Инфоурок / Начальные классы / Научные работы / Исследовательская работа на тему "Значение домашнего завтрака для учащихся начальной школы"
Обращаем Ваше внимание, что в соответствии с Федеральным законом N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, организовывается обучение и воспитание обучающихся с ОВЗ как совместно с другими обучающимися, так и в отдельных классах или группах.

Педагогическая деятельность в соответствии с новым ФГОС требует от учителя наличия системы специальных знаний в области анатомии, физиологии, специальной психологии, дефектологии и социальной работы.

Только сейчас Вы можете пройти дистанционное обучение прямо на сайте "Инфоурок" со скидкой 40% по курсу повышения квалификации "Организация работы с обучающимися с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ)" (72 часа). По окончании курса Вы получите печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца (доставка удостоверения бесплатна).

Автор курса: Логинова Наталья Геннадьевна, кандидат педагогических наук, учитель высшей категории. Начало обучения новой группы: 27 сентября.

Подать заявку на этот курс    Смотреть список всех 216 курсов со скидкой 40%

Исследовательская работа на тему "Значение домашнего завтрака для учащихся начальной школы"

Выбранный для просмотра документ Значение домашнего завтрака для учащихся начальной школы.docx

библиотека
материалов


  1. Введение.

Утро каждого человека начинается одинаково: умыться, одеться, позавтракать. Почти все по утрам торопятся, опаздывают, особенно, если школьники учатся с утра. А ведь можно сэкономить драгоценное время и отказаться от завтрака. Ведь в школе тоже есть завтрак и можно потерпеть. Но многие, не задумываются о том, к чему может привести отказ от домашнего завтрака. Мы решили проверить на что влияет отсутствие домашнего завтрака в режиме питания школьника.

Изучая данный вопрос в энциклопедической, научно-популярной литературе, я выяснила, что питание ребенка-школьника стало с недавнего времени не только головной болью родителей, но и серьезной проблемой современной диетологии. Дети, недополучая витамины и минералы, хуже успевают в школе, медленнее соображают, быстрее утомляются и к окончанию средней школы приходят с целым букетом различных заболеваний. Прежде всего связаны с состоянием питания школьников болезни органов пищеварения.

Итак, актуальность проблемы школьного питания очень велика, одна из её составляющих - это завтрак.

Цель, которую я перед собой поставила в исследовании – определение значения завтрака для учащихся.

Объект: ученики начальных классов.

Предмет: значение завтрака для школьников

Гипотеза: предположим, что завтрак способствует хорошему самочувствию и повышает работоспособность учащихся.

Для достижения цели работы нами были поставлены следующие задачи:

  1. Выяснить, что такое завтрак и каким он должен быть;

  2. Выяснить, как влияет завтрак на состояние и работоспособность учащихся;

  3. Провести анкетирование ребят начального звена, с целью выявления количества учащихся завтракающих дома.

  4. Определить значение завтрака для школьника и донести правила правильного питания до школьников(классные часы, информационные буклеты, книжки рецептов)


Методы исследования:

- анализ литературы;

- наблюдение и сравнение;

- анкетирование;

- собеседование;

- обобщение полученных данных.


























Глава 1. Обзор литературы

1.1.Завтрак. Каким он должен быть?

Изучив словарь русского языка, мы пришли к выводу, что слово «завтрак» существует во всех языках мира. Вот некоторые примеры:

  • В русском языке слово «завтрак» означает «оставленное на завтрак», то есть оставленное с вечера на завтра.

  • В чувашском языке слово «завтрак» звучит как (Ирхине апат)- «утренний обед».

  • В переводе с японского «завтрак» (асгохан или асахан)- «утренний рис».

  • А с немецкого слово «завтрак» (фрюштюк)- «ранний кусок».

  • В буквальном переводе с английского слово «завтрак» (брекфаст)- «короткий перерыв».

Не правда ли, много общего? Значит, все люди мира утром принимают пищу!

За́втрак — первый дневной приём пищи, утренняя еда; пища, приготовленная для утренней еды. Ученые пришли к выводу: дети, которые получают полноценный завтрак, лучше развиваются, более успешны в учебе, у них реже встречаются угнетенные состояния, приступы беспокойства и гиперактивность.

-Завтрак обязательно должен состоять из горячего блюда. Продукты, которые входят в состав горячего, должны обязательно содержать крахмал, который вырабатывается постепенно и достаточно медленно, обеспечивая тем самым организм энергией на целый день. Каши, макароны, картофель – прекрасно подойдут на завтрак в качестве основного блюда.


  • Колбаса, яйца, ветчина имеют в своем составе высокое содержание холестерина и жира. Эти вещества перевариваются медленно и вызывают сильный отток крови от мозга. Это приводит к замедлению мыслительных процессов.

  • В результате приема сладостей по утрам мы не достигаем бодрого состояния, а наоборот активность организма снижается.

  • «Жаворонкам»- людям, любящим вставать рано, нужно отказаться во время завтрака от кофе. А вот зеленый чай- то, что надо. И главное, не забыть плотно позавтракать.

  • У «сов»- людей, любящих вставать поздно, всё совсем наоборот. Утром им просто не обойтись без чашечки кофе. Он помогает им взбодриться. У «совы» в ранний час аппетит еще спит, поэтому завтрак должен быть легким. Зато через час, два - самое время подкрепиться!

- Пользы от быстрорастворимых готовых каш никакой, при приготовлении завтрака, отдайте предпочтение обычным крупам.

- Для того, чтобы мозговая деятельность была в тонусе, физическая активность – на уровне, а зрение и нервная система - в норме, необходимо, чтобы в рационе присутствовали такие продукты как морковь, яблоки, молоко, сыр, творог, кефир, яйца, овсянка, рис и сливочное масло.

- Специалисты считают, что завтрак для ребенка должен состоять из трех основных элементов: фруктов, зерновых и молочных продуктов.

Фрукты. Это источник витаминов, поддерживающих иммунитет. В период приближающегося весеннего авитаминоза актуальны будут цитрусовые (при условии, что у ребенка нет на них аллергии), гранаты, а также черешня, клубника и наши северные ягоды.

Зерновые продукты. Злаки – пшенные, овсяные, рисовые и гречневые каши; ржаной, ячменный хлеб. В них содержатся углеводы, которые дают энергию после ночного перерыва.

Молочные продукты – молоко, йогурт, творог, сыр – незаменимый источник кальция, столь необходимого для детского организма.

- За один день школьник должен выпивать около полутора литров жидкости.

Необходимо в течении дня чередовать прием пищи с выпитой жидкостью. Тело человека состоит на 70% из воды. Вода из организма выводиться через кожу, почки и выдыхаемый воздух, поэтому организму требуется постоянное её потребление. Рекомендуется начинать утро со стакана воды, чая или сока. Жидкость поможет организму проснуться и начать процесс пищеварения.


hello_html_4323c27f.jpghello_html_4323c27f.jpghello_html_4323c27f.jpghello_html_4323c27f.jpghello_html_4323c27f.jpghello_html_4323c27f.jpghello_html_4323c27f.jpghello_html_4323c27f.jpghello_html_4323c27f.jpg




В перерывах между завтраком и обедом, обедом и ужином выпивать еще по 4 стакана воды. Вся жидкость – выпитая и потребляемая с пищей и есть норма суточного потребления воды организмом.

- Замечательным десертом может стать смесь из мёда, кураги, изюма и грецких орехов. Они очень питательны и богаты минералами.

-Белок – основной строительный материал, благодаря которому развивается мозг, мышцы и костная система ребёнка. Основные поставщики белка это яйца, рыба, мясо и молоко.

- завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда, горячего напитка.

- разнообразие меню достигается путем использования достаточного ассортимента продуктов и различных способов кулинарной обработки.

В детской энциклопедии здоровья «Расти здоровым» я узнала, какой должен быть среднесуточный набор продуктов, необходимый для школьников. В большом ассортименте они используются на завтрак(приложение 1)

Режим питания школьника напрямую связан с распорядком его дня. Большую часть времени подростки проводят в школе. В связи с этим следует учитывать чередование умственных нагрузок и периодов отдыха. В период значительных умственных нагрузок питание должно быть дробным и легко усваиваться.



1.2. Зачем нужен завтрак.

Оказывается, наш организм состоит из клеток. Когда мы ночью спим, клетки работают- восстанавливаются, рождают новые клетки.

Поэтому, при пробуждении, наш организм –голодный, усталый, вялый.

Ему требуется восстановить силы, заправится питательными веществами- белками, жирами, углеводами и витаминами. Нужен завтрак!

Если же мы не завтракаем, то организм берет эти питательные вещества из других участков тела. Отсюда - редение волос, ломкость и болезнь ногтей, выпадение зубов, вялость мышц!

Таким образом, завтрак влияет на работоспособность, оказываясь для детей настоящей «пищей для мозга». Это факт, научно доказанный специалистами в области питания.

Установлено, что определенные продукты могут стимулировать умственную деятельность. Классическое средство для поддержания мозга - глюкоза. Поэтому в рационе много и напряженно занимающегося школьника должно быть что-то сладкое: чай с сахаром, сладкий творожок, небольшой кусочек шоколадки. Конечно, злоупотреблять сладким не стоит, но в период экзаменов или большой нагрузки можно сделать исключение.

Витамин В 6 диетологи называют витамином памяти, он тоже очень актуален в школьном рационе: помогает концентрировать внимание, успокаивает нервную систему. Обратите внимание, этого витамина много в пророщенных зернах, отрубях, бобовых. Содержится он также в дрожжах, орехах, в абрикосах, шиповнике, свёкле, моркови, редьке.

Обнаружено, что кариес чаще всего поражает тех, кто постоянно отказывается от завтраков. Так, если дети не получают по утрам хотя бы фруктов, вероятность развития кариеса возрастает у них как минимум в 2 раза.

Британские ученые выяснили, что люди, которые по утрам не завтракают, более подвержены таким заболеваниям, как простуда и грипп. В особенности это касается зимнего времени, когда организм ослаблен.

По статистике, люди, которые привыкли завтракать, менее подвержены стрессу. Хороший завтрак- это лучший способ улучшить работу мозга в течении дня.





1.3. Завтрак разных стран

1. Английский завтрак: сытный.

Одной овсянкой тут не обойдешься. Яичница с беконом, печеные бобы, жареные колбаски, грибы, помидоры – с таким завтраком можно дотянуть и до ужина. Правда, англичане не едят его каждый день.

2. Американский завтрак (США): как в Макдональдсе.

На завтрак американцы едят то, что и показывают в своих комедиях: холодная пицца, хлопья с молоком, жареный бекон, картофельные котлеты (да, это тот самый «Картофельный ХашБраун»). Впрочем, чаще всего они спешат на работу, поэтому завтрак готовят под девизом «чем проще, тем лучше».

3. Французский завтрак: с мокрыми круассанами.

На завтрак они подают свою выпечку. Обязательным элементом завтрака является кофе, в который они и макают круассаны.

4. Филиппинский завтрак: вчерашний.

На завтрак они доедают все, что осталось от обеда и ужина . У филиппинцев жаренный поросенок с рисом в 8:00 никого не удивит. Не удивят и копченая говядина, и рис, поджаренный с яйцом и чесноком. Кстати, рис филиппинцы тоже любят и делают из него массу различных блюд .

5. Японский завтрак.

Обязательно на завтрак едя мисо-суп, рис , рыба (чаще всего жареная), свежие овощи (в виде наструганного салатика), соленья и маринады. От европейцев в Японию пришла традиция есть еще и яйца на завтрак, только они готовятся по-другому: в виде рулетного омлета, хотя бывают и варианты.

6. Бразильский завтрак: с бананами.

Для них завтрак – это «утренний кофе». В принципе, вот и весь завтрак. К кофе можно еще получить порцию жареных бананов. Кстати, бразильцы покупают специальные маленькие бананы для жарки. Запить кофе советуют сыром, который тоже можно поджарить.

7. Норвежский завтрак: то, что доктор прописал.

Норвежцы, как самые примерные пациенты диетологов, не любят есть на ночь, поэтому ужинают около 6 часов вечера. В Норвегии завтракают хлопьями или кашей (в принципе, те же хлопья). Хлопья едят с йогуртами, сухофруктами, медом.

8. Мексиканский завтрак.

В стародавние времена мексиканские земледельцы завтракали очень рано. Они ели мясо, фасоль, тортильи, выпечку, т.е. наедались перед трудовым днем. Теперь же все чаще мексиканцы предпочитают легкие завтраки, ну или в зависимости от ситуации. Например, мексиканский гуляш из потрохов.

9. Египетский завтрак: как у фараона. Основа египетского завтрака «жареные конские бобы», фасоль или чечевица. Туда же добавляется оливковое масло и чеснок. Добавлением к бобам служит традиционная египетская лепешка и вареные яйца, порезанные ломтиками.


10. Китайский завтрак: для любителей сои.

На завтрак едят соевое молоко (на 70% состоящее из воды) и хлопья (корейские), соевый творог.















Глава 2. Практическая часть

2.1. Анкетирование учащихся начальных классов и его результат

На начальном этапе нашего исследования мы решили узнать, на самом ли деле завтрак так важен для нашего организма, и влияет ли он на наше самочувствие и работоспособность.

Анкетирование мы провели во всех начальных классах. По результатам мы составили таблицу влияния завтрака на работоспособность школьников (приложение 1).

Мы пришли к мнению, что завтрак способствует хорошему самочувствию и повышает успеваемость ребят. Те дети, которые не завтракают, больше чем другие подвержены усталости, плохо себя чувствуют, и с неохотой работают на уроках.(приложение 2)

Нам стало интересно, а когда и как завтракают наши сверстники и другие ученики начальных классов? Мы провели опрос, и получили следующие результаты: (приложение 3).



Из 41 опрошенного почти половина не завтракает дома по утром, либо завтракает иногда.





Нами были выяснены причины, того, почему дети не завтракают дома. Получилось 2 причины – неохота и не успеваю, вторая причина связана с нарушением режима дня.



Из основных блюд, которыми завтракают дети следует выделить кашу, сладкое с чаем.





Мы выяснили, что 27 человек , а это больше половины едят в сухомятку часто или иногда.



Большинство детей кушают всего лишь три раза в день.



Почти половина участников опроса считают, что нужно плотно обедать.



На этот вопрос почти все дали положительный ответ, но хотя не все из них завтракают.



Проанализировав ответы на этот вопрос, мы поняли, что в основном готовит завтрак мама, и лишь 11 человек готовят сами, учитывая, то, что это они делают не постоянно.



Практически все ученики хотят узнать, как нужно правильно питаться.



12 человек, думают, что питаются неправильно и просто не знают, что входит в понятие «правильное питание»

Вывод: проанализировав питание младших школьников, можно говорить о том, что не все завтракают дома, у многих нарушен режим дня, едят многие дети в основном сладкое, многие не запивают еду, т.е едят в сухомятку, почти никто не знает правильного режима питания, но радуют, то, что дети, хотят узнать, как правильно питаться.















2.2. Описание работы по формированию у школьников положительного отношения к завтраку

Изучив все проблемы, которые были выявлены в процессе анкетирования, мы решили:

- Подготовить и провести для учащихся начальных классов классный час «Здоровый завтрак».

- Рекомендовать родителям и детям два завтрака. Познакомить родителей и учащихся с информационным буклетом.

- Составить книжку рецептов для завтрака и повесить её в классные уголки

Учитывая все вопросы, которые были заданы в анкете, мы составили классный час «Здоровый завтрак». Мы определились с днями проведения совместно с классными руководителями.(приложение 5)

Каждый класс был разделён мною на 2 группы. В самом начале занятия мы попросили ребят выбрать, какими бы они хотели стать в будущем и раздали картинки. Все выбрали картинки со счастливыми и здоровыми людьми и пришли к выводу, что чтобы быть такими нужно правильно питаться.

Ребята писали, какую еду они любят больше всего, от чего никогда не отказываются. Затем я предложила им игру «Полезное - неполезное», где они распределяли продукты по группам, исправляли ошибки, если кто-то был не прав. Выяснилось, что, чем старше дети, тем больше они считают неполезные продукты полезными. Мы вернулись к любимы продуктам ребят и рассмотрели их с точки зрения пользы.

Мы обсудили, сколько раз в день нужно питаться и составили режим дня, написав при этом, что каждый ест на завтрак, и какие продукты обязательно должны содержаться в завтраке.

Очень увлекательным оказался ряд игр, связанных с питанием:

- «выбери продукты»;

- «скатерть-самобранка»;

- «Витаминный салат»

Для последней игры дети вспомнили правила гигиены при приготовлении блюда и все отправились мыть руки. Все попробовали салат и ещё рассказали какие витамины в нём содержатся, пользуясь таблицей.

На заключительном этапе классного часа каждый поставил оценку своему будущему, учитывая то, как они питаются и соотнесли эти оценки с фотографиями, которые выбрали в начале урока. Занятие получилось познавательным и полезный, каждый сделал вывод о своём питании.

Для того, чтобы составить буклет мы обратились в медсестре, психологу и повару нашей школы, которые рассказали нам о пользе завтрака и к чему может привести то, что мы не будем правильно питаться. Составив буклеты, мы раздали их родителям и детям.

Кроме того, мы составили книжку рецептов для вкусного и полезного завтрака, советуясь со взрослыми и поваром и повесили их в уголки. Все с охотой прочитали эти книжки, так как ребятам очень понравилось готовить самим на классном часе. (приложение 7)








Заключение

Учащийся должен быть здоровым, крепким и развитым. Из всех факторов внешней среды, оказывающих влияние на его физическое и психическое развитие, питание занимает одно из первых мест. Оно должно быть полноценным и правильно организованным. Важную роль в решение данного вопроса занимает школьный завтрак.

Проведя исследование, мы сделали следующие выводы:

  1. В русском языке слово «завтрак» означает «оставленное на завтрак», то есть оставленное с вечера на завтра. Завтрак – первый приём пищи, утренняя еда. Специалисты считают, что завтрак для ребенка должен состоять из трех основных элементов: фруктов, зерновых и молочных продуктов.


  1. Опросив школьников на 2-х уроках, мы выяснили, что их состояние зависит от того, завтракали они иои нет. Более уставшими себя чувствовали те дети, которые утром не кушали.



Завтрак необходим, так как от него зависит состояние нашего здоровья и настроение. Таким образом, завтрак влияет на работоспособность, оказываясь для детей настоящей «пищей для мозга».



  1. Почти половина учеников по данным анкеты не завтракают дома или завтракают иногда, что связано с нарушением режима дня. Лишь 11 человек едят кашу, хотя горячее обязательно должно входить в состав завтрака. Следует также отметить, что чем старше становиться ученик, тем скуднее его завтрак, или он отсутствует вообще.


  1. В результате беседы с психологом, медсестрой и поваром нам стало известно, что дети, получающие полноценный завтрак, лучше развиваются, более успешны в учёбе, у них реже встречаются угнетённые состояния, приступы беспокойства и гиперактивность. Прием завтрака укрепляет память и повышает успеваемость у детей в школе. Просто, когда школьника не отвлекает чувство голода, он окунается с головой в учебу. Нерегулярное питание, отказ от пищи, еда всухомятку – все это приводит к различного рода заболеваниям.

Все советы по правильному питанию были отражены нами в буклетах а также рецептах полезного завтрака.

Мы надеемся, что наша работа не прошла даром и многие дети после классных часов, проведённых нами, ознакомления с буклетами изменят своё отношение не только к приёму завтрака, но и начнут его готовить сами. Нам бы хотелось продолжить исследование:

- вести наблюдение за тем, что стали есть дети на завтрак(проводить небольшие опросы по утрам)

- провести итоговое анкетирование в конце года, чтобы выяснить, как дети усвоили правила здорового питания и изменили ли своё отношение к домашнему завтраку.

В Ваше здоровье - самое ценное, что у вас есть. На всю жизнь, человеку дается только один организм. Если мы научимся с самого раннего возраста ценить, беречь и укреплять своё здоровье, если мы будем личным примером демонстрировать здоровый образ жизни, то и все остальные станут более здоровыми.













Список литературы

  1. Детская энциклопедия здоровья «Расти здоровым», М.: Физкультура и спорт,1992.

  2. Здоровье школьника / под. ред Т. Невзоровой. №3, 2006 г.
























15


Выбранный для просмотра документ анкета настя вводная.docx

библиотека
материалов

Приложение 1


Класс____________

Анкета.

1.Завтракаешь ли ты дома?

регулярно иногда никогда.

2.Если не завтракаешь, то почему?_______________________________________________

3.Что ты ешь утром на завтрак?___________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4. Часто ли ты ешь всухомятку?

часто иногда никогда.

5.Сколько раз в день ты кушаешь?

1 2 3 4 5 6

6.Ты считаешь что нужно плотно…

завтракать обедать ужинать

7.Необходим ли нам завтрак?_______________________________________

8.Кто готовит тебе завтрак?_________________________________________

9. Хочешь узнать, как нужно правильно завтракать?__________________

10.Считаешь ли ты, что питаешься правильно? __________________________










































Выбранный для просмотра документ анкета текущая.docx

библиотека
материалов

Приложение 3

Анкета

1.Вы сегодня завтракали?

2.Как вы себя чувствуете?

Сонно

Хочу есть

Хорошо

Тошнит

3. Как вы настроены на работу на уроке?

Положительно

Отрицательно















































































Выбранный для просмотра документ дид картинки.docx

библиотека
материалов

hello_html_m45ada0f0.jpghello_html_4ded257a.jpghello_html_m4568df1c.jpghello_html_47f8bdd4.jpghello_html_m6724d35e.jpghello_html_m271d5769.jpghello_html_m527ecf58.jpghello_html_23194b29.jpghello_html_d2cc15a.jpg



hello_html_51af8462.jpg









hello_html_4fa8b53f.jpg







Выбранный для просмотра документ дид.docx

библиотека
материалов

полезное неполезное

рыба пепси кефирфанта чипсы

геркулес жирное

мясо

подсолнечное масло торты сникерс морковь капуста шоколадные конфеты яблоки груши хлеб



Витамин – «А»

Витамин – «В»

Витамин – «С»



МОЁ

ПИТАНИЕ

-

ЗДОРОВЬЕ

МОЕГО

ОРГАНИЗМА.

МОЁ

ПИТАНИЕ

-

ЗДОРОВЬЕ

МОЕГО

ОРГАНИЗМА.

















салат котлеты суп чайник чай кофе бутерброды ватрушки крем



Выбранный для просмотра документ здоровое пит кл.час.docx

библиотека
материалов

Здоровый завтрак

(  классный   час )

Цель: создание условий для формирования правильного отношения к своему здоровью через понятие здорового питания.

Задачи:

  • Учить составлять и соблюдать правильный режим питания.

  • Формировать умение выбирать полезные продукты питания.

  • Развивать чувство ответственности за здоровье своего организма.

Форма проведения: работа в группах.















Ход  классного   часа

- Здравствуйте, ребята. Представьте себе, что вам нужно построить хороший дом. На базе стройматериалов вам предложили несколько вариантов кирпичей. Обсудите в группе, какие кирпичи купите для постройки прочного и долговечного здания. 

(Обсуждение и выступление представителей групп.)

- Сегодня на  классном   часе  речь пойдёт о строительстве вашего организма, т. е. о его развитии. Наше занятие будет называться «Здоровое питание». Мы должны разобраться, из каких “кирпичиков” складывается крепкое здоровье. Выберите фотографию человека в качестве модели своего будущего. 

(Варианты фотографий: успешные красивые сильные молодые люди, молодые родители с детьми, а также больные, немощные, бедные, одинокие.)

(Ребята обсуждают задание и слушают мнения представителей всех групп)

- Вы опять единодушны в своём выборе: все хотят быть молодыми, успешными, здоровыми. Никто не сомневается, что успеха в жизни может достичь только сильный, здоровый, умный человек. А какие “стройматериалы”нам для этого необходимы? Сейчас узнаем.



На доске в виде кирпичей

Белки Жиры Углеводы

ебята, как попадают в организм эти кирпичики?

(Во время еды с продуктами питания.)

- Напишите на листах бумаги свою самую любимую пищу, ту, от которой вы никогда не отказываетесь.

(Дети прикрепляют записанные названия на магниты.  

Игра: « Полезное – неполезное»( у доски)

Разделите продукты на две группы:

Рыба, пепси, кефир, фанта, чипсы, геркулес, жирное мясо, подсолнечное масло, торты, Сникерс, морковь, капуста, шоколадные конфеты, яблоки, груши, хлеб.

- Теперь вернёмся к вашим продуктам. Скажите, полезен ли ваш продукт?

- Сколько раз в день необходимо питаться? ( ответы детей)

- На самом деле нужно питаться 5 раз в день.

1. Завтрак

2. школьный завтрак

3. обед

4. полдник

5. ужин

-  Переходим к составлению режима питания. 

(В группах дети обсуждают, когда лучше принимать завтрак, школьный завтрак, обед полдники ужин.)

Режим питания школьника

Время

Приём пищи

продукты

 

завтрак

 

 

школьный завтрак

 

 

обед

 


полдник


 

ужин

 

( По предложениям ребят составляется самый удобный режим питания. При этом на доске заполняется общая таблица (завтрак в 7.30, школьный завтрак в 9.45, обед в 13.15, полдник 15.20, ужин в 18.00), а дети заполняют индивидуальные бланки. )

- В третьем столбике запишите напротив завтрака, что вы едите.

(обсудить продукты с точки зрения пользы)

- Как вы думаете, нужно плотно….

Завтракать обедать ужинать

Самым плотным должен быть  завтрак, затем обед и лишь 20% должны принадлежать ужину.

- Получился ли ваш завтрак полезным?

- С продуктами разобрались. А в каких продуктах больше всего витаминов?

- Ребята расскажут  в каких   продуктах содержатся витамины и чем    они полезны.

Витамин – «А» содержится в моркови,   капусте, картофеле. Он необходим для роста костей, роста крепких зубов и   острого зрения.

Витамин – «В» содержится в яблоках,   свёкле, репе. Он необходим для того, чтобы быть сильными, иметь хороший   аппетит и отличное настроение.

Витамин – «С» содержится в чесноке, лимоне, смородине. Он необходим   для того, чтобы быть бодрым, иметь хороший иммунитет и не болеть вирусными   заболеваниями и гриппом.

Игра « Приготовь блюдо»

Задание: приготовьте традиционные русские блюда ( выберите продукты, необходимые для приготовления блюда)

  1. БОРЩ

    • Вода молоко чай

    • Картофель капуста свекла огурец помидор лук редис

    • Соль сахар

    • Майонез сметана

  2. Рисовая каша

  • Вода молоко

  • Макароны рис пшено гречка

  • Соль сахар

- Масло растительное. Масло сливочное

3. Игра “Скатерть-самобранка”.

- Соблюдать режим питания легче, когда умеешь самостоятельно готовить полезное блюдо. Хотите научиться? Для этого предлагаю вам игру.

Задание: на карточках быстро и правильно найдите название блюда и кухонного оборудования, с помощью которого оно готовиться, расположите их на скатерти. Например: тёрка – салат, мясорубка – котлеты, плита – суп, чайник – чай, кофемолка – кофе, тестомешалка – блины, тостер – бутерброды, духовка – ватрушки, миксер – крем и т.д.

Для выполнения следующего испытания необходимо вспомнить правила гигиены при кулинарных работах. Ученики называют их и идут мыть руки. Ведущий готовится к следующему заданию: раздаёт продукты и оборудование каждой команде.

Игра «Приятного аппетита»

1 задание: аккуратно натереть на тёрке яблоко и морковь.

2 задание: взбить ложечкой крем из сметаны с сахаром.

3 задание: соедините крем с натёртыми морковью и яблоками, выложите приготовленную массу в салатник.

- Получился вкусный витаминный салат. Победителями оказались обе команды, так как отлично справились с заданиями.

(Дети вместе с учителем накрывают на стол и дегустируют витаминный салат.)

- Я желаю всем участникам игры как можно быстрее научиться пользоваться кухонными принадлежностями и стать волшебниками в приготовлении разных блюд, вкусных и полезных.

- Поаплодируйте, кто считает, что приготовление блюда было интересным и полезным.

- Я поделилась с вами витаминным салатом, а теперь попрошу вас поделится рецептами, которые вы готовите сами на завтрак, или вам их готовят родители, или придумайте блюда, пользуясь перечнем продуктов. Мы обязательно запишем ваши рецепты в книгу “Приятного аппетита”.

Памятка

В идеале завтрак, как считают специалисты института питания, должен состоять:

из злаков, фруктов и молочных продуктов.

Злаки – пшенные, овсяные, рисовые и гречневые каши; ржаной, ячменный хлеб – для притока энергии.

Фрукты - апельсины, яблоки, гранат- для немедленного выброса энергии и витаминов.

Молочные продукты - йогурты, творог, сметана, молочные каши - для белков и минеральных веществ.


- Переходим к заключительному этапу  классного   часу, возвращаемся к списку любимых блюд, записанных на доске. Предлагаем обсудить вопросы:

  • Может ли лакомство быть основным блюдом за завтраком, обедом или ужином?

  • Можно ли завтрак или тем более обед съесть всухомятку?

«Прежде чем сесть за стол, я подумаю, что съесть» - почему так говорят?

- Сейчас я вам раздам таблицы, а вы выберете ту оценку, которую вы бы хотели поставить своему будущему и поставьте эту оценку на доску.

“5”

Горячее питание по режиму с соблюдением разнообразного меню

Успешное преодоление жизненных трудностей (отличная учёба, хорошая работа, счастливая семья)

“4”

Горячее питание нерегулярное, вместо обеда – “перекус”.

Возможны проблемы со здоровьем в трудных жизненных ситуациях в самый неподходящий момент.

“3”

Питание без режима, однообразное.

Болезни не только желудочно-кишечного тракта, но и других систем. Ограничения в выборе профессии.

“2”

Питание всухомятку, вместо еды – лакомство.

Нет способностей к учёбе, невозможно получить хорошую работу, родить здоровых детей.

- Как вы думаете, какой из полученных вариантов подходит для достижения поставленной в начале урока цели? (Обратить внимание учащихся на фотографии успешных людей, которые выбирали дети в начале урока).

- Итогом нашего урока будет лозунг, который вы составите самостоятельно

(у доски из полосок слов)

МОЁ

ПИТАНИЕ

-

ЗДОРОВЬЕ

МОЕГО

ОРГАНИЗМА.









-Что нового вы узнали на нашем занятии? Поаплодируйте те, кто усвоил правила здорового питания! Те, кому классный час понравился. До свидания.


































Выбранный для просмотра документ на завтрак дид..docx

библиотека
материалов







10 руб.

Мелкие и фигурные

10 руб.

Разнокалиберные

5

руб.

Красивые, но не прочные

3

руб.

Крупные и крепкие

10 руб.

Мелкие и фигурные

10 руб.

Разнокалиберные

5 руб.

Красивые, но не прочные

3 руб.



Режим питания школьника

Время

Приём пищи

продукты

 

завтрак

 

 

школьный завтрак

 

 

обед

 


полдник


 

ужин

 















Режим питания школьника

Время

Приём пищи

продукты

 

 

завтрак

 

 

 

школьный завтрак

 

 

 

обед

 

 


полдник



 

ужин

 

 





























Золотые правила питания:

Главное не переедать.

Ешьте в одно и тоже время простую, свежеприготовленную пищу, которая легко усваивается и соответствует потребностям организма.

. Не торопиться во время приема пищи – продолжительность трапезы должна составлять не менее 20 минут при одном блюде и 30 – 40 минут – при двух. Так достигается насыщение без переедания.

Мойте фрукты и овощи перед едой.




















Содержание витаминов в продуктах

Зачем он нам?

Где его найти?

Витамин А


Отвечает за развитие органов зрения, формирование костей, здоровое состояние зубов, волос, кожи.

Овощи и плоды оранжевого и жёлтого  цвета, печень, рыбий жир, яйцо, масло, сыр.

Витамин Е

Защищает и предупреждает сердце и сосуды о возможных болезнях

Растительное масло, печень, зелёные овощи, крупы, семена подсолнечника.

Витамин Д

Содержит фосфор и кальций для  зубов и костей

Морская рыба, молоко, яйцо, сыр, шампиньоны.

Витамин  С


Сохраняет здоровыми дёсны, зубы, сосуды, кости. Противодействует усталости и образованию вредных веществ  в желудке.

Цитрусовые, клубника, сладкий перец, смородина, шиповник, капуста, картофель, киви,  кислые яблоки.

Витамин В1

Укрепляет нервную систему, повышает аппетит.

Свинина, печень, хлеб грубого помола, рис, чечевица, горох, овсянка,  лесной орех.

Витамин В2

Превращает вещества в энергию. Отвечает за рост и защиту кожи.

Молочные продукты, кукуруза, куры, мясо, рыба, зелёные овощи.

Витамин В3

Даёт стимул для правильной  работы нервной  сердечно-сосудистой систем, помогает дышать каждой клеточке, нормализует водно-солевой обмен.

Печень, арахис, сардины, скумбрия, говядина, шампиньоны,  абрикос, банан, персик.

Витамин В6

Участвует более чем в 60 процессах нашего организма, в том числе кроветворения, пищеварения, обмена жиров.

Зародыши пшеницы, лосось, сардины, соя, цыплята, почки, печень, яйцо, арахис, грецкие орехи, коричневый рис.

Витамин В9

Участвует в обмене жиров, белков. Влияет на процесс роста, состояние клеток крови, необходимых для образования гемоглобина.

Соя,  кукуруза,  печень, яичные желтки, дрожжи, крупы, морковь, шпинат, арахис.

Витамин В 12

Чем больше вы едите белковой пищи, тем больше требуется витамина В12.

Мясо, яйцо, сыр, почки, печень, молоко, творог, сельдь, форель, крольчатина.

Витамин К

Участвует в процессе свёртывания крови.

Зелёные овощи, яйца, мясо, крупы, капуста, шпинат, творог.

Фолиевая кислота

Необходима детям в период быстрого роста, основной участник образования гемоглобина и правильного развития будущего ребёнка (зародыша)

Листовые овощи, дрожжи, печень, арахис, чечевица, апельсины, почки, фасоль, бананы, брюссельская капуста, брокколи.





Содержание витаминов в продуктах

Зачем он нам?

Где его найти?

Витамин А


Отвечает за развитие органов зрения, формирование костей, здоровое состояние зубов, волос, кожи.

Овощи и плоды оранжевого и жёлтого  цвета, печень, рыбий жир, яйцо, масло, сыр.

Витамин Е

Защищает и предупреждает сердце и сосуды о возможных болезнях

Растительное масло, печень, зелёные овощи, крупы, семена подсолнечника.

Витамин Д

Содержит фосфор и кальций для  зубов и костей

Морская рыба, молоко, яйцо, сыр, шампиньоны.

Витамин  С


Сохраняет здоровыми дёсны, зубы, сосуды, кости. Противодействует усталости и образованию вредных веществ  в желудке.

Цитрусовые, клубника, сладкий перец, смородина, шиповник, капуста, картофель, киви,  кислые яблоки.

Витамин В1

Укрепляет нервную систему, повышает аппетит.

Свинина, печень, хлеб грубого помола, рис, чечевица, горох, овсянка,  лесной орех.

Витамин В2

Превращает вещества в энергию. Отвечает за рост и защиту кожи.

Молочные продукты, кукуруза, куры, мясо, рыба, зелёные овощи.

Витамин В3

Даёт стимул для правильной  работы нервной  сердечно-сосудистой систем, помогает дышать каждой клеточке, нормализует водно-солевой обмен.

Печень, арахис, сардины, скумбрия, говядина, шампиньоны,  абрикос, банан, персик.

Витамин В6

Участвует более чем в 60 процессах нашего организма, в том числе кроветворения, пищеварения, обмена жиров.

Зародыши пшеницы, лосось, сардины, соя, цыплята, почки, печень, яйцо, арахис, грецкие орехи, коричневый рис.

Витамин В9

Участвует в обмене жиров, белков. Влияет на процесс роста, состояние клеток крови, необходимых для образования гемоглобина.

Соя,  кукуруза,  печень, яичные желтки, дрожжи, крупы, морковь, шпинат, арахис.

Витамин В 12

Чем больше вы едите белковой пищи, тем больше требуется витамина В12.

Мясо, яйцо, сыр, почки, печень, молоко, творог, сельдь, форель, крольчатина.

Витамин К

Участвует в процессе свёртывания крови.

Зелёные овощи, яйца, мясо, крупы, капуста, шпинат, творог.

Фолиевая кислота

Необходима детям в период быстрого роста, основной участник образования гемоглобина и правильного развития будущего ребёнка (зародыша)

Листовые овощи, дрожжи, печень, арахис, чечевица, апельсины, почки, фасоль, бананы, брюссельская капуста, брокколи.





















































  1. БОРЩ

    • Вода молоко чай

    • Картофель капуста свекла огурец помидор лук редис

    • Соль сахар

    • Майонез сметана

  2. Рисовая каша

  • Вода молоко

  • Макароны рис пшено гречка

  • Соль сахар



“5”

Горячее питание по режиму с соблюдением разнообразного меню

Успешное преодоление жизненных трудностей (отличная учёба, хорошая работа, счастливая семья)

“4”

Горячее питание нерегулярное, вместо обеда – “перекус”.

Возможны проблемы со здоровьем в трудных жизненных ситуациях в самый неподходящий момент.

“3”

Питание без режима, однообразное.

Болезни не только желудочно-кишечного тракта, но и других систем. Ограничения в выборе профессии.

“2”

Питание всухомятку, вместо еды – лакомство.

Нет способностей к учёбе, невозможно получить хорошую работу, родить здоровых детей.

“5”

Горячее питание по режиму с соблюдением разнообразного меню

Успешное преодоление жизненных трудностей (отличная учёба, хорошая работа, счастливая семья)

“4”

Горячее питание нерегулярное, вместо обеда – “перекус”.

Возможны проблемы со здоровьем в трудных жизненных ситуациях в самый неподходящий момент.

“3”

Питание без режима, однообразное.

Болезни не только желудочно-кишечного тракта, но и других систем. Ограничения в выборе профессии.

“2”

Питание всухомятку, вместо еды – лакомство.

Нет способностей к учёбе, невозможно получить хорошую работу, родить здоровых детей.





Среднесуточный набор продуктов, необходимый для школьников

Среднесуточный набор продуктов, необходимый для школьников





Выбранный для просмотра документ настя завтрак.ppt

библиотека
материалов
Значение домашнего завтрака для учащихся начальной школы. Каратай Анастасия...
Цель, которую я перед собой поставила в исследовании – определение значения...
Для достижения цели работы нами были поставлены следующие задачи: Выяснить,...
Влияние завтрака на работоспособность №	Завтрак. дома	Самочувствие на 2- м ур...
Вывод: Из 41 опрошенного почти половина не завтракает дома по утром, либо за...
Вывод: Нами были выяснены причины, того, почему дети не завтракают дома. Пол...
Вывод: Из основных блюд, которыми завтракают дети следует выделить кашу, сла...
Вывод: Мы выяснили, что 27 человек , а это больше половины едят в сухомятку...
 Вывод: Большинство детей кушают всего лишь три раза в день.
 Вывод: Почти половина участников опроса считают, что нужно плотно обедать.
Вывод: На этот вопрос почти все дали положительный ответ, но хотя не все из...
Вывод: Проанализировав ответы на этот вопрос, мы поняли, что в основном гото...
 Вывод: Практически все ученики хотят узнать, как нужно правильно питаться.
Вывод: 12 человек, думают, что питаются неправильно и просто не знают, что в...
Мы решили: Подготовить и провести для учащихся начальных классов классный час...
Классный час «Здоровый завтрак»
Разделили на две группы
«выбери продукты»;
«Любимая еда»
«Полезное - неполезное»;
«Режим питания»
«Выбери продукты»
«Скатерть – самобранка»
«Витаминный салат»
Книжка «Вкусный и полезный завтрак»
Выводы:  В русском языке слово «завтрак» означает «оставленное на завтрак»,...
Опросив школьников на 2-х уроках, мы выяснили, что их состояние зависит от то...
Почти половина учеников по данным анкеты не завтракают дома или завтракают ин...
LOGO
35 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Значение домашнего завтрака для учащихся начальной школы. Каратай Анастасия
Описание слайда:

Значение домашнего завтрака для учащихся начальной школы. Каратай Анастасия ученица 3 класса «МКОУ НСОШ №6» LOGO

№ слайда 2
Описание слайда:

№ слайда 3 Цель, которую я перед собой поставила в исследовании – определение значения
Описание слайда:

Цель, которую я перед собой поставила в исследовании – определение значения завтрака для учащихся. Гипотеза: завтрак способствует хорошему самочувствию и повышает работоспособность учащихся.

№ слайда 4 Для достижения цели работы нами были поставлены следующие задачи: Выяснить,
Описание слайда:

Для достижения цели работы нами были поставлены следующие задачи: Выяснить, что такое завтрак и каким он должен быть; Выяснить, как влияет завтрак на состояние и работоспособность учащихся; Провести анкетирование ребят начального звена, с целью выявления количества учащихся завтракающих дома. Определить значение завтрака для школьника и донести правила правильного питания до школьников(классные часы, информационные буклеты, книжки рецептов)

№ слайда 5 Влияние завтрака на работоспособность №	Завтрак. дома	Самочувствие на 2- м ур
Описание слайда:

Влияние завтрака на работоспособность № Завтрак. дома Самочувствие на 2- м уроке   Как вы настроены на работу 1 нет сонно отрицательно 2 Да Сонно, хочу кушать положительно 3 Да Хочу кушать положительно 4 Да Хорошо положительно 5 Да Хорошо отрицательно 6 Да Хорошо отрицательно 7 Нет Хочу есть отрицательно 8 Да Хорошо положительно 9 Да Хорошо положительно 10 Да Хорошо положительно 11 Да Хорошо положительно 12 Да Сонно положительно 13 Нет Сонно, хочу кушать отрицательно 14 Да Хорошо, хочу кушать положительно 15 Да Хорошо положительно 16 Да Хорошо положительно 17 Да Хорошо положительно 18 Да Хорошо положительно 19 нет хорошо положительно 20 да сонно положительно 21 да хорошо положительно 22 нет Хочу есть отрицательно 23 да хорошо Положительно 24 да хорошо положительно 25 да хорошо положительно 26 да хорошо положительно 27 да хорошо положительно 28 да хорошо положительно 29 да хорошо положительно 30 да хорошо положительно 31 да хорошо положительно 32 да хорошо положительно 33 да хорошо положительно 34 да хорошо положительно 35 да хорошо положительно 36 да хорошо положительно 37 да хорошо положительно 38 нет Хочу есть отрицательно

№ слайда 6 Вывод: Из 41 опрошенного почти половина не завтракает дома по утром, либо за
Описание слайда:

Вывод: Из 41 опрошенного почти половина не завтракает дома по утром, либо завтракает иногда.

№ слайда 7 Вывод: Нами были выяснены причины, того, почему дети не завтракают дома. Пол
Описание слайда:

Вывод: Нами были выяснены причины, того, почему дети не завтракают дома. Получилось 2 причины – неохота и не успеваю, вторая причина связана с нарушением режима дня.

№ слайда 8 Вывод: Из основных блюд, которыми завтракают дети следует выделить кашу, сла
Описание слайда:

Вывод: Из основных блюд, которыми завтракают дети следует выделить кашу, сладкое и бутерброды с чаем.

№ слайда 9 Вывод: Мы выяснили, что 27 человек , а это больше половины едят в сухомятку
Описание слайда:

Вывод: Мы выяснили, что 27 человек , а это больше половины едят в сухомятку часто или иногда.

№ слайда 10  Вывод: Большинство детей кушают всего лишь три раза в день.
Описание слайда:

Вывод: Большинство детей кушают всего лишь три раза в день.

№ слайда 11  Вывод: Почти половина участников опроса считают, что нужно плотно обедать.
Описание слайда:

Вывод: Почти половина участников опроса считают, что нужно плотно обедать.

№ слайда 12 Вывод: На этот вопрос почти все дали положительный ответ, но хотя не все из
Описание слайда:

Вывод: На этот вопрос почти все дали положительный ответ, но хотя не все из них завтракают.

№ слайда 13 Вывод: Проанализировав ответы на этот вопрос, мы поняли, что в основном гото
Описание слайда:

Вывод: Проанализировав ответы на этот вопрос, мы поняли, что в основном готовит завтрак мама, и лишь 11 человек готовят сами, учитывая, то, что это они делают не постоянно.

№ слайда 14  Вывод: Практически все ученики хотят узнать, как нужно правильно питаться.
Описание слайда:

Вывод: Практически все ученики хотят узнать, как нужно правильно питаться.

№ слайда 15 Вывод: 12 человек, думают, что питаются неправильно и просто не знают, что в
Описание слайда:

Вывод: 12 человек, думают, что питаются неправильно и просто не знают, что входит в понятие «правильное питание»

№ слайда 16 Мы решили: Подготовить и провести для учащихся начальных классов классный час
Описание слайда:

Мы решили: Подготовить и провести для учащихся начальных классов классный час «Здоровый завтрак». Рекомендовать родителям и детям два завтрака. Познакомить родителей и учащихся с информационным буклетом. Составить книжку рецептов для завтрака и повесить её в классные уголки

№ слайда 17 Классный час «Здоровый завтрак»
Описание слайда:

Классный час «Здоровый завтрак»

№ слайда 18 Разделили на две группы
Описание слайда:

Разделили на две группы

№ слайда 19
Описание слайда:

№ слайда 20 «выбери продукты»;
Описание слайда:

«выбери продукты»;

№ слайда 21 «Любимая еда»
Описание слайда:

«Любимая еда»

№ слайда 22 «Полезное - неполезное»;
Описание слайда:

«Полезное - неполезное»;

№ слайда 23 «Режим питания»
Описание слайда:

«Режим питания»

№ слайда 24 «Выбери продукты»
Описание слайда:

«Выбери продукты»

№ слайда 25 «Скатерть – самобранка»
Описание слайда:

«Скатерть – самобранка»

№ слайда 26 «Витаминный салат»
Описание слайда:

«Витаминный салат»

№ слайда 27
Описание слайда:

№ слайда 28
Описание слайда:

№ слайда 29
Описание слайда:

№ слайда 30 Книжка «Вкусный и полезный завтрак»
Описание слайда:

Книжка «Вкусный и полезный завтрак»

№ слайда 31 Выводы:  В русском языке слово «завтрак» означает «оставленное на завтрак»,
Описание слайда:

Выводы:  В русском языке слово «завтрак» означает «оставленное на завтрак», то есть оставленное с вечера на завтра. Завтрак – первый приём пищи, утренняя еда. Специалисты считают, что завтрак для ребенка должен состоять из трех основных элементов: фруктов, зерновых и молочных продуктов.

№ слайда 32 Опросив школьников на 2-х уроках, мы выяснили, что их состояние зависит от то
Описание слайда:

Опросив школьников на 2-х уроках, мы выяснили, что их состояние зависит от того, завтракали они или нет. Более уставшими себя чувствовали те дети, которые утром не кушали. Завтрак необходим, так как от него зависит состояние нашего здоровья и настроение. Таким образом, завтрак влияет на работоспособность, оказываясь для детей настоящей «пищей для мозга», что является подтверждением гипотезы, выдвинутой нами в начале исследования.

№ слайда 33 Почти половина учеников по данным анкеты не завтракают дома или завтракают ин
Описание слайда:

Почти половина учеников по данным анкеты не завтракают дома или завтракают иногда, что связано с нарушением режима дня. Лишь 11 человек едят кашу, хотя горячее обязательно должно входить в состав завтрака. Следует также отметить, что чем старше становиться ученик, тем скуднее его завтрак, или он отсутствует вообще. В результате беседы с медсестрой и поваром нам стало известно, что дети, получающие полноценный завтрак, лучше развиваются, более успешны в учёбе, у них реже встречаются угнетённые состояния, приступы беспокойства и гиперактивность. Прием завтрака укрепляет память и повышает успеваемость у детей в школе. Просто, когда школьника не отвлекает чувство голода, он окунается с головой в учебу. Нерегулярное питание, отказ от пищи, еда всухомятку – все это приводит к различного рода заболеваниям.

№ слайда 34
Описание слайда:

№ слайда 35 LOGO
Описание слайда:

LOGO

Выбранный для просмотра документ приложение.docx

библиотека
материалов

Приложение 2


Результаты анкетирования: влияние завтрака на работоспособность школьников.

Самочувствие на 2- м уроке


Как вы настроены на работу

1

нет

сонно

отрицательно

2

Да

Сонно, хочу кушать

положительно

3

Да

Хочу кушать

положительно

4

Да

Хорошо

положительно

5

Да

Хорошо

отрицательно

6

Да

Хорошо

отрицательно

7

Нет

Хочу есть

отрицательно

8

Да

Хорошо

положительно

9

Да

Хорошо

положительно

10

Да

Хорошо

положительно

11

Да

Хорошо

положительно

12

Да

Сонно

положительно

13

Нет

Сонно, хочу кушать

отрицательно

14

Да

Хорошо, хочу кушать

положительно

15

Да

Хорошо

положительно

16

Да

Хорошо

положительно

17

Да

Хорошо

положительно

18

Да

Хорошо

положительно

19

нет

хорошо

положительно

20

да

сонно

положительно

21

да

хорошо

положительно

22

нет

Хочу есть

отрицательно

23

да

хорошо

Положительно

24

да

хорошо

положительно

25

да

хорошо

положительно

26

да

хорошо

положительно

27

да

хорошо

положительно

28

да

хорошо

положительно

29

да

хорошо

положительно

30

да

хорошо

положительно

31

да

хорошо

положительно

32

да

хорошо

положительно

33

да

хорошо

положительно

34

да

хорошо

положительно

35

да

хорошо

положительно

36

да

хорошо

положительно

37

да

хорошо

положительно

38

нет

Хочу есть

отрицательно










Выбранный для просмотра документ рецепты.doc

библиотека
материалов

_hello_html_m3a491a1c.jpghello_html_90b2261.jpg_____________________________________КАША ПШЕННАЯ
Возьмите 1 стакан пшена, 500 мл молока, 1 ст. л. сливочного масла, сахар, соль по вкусу. Варить 30 мин на медленном огне, помешивая. В конце варки добавить сливочное масло, соль, сахар. Подавать с джемом, вареньем, медом.



Яичница «Цветочек»______________________________________

Пhello_html_58052c7e.jpgерец нарезаем кольцами толщиной 2-3 см.Нагреваем сковороду, смазываем ее немного растительным маслом, выкладываем кольца перца, чуть прижариваем их, чтобы яичница потом не вытекла. Разбиваем в каждый перец по яйцу, немного солим. Оставляем на медленном огне 5 минут. Украшаем – зеленью или овощами.







_____________________МОЛОЧНО-ФРУКТОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Взбейте в блендере 1 стакан порезанных на мелкие кусочки свежих фруктов и/или ягод, 2 стакана нежирного молока, 100 г ванильного пудинга и 1 стакан колотого льда. Разлейте коктейль и сразу же подавайте. Углеводы, белки и клетчатка отлично утолят голод и обеспечат вас энергией на полдня. 


Оhello_html_m59c28a86.jpgВСЯНКА____________________________________________
Приготовьте овсяные хлопья в микроволновке, добавьте сахар и соль по вкусу. ягоды и налейте себе стакан молока. Отличный вариант для тех, кто всегда спешит.
hello_html_934bec7.gif
 


РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ 
Выложите на лист лаваша мелко нарезанную половинку яблока, 2 тонких кусочка сыра, посыпьте 1/2 ч. л. сахара и щепоткой корицы. Заверните в рулет. Готовьте в микроволновой печи 30 секунд. Можно заменить сахар и корицу кусочками мяса.
 






Тhello_html_m71166c2e.jpgВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА _____________________________
Возьмите 2 пачки творога, 4 ст. л. без верха сахара, 2 яйца, ст. л. манки. Смешать все ингредиенты, положить в смазанную маслом посуду для микроволновой печи, запекать на обычном режиме 10 мин. Еще 10 минут не вынимать из печки - до полной готовности.




hello_html_6f81fd88.png СЫРНИКИ 
Сырники делаются очень быстро.. Возьмите для них 250 грамм творога, 1-2 яйца, сахар, соль и 0,5 стакана муки. Смешайте в глубокой миске творог с яйцами, солью и сахаром, а затем подсыпайте муку и продолжайте перемешивать.
  Смоченной в воде столовой ложкой набрать творожную массу, обвалять со всех сторон в муке и сформировать круглый или овальный биточек. Поджарить на сковороде с двух сторон. Подавать с ягодами, сметаной. 
Можно еще вложить в сырники кусочки сыра: он расплавиться внутри - очень вкусно!
hello_html_934bec7.gif
 



Бhello_html_m6d9f9482.jpgЛИНЧИКИ ИЗ ОВСЯНЫХ ОТРУБЕЙ С ЯГОДАМИ ________
Этот рецепт завтрака очень полезен. Замесите тесто для блинов, но вместо пшеничной муки используйте овсяную. Добавьте 1 стакан голубики либо других свежих или замороженных ягод. Готовьте на сковороде с небольшим количеством масла. Подавайте к столу с кусочками дыни.





hello_html_m62135c17.jpgГРЕНКИ 




Возьмите хлеб с отрубями (цельнозерновый), порежьте на кусочки (форма по вашему желанию). В глубокой миске смешайте яйца, молоко, соль. Пропитайте хлеб в этой смеси и обжарьте на сковородке. 







hello_html_4bd96922.jpg___________________________БУЛОЧКА С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

hello_html_2242af92.jpgПоложите между половинками зерновой булочки 2 кусочка помидора и 50 г нежирного сыра. Готовьте в микроволновой печи, пока сыр не расплавится. Такое блюдо готовится в считанные секунды и сочетает зерновые, молочные продукты и овощи. 



Йhello_html_25db1dde.jpgОГУРТОВО-ЦИТРУСОВЫЙ ШЕЙК_________________ 

Смешайте в блендере 100 г нежирного ванильного йогурта, 1/2 стакана свежих фруктов, 1/2 стакана морковного сока, 2 ст. л. пророщенной пшеницы и 1/2 стакана колотого льда. Чтобы коктейль получился более сладким, можно добавить чуть-чуть меда или сиропа.
 







_______________________________________________ПЧЁЛКА


Вам потребуется: 1 банан, 1 клубника, 1 желтая черешня с черенком, 2 ягодки красной смородины на плодоножках, 1 киви.


1. Подобрать банан и клубнику одинакового диаметра. Отрезать от банана кончик и три кружочка.


2. Клубнику нарезать на кружочки такой же толщины.

3. Приставить к кончику банана кружочек клубники, затем кружочек банана.


4. Чередуя таким образом кружочки фруктов, выложить полосатое "туловище" пчелки.

5. Киви очистить и нарезать тонкими ломтиками. Это "крылышки".


6. Сделать из желтой черешни "голову", черенок черешни - "носик" пчелки. Глаза сделать из красной смородины. Уложить "пчелку" на тарелку.










Яблоки, запеченные с творожной массой и цукатами.

hello_html_4d871985.jpg

Продукты на 1 яблоко: 30 г творога, 20 г цукатов, 20 г сметаны, 10 г орехов, 10 г изюм, 15 г сахарного песка, 1 яйцо.

Приготовление:

Яблоки разрезать пополам, удалить семенное гнездо, запечь в духовке и охладить. Творог протереть через сито и добавить сырой яичный желток, изюм, цукаты из апельсиновых и лимонных корок и половину сахарного песка.

В широкую креманку уложить 2 половинки печеных яблок срезом вверх и выпустить из кондитерского мешка с резной трубочкой отдельно творожную, массу и сметану, взбитую с оставшимся сахарным песком. Посыпать блюдо жареными рублеными орехами.










Веселые мhello_html_m5e00451d.jpgышата.______________________

Вам понадобится:

  • яйца сваренные вкрутую -3шт.

  • огурец -1шт.

  • варёная морковь

  • сыр твердый

  • перец чёрный горошком

  • зелень

Нарезаем мелко зелень, огурцы кольцами, из вареной моркови делаем цветочки и красиво все выкладываем на тарелку - получится цветочная полянка.

Каждое яйцо, для устойчивости, немного подрезаем снизу и кладём на тарелку.

Вырезаем из твердого сыра (сыр можно заменить ветчиной) ушки и хвостики вставляем в надрезы.

Глазки и носик делаем из горошка черного перца.

Весёлые мышата готовы!





КНИЖКА РЕЦЕПТОВ

































п.Новая Калами

2012 г.





hello_html_7a1e1ff3.jpg

hello_html_m10be6688.gif



Выбранный для просмотра документ содержание работы.docx

библиотека
материалов

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «НОВОКАЛАМИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №6»









Значение домашнего завтрака для учащихся начальной школы.





Выполнила: Каратай А. ,

учащаяся 3 класса

МКОУ НСОШ №6

Руководитель:

Шадрина О.М.,

учитель начальных классов











п. Новая Калами, 2012









Содержание



Введение …………………………………………………………………………….3

Глава 1. Обзор литературы………………………………………………………...5

1.1.Завтрак. Каким он должен быть? ………………………………………..........5

1.2. Зачем нужен завтрак…………………………………………………………...7

1.3. Завтрак разных стран………………………………………………………….9

Глава 2. Практическая часть……………………………………………………...11

2.1. Анкетирование учащихся начальных классов и его результат……………11

2.2. Описание работы по формированию

у школьников положительного отношения к завтраку……………………...17

Выводы…………………………………………………………………………….19

Список литературы………………………………………………………………..21

Приложения































Приложение 1

Среднесуточный набор продуктов, необходимый для школьников

























Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 27 сентября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДБ-137466

Похожие материалы

2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации. Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии.

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

Конкурс "Законы экологии"