586367
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 5.520 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.200 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 70%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокНачальные классыДругие методич. материалыИсследовательская работа в начальной школе

Исследовательская работа в начальной школе

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

"Средняя общеобразовательная школа №3"










Исследовательская работа на тему:


« Рост и размножение плесени ».











Автор работы: Борякина Кира

ученица 3а класса МАОУ СОШ №3

г. Новый Уренгой

Руководитель работы:

Саиткулова Айгуль

Аманкилдеевна

учитель начальных классов

МАОУ СОШ №3








г. Новый Уренгой

2016 год

Содержание

1.Введение стр. 2-3

2. Описание методики проведения исследования стр. 3-5

3. Заключение стр. 5

4. Библиография стр. 6

5. Приложение стр. 7-9

1.Введение.

Как-то мама уехала в длительную командировку и мы остались с папой. По приезду мама наводила везде порядок и стала прибирать в холодильнике. Она показала остатки хлеба, которые лежали в пакете и сказала, что хлеб испорчен. Я очень удивилась, ведь в холодильнике не должно было ничего испортиться. Но, на остатках хлеба я увидела пушистый налет и разного цвета пятнышки. Это была плесень. С плесенью мы можем часто сталкиваться в реальной жизни и она может оказать влияние на наше здоровье. Я решила узнать все, что связано с плесенью, мне стало очень интересно.

Проведя различные исследования, я узнала, что плесень можно вырастить в домашних условиях, но только в разные промежутки времени. От чего это зависит я и попыталась узнать.

В своем исследовании я решила тоже вырастить плесень, понаблюдать, как она появляется, разрастается.

Цель исследования: Определить благоприятные условия для роста и размножения плесени.

Задачи исследования:

1. Изучить и проанализировать литературу о плесени;

2.Экспериментально вырастить плесень в домашних условиях (на хлебе, мандарине, пакетике чайной заварки);

3. Провести сравнительных анализ роста плесени на двух образцах хлеба (мокром и сухом), двух мандаринах(один помыть, а второй нет).

4. Сделать выводы о скорости произрастания плесени, условиях, влияющих на ее рост и размножение.

Объект исследования: плесень. (см. Приложение 1)

Предмет исследования: условия произрастания плесени.

Гипотеза: я считаю, что плесень быстрее вырастит на мокрых предметах.

Теоретическая и практическая значимость: результаты данного исследования будут интересны мне и моим одноклассникам, а так же всем взрослым, так как с плесенью мы часто сталкиваемся в обычной жизни.

2.Описание методики проведения исследования

Исследование было проведено в нашей квартире. Для работы мы использовали следующие материалы: 2 кусочка хлеба. заварной пакетик чая, 2 мандарина, банки, контейнеры (с крышкой), вода.

Методы исследования:

Теоретический метод (рассмотрение и анализ литературных источников по теме плесень). Опыт (проведение исследования над предметами). Метод наблюдения (наблюдение за ростом плесени). Метод сравнения (сравнение, какой предмет исследования быстрее заплесневеет). Метод анализа. Метод синтеза (обобщение проведенного исследования).

  • Теоретическая часть

Плесень принадлежит к царству грибов. Это - простонародное название плесневого грибка. Плесень растет на камне, бетоне, дереве, пищевых продуктах. Плесневые грибки распространены практически всюду. Они обнаруживаются, как в жилище человека, так и во внешней среде.

Плесень весьма прекрасно чувствует себя и на Крайнем Севере. При отрицательных температурах, зимой, она не "живет активной жизнью" (не спорообразует, но и не умирает. При этом мы можем найти споры плесени даже в холодильнике. Хотя наиболее предпочтительной для нее остается температура от 40 до 100 градусов.

Плесень может привести к респираторным осложнениям, например хрипоте, одышке; синуситу, раздражению глаз (слезотечение, покраснение), сухому кашлю, раздражению носовой полости и горла, а также высыпаниям на коже.

В 1928 году профессор Александр Флеминг случайно открыл бактерицидные свойства зелёной плесени. Оказалось, что эта плесень, Penicillium notatum, пагубна для бактерий, но безвредна для животных и людей. Позже из плесени было выделено вещество - пенициллин, который медики назвали «спасителем».
Некоторые виды плесени используют также в пищевой промышленности.

Практическая часть.

Проведение опытов.

Прочитав про плесень, я заинтересовалась:

Действительно ли ее так легко вырастить в домашних условиях?

Правда ли, что она быстрее размножается во влажной среде, чем в сухой? Правда ли, если смыть защитный налет на мандарине, то плесень на нем вырастет быстрее?

Проверим все это экспериментальным путем.

Эксперимент №1 (см. Приложение 2)

19 января 2016г.

Я взяла два одинаковых кусочка белого батона. Один намочила водой, а другой нет. Оба кусочка положила в банки и закрыла.

Эксперимент №2 (см. Приложение 3)

Я взяла два мандарина. Один тщательно помыла и в мокром виде положила в банку. Другой остался сухим, его тоже положила в банку и закрыла.

Эксперимент №3 (см. Приложение 4)

Еще заварила пакетик чая и положила его в закрытую емкость. Ждем появления плесени.

20,21,22 января 2016г.

Все без изменений. Кусочки батона, мандарины и пакетик чая остаются прежними.

23 января 2016г. Ура! Я вижу первые изменения на влажном кусочке батона – первые пятнышки плесени. Одновременно они появились и на пакетике чая. Мандарины остаются без изменений.

24,25,26 января 2016 г.

Плесень активно разрастается. На влажном кусочке черные пятна активно увеличились. Появилась плесень и на сухом куске, но немного с опозданием. Пакетик чая заплесневел окончательно. Мандарины без изменений.

27-17 января 2016 г.

Мандарины без изменений.

18 января 2016 г.

Наконец-то мытый мокрый мандарин начал плесневеть. Не мытый мандарин так и не покрылся плесень. Прошел почти месяц с начала эксперимента.

23 января 2016 г.

Мытый мандарин покрылся плесенью. Мой эксперимент закончен.

3. Заключение.

Изучив литературу и проанализировав результаты моих экспериментальных опытов, можно сделать следующий вывод:

Плесень быстрее выросла на влажном кусочке батона и пакетике чая .

Плесень быстрее выросла на мытом мокром мандарине .

Моя гипотеза о том, что плесень быстрее вырастит на мокрых предметах полностью подтвердилась. Плесень быстрее размножается во влажной и непроветренной среде.

Идеальные условия для появления и распространения плесени температура плюс 20 0С и относительная влажность воздуха выше 95. При смытии верхнего «защитного» покрытия на фруктах плесень появляется намного быстрее, чем на обработанных для транспортировки и хранения специальными составами.

Если хотите дольше сохранить овощи или фрукты, не мойте их и не оставляйте в мокром виде. Храните в холодильнике, в специальном отсеке, только без пакета! Храните продукты в сухом виде. Мы приготовили специальную памятку- рекомендации по хранению продуктов в холодильнике (см. Приложение 5. Памятка).



4. Библиография

  1. М.В.Горленко ,7 –е издание «Мир растений».

  2. С.Своллоу,М.Стефенс, Москва, Аст-Пресс, 1999г. «Энциклопедия живой природы».

  3. Е.В.Черныш,- М.Эксмо, 2012г. «Большая энциклопедия знаний»

  4. http:// www.rasteniya-lecarstvennie.ru

  5. http:// www. plesene.net

  6. http:// www. penizil-in.ru

  7. http:// www. azbukivedi-istoria.ru

  8. http:// www. aif.ru































5. Приложение.

Приложение 1.



hello_html_m3b0ccc2f.png






Приложение 2.



Эксперимент №1


hello_html_38e90a25.jpg hello_html_m2df0f972.jpg

hello_html_mab9466d.jpg

Приложение 3.


Эксперимент №2


hello_html_m1453eddb.jpghello_html_m1016b7da.jpg



Приложение 4.


Эксперимент №3

hello_html_28c4f9b0.jpg hello_html_m5d2f28ee.jpg

Приложение 5.



Памятка


hello_html_5de99716.jpg

Общая информация

Номер материала: ДБ-038258

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Методика преподавания информатики в начальных классах»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогические аспекты инклюзивного образования в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Тайм-менеджмент - персональная эффективность преподавателя»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогические аспекты развития мотивации учебной деятельности младших школьников в рамках реализации ФГОС НОО»
Курс повышения квалификации «Организация краеведческой деятельности детей в учебно-воспитательном процессе начальной школы»
Курс профессиональной переподготовки «Тьюторское сопровождение обучающихся в системе инклюзивного образования»
Курс повышения квалификации «Система работы учителя-дефектолога при обучении и воспитании детей с особыми образовательными потребностями (ООП) в общеобразовательном учреждении»
Курс повышения квалификации «Активизация познавательной деятельности младших школьников с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) как стратегия повышения успешной учебной деятельности»
Курс профессиональной переподготовки «Теория и методика преподавания иностранных языков в начальной школе»
Курс повышения квалификации «Организация работы с обучающимися с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) в соответствии с ФГОС»
Курс повышения квалификации «Проективные методики в начальной школе в соответствии с ФГОС»
Курс повышения квалификации «Методы интерактивного обучения»
Курс повышения квалификации «Современные тенденции цифровизации образования»
Курс профессиональной переподготовки «Теория и методика преподавания в начальных классах компенсирующего и коррекционно-развивающего вида»
Курс профессиональной переподготовки «Оказание психолого–педагогической помощи лицам с ОВЗ»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.