Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Тема: Чипсы. Вредные или полезные?
Выполнил: Еремеев Александр, 3 «В» класс
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
"Средняя общеобразовательная школа №9
с углубленным изучением отдельных предметов"
г. Назарово Красноярского края
2 слайд
Актуальность темы
Проблема питания актуальна для каждого человека. Оно должно обеспечивать хорошую работу организма, это зависит от качества пищи. Неправильное питание вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта, которые являются очень распространёнными в детском возрасте.
3 слайд
Цели и задачи
Цель: узнать, приносят чипсы пользу или вред нашему организму
Задачи:
Выяснить отношение учащихся к употреблению в пищу чипсов;
доказать опасность употребления чипсов;
убедить других не использовать подобную пищу, а пропагандировать культуру здорового питании.
Гипотеза: чипсы оказывают на организм человека вредное действие.
4 слайд
Объект и предмет исследования
Объект: чипсы различных марок
Предмет: влияние чипсов на организм школьника
Методы исследования: наблюдение, беседа ,эксперимент, сравнение, опрос (анкетирование).
5 слайд
Опрос
Было опрошено 19 учеников.
Всем были заданы следующие вопросы:
Любите ли вы чипсы?
Часто ли вы их едите?
Кто вам их покупает?
Полезны или вредны чипсы?
6 слайд
Распределение ответов
7 слайд
История создания
Чипсы ( англ. ломтик, кусочек) - тонкие ломтики картофеля, обжаренные в масле.
Изобрел чипсы Джордж Крам, шеф повар одного дорогого американского ресторана, 24 августа 1853 года.
На протяжении 30 лет картофельные хрустяшки подавались только в дорогих ресторанах и лишь в конце19 века перекочевали в дешёвые кафе и закусочные, тогда и началось их серийное производство.
8 слайд
Состав чипсов
Гуанилат натрия Е 627
Запрещён для детского питания, вызывает расстройство кишечника.
Инозинат натрия Е 631
Его не рекомендуют детям и для употребления гипертоникам, вызывает резкие скачки артериального давления.
Глутамат натрия Е621
Вызывает аллергию, головную боль, тошноту, сонливость и слабость.
9 слайд
ОПЫТЫ
10 слайд
Опыт № 1
Данный опыт подтверждает наличие большого количества жира в чипсах. Это доказывает пятно, оставшееся на салфетке после соприкосновения с чипсами.
11 слайд
Опыт №2
Данный опыт подтверждает наличие большого количества крахмала в чипсах. Это доказывает черное пятно, которое появилось при контакте йода с ломтиком чипсов.
12 слайд
Опыт № 3
Данный опыт подтверждает наличие акриламида в чипсах. Это доказывает едкий запах пластмассы и изменение цвета пламени, появляющийся при поджигании ломтика чипсов
13 слайд
Выводы
Результаты исследования показали, что в чипсах содержится много вредных веществ.
Исследование подтвердили выдвинутую гипотезу о том, что чипсы оказывают на организм человека вредное действие.
14 слайд
Спасибо за внимание!
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 626 615 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Вяжева Елена Николаевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материалВаша скидка на курсы
40%Курс повышения квалификации
72/144/180 ч.
Курс повышения квалификации
72/144/180 ч.
Курс повышения квалификации
72/108/144 ч.
Мини-курс
3 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.