Инфоурок Другое Научные работыИсследовательская работа на тему " Сахар- вред или польза"

Исследовательская работа на тему " Сахар- вред или польза"

Скачать материал
Скачать материал

Описание презентации по отдельным слайдам:

  • Руководитель проекта: 
Абышева Елена Валерьевна

Работу выполнил:  
Николаенк...

    1 слайд

    Руководитель проекта:
    Абышева Елена Валерьевна

    Работу выполнил:
    Николаенко Андрей
    ученик 4«A» класса
    МБОУ СОШ № 134
    САХАР – ВРЕД ИЛИ ПОЛЬЗА?
    Исследовательская работа
    Секция: Окружающий мир

  • Сахар - самый популярный продукт питания. Его добавляют в чай, какао, кофе. О...

    2 слайд

    Сахар - самый популярный продукт питания. Его добавляют в чай, какао, кофе. Он главный компонент различных блюд и сладостей, которые очень все любят и особенно дети.

  • Сегодня средства массовой информации активно говорят о разрушительном действи...

    3 слайд

    Сегодня средства массовой информации активно говорят о разрушительном действии белого порошка для человека: ожирении и сопутствующих болезнях.
    Что же из себя представляет сахар? Действительно ли он так вреден? Как относиться к сахару человеку, который придерживается здорового образа жизни? Чтобы разобраться в данных вопросах нами было решено провести
    исследование на тему
    «Сахар: вред или польза?»
    Данная тема является актуальной,
    так как касается здоровья человека,
    что важно для каждого.

  • Цель исследовательской работы: Выяснить какое влияние оказывает сахар на здо...

    4 слайд

    Цель исследовательской работы:
    Выяснить какое влияние оказывает сахар на здоровье человека. Поиск ответа на вопрос: Сахар вред или польза для человека?
    Задачи:
    1. Познакомиться с историей происхождения сахара, его видами.
    2. Изучить полезные и вредные свойства сахара.
    3. Исследовать «Свойства сахара», провести опыты, эксперимент с сахаром в домашних условиях.
    4. Провести анкетирование среди сверстников.
    5. Сравнить и проанализировать полученные результаты.
    6. Сделать выводы о влиянии сахара на здоровье человека.
    7. Составить рекомендации одноклассникам по употреблению сахара.

  • НЕМНОГО ИСТОРИИРодина сахара – Индия. 
Именно там научились впервые получать...

    5 слайд

    НЕМНОГО ИСТОРИИ
    Родина сахара – Индия.
    Именно там научились впервые получать из сока сахарного тростника кристаллы. 

    Благодаря походам
    А. Македонского в Индию о сахаре узнал весь мир!


    В 327г. до н.э. доблестные воины Александра Македонского вступили на индийскую землю. Среди бесчисленных чудес этого края внимание их привлекло одно маленькое «чудо». Индийцы ели неведомый белый твердый продукт, обладавший приятным сладким вкусом.

  • САХАР - РОСКОШЬ И ЛЕКАРСТВОНа Руси сахар появился в 13 веке. 

Это был дорого...

    6 слайд

    САХАР - РОСКОШЬ И ЛЕКАРСТВО
    На Руси сахар появился в 13 веке.

    Это был дорогой и недоступный продукт, позволить его себе могли только очень состоятельные гурманы. В аптеках продавался по тойже цене, что и серебро.

    Сахар получил широкое распространение благодаря Петру1. Именно он в 1718 году издал указ, в котором московскому купцу Павлу Вестову предписывалось содержать сахарный завод и торговать сладостями. Сырьё импортировали из-за границы.

    С 1809 года на русской земле началась эпоха самостоятельно возделывания сахара из отечественного сырья – сахарной свеклы.

  • РАЗНОВИДНОСТИ САХАРАСвекловичный сахарТростниковый сахарСолодовый сахарКленов...

    7 слайд

    РАЗНОВИДНОСТИ САХАРА
    Свекловичный сахар
    Тростниковый сахар
    Солодовый сахар
    Кленовый сахар
    Пальмовый сахар

  • ФОРМЫ САХАРАСахар выпускается в следующих формах:  песок;  пудра;  кандис, си...

    8 слайд

    ФОРМЫ САХАРА
    Сахар выпускается в следующих формах: песок; пудра; кандис, сироп; кусковой, прессованный.

  • САХАР даёт нам энергию, поднимает настроение,
 делает нас счастливыми!ПОЛЕЗНЫ...

    9 слайд

    САХАР даёт нам энергию, поднимает настроение,
    делает нас счастливыми!
    ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САХАРА

  • САХАР полезен для умственной деятельности. 
Повышает способность к обучению,...

    10 слайд

    САХАР полезен для умственной деятельности.
    Повышает способность к обучению, улучшает память, регулирует познавательную функцию, стимулирует кровообращение в мозге

    ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САХАРА

  • Лучше, если сахар будет присутствовать в пище в виде овощей, фруктов, сухофру...

    11 слайд

    Лучше, если сахар будет присутствовать в пище в виде овощей, фруктов, сухофруктов, мёда, орехов.
    Природный сахар полезен,
    он отлично усваивается.

    ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САХАРА

  • Суточная норма потребления сахара детьми зависит от возраста ребенка. Меди...

    12 слайд




    Суточная норма потребления сахара детьми зависит от возраста ребенка. Медиками рекомендовано:
    Девочкам 9-13 лет – до 40 г (8 ч.л.);
    Мальчикам 9-13 лет – до 45 г (9 ч.л.);
    Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить суточное потребление сахара школьникам до 6 чайных ложек сахара (30г)

    Важно: Учитывать нужно не только тот сахар, который вы кладете в чай. Сахар содержится почти во всех продуктах питания! 









    Суточная норма потребления сахара

  • Сахар -  консервант и антисептикПОЛЬЗА САХАРА В БЫТУСахар убивает микрооргани...

    13 слайд

    Сахар - консервант и антисептик
    ПОЛЬЗА САХАРА В БЫТУ
    Сахар убивает микроорганизмы, способствует заживлению раны и снижению боли.
    Сахар входит в состав варенья,
    солений, консервов. Без сахара варенье портится, мороженое кристаллизуется, хлеб черствеет.
    Сахар улучшает и подчеркивает натуральный вкус продукта.

  • ВРЕДНЫЕ СВОЙСТВА САХАРАСахар – это углевод в чистом виде, который не представ...

    14 слайд

    ВРЕДНЫЕ СВОЙСТВА САХАРА
    Сахар – это углевод в чистом виде, который не представляет никакой питательной ценности.
    Он дает много пустых калорий.


    ✓Сахар вреден для зубов. Бактерии, содержащиеся в полости рта человека, превращают его в кислоты, которые разрушают зубную эмаль и способствуют появлению кариеса.

  • ВРЕДНЫЕ СВОЙСТВА САХАРА✓ Чрезмерное употребление сахара ведет к нарушению обм...

    15 слайд

    ВРЕДНЫЕ СВОЙСТВА САХАРА
    ✓ Чрезмерное употребление сахара ведет к нарушению обмена веществ, это становится причиной возникновения
    ожирения и сахарного диабета

  • ВРЕДНЫЕ СВОЙСТВА САХАРА✓ Инфаркт✓✓ Болезни     сосудов✓ СклерозОпасность саха...

    16 слайд

    ВРЕДНЫЕ СВОЙСТВА САХАРА
    ✓ Инфаркт

    ✓ Болезни сосудов
    ✓ Склероз
    Опасность сахара заключается в том, что не все возможные последствия его употребления могут быть обратимы!

  • ФАКТЫ О ВРЕДЕ САХАРА

    17 слайд

    ФАКТЫ О ВРЕДЕ САХАРА

  • Что будет, если употреблять много сахара?Анкетирование одноклассниковСахар...

    18 слайд




    Что будет, если употреблять много сахара?
    Анкетирование одноклассников
    Сахар – польза или вред для человека?
    ● Я убедился, что все сверстники любят сладкое.
    ● Большая часть ребят понимают, что злоупотреблять сладким нельзя, это может привести к проблемам с зубами, к различным заболеваниям.
    ● Но все же много ребят, которые не задумываются о последствиях чрезмерного употребления сахара.

  • Опыт №1. Сахар - консервантИсследование свойств сахараВывод: сахар можно испо...

    19 слайд

    Опыт №1. Сахар - консервант
    Исследование свойств сахара
    Вывод: сахар можно использовать как консервант, но для эффективной консервации необходимо большее количество сахара, а также нужно добиться, чтобы сахар постоянно полностью покрывал продукт.
    1 день
    5 день

  • Опыт №2. Растворяемость сахараИсследование свойств сахараВывод:  сахар раство...

    20 слайд

    Опыт №2. Растворяемость сахара
    Исследование свойств сахара
    Вывод:  сахар растворим в воде. В теплой воде растворение происходит быстрее. В 1 стакане воды растворяется примерно 1 стакан сахара.

  • Опыт №3. Изменения сахара при термической обработкеИсследование свойств сахар...

    21 слайд

    Опыт №3. Изменения сахара при термической обработке
    Исследование свойств сахара

    Вывод:  при нагреве сахар имеет свойство плавиться, от времени нахождения на огне меняет окраску. При удалении с огня застывает, превращается в твердый прозрачный леденец.

  • Опыт №4. Окрашивание жидкости жжёным сахаромИсследование свойств сахара
Вывод...

    22 слайд

    Опыт №4. Окрашивание жидкости жжёным сахаром
    Исследование свойств сахара

    Вывод:  жженый сахар так же служит красителем для продуктов питания - лимонада, кваса, пива, уксуса и др.

  • Опыт №5. Определение гигроскопичности сахара Исследование свойств сахара
Выво...

    23 слайд

    Опыт №5. Определение гигроскопичности сахара
    Исследование свойств сахара

    Вывод:  сахар обладает гигроскопичностью, он способен притягивать и удерживать влагу.

  • Эксперимент. Разрушительное свойство сахара  Цель: доказать вредное...

    24 слайд

    Эксперимент. Разрушительное свойство сахара
    Цель: доказать вредное разрушительное влияние сахара. 
    Гипотеза: я думаю, что большое количество сахара разрушает твёрдые вещества.
    Ход: Я  взял яичную скорлупу и поместил её в сладкий раствор, который приготовил в следующих пропорциях (полстакана воды, 3 ложки сахара, несколько капель лимонного сока)
    Исследование свойств сахара
    Вывод: сахар вреден, потому что разрушает твердые вещества.

    Через 7 дней
    3 день

  • НЕОБЫЧНЫЕ ХИТРОСТИ САХАРАСАХАР –это…САХАР– это …  ● Розжиг костра   ● Устране...

    25 слайд

    НЕОБЫЧНЫЕ ХИТРОСТИ САХАРА
    САХАР –это…
    САХАР– это …
    ● Розжиг костра ● Устранение пятен ● Букеты живых цветов
    ● Остановка кровотечения при порезах и повреждениях кожи

  • НЕОБЫЧНЫЕ ХИТРОСТИ САХАРАСАХАР– это…   ● Скраб для тела  ● Очистка рук  ● Сре...

    26 слайд

    НЕОБЫЧНЫЕ ХИТРОСТИ САХАРА
    САХАР– это…
    ● Скраб для тела ● Очистка рук ● Средство от укусов ос, пчелы или шершня ● Средство от икоты, ожога языка ● Избавление от неприятных запахов ● Свежесть выпечки

  • ЗАКЛЮЧЕНИЕС одной стороны, он необходим нашему организму, так как является ос...

    27 слайд

    ЗАКЛЮЧЕНИЕ
    С одной стороны, он необходим нашему организму, так как является основным поставщиком энергии, но с другой стороны, избыток сахара приводит к различным нарушениям и болезням. Опасен не сам сахар, а его количество в рационе.
    Во всём нужно соблюдать меру!

    В ходе проведенного исследования мы установили, что на вопрос: «Сахар – вред или польза?» нельзя дать однозначный ответ.

  • ✓Ешьте здоровую и полезную пищу, всегда чистите зубы, тогда употребление небо...

    28 слайд

    ✓Ешьте здоровую и полезную пищу, всегда чистите зубы, тогда употребление небольшого количества сахара безопасно.

    ✓Чтобы расти, развиваться быстрее, детям необходимо много энергии. Если объём употребления сахара находится в пределах нормы, никакой опасности для здоровья детей он не несёт.

    ✓Употребляйте больше фруктов, овощей вместо сладостей, в них меньше сахара и больше витаминов. Хочется бургер — ешьте банан, хочется белого шоколада — выбирайте киви.

    ✓Сладкие, но полезными продукты – орехи, мед, мармелад, сухофрукты, горький шоколад, батончики мюсли.

    ✓Пейте минеральную воду, травяные чаи вместо газированных сладких напитков.
    ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

  • БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ!СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!

    29 слайд

    БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ!
    СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

5 937 444 материала в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 04.05.2022 121
    • PPTX 11.5 мбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Абышева Елена Валерьевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Абышева Елена Валерьевна
    Абышева Елена Валерьевна
    • На сайте: 5 лет и 3 месяца
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 8291
    • Всего материалов: 14

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой