сажать на своих участках.



4

Надо сказать, что вначале действительно было отмечено несколько случаев отравления картофелем, потому что люди не знавшие свойства картофеля, пробовали его плоды. (Слайд) А они не только не съедобны, но и ядовиты, хотя имеют очень приятный запах. Плоды картофеля – ягоды, похожие на мелкие помидоры, которые вырастают на кустиках после цветения.

Но несмотря ни на что, картофель очень быстро распространился а России, потому что помогал прокормиться при неурожаях. Вот почему картофель на Руси прозвали вторым хлебом.


Моё первое интервью.

  1. Чтобы узнать любят ли школьники картофель, я провёл опрос среди учащихся начальных классов. Оказалось, что из 36 человек только двое не любят картошку, остальные 34 человека любят различные блюда, приготовленные из него. (Слайд)


Блюда из картофеля

Кол-во человек

1

Картофельное пюре

35

2

Тушёный картофель

34

3

Суп картофельный

29

4

Жареный картофель

35

5

Печёный картофель

36

6

Пирожки с картофелем

36

7

Отварной картофель

33


На вопрос: «Сажают ли картофель родители на огороде?», все 36 человек дали положительный ответ.

  1. В местном сельском совете мне дали такие сведения: (Слайд)

в нашем селе – 189 дворов

имеют огороды – 189

сажают картофель – все

  1. Я живу в селе Камыши на улице Целинная. На нашей улице 52 дома. Я поселил 10 домов и в каждом доме задавал вопрос (Слайд)

«Для чего вы сажаете картофель?»

И вот какие ответы я получил:

  • Мы любим картошку.

  • Крупную сами будем есть, а мелкой скотину кормить.

  • А что мы будем тогда кушать, если не сажать картошку.


У меня по соседству живёт бабушка Амалия, которая каждый год сажает картошку. Когда я спросил её, зачем она столько сажает, бабушка всплеснула руками и ответила: «Да, что ты милый мой, как же без картошки я буду. Без хлеба ещё можно прожить, а без картошки никак. Ведь люди и войну пережили только за счёт неё родимой». (Слайд)

Вывод: значит, картофель является необходимой пищей на нашем столе и поэтому можно сказать, что КАРТОФЕЛЬ – ВТОРОЙ ХЛЕБ.




5


Картофель для эксперимента: Тулунский розовый, Андретта.


hello_html_25e741cf.pnghello_html_m57944960.jpg















Как правило, картофель размножают вегетативным путем, то есть клубнями, и лишь для селекционных целей – семенами.

Если посадить в землю клубень, то из него вырастет куст высотой (Слайд) 50-80 см, состоящий из 3-6 стеблей, покрытых зелеными листьями. На вершине стеблей образуются соцветия, называемые завитками. Состоят они из цветков – белых, красно-фиолетовых, сине-фиолетовых, розоватых. Осенью на кустах образуются плоды – зеленые ягоды с мелкими семенами.

В подземной части стебля образуют молодые клубни, ради которых мы и выращиваем это растение. Клубни имеют шаровидную или продолговатую форму. Наружная окраска бывает белой, желтой, красной или синей; внутренняя часть белая или желтая. Корни у картофеля развиты слабо.

Картофель относится к ботаническому семейству пасленовых, является родственником помидора, баклажана, перца.


Подготовка к эксперименту

(Слайд)

1. Я решил для эксперимента выбрать 2 сорта картофеля белый (Андретта) и красный (Тулунский розовый). Для этого я взял из погреба картофель.

2. Продумал 5 различных мест для проращивания: на подоконнике, в тёмном месте в тепле, в холодильнике, у батареи без света и в земле.

3. Разработал таблицу для записи результатов.

4 . Посадил клубень в горшок с землёй, но не глубоко, чтобы удобнее было наблюдать.








6

(слайд)

3. Описание эксперимента

На подоконнике

2шт. красная и белая

В темном месте в тепле

2шт. красная и белая

В холодильнике

1шт. красная

Около батареи

1шт.

красная

В земле

1шт.

красная

03.01.2012

6hello_html_1712aaa5.jpg-ой день

Позеленел, появились зеленые росточки (на белой больше, чем на красной)

Появились белые росточки (на белой больше, чем на красной)

Росточков нет

Появились большие розовые росточки

Самые большие белые росточки










11.01.2012

1hello_html_a51216e.jpg4-ый день

У красной картофелины сторона, которая обращена к свету стала темно-бордовой, раскрываются листочки, почки 1,2см; у белой - 0,7см.

У красной картофелины длинные белые ростки 1,5см; у белой – круглые белые ростки 0,5см.

Росточков нет

Росточек очень крепкий 0,7см.

От росточков появились длинные белые корешки


2,5см и почки-листочки 1,7см. Клубень изменяет окраску, появились признаки порчи, кожица облезает.

22.01.2012

2hello_html_488bb015.jpg5-ый день

У обеих картофелин росточки бордовые с маленькими зелеными листочками 1,1-1,2см. Клубни мягкие.

У красной картофелины розово-белые ростки 2,5см, ростки плохо держатся на клубне; у белой – круглые белые


7



ростки ,2см, клубень мягкий.



Проклюнулись маленькие, слабенькие белые росточки 0,3-0,4см.

Розовые росточки с наметившимися листочками 1,0-1,1см.

Вырос стебель с листьями 11,5см, сами листочки 2,5см.

(слайд)

Росточки самые крепкие, сформировались листочки.

У красной картофелины росточки длинные, но плохо держатся на клубне. У белой –росточки крепкие.

Картофель в холоде почти не прорастает.

Тепло способствует прорастанию, но из-за недостатка света ростки вытягиваются.

Пророс самым первым, но земля была теплой, света было много. В природе для посадки картофеля, надо подождать, чтобы земля прогрелась. Прорастание будет быстрее.


Лучшие условия для проращивания – теплое, светлое помещение. Ростки появляются на 6 день не зависимо от места проращивания, исключая холодильник.

Но я продолжил опыт и посадили всю проращенную картошку в землю. На 9-ый день у всех картофелин, за исключением картофеля из холодильника, появились еле заметные ростки. Самыми крупными из них оказались у картофеля с подоконника: из земли появились настоящие листочки. Это подтверждает мой вывод.

А еще я поинтересовался у родителей, и оказалось, что они всегда проращивает картошку, выставляя ящики с клубнями в светлое, теплое помещение и поэтому на нашем огороде всегда картофель всходит раньше, чем у соседей. А я думал, в чём же секрет? А оказалось просто надо проращивать правильно картофель.


Заключение


Декоративное растение, лекарство от многих болезней, яд от насекомых, средство для выведения пятен и универсальное удобрение. И, наконец, сырье, из которого можно приготовить хлеб, крахмал, косметическую пудру, масло, вино, кофе, шоколад и дрожжи... Да, все это – картошка.






8

В сыром клубне – 70% воды и около 20% крахмала. Есть в нём и витамины.

При варке картошки часть воды испаряется, а от наличия крахмала картофель делается рассыпчатым, а при жарке крахмал подрумянивается в жире.

Человек так стал благодарен картофелю, что решил поставить ему памятник. (слайд) В сентябре 2008 года в городе Мариинске был открыт памятник картошке, ведь 2008 год был объявлен Международным годом картофеля.

Я убедился в том, что картофель может заменить хлеб. (слайд)

Закончить свою работу я хочу стихотворением:


Ах, картошка. Объеденье!

Есть готов её весь день.

Только, жалко, настроенья,

У меня сегодня нет.

Но картошка так вкусна

Настроенье подняла!

Есть готов её весь день,

И. представьте мне не лень!

Хоть хвалиться неприлично, но я должен вам сказать.

Без картошки на отлично. Ни поесть, ни поплясать.

Даже вкусный огурец лишь с картошкой молодец.

Хоть сердит зелёный лук. А картошке – лучший друг.

Из картошки там и тут, нужный делают продукт.

И недаром ведь картошку вторым хлебом все зовут.


(слайд) Спасибо за внимание.



Литература.

  • Энциклопедический словарь Ожегова

  • Большая Советская энциклопедия

  • Учебник «Окружающий мир 3 класс» автор Плешаков

  • С. Небесный. Юным овощеводам. М. «Детская литература» 2007, стр.125.

  • Д. И. Трайтак. Книга для чтения. Растения. М. «Просвещение» 2006, Стр. 53

  • Интернет




Название документа ах картофель.ppt

Поделки
Исследовательская работа Ах, картошка – объеденье! Работу выполнил: Ждеуов Ми...
Цель исследования Узнать, на самом ли деле картофель является вторым хлебом н...
Задачи исследования: прочитать энциклопедии, справочники, журналы, в которых...
Г И П О Т Е З Ы: Мне кажется, что стоит согласиться с общепринятым мнением, ч...
 1 ноября День картофеля
Картофель, род овоща, растение со съедобными клубнями богатыми крахмалом В с...
вятчане называют картосы, картыши; Из Большой Советской энциклопедии тульчан...
Пётр 1
Моё первое интервью.
Моё первое интервью. № 	 Блюда из картофеля	Кол-во человек 1	Картофельное пюр...
В нашем селе – 189 дворов имеют огороды – 189 сажают картофель – все Моё cело
Моё первое интервью. Для чего вы сажаете картофель? Мы любим картошку. Крупну...
Для чего вы сажаете картофель?
Вывод: значит, картофель является необходимой пищей на нашем столе и поэтому...
Моё первое интервью. Белый и красный картофель № 	 Блюда из картофеля	Кол-во...
Подготовка к эксперименту 28.12 2011г	На подокон-нике 2шт. красная и белая	В...
6 день - 03.01.2012г На подоконнике 	В темном месте	В холодиль-нике	Около бат...
В холодильнике
На 25 день 22.01.2012г. На подоконнике 	В темном месте	В холодильнике	Около б...
 В земле
ВЫВОДЫ На подоконнике 	В темном месте	В холодильнике	Около батареи	В земле Ро...
Памятник в Мариинске
Спасибо за внимание!
1 из 34

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Поделки
Описание слайда:

Поделки

№ слайда 2
Описание слайда:

№ слайда 3
Описание слайда:

№ слайда 4
Описание слайда:

№ слайда 5 Исследовательская работа Ах, картошка – объеденье! Работу выполнил: Ждеуов Ми
Описание слайда:

Исследовательская работа Ах, картошка – объеденье! Работу выполнил: Ждеуов Мират – ученик 3 класса Учитель: Линдт Татьяна Андреевна МБОУ «Камышинская СОШ»

№ слайда 6 Цель исследования Узнать, на самом ли деле картофель является вторым хлебом н
Описание слайда:

Цель исследования Узнать, на самом ли деле картофель является вторым хлебом на Руси Понаблюдать за прорастанием картофеля в разных условиях

№ слайда 7 Задачи исследования: прочитать энциклопедии, справочники, журналы, в которых
Описание слайда:

Задачи исследования: прочитать энциклопедии, справочники, журналы, в которых имеется информация о картофеле; доказать, что картофель – это второй хлеб; записывать даты появления первого ростка; выбрать и подготовить места для проращивания картофеля. сделать выводы, подвести итоги исследования.

№ слайда 8 Г И П О Т Е З Ы: Мне кажется, что стоит согласиться с общепринятым мнением, ч
Описание слайда:

Г И П О Т Е З Ы: Мне кажется, что стоит согласиться с общепринятым мнением, что картофель является вторым хлебом. Я думаю, что клубни разного вида прорастут в одинаковых условия одновременно.

№ слайда 9  1 ноября День картофеля
Описание слайда:

1 ноября День картофеля

№ слайда 10
Описание слайда:

№ слайда 11 Картофель, род овоща, растение со съедобными клубнями богатыми крахмалом В с
Описание слайда:

Картофель, род овоща, растение со съедобными клубнями богатыми крахмалом В словаре Ожегова

№ слайда 12 вятчане называют картосы, картыши; Из Большой Советской энциклопедии тульчан
Описание слайда:

вятчане называют картосы, картыши; Из Большой Советской энциклопедии тульчане и москвичи – картоха; на Украине – бульба; Сибиряки называют чёртово яблоко, бараболя или барабошка.

№ слайда 13
Описание слайда:

№ слайда 14 Пётр 1
Описание слайда:

Пётр 1

№ слайда 15
Описание слайда:

№ слайда 16 Моё первое интервью.
Описание слайда:

Моё первое интервью.

