Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Другие методич. материалы / Исследовательская работа "Пищевые добавки в жизни человека"

Исследовательская работа "Пищевые добавки в жизни человека"

  • Биология

Название документа #U0417#U0430#U044f#U0432#U043a#U0430 #U0414#U0440#U0435#U0448#U043f#U0430#U043d, #U041a#U0430#U043b#U0443#U0433#U0438#U043d#U0430.doc

Поделитесь материалом с коллегами:

Заявка

в оргкомитет районного этапа Всероссийского конкурса исследовательских работ и творческих проектов школьников «Первые шаги в науке»


Фамилия, имя, отчество участника (участников)

(полностью)

Дата рождения

число

месяц

год

Дрешпан Никита Вячеславович, 5 класс

11

07

2001

Калугина Диана Андреевна, 5 класс

27

10

2001


Название работы

«Пищевые добавки в жизни человека»

Секция

экология и безопасность жизнедеятельности


Фамилия, имя, отчество научного руководителя (полностью)

Чернышева Ольга Алексеевна

Место работы, должность, ученая степень

МОУ «Беловская СОШ», учитель биологии

Контактные телефоны

29-10-19

Адрес электронной почты

-


Полное название образовательного учреждения

Муниципальное общеобразовательное учреждение «Беловская средняя общеобразовательная школа им. С. М. Остащенко Белгородского района Белгородской области»

Адрес образовательного учреждения

С. Беловское, ул. Центральная 33

Фамилия, имя, отчество директора образовательного учреждения (полностью)

Цыбина Любовь Николаевна

Контактные телефоны учреждения

29-10-19

Адрес электронной почты учреждения

belovsch@yandex.ru


Дата заполнения

15

февраля

2013


Фамилия, имя, отчество заполнявшего заявку: Чернышева О.А.


Название документа #U0442#U0435#U0437#U0438#U0441#U044b #U0414#U0440#U0435#U0448#U043f#U0430#U043d #U041a#U0430#U043b#U0443#U0433#U0438#U043d#U0430.doc

Поделитесь материалом с коллегами:

Пищевые добавки в жизни человека

Дрешпан Никита Вячеславович, Калугина Диана Андреевна

Научный руководитель Чернышева Ольга Алексеевна

Муниципальное общеобразовательное учреждение «Беловская средняя общеобразовательная школа им. С.М. Остащенко Белгородского района Белгородской области», Белгородская область, с. Беловское.


ПРОБЛЕМА НАУЧНОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Мы выбрали тему «Пищевые добавки», потому что в продуктах питания, используемые человеком, их содержится крайне много и это вредит здоровью организма.

Цель пищевых добавок - улучшить вкус, повысить питательную ценность или предотвратить порчу продукта. Но как это влияет на здоровье человека? Насколько опасны такие продукты?

ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ

Изучение пищевых добавок в продуктах питания и их влияние на здоровье человека определить, для чего они предназначены.

ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ

Раскрыть значение пищевых добавок, применяемых для производства пищевых продуктов.

Определить, как влияют пищевые добавки на человеческий организм.

ВЫБОР ОБЪЕКТА И ПРЕДМЕТА

Объектом нашего исследования является человек, так как он употребляет пищевые добавки, а предмет - продукты с добавлением пищевых добавок.

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

Мы избрали для себя научно- поисковый метод работы, через изучение литературы и продуктов питания.

ВЫВОД

Все изученные пищевые продукты содержат пищевые добавки: консерванты, ароматизаторы, усилители вкуса, антиокислители, загустители, эмульгаторы. Среди них встречаются и такие пищевые добавки, которые являются опасными, подозрительными и запрещёнными. Необходимо использовать в пищу натуральные продукты, овощи, фрукты, а не принимать полуфабрикаты и продукты быстрого приготовления, сразу готовые к употреблению. Все изученные продукты имеют большой срок хранения. Тогда как натуральные продукты так долго невозможно хранить без добавления пищевых добавок.



Автор
Дата добавления 09.10.2015
Раздел Биология
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров121
Номер материала ДВ-044311
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх