Исследовательская работа : " Пейте дети молоко- будете здоровы!"

• 1 слайд

  Мельник Яна ,
  Ученица 5 класса.
  Руководитель: Жулина Алина Витальевна учитель начальных классов.
  Пейте, дети, молоко будете здоровы!
  МКООУ «Санаторная школа-интернат №82»,
  

• 2 слайд

  
  «Каждый человек рождается здоровым, все болезни приходят через рот, с продуктами питания».
  Гиппократ.
  

• 3 слайд

  Проблема исследования.
  По какой причине некоторые люди отказываются от употребления молока, чем это вызвано: каприз или проблема здоровья?
  

• 4 слайд

  Гипотеза.
  При употреблении молока, вместо пользы некоторые люди испытывают дискомфорт. Отказ от употребления молока связан с его непереносимостью.
  

• 5 слайд

  Цель исследования.
  
  Выяснить причины отказа от употребления молока обучающимися 2-8 классов школы-интерната №82 и предложить альтернативное питание.
  

• 6 слайд

  Методы решения:
  
  - изучить и проанализировать литературу;
  - провести опрос школьников методом тестирования;
  - предложить альтернативное питание.
  

• 7 слайд

  Вещества, получаемые с пищей.
  Макроэлементы
  Жиры. Белки. Углеводы.
  Микроэлементы
  Витамины и минералы..
  
  
  
  
  

• 8 слайд

  Макроэлементы.
  Жиры
  Обеспечивают организм энергией.
  Белки
  Обеспечивают аминокислотами - строительным материалом мышечной ткани и для восстановления клеток.
  Углеводы
  Обеспечивает организм энергией.
  

• 9 слайд

  Микроэлементы.
  Витамины и минералы – нужны для роста и восстановления тканей, регулирования обменных процессов.
  
  
  

• 10 слайд

  Ферменты (от лат. «fermentum» – брожение, закваска), или энзимы – специфические белки, увеличивающие скорость протекания химических реакций в клетках всех живых организмов.
  

• 11 слайд

  Употребление молочных продуктов учениками нашей школы
  Употребление молока-
  
  Употребление каш-
  
  Употребление кисломолочных продуктов-
  
  Употребление сыра-
  
  
  

• 12 слайд

  Главное – не вычеркивать из своего меню все молочные и кисломолочные продукты. Иначе кишечные бактерии, которые поглощают лактозу, оставшись без пищи, погибнут.
  

• 13 слайд

  Непереносимость молока.
  Этническая принадлежность.
  Наследственность.
  Лечение антибиотиками.
  Долгий перерыв в употреблении молока и молочных продуктов.
  

• 14 слайд

  Выводы.
  1. Действительно, вместо пользы молоко наносит некоторым детям вред (тяжесть в желудке, боль, тошнота).
  2. Среди учеников нашей школы количество детей с непереносимостью молока составляет в среднем …. что в два раза больше, чем в среднем по нашей стране.
  3. ….. школьников хотели вместо молочных продуктов питания употреблять в пищу другие продукты.
  4. Нельзя совсем отказываться от молочных продуктов. Поэтому нужно подобрать альтернативное питание с низким уровнем содержания лактозы (сыры, творог, йогурты и т.д.)