№ слайда 17 Моё первое интервью. № 	 Блюда из картофеля	Кол-во человек 1	Картофельное пюр
Описание слайда:

Моё первое интервью. № Блюда из картофеля Кол-во человек 1 Картофельное пюре 35 2 Тушёный картофель 34 3 Суп картофельный 29 4 Жареный картофель 35 5 Печёный картофель 36 6 Пирожки с картофелем 36 7 Отварной картофель 33

№ слайда 18 В нашем селе – 189 дворов имеют огороды – 189 сажают картофель – все Моё cело
Описание слайда:

В нашем селе – 189 дворов имеют огороды – 189 сажают картофель – все Моё cело

№ слайда 19 Моё первое интервью. Для чего вы сажаете картофель? Мы любим картошку. Крупну
Описание слайда:

Моё первое интервью. Для чего вы сажаете картофель? Мы любим картошку. Крупную сами будем есть, а мелкой скотину кормить. А что мы будем тогда кушать, если не сажать картошку. № Блюда из картофеля Кол-во человек 1 Картофельное пюре 35 2 Тушёный картофель 34 3 Суп картофельный 29 4 Жареный картофель 35 5 Печёный картофель 36 6 Пирожки с картофелем 36 7 Отварной картофель 33

№ слайда 20 Для чего вы сажаете картофель?
Описание слайда:

Для чего вы сажаете картофель?

№ слайда 21 Вывод: значит, картофель является необходимой пищей на нашем столе и поэтому
Описание слайда:

Вывод: значит, картофель является необходимой пищей на нашем столе и поэтому можно сказать, что КАРТОФЕЛЬ – ВТОРОЙ ХЛЕБ.

№ слайда 22
Описание слайда:

№ слайда 23 Моё первое интервью. Белый и красный картофель № 	 Блюда из картофеля	Кол-во
Описание слайда:

Моё первое интервью. Белый и красный картофель № Блюда из картофеля Кол-во человек 1 Картофельное пюре 35 2 Тушёный картофель 34 3 Суп картофельный 29 4 Жареный картофель 35 5 Печёный картофель 36 6 Пирожки с картофелем 36 7 Отварной картофель 33

№ слайда 24 Подготовка к эксперименту 28.12 2011г	На подокон-нике 2шт. красная и белая	В
Описание слайда:

Подготовка к эксперименту 28.12 2011г На подокон-нике 2шт. красная и белая В тем-ном месте 2шт. красная и белая В холо-диль-нике 1шт. красная Около батареи 1шт. красная В земле 1шт. красная

№ слайда 25 6 день - 03.01.2012г На подоконнике 	В темном месте	В холодиль-нике	Около бат
Описание слайда:

6 день - 03.01.2012г На подоконнике В темном месте В холодиль-нике Около батареи В земле Позеленел, появились зеленые росточки (на белой больше, чем на красной) Появились белые росточки (на белой больше, чем на красной) Росточков нет Появились большие розовые росточки Самые большие белые росточки

№ слайда 26 В холодильнике
Описание слайда:

В холодильнике

№ слайда 27 На 25 день 22.01.2012г. На подоконнике 	В темном месте	В холодильнике	Около б
Описание слайда:

На 25 день 22.01.2012г. На подоконнике В темном месте В холодильнике Около батареи В земле У обеих картофелин росточки бордовые с маленькими зелеными листочками 1,1-1,2см. Клубни мягкие. У красной - розовые ростки 2,5см, плохо держатся на клубне; у белой – круглые белые ростки ,2см, клубень мягкий. Проклюнулись маленькие, слабенькие белые росточки 0,3-0,4см. Розовые росточки с наметившимися листочками 1,0-1,1см. Вырос стебель с листьями 11,5см, сами листочки 2,5см.

№ слайда 28
Описание слайда:

№ слайда 29  В земле
Описание слайда:

В земле

№ слайда 30 ВЫВОДЫ На подоконнике 	В темном месте	В холодильнике	Около батареи	В земле Ро
Описание слайда:

ВЫВОДЫ На подоконнике В темном месте В холодильнике Около батареи В земле Росточки самые крепкие, сформирова-лись листочки. У красной картофели-ны росточки длинные, но плохо держатся на клубне. У белой –росточки крепкие. Картофель в холоде почти не прорастает. Тепло способствует прорастанию, но из-за недостатка света ростки вытягиваются Пророс самым первым, но земля была теплой, света было много. В природе для посадки картофеля, надо подождать, чтобы земля прогрелась. Прорастание будет быстрее.

№ слайда 31
Описание слайда:

№ слайда 32 Памятник в Мариинске
Описание слайда:

Памятник в Мариинске

№ слайда 33
Описание слайда:

№ слайда 34 Спасибо за внимание!
Описание слайда:

Спасибо за внимание!

Название документа титульный лист.docx

Поделитесь материалом с коллегами:



Автор
Дата добавления 10.09.2016
Раздел Начальные классы
Подраздел Научные работы
Просмотров19
Номер материала ДБ-183880
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх