Инфоурок Начальные классы Другие методич. материалыИсследовательская работа в начальной школе

Исследовательская работа Начальная школа

Скачать материал

 

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

"Средняя общеобразовательная школа №3"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Исследовательская работа на тему:

 

« Рост и размножение плесени ».

 

             

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                Автор работы: Борякина Кира

ученица 3а класса МАОУ СОШ №3

 г. Новый Уренгой  

                                               Руководитель работы:                                                                        

                                                                         Саиткулова Айгуль

                                                                         Аманкилдеевна  

учитель начальных классов

                                                                         МАОУ СОШ №3

    

 

 

 

 

 

 

 

                                      г. Новый Уренгой

                                              2016 год

Содержание

 1.Введение                                                                                               стр. 2-3

 2. Описание методики проведения исследования                           стр. 3-5

 3. Заключение                                                                                         стр. 5

 4. Библиография                                                                                    стр. 6

 5. Приложение                                                                                        стр. 7-9

1.Введение.

Как-то мама уехала в длительную командировку и мы остались с папой. По приезду мама наводила везде порядок и стала прибирать в холодильнике. Она показала остатки хлеба, которые лежали в пакете и сказала, что хлеб испорчен. Я очень удивилась, ведь в холодильнике не должно было ничего испортиться. Но, на остатках хлеба я увидела пушистый налет и разного цвета пятнышки. Это была плесень. С плесенью мы можем часто сталкиваться в реальной жизни и она может оказать влияние на наше здоровье. Я решила узнать все, что связано с плесенью, мне стало очень интересно.

Проведя различные исследования, я узнала, что плесень можно вырастить в домашних условиях, но только в разные промежутки времени. От чего это зависит я и попыталась узнать.

В своем исследовании я решила тоже вырастить плесень, понаблюдать, как она появляется, разрастается.

Цель исследования: Определить благоприятные условия для роста и размножения плесени.

Задачи исследования:

1. Изучить и проанализировать литературу о  плесени;

2.Экспериментально вырастить плесень в домашних условиях (на хлебе, мандарине, пакетике чайной заварки);

3. Провести сравнительных анализ роста плесени   на двух образцах хлеба (мокром и сухом), двух мандаринах(один помыть, а второй нет).

4. Сделать выводы о скорости произрастания плесени, условиях, влияющих на ее рост и размножение.

Объект исследования:  плесень. (см. Приложение 1)

Предмет исследования: условия произрастания плесени.

Гипотеза: я считаю, что плесень быстрее вырастит  на мокрых предметах.

Теоретическая и практическая значимость: результаты данного исследования  будут интересны мне и моим одноклассникам, а так же всем взрослым, так как с плесенью мы часто сталкиваемся в обычной жизни.

2.Описание методики проведения исследования

Исследование было проведено в нашей квартире. Для работы мы использовали следующие материалы: 2 кусочка хлеба. заварной пакетик чая, 2 мандарина, банки, контейнеры (с крышкой),  вода.

Методы исследования:

Теоретический метод (рассмотрение и анализ литературных источников по теме плесень). Опыт (проведение исследования над предметами). Метод наблюдения (наблюдение за ростом плесени).  Метод сравнения (сравнение, какой предмет исследования быстрее заплесневеет). Метод анализа. Метод синтеза (обобщение проведенного исследования).

·                   Теоретическая часть

Плесень принадлежит к царству грибов. Это - простонародное название плесневого грибка. Плесень растет на камне, бетоне, дереве, пищевых продуктах. Плесневые грибки распространены практически всюду. Они обнаруживаются, как в жилище человека, так и во внешней среде.

Плесень весьма прекрасно чувствует себя и  на Крайнем Севере. При отрицательных температурах, зимой, она не "живет активной жизнью" (не спорообразует, но и не умирает. При этом мы можем найти споры плесени даже в холодильнике. Хотя наиболее предпочтительной для нее остается температура от 40 до 100 градусов.

Плесень может привести к респираторным осложнениям, например хрипоте, одышке; синуситу, раздражению глаз (слезотечение, покраснение), сухому кашлю, раздражению носовой полости и горла, а также высыпаниям на коже.

В 1928 году профессор Александр Флеминг случайно открыл бактерицидные свойства зелёной плесени. Оказалось, что эта плесень, Penicillium notatum, пагубна для бактерий, но безвредна для животных и людей. Позже из плесени было выделено вещество - пенициллин, который медики назвали «спасителем».
Некоторые виды плесени используют также в пищевой промышленности.

Практическая часть.

 Проведение опытов.

Прочитав про плесень, я заинтересовалась:

Действительно ли ее так легко вырастить в домашних условиях?

Правда ли, что она быстрее размножается во влажной среде, чем в сухой? Правда ли, если смыть защитный налет на мандарине, то плесень на нем вырастет быстрее?

Проверим  все это экспериментальным путем.

Эксперимент №1 (см. Приложение 2)

19 января 2016г.

  Я взяла два одинаковых кусочка белого батона. Один намочила водой, а другой нет. Оба кусочка положила в банки и закрыла.

Эксперимент №2  (см. Приложение 3)

Я взяла два мандарина. Один тщательно помыла и в мокром виде положила в банку. Другой остался сухим, его тоже положила в банку и закрыла.

Эксперимент №3  (см. Приложение 4)

Еще заварила пакетик чая и положила его в закрытую емкость. Ждем появления плесени.

20,21,22 января 2016г.

 Все без изменений. Кусочки батона, мандарины и пакетик чая остаются прежними.

23 января 2016г. Ура! Я вижу первые изменения на влажном кусочке батона – первые пятнышки плесени. Одновременно они появились и на пакетике чая. Мандарины остаются без изменений.

24,25,26 января 2016 г.

Плесень активно разрастается. На влажном кусочке черные пятна активно увеличились. Появилась плесень и на сухом куске, но немного с опозданием. Пакетик чая заплесневел окончательно. Мандарины без изменений.

27-17 января 2016 г.

Мандарины без изменений.

18 января 2016 г.

Наконец-то мытый мокрый мандарин начал плесневеть. Не мытый мандарин так и не покрылся плесень. Прошел почти месяц с начала эксперимента.

23 января 2016 г.

Мытый мандарин покрылся плесенью. Мой эксперимент закончен.

3. Заключение.

Изучив литературу и проанализировав результаты моих экспериментальных опытов, можно сделать следующий вывод:

Плесень быстрее выросла на влажном кусочке батона и пакетике чая .

Плесень быстрее выросла на мытом мокром мандарине .

Моя гипотеза о том, что плесень быстрее вырастит  на мокрых предметах полностью подтвердилась. Плесень быстрее размножается во влажной и непроветренной среде.

Идеальные условия для появления и распространения плесени  температура плюс 20 0С и относительная влажность воздуха выше 95.  При смытии верхнего «защитного» покрытия на фруктах плесень появляется намного быстрее, чем на обработанных для транспортировки и хранения специальными составами.

Если хотите дольше сохранить овощи или фрукты, не мойте их и не оставляйте в мокром виде. Храните в холодильнике, в специальном отсеке, только без пакета!   Храните продукты в сухом виде. Мы приготовили специальную памятку- рекомендации по хранению продуктов в холодильнике (см. Приложение 5. Памятка).

 

 

4. Библиография              

1.                 М.В.Горленко ,7 –е издание «Мир растений».

2.                 С.Своллоу,М.Стефенс, Москва, Аст-Пресс, 1999г. «Энциклопедия живой природы».

3.                 Е.В.Черныш,- М.Эксмо, 2012г. «Большая энциклопедия знаний»

4.                 http:// www.rasteniya-lecarstvennie.ru

5.                 http:// www. plesene.net

6.                 http:// www. penizil-in.ru

7.                 http:// www. azbukivedi-istoria.ru

8.                 http:// www. aif.ru

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Приложение.

Приложение 1.

 

 

untitled

 

 

 

 

 

Приложение 2.

 

 

Эксперимент №1

 

    

          

Приложение 3.

 

Эксперимент №2

 

        

 

 

Приложение 4.

 

Эксперимент №3

 

            

Приложение  5.

 

 

Памятка

 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "Исследовательская работа в начальной школе"

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 2 месяца

Директор десткого сада

Получите профессию

Няня

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 609 756 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 17.04.2016 3279
    • DOCX 883.5 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Саиткулова Айгуль Аманкилдеевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    • На сайте: 9 лет и 4 месяца
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 23998
    • Всего материалов: 17

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Экскурсовод

Экскурсовод (гид)

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе

Курс повышения квалификации

Активизация познавательной деятельности младших школьников с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) как стратегия повышения успешной учебной деятельности

36/72 ч.

от 1700 руб. от 850 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 134 человека из 46 регионов

Курс повышения квалификации

Инклюзивное и интегративное образование детей с ОВЗ в условиях введения и реализации ФГОС НОО ОВЗ

72 ч.

2200 руб. 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 295 человек из 62 регионов

Курс повышения квалификации

Специфика преподавания предмета «Родной (русский) язык» с учетом реализации ФГОС НОО

36 ч. — 144 ч.

от 1700 руб. от 850 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 234 человека из 59 регионов

Мини-курс

Управление стрессом и психологическими состояниями

2 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 36 человек из 15 регионов

Мини-курс

Особенности психологической помощи детям

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 237 человек из 52 регионов

Мини-курс

Сенсорная интеграция: типовые и инновационные методы

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 59 человек из 29 регионов