Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Начальные классы / Презентации / Исследовательская работа "Откуда пришел хлеб"

Исследовательская работа "Откуда пришел хлеб"


  • Начальные классы

Поделитесь материалом с коллегами:

Исследовательская работа по теме: «Хлеб всему голова или роль хлеба в людей»...
Актуальность проблемы: Значение хлеба в жизни человека Цель моей работы: Прос...
Гипотеза: «Если человек будет знать, сколько затрачено труда для того, чтобы...
«Хлебное дерево» Дуб с желудями Плоды «хлебного дерева»
Вместо хлеба использовали: «Джида» «Финики» «Каштаны»
пшеница лепешка пекарни
«Боярский хлеб»
Жиры: 61.4% (35 г.) » Белки: 34.12% (29 г.) » Углеводы: 18.43% (47 г.) » Сост...
В толковом словаре В.И.Даля две страницы посвящены слову “хлеб”. Хлеб – это...
Откуда берётся хлеб?
Это зерно - пшеница
Весной специальным трактором пашут землю и сеют пшеницу в землю
Солнце светит, дождик идет. Вскоре на полях появляются зеленые ростки -всходы
Летом вырастают колоски, а в них много - много зерен
Осенью пшеница созревает и колоски убирают машинами- комбайнами
Зернышки достают из колосков – обмолачивают. Вот сколько много получается зерна
Затем зерно перетирают - мелят и получают муку
Это мука. Муку можно купить в магазине
В муку добавляют воду и другие продукты и замешивают тесто
А это тесто
Из теста лепят хлеб, булочки или лепешки
Тесто кладут в формочки и выпекают в печи или в духовке
И получается вкусный, ароматный хлеб
Доставка хлеба в магазины
А еще из теста пекут печенье, булочки, кексы, ватрушки, пироги и пирожки, а т...
1.Если у хозяйки получился пышным, вкусным и румяным, то это к благополучию...
Устоявшиеся выражения: «Заработать на хлеб» – означает заработать то, что нео...
Хлеб всему голова. Хлеб в пути не тягость. Хлеба край – и под елью рай, хлеба...
А это картина и.И. Шишкина «рожь»
Блокада Ленинграда. «Блокадный хлеб»
Хлеб может быть лекарством от многих недугов 1..Кусочек белого хлеба, обжаре...
Рецепты из хлеба. Сырные хлебцы.Черствый белый хлеб нарезать ломтиками, обжа...
 Опыт 1. Проращивания зерна. 1. 2. 3
Как из зерна получить муку. Опыт 2
Опыт 3 Выпечка хлеба
Выводы: 1.Чтобы на полях вырастить зерно, трудятся тысячи людей более 120 пр...
Домашнее задание Выпечка Возьмите зерна пшеницы (ржи, овса) Перемелите их на...
 Спасибо за внимание
1 из 45

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Исследовательская работа по теме: «Хлеб всему голова или роль хлеба в людей»
Описание слайда:

Исследовательская работа по теме: «Хлеб всему голова или роль хлеба в людей» Автор: ученица 3 «Б» класса. Тымченко Елизавета, МОУ СОШ№1 г.Зея 2012г.

№ слайда 2 Актуальность проблемы: Значение хлеба в жизни человека Цель моей работы: Прос
Описание слайда:

Актуальность проблемы: Значение хлеба в жизни человека Цель моей работы: Проследить путь от зерна до буханки хлеба. Задачи: 1.выяснить значение слова “хлеб”; 2.узнать о профессиях людей, которые помогают попасть хлебу на стол; 3.познакомиться с тем, как выпекают хлеб; 4. сделать выводы

№ слайда 3 Гипотеза: «Если человек будет знать, сколько затрачено труда для того, чтобы
Описание слайда:

Гипотеза: «Если человек будет знать, сколько затрачено труда для того, чтобы пришел хлеб к нам на стол, то будет бережнее относиться к нему» План исследования: Найти информацию о хлебе в книгах, спросить у взрослых. Провести опыт по проращиванию зерна. Провести эксперимент "Получи муку из зерна" Провести эксперимент "Испеки хлеб". Нарисовать и составить по рисункам рассказ "Откуда хлеб пришёл?"

№ слайда 4 «Хлебное дерево» Дуб с желудями Плоды «хлебного дерева»
Описание слайда:

«Хлебное дерево» Дуб с желудями Плоды «хлебного дерева»

№ слайда 5 Вместо хлеба использовали: «Джида» «Финики» «Каштаны»
Описание слайда:

Вместо хлеба использовали: «Джида» «Финики» «Каштаны»

№ слайда 6 пшеница лепешка пекарни
Описание слайда:

пшеница лепешка пекарни

№ слайда 7 «Боярский хлеб»
Описание слайда:

«Боярский хлеб»

№ слайда 8 Жиры: 61.4% (35 г.) » Белки: 34.12% (29 г.) » Углеводы: 18.43% (47 г.) » Сост
Описание слайда:

Жиры: 61.4% (35 г.) » Белки: 34.12% (29 г.) » Углеводы: 18.43% (47 г.) » Состав хлеба:

№ слайда 9 В толковом словаре В.И.Даля две страницы посвящены слову “хлеб”. Хлеб – это
Описание слайда:

В толковом словаре В.И.Даля две страницы посвящены слову “хлеб”. Хлеб – это хлебные злаки с мучнистыми зернами, коими человек питается. Растение в снопах, копнах, кладях…чистое зерно.

№ слайда 10 Откуда берётся хлеб?
Описание слайда:

Откуда берётся хлеб?

№ слайда 11 Это зерно - пшеница
Описание слайда:

Это зерно - пшеница

№ слайда 12 Весной специальным трактором пашут землю и сеют пшеницу в землю
Описание слайда:

Весной специальным трактором пашут землю и сеют пшеницу в землю

№ слайда 13 Солнце светит, дождик идет. Вскоре на полях появляются зеленые ростки -всходы
Описание слайда:

Солнце светит, дождик идет. Вскоре на полях появляются зеленые ростки -всходы

№ слайда 14 Летом вырастают колоски, а в них много - много зерен
Описание слайда:

Летом вырастают колоски, а в них много - много зерен

№ слайда 15 Осенью пшеница созревает и колоски убирают машинами- комбайнами
Описание слайда:

Осенью пшеница созревает и колоски убирают машинами- комбайнами

№ слайда 16 Зернышки достают из колосков – обмолачивают. Вот сколько много получается зерна
Описание слайда:

Зернышки достают из колосков – обмолачивают. Вот сколько много получается зерна

№ слайда 17 Затем зерно перетирают - мелят и получают муку
Описание слайда:

Затем зерно перетирают - мелят и получают муку

№ слайда 18 Это мука. Муку можно купить в магазине
Описание слайда:

Это мука. Муку можно купить в магазине

№ слайда 19 В муку добавляют воду и другие продукты и замешивают тесто
Описание слайда:

В муку добавляют воду и другие продукты и замешивают тесто

№ слайда 20 А это тесто
Описание слайда:

А это тесто

№ слайда 21 Из теста лепят хлеб, булочки или лепешки
Описание слайда:

Из теста лепят хлеб, булочки или лепешки

№ слайда 22 Тесто кладут в формочки и выпекают в печи или в духовке
Описание слайда:

Тесто кладут в формочки и выпекают в печи или в духовке

№ слайда 23 И получается вкусный, ароматный хлеб
Описание слайда:

И получается вкусный, ароматный хлеб

№ слайда 24 Доставка хлеба в магазины
Описание слайда:

Доставка хлеба в магазины

№ слайда 25 А еще из теста пекут печенье, булочки, кексы, ватрушки, пироги и пирожки, а т
Описание слайда:

А еще из теста пекут печенье, булочки, кексы, ватрушки, пироги и пирожки, а так же делают макароны

№ слайда 26
Описание слайда:

№ слайда 27 1.Если у хозяйки получился пышным, вкусным и румяным, то это к благополучию
Описание слайда:

1.Если у хозяйки получился пышным, вкусным и румяным, то это к благополучию и добру в доме, что все невзгоды и болезни обойдут его стороной. 2.Плохо испеченный хлеб сулит разные неприятности, болезни и нужду. 3.Если вам предложили последний кусок хлеба с тарелки, то ждите удачу в деньгах или любви. 4.Если в вашем доме есть больной человек, дайте ему первому отведать свежеиспеченного хлеба Приметы о хлебе:

№ слайда 28 Устоявшиеся выражения: «Заработать на хлеб» – означает заработать то, что нео
Описание слайда:

Устоявшиеся выражения: «Заработать на хлеб» – означает заработать то, что необходимо для пропитания, существования «Хлебное место» – доходная работа «Свой кусок хлеба» – самому зарабатывать себе на жизнь «Дать хлеб» – обеспечить кому-либо доход. «Отнять хлеб» – лишить места или промысла, способов дохода. О чьем-нибудь сильном увлечении говорят – «Его хлебом не корми…» О вещи, которая хранится никому не мешая, и может пригодиться говорят – «Она хлеба не просит…»

№ слайда 29 Хлеб всему голова. Хлеб в пути не тягость. Хлеба край – и под елью рай, хлеба
Описание слайда:

Хлеб всему голова. Хлеб в пути не тягость. Хлеба край – и под елью рай, хлеба ни куска – и в полатях возьмет тоска. Хлеба нет – и друзей и не бывало. Хлеба ни куска – и в горле тоска. Хлебу – мера, деньгам – счет. Бог на стене, хлеб на столе. Пословицы по хлебе

№ слайда 30 А это картина и.И. Шишкина «рожь»
Описание слайда:

А это картина и.И. Шишкина «рожь»

№ слайда 31 Блокада Ленинграда. «Блокадный хлеб»
Описание слайда:

Блокада Ленинграда. «Блокадный хлеб»

№ слайда 32 Хлеб может быть лекарством от многих недугов 1..Кусочек белого хлеба, обжаре
Описание слайда:

Хлеб может быть лекарством от многих недугов 1..Кусочек белого хлеба, обжаренный в сливочном масле, нужно остудить, положить в стакан с чистой, ни в коем случае не газированной водой и дать настояться пол часа. Такой настой, принимаемый три - пять раз в день, поможет при изжоге, избавит от тяжести в желудке. 2.Во время ангины можно уменьшить боль, если съесть немного белого хлеба, предварительно пропитанного кипящим молоком. Хлеб стоит положить в блюдце, залить молоком и дать остыть до комнатной температуры. 3.Ржаной хлеб поможет избавиться от депрессии, поднять жизненный тонус, улучшить настроение –ведь в нем содержится множество витаминов групп Е и В и минеральные вещества, такие как кальций, медь, марганец, фосфор, цинк… .

№ слайда 33 Рецепты из хлеба. Сырные хлебцы.Черствый белый хлеб нарезать ломтиками, обжа
Описание слайда:

Рецепты из хлеба. Сырные хлебцы.Черствый белый хлеб нарезать ломтиками, обжарить с одной стороны в масле или маргарине и, перевернув положить на поджаренную сторону по кусочку сыра и жарить дальше под крышкой. Можно готовить иначе: ломтики белого хлеба смазать маслом с обеих сторон, посыпать сверху тертым сыром или положить по кусочку копченого колбасного сыра и запечь в духовке. Или так: на гренки положить массу из тертого сыра, взбитого белка и красного перца. Запечь в духовке. Яичный каравай Черствый белый хлеб натереть на терке, залить кипящим молоком и дать постоять 50—60 минут. Затем размешать, добавить сливочное масло, сахар, яйца. Еще раз все тщательно перемешав, выложить в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму и поставить в духовку на 30—40 минут. Готовый каравай можно посыпать сахарной пудрой. Подавать с молоком, сладким фруктовым соусом. На 400 г белого хлеба: 1,5 стакана молока, 4 яйца, 50 г сливочного масла.

№ слайда 34
Описание слайда:

№ слайда 35
Описание слайда:

№ слайда 36
Описание слайда:

№ слайда 37
Описание слайда:

№ слайда 38
Описание слайда:

№ слайда 39
Описание слайда:

№ слайда 40  Опыт 1. Проращивания зерна. 1. 2. 3
Описание слайда:

Опыт 1. Проращивания зерна. 1. 2. 3

№ слайда 41 Как из зерна получить муку. Опыт 2
Описание слайда:

Как из зерна получить муку. Опыт 2

№ слайда 42 Опыт 3 Выпечка хлеба
Описание слайда:

Опыт 3 Выпечка хлеба

№ слайда 43 Выводы: 1.Чтобы на полях вырастить зерно, трудятся тысячи людей более 120 пр
Описание слайда:

Выводы: 1.Чтобы на полях вырастить зерно, трудятся тысячи людей более 120 профессий. 2.Многие русские поэты, художники воспевали русское поле, нелегкий крестьянский труд, и плод этого труда – хлеб. 3.В годы Великой Отечественной войны люди ценой собственного здоровья, а подчас и жизни спасали хлеб, дающий жизнь тысячам других людей и в настоящее время для 1/6 населения планеты хлеб остаётся мало доступным. Во имя их памяти мы должны дорожить хлебом,беречь то, что у нас есть. 4.Молодое поколение относится к хлебу как к чему-то привычному. 10 % опрошенных используют хлеб в качестве игры на перемене, что является показателем безнравственности моих сверстников. 5. Если человек будет знать, сколько затрачено труда для того, чтобы пришел хлеб к нам на стол, то будет бережнее относиться кхлебу.

№ слайда 44 Домашнее задание Выпечка Возьмите зерна пшеницы (ржи, овса) Перемелите их на
Описание слайда:

Домашнее задание Выпечка Возьмите зерна пшеницы (ржи, овса) Перемелите их на кофемолке, покажите как получается мука. Замесите тесто. Испеките лепешку или пиццу. Полепите из теста (можно добавить соль) Сварите кашу Что еще делают из теста?

№ слайда 45  Спасибо за внимание
Описание слайда:

Спасибо за внимание


Автор
Дата добавления 10.04.2016
Раздел Начальные классы
Подраздел Презентации
Просмотров136
Номер материала ДБ-019722
Получить свидетельство о публикации

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх