202629
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 6.900 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.500 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 50%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокНачальные классыПрезентацииИсследовательская работа "Откуда пришел хлеб"

Исследовательская работа "Откуда пришел хлеб"

библиотека
материалов
Исследовательская работа по теме: «Хлеб всему голова или роль хлеба в людей»...
Актуальность проблемы: Значение хлеба в жизни человека Цель моей работы: Прос...
Гипотеза: «Если человек будет знать, сколько затрачено труда для того, чтобы...
«Хлебное дерево» Дуб с желудями Плоды «хлебного дерева»
Вместо хлеба использовали: «Джида» «Финики» «Каштаны»
пшеница лепешка пекарни
«Боярский хлеб»
Жиры: 61.4% (35 г.) » Белки: 34.12% (29 г.) » Углеводы: 18.43% (47 г.) » Сост...
В толковом словаре В.И.Даля две страницы посвящены слову “хлеб”. Хлеб – это...
Откуда берётся хлеб?
Это зерно - пшеница
Весной специальным трактором пашут землю и сеют пшеницу в землю
Солнце светит, дождик идет. Вскоре на полях появляются зеленые ростки -всходы
Летом вырастают колоски, а в них много - много зерен
Осенью пшеница созревает и колоски убирают машинами- комбайнами
Зернышки достают из колосков – обмолачивают. Вот сколько много получается зерна
Затем зерно перетирают - мелят и получают муку
Это мука. Муку можно купить в магазине
В муку добавляют воду и другие продукты и замешивают тесто
А это тесто
Из теста лепят хлеб, булочки или лепешки
Тесто кладут в формочки и выпекают в печи или в духовке
И получается вкусный, ароматный хлеб
Доставка хлеба в магазины
А еще из теста пекут печенье, булочки, кексы, ватрушки, пироги и пирожки, а т...
1.Если у хозяйки получился пышным, вкусным и румяным, то это к благополучию...
Устоявшиеся выражения: «Заработать на хлеб» – означает заработать то, что нео...
Хлеб всему голова. Хлеб в пути не тягость. Хлеба край – и под елью рай, хлеба...
А это картина и.И. Шишкина «рожь»
Блокада Ленинграда. «Блокадный хлеб»
Хлеб может быть лекарством от многих недугов 1..Кусочек белого хлеба, обжаре...
Рецепты из хлеба. Сырные хлебцы.Черствый белый хлеб нарезать ломтиками, обжа...
 Опыт 1. Проращивания зерна. 1. 2. 3
Как из зерна получить муку. Опыт 2
Опыт 3 Выпечка хлеба
Выводы: 1.Чтобы на полях вырастить зерно, трудятся тысячи людей более 120 пр...
Домашнее задание Выпечка Возьмите зерна пшеницы (ржи, овса) Перемелите их на...
 Спасибо за внимание

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Исследовательская работа по теме: «Хлеб всему голова или роль хлеба в людей»
Описание слайда:

Исследовательская работа по теме: «Хлеб всему голова или роль хлеба в людей» Автор: ученица 3 «Б» класса. Тымченко Елизавета, МОУ СОШ№1 г.Зея 2012г.

2 слайд Актуальность проблемы: Значение хлеба в жизни человека Цель моей работы: Прос
Описание слайда:

Актуальность проблемы: Значение хлеба в жизни человека Цель моей работы: Проследить путь от зерна до буханки хлеба. Задачи: 1.выяснить значение слова “хлеб”; 2.узнать о профессиях людей, которые помогают попасть хлебу на стол; 3.познакомиться с тем, как выпекают хлеб; 4. сделать выводы

3 слайд Гипотеза: «Если человек будет знать, сколько затрачено труда для того, чтобы
Описание слайда:

Гипотеза: «Если человек будет знать, сколько затрачено труда для того, чтобы пришел хлеб к нам на стол, то будет бережнее относиться к нему» План исследования: Найти информацию о хлебе в книгах, спросить у взрослых. Провести опыт по проращиванию зерна. Провести эксперимент "Получи муку из зерна" Провести эксперимент "Испеки хлеб". Нарисовать и составить по рисункам рассказ "Откуда хлеб пришёл?"

4 слайд «Хлебное дерево» Дуб с желудями Плоды «хлебного дерева»
Описание слайда:

«Хлебное дерево» Дуб с желудями Плоды «хлебного дерева»

5 слайд Вместо хлеба использовали: «Джида» «Финики» «Каштаны»
Описание слайда:

Вместо хлеба использовали: «Джида» «Финики» «Каштаны»

6 слайд пшеница лепешка пекарни
Описание слайда:

пшеница лепешка пекарни

7 слайд «Боярский хлеб»
Описание слайда:

«Боярский хлеб»

8 слайд Жиры: 61.4% (35 г.) » Белки: 34.12% (29 г.) » Углеводы: 18.43% (47 г.) » Сост
Описание слайда:

Жиры: 61.4% (35 г.) » Белки: 34.12% (29 г.) » Углеводы: 18.43% (47 г.) » Состав хлеба:

9 слайд В толковом словаре В.И.Даля две страницы посвящены слову “хлеб”. Хлеб – это
Описание слайда:

В толковом словаре В.И.Даля две страницы посвящены слову “хлеб”. Хлеб – это хлебные злаки с мучнистыми зернами, коими человек питается. Растение в снопах, копнах, кладях…чистое зерно.

10 слайд Откуда берётся хлеб?
Описание слайда:

Откуда берётся хлеб?

11 слайд Это зерно - пшеница
Описание слайда:

Это зерно - пшеница

12 слайд Весной специальным трактором пашут землю и сеют пшеницу в землю
Описание слайда:

Весной специальным трактором пашут землю и сеют пшеницу в землю

13 слайд Солнце светит, дождик идет. Вскоре на полях появляются зеленые ростки -всходы
Описание слайда:

Солнце светит, дождик идет. Вскоре на полях появляются зеленые ростки -всходы

14 слайд Летом вырастают колоски, а в них много - много зерен
Описание слайда:

Летом вырастают колоски, а в них много - много зерен

15 слайд Осенью пшеница созревает и колоски убирают машинами- комбайнами
Описание слайда:

Осенью пшеница созревает и колоски убирают машинами- комбайнами

16 слайд Зернышки достают из колосков – обмолачивают. Вот сколько много получается зерна
Описание слайда:

Зернышки достают из колосков – обмолачивают. Вот сколько много получается зерна

17 слайд Затем зерно перетирают - мелят и получают муку
Описание слайда:

Затем зерно перетирают - мелят и получают муку

18 слайд Это мука. Муку можно купить в магазине
Описание слайда:

Это мука. Муку можно купить в магазине

19 слайд В муку добавляют воду и другие продукты и замешивают тесто
Описание слайда:

В муку добавляют воду и другие продукты и замешивают тесто

20 слайд А это тесто
Описание слайда:

А это тесто

21 слайд Из теста лепят хлеб, булочки или лепешки
Описание слайда:

Из теста лепят хлеб, булочки или лепешки

22 слайд Тесто кладут в формочки и выпекают в печи или в духовке
Описание слайда:

Тесто кладут в формочки и выпекают в печи или в духовке

23 слайд И получается вкусный, ароматный хлеб
Описание слайда:

И получается вкусный, ароматный хлеб

24 слайд Доставка хлеба в магазины
Описание слайда:

Доставка хлеба в магазины

25 слайд А еще из теста пекут печенье, булочки, кексы, ватрушки, пироги и пирожки, а т
Описание слайда:

А еще из теста пекут печенье, булочки, кексы, ватрушки, пироги и пирожки, а так же делают макароны

26 слайд
Описание слайда:

27 слайд 1.Если у хозяйки получился пышным, вкусным и румяным, то это к благополучию
Описание слайда:

1.Если у хозяйки получился пышным, вкусным и румяным, то это к благополучию и добру в доме, что все невзгоды и болезни обойдут его стороной. 2.Плохо испеченный хлеб сулит разные неприятности, болезни и нужду. 3.Если вам предложили последний кусок хлеба с тарелки, то ждите удачу в деньгах или любви. 4.Если в вашем доме есть больной человек, дайте ему первому отведать свежеиспеченного хлеба Приметы о хлебе:

28 слайд Устоявшиеся выражения: «Заработать на хлеб» – означает заработать то, что нео
Описание слайда:

Устоявшиеся выражения: «Заработать на хлеб» – означает заработать то, что необходимо для пропитания, существования «Хлебное место» – доходная работа «Свой кусок хлеба» – самому зарабатывать себе на жизнь «Дать хлеб» – обеспечить кому-либо доход. «Отнять хлеб» – лишить места или промысла, способов дохода. О чьем-нибудь сильном увлечении говорят – «Его хлебом не корми…» О вещи, которая хранится никому не мешая, и может пригодиться говорят – «Она хлеба не просит…»

29 слайд Хлеб всему голова. Хлеб в пути не тягость. Хлеба край – и под елью рай, хлеба
Описание слайда:

Хлеб всему голова. Хлеб в пути не тягость. Хлеба край – и под елью рай, хлеба ни куска – и в полатях возьмет тоска. Хлеба нет – и друзей и не бывало. Хлеба ни куска – и в горле тоска. Хлебу – мера, деньгам – счет. Бог на стене, хлеб на столе. Пословицы по хлебе

30 слайд А это картина и.И. Шишкина «рожь»
Описание слайда:

А это картина и.И. Шишкина «рожь»

31 слайд Блокада Ленинграда. «Блокадный хлеб»
Описание слайда:

Блокада Ленинграда. «Блокадный хлеб»

32 слайд Хлеб может быть лекарством от многих недугов 1..Кусочек белого хлеба, обжаре
Описание слайда:

Хлеб может быть лекарством от многих недугов 1..Кусочек белого хлеба, обжаренный в сливочном масле, нужно остудить, положить в стакан с чистой, ни в коем случае не газированной водой и дать настояться пол часа. Такой настой, принимаемый три - пять раз в день, поможет при изжоге, избавит от тяжести в желудке. 2.Во время ангины можно уменьшить боль, если съесть немного белого хлеба, предварительно пропитанного кипящим молоком. Хлеб стоит положить в блюдце, залить молоком и дать остыть до комнатной температуры. 3.Ржаной хлеб поможет избавиться от депрессии, поднять жизненный тонус, улучшить настроение –ведь в нем содержится множество витаминов групп Е и В и минеральные вещества, такие как кальций, медь, марганец, фосфор, цинк… .

33 слайд Рецепты из хлеба. Сырные хлебцы.Черствый белый хлеб нарезать ломтиками, обжа
Описание слайда:

Рецепты из хлеба. Сырные хлебцы.Черствый белый хлеб нарезать ломтиками, обжарить с одной стороны в масле или маргарине и, перевернув положить на поджаренную сторону по кусочку сыра и жарить дальше под крышкой. Можно готовить иначе: ломтики белого хлеба смазать маслом с обеих сторон, посыпать сверху тертым сыром или положить по кусочку копченого колбасного сыра и запечь в духовке. Или так: на гренки положить массу из тертого сыра, взбитого белка и красного перца. Запечь в духовке. Яичный каравай Черствый белый хлеб натереть на терке, залить кипящим молоком и дать постоять 50—60 минут. Затем размешать, добавить сливочное масло, сахар, яйца. Еще раз все тщательно перемешав, выложить в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму и поставить в духовку на 30—40 минут. Готовый каравай можно посыпать сахарной пудрой. Подавать с молоком, сладким фруктовым соусом. На 400 г белого хлеба: 1,5 стакана молока, 4 яйца, 50 г сливочного масла.

34 слайд
Описание слайда:

35 слайд
Описание слайда:

36 слайд
Описание слайда:

37 слайд
Описание слайда:

38 слайд
Описание слайда:

39 слайд
Описание слайда:

40 слайд  Опыт 1. Проращивания зерна. 1. 2. 3
Описание слайда:

Опыт 1. Проращивания зерна. 1. 2. 3

41 слайд Как из зерна получить муку. Опыт 2
Описание слайда:

Как из зерна получить муку. Опыт 2

42 слайд Опыт 3 Выпечка хлеба
Описание слайда:

Опыт 3 Выпечка хлеба

43 слайд Выводы: 1.Чтобы на полях вырастить зерно, трудятся тысячи людей более 120 пр
Описание слайда:

Выводы: 1.Чтобы на полях вырастить зерно, трудятся тысячи людей более 120 профессий. 2.Многие русские поэты, художники воспевали русское поле, нелегкий крестьянский труд, и плод этого труда – хлеб. 3.В годы Великой Отечественной войны люди ценой собственного здоровья, а подчас и жизни спасали хлеб, дающий жизнь тысячам других людей и в настоящее время для 1/6 населения планеты хлеб остаётся мало доступным. Во имя их памяти мы должны дорожить хлебом,беречь то, что у нас есть. 4.Молодое поколение относится к хлебу как к чему-то привычному. 10 % опрошенных используют хлеб в качестве игры на перемене, что является показателем безнравственности моих сверстников. 5. Если человек будет знать, сколько затрачено труда для того, чтобы пришел хлеб к нам на стол, то будет бережнее относиться кхлебу.

44 слайд Домашнее задание Выпечка Возьмите зерна пшеницы (ржи, овса) Перемелите их на
Описание слайда:

Домашнее задание Выпечка Возьмите зерна пшеницы (ржи, овса) Перемелите их на кофемолке, покажите как получается мука. Замесите тесто. Испеките лепешку или пиццу. Полепите из теста (можно добавить соль) Сварите кашу Что еще делают из теста?

45 слайд  Спасибо за внимание
Описание слайда:

Спасибо за внимание

Общая информация

Номер материала: ДБ-019722

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Роль педагога в реализации концепции патриотического воспитания школьников в образовательном процессе в свете ФГОС»
Курс повышения квалификации «Организация проектно-исследовательской деятельности учащихся в рамках реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Использование мини-проектов в школьном: начальном, основном и среднем общем и среднем профессиональном естественнонаучном образовании в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогические аспекты развития мотивации учебной деятельности младших школьников в рамках реализации ФГОС НОО»
Курс повышения квалификации «Мотивация учебной деятельности в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Методика обучения игре детей с особенностями развития в рамках реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Содержательные аспекты профессионального и личностного развития педагогических работников в рамках реализации профессионального стандарта»
Курс повышения квалификации «Система работы учителя-дефектолога при обучении и воспитании детей с особыми образовательными потребностями (ООП) в общеобразовательном учреждении»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическая диагностика в современном образовательном процессе»
Курс повышения квалификации «Организация и проведение культурно-досуговых мероприятий в соответствии с ФГОС НОО»
Курс профессиональной переподготовки «Теория и методика обучения информатике в начальной школе»
Курс повышения квалификации «Видеотехнологии и мультипликация в начальной школе»
Курс повышения квалификации «Новые методы и технологии преподавания в начальной школе по ФГОС»
Курс повышения квалификации «Современные тенденции цифровизации образования»
Курс повышения квалификации «Формирование и развитие ключевых компетенций школьников в интересах устойчивого развития региона»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.