Исследовательская работа по биологии на тему "КРОЛИКОВОДСТВО" (6 класс)

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

 средняя общеобразовательная школа д. Баймурзино муниципального района

Мишкинский район

 Республики Башкортостан

Исследовательская работа

«Милые зверюшки, у которых

ушки на макушке»

Выполнил: Игнаев Юрий

ученик 6 класса

Руководитель: Игнаев В.Д.

2017 год

Содержание

                                                                                                                                  стр.

I. Введение

    1. 1. Актуальность  исследования  …………………………………..............  3

    1. 2.  Цель и задачи исследования……………………………………………  4

II. Биологические особенности кроликов………………………………............  5

III. Кролики в хозяйстве нашей семьи

    3. 1. Породы кроликов ……………………………………………………….. 6

    3. 2. Содержание кроликов…………………………………………………… 8

    3. 3. Кормление ……………………………………………………………….  10

    3. 4. Целесообразность  выращивания  в домашнем  хозяйстве ..................  13

IV. Заключение…………………………………………………………………..  15

V.  Литература ……………………………………………… …………………. . 16

VI. Приложения …………………………………………………………………. 17

I. Введение

1. 1  Актуальность  выбранной проблемы.  

    Домашние животные имеют огромное значение в жизни каждой семьи. Это истинные любимцы,  как детей, так и взрослых. К домашним животным относятся не только кошки и собаки, но и  милые грызуны, мощные лошади, желтенькие утята и цыплята, веселые поросята и т.д. Эти милые создания украшают нашу жизнь, делая ее насыщенной и радостной.

    В этом учебном году наш учитель Владимир Демьянович предложил нам провести исследовательскую работу на любую интересующую нас тему. Я сразу решил написать о моих домашних  любимцах. Они живут во дворе моего дома.  

Он зайчишкам младший брат,
И ему ребёнок рад.
Комочек пуха, длинное ухо,
Прыгает ловко, любит морковку.

Конечно, все узнали в этом описании кролика.                                                                                                          

 В нашем домашнем хозяйстве кроликов разводят пять лет. Мои родители, младший брат Ярослав и, конечно, я, уделяем много времени  уходу за этими животными. Я спросил  своих родителей, что они знают о  происхождении кроликов, их сходстве с зайцем, породах, распространенных в России.   Неожиданно  выяснилось, что мои родители знают ответы не на все мои вопросы.  Затем я решил узнать, есть ли у ребят нашей школы кролики в домашних хозяйствах.

Было опрошено 18 человека  (Приложение 1). Из анкет стало ясно, что во всех семьях опрошенных  детей есть домашние любимцы, и даже несколько.  Все 18 человека ответили, что они любят своих питомцев, ухаживают за ними и рады общению с ними.

 Опрос  показал, что большинство семей отдают предпочтение   кошкам        (у 16 чел.), собакам (у 14 чел.), курам (у 16 чел.).

Выяснилось, что кроликов разводят только в 5 семьях опрошенных.  Поэтому у меня появилось желание узнать больше про этих милых животных и познакомить ребят с моими наблюдениями.

Целью  данной работы является  сбор информации о кроликах и  наблюдение за их повадками.

Задачи:

1. Изучить литературу о кролиководстве.

2. Ознакомиться с биологическими особенностями кроликов.                                        3. Описать условия содержания и  кормления.

4. На примере нашей семьи показать эффективность выращивания кроликов.

5. Провести  наблюдение,  проанализировать  полученные  результаты.            Объектом моего исследования являются домашние кролики.

Методы исследования: изучение литературы,  наблюдение, практическая работа,  анкетирование обучающихся, обработка  материала.

2.1.   Биологические особенности кроликов.

     Родиной кролика считают Испанию и Южную Францию. Историки считают, что название страны «Испания» произошло от финикийского слова «spani», что  означает «кролик». Считается, что человечество приручило кроликов примерно две тысячи лет назад. Приручило оно этих зверушек не из соображений умиления – кроликов ели и делали из них шапки.

      Кролик относится к отряду зайцеобразных, семейству зайцевых,  роду кроликов и виду диких кроликов.  Кролики очень похожи на зайцев, но, несмотря на внешнее сходство, они имеют ряд биологических отличий (Таблица 1).

Биологические особенности кроликов и зайцев

Показатели	Кролики	Зайцы
Период вынашивания потомства	30 дней	45 дней
Детеныши                       при рождении	Голые, слепые, глухие	Опушённые, зрячие, слышащие
Сосут молоко матери	Около месяца	Несколько дней
Забота о потомстве	Вскармливают только свое потомство	Зайчиха не привязана к собственным зайчатам, может покормить чужих
Питание малышей	До  2-х недель питаются исключительно молоком матери	Могут питаться травой сразу
Телосложение	Короткая голова, короткие уши, короткие задние ноги	Длинная голова, длинные уши, длинные задние ноги
Окрас	Всегда одного цвета	Меняют цвет в зависимости от сезона
Образ жизни	Живут большими колониями, строят норы	Живут по одиночке, нор не строят
Скорость бега	Бегают медленнее (развивают скорость до 56 км/ч)	Бегают быстрее (русак может достигать скорости 70 км/ч.)

У зайца и кролика есть еще одно отличие – кролик отличается от зайца тем, что хорошо приручается.  Все попытки одомашнить зайца ни к чему не привели. Кролик, напротив, хорошо размножается в неволе, быстро привыкает к людям, кроме того, он более плодовит, чем заяц. Именно поэтому, кролик – это исключительно домашнее животное, а заяц - дикое.

III. Кролики в хозяйстве нашей семьи.

    3. 1. Породы кроликов.

Порода — это  большая однородная группа кроликов общего происхождения, имеющая признаки, стойко передающиