Инфоурок Начальные классы Другие методич. материалыИсследовательская работа на тему: Лук - зелёный друг

Исследовательская работа на тему: Лук - зелёный друг

Скачать материал

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение  Омутинская средняя общеобразовательная школа № 1

 

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА

«ЛУК — ЗЕЛЕНЫЙ ДРУГ»

Оглавление

 

I Введение ……………………………………………………………… 2

II Основная часть……………………………………………………… . 3

1.     Откуда пришёл к нам лук?

2.     Полезные свойства лука.

3.     Выращивание зелёного лука. Эксперимент.

4.     Результаты опроса учеников.

III Заключение ……………………………………………………… …5

Список использованной литературы……………………………………………………………… 6

Приложение.


 

Введение

Лук – распространенный овощ. Много полезных веществ содержится в луковицах. Но еще больше полезных веществ и витаминов содержится в его зеленых перьях. С детства от мамы я слышал такие слова. Но вот когда пошел в школу, я решил сам в этом убедиться.

Цель моей работы – узнать о пользе лука и определить условия выращивания зеленого лука.

Объект исследования лук репчатый.

Задачи:

 

- Изучить литературу о луке;

- Определить полезные свойства лука;

- Посадить лук на перья и следить за его ростом (измерять длину зеленых луковых перьев); 

 

- Провести опрос одноклассников и узнать, что они знают о луке.

Предмет исследования – польза лука.

 

Методы исследования: анализ литературы, опрос одноклассников, наблюдение (посадка лука и наблюдение за ростом зеленых перьев), поиск информации в интернете, применение лука в домашних условиях, фотографирование. 

 

Опыты и исследования проводил с 10февраля по 25февраля.

 


 

II Основная часть.

1.     Откуда к нам пришел репчатый лук.

Лук -одно из самых древних овощных растений. Его выращивают уже пять тысячелетий. Возделывание лука началось в древнем Китае, а затем перешло в Индию и Египет. Рабам, которые строили пирамиду, ежедневно выдавали лук и чеснок как противомикробное средство. Ведь стоило одному рабу заболеть, он мог заразить других.

В Древней Греции и Риме воины в большом количестве употребляли лук, поскольку были уверены, что он придает им силу и храбрость.

В средние века люди верили в способность лука предохранить от стрел и мечей. Средневековые рыцари простую луковицу носили на груди как талисман.

И во все времена луку приписывали целебные свойства. Древние славяне применяли его при многих заболеваниях, а в годы сильных эпидемий в избах развешивали связки лука.

В наши дни он выращивается по всему миру. Белый, фиолетовый, жёлтый – каких только цветов не бывает эта древнейшая на земле овощная культура.

 

2.     Полезные свойства лука.

Лук – это полезный овощ. Почему говорят, что лук полезен для здоровья? В наше время ученые обнаружили, что летучие вещества лука - фитонциды - губительны для многих болезнетворных и гнилостных бактерий.

В зелени лука содержится много полезных веществ, особенно витамина С. 100 г зеленого лука удовлетворят суточную потребность человека в этом витамине.

Свежим соком лука выводят бородавки, веснушки. При головной боли рекомендуют прикладывать к вискам и лбу разрезанные луковицы.Свежеприготовленную кашицу из лука, используют как болеутоляющее и средство используют при травмах, ушибах, свежих ожогах, отморожении.

Лук оказывает противовоспалительное действие, возбуждает аппетит, является приправой к салатам, винегретам, ко всем мясным, рыбным блюдам. Отвар луковой шелухи используется как натуральный краситель (окрашивание пасхальных яиц).

В общем, у нас есть много причин ежедневно употреблять этот чудо – овощ. Кстати, учёные считают оптимальным употребление каждым человеком7 – 10 кг лука ежегодно. Недаром народ сложил поговорку: «Лук – от семи недуг».

 

3.     Выращивание зелёного лука. Эксперимент.

Самое неприхотливое растение для выгонки зелени – лук репчатый. Зелень можно вырастить в любом помещении и в самые короткие зимние дни.

Эксперимент начал 10/02/2018, а закончил 25/02/2018.

Для проведения эксперимента подготовил:

·                     Ёмкость с землей.

·                     Воду.

·                     Репчатый лук.

Головки лука были  аккуратно обрезаны ножом сверху,чтобы зелень скорее появилась.

·                     Наполнилёмкость землей.

·                     Посадил  головки репчатого лука корешками вниз.

·                     Полил водой.

·                     Поставил на подоконник.

Для проведения эксперимента я составил дневник наблюдений, в котором фиксировал изменения, происходящие с луком.

Дата

Длина пера

15февраля 2018год

1 см

20февраля 2018год

8 см 5мм

25   февраля 2018год

20 см

 

В результате своего наблюдения я могу сделать первый вывод:

1.     Лук растет достаточно быстро:за 16 дней лук вырос на 20 см.

2.     Для роста лука необходимы: свет, вода, тепло, воздух.

 

4.     Результаты опроса учеников.

Пока я наблюдал за луковыми посадками, решил опросить учеников класса, о том, что они знают о луке. Мною был проведён опрос среди учащихся класса и заданы следующие вопросы:

Вопросы

Да

Нет

1.

Любите ли вы зелёный лук?

12

6

2.

Употребляете ли вы лук в пищу?

12

7

3.

Считаете ли вы его полезным для человека?

14

3

4.

Содержатся ли в луке витамины?

13

5

5.

Сможет ли лук прорасти в тёмном месте, например, в шкафу?

15

3

 

Я выяснил, что большинство одноклассником любят лук, употребляют его в пищу и знают о его пользе.

 

 

Заключение

Лук – растение удивительное. Наблюдая за развитием и ростом лука, я сделал для себя следующие  выводы:

1.     Лук растет достаточно быстро: за 16 дней перо лука выросло на 20 см,

2.     Для роста лука необходимы:

·         Свет

·         Вода

·         Тепло

·         Воздух.

3.     Лук является врагом бактерий, которые вызывают различные болезни.

4.     Моя семья регулярно употребляет в пищу лук. Вот и на этот раз мой урожай пригодился к обеду.

Практическая значимость моего  исследования в том, что

·         Я сам вырастил лук, который впоследствии мы съели всей семьей;

·         Я узнал много новой информации о луке и рассказал о ней своим одноклассникам.

·         Я в дальнейшем посажу на подоконнике целую луковую грядку, пусть на нашем столе всегда будет этот чудо-овощ.

Всем ребятам я хочу дать совет: «Чаще употребляйте в пищу лук, и вы будете защищены его невидимыми стрелами. Кто с луком дружен - тому и врач не нужен».

 

 


 

Список использованной литературы

 

1.        Нуждина Т.Д. Мир животных и растений. Энциклопедия для малышей. – Академия развития, 2006.

2.        Смирнов А. Зачем луку луковица? – Малыш, 2008.

3.        Полезные свойства зеленого лука. http://www.vashaibolit.ru/2513-poleznye-svoystva-zelenogo-luka.html

4.        Откуда к нам пришёл лук. http://www.vkus5.ru/istoria-kulinar/luk.html

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "Исследовательская работа на тему: Лук - зелёный друг"

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 3 месяца

Психолог в социальной сфере

Получите профессию

Технолог-калькулятор общественного питания

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 625 249 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 06.09.2018 358
    • DOCX 31 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Беккер Вера Адамовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Беккер Вера Адамовна
    Беккер Вера Адамовна
    • На сайте: 8 лет и 7 месяцев
    • Подписчики: 4
    • Всего просмотров: 862403
    • Всего материалов: 852

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Методист-разработчик онлайн-курсов

Методист-разработчик онлайн-курсов

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 66 человек из 34 регионов

Курс повышения квалификации

Активизация познавательной деятельности младших школьников с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) как стратегия повышения успешной учебной деятельности

36/72 ч.

от 1700 руб. от 850 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 135 человек из 48 регионов

Курс повышения квалификации

Развитие творческих способностей для дошкольников и младших школьников

36 ч. — 144 ч.

от 1700 руб. от 850 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 60 человек из 27 регионов
аудиоформат

Курс повышения квалификации

Основы религиозных культур и светской этики: проблемы и перспективы преподавания в начальной школе

72/108/144 ч.

от 2200 руб. от 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 227 человек из 61 региона

Мини-курс

Современные тренды в физкультуре и спорте: организация обучения и методика тренировок

2 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Основы управления проектами

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Копирайтинг: от пресс-портрета до коммуникаций

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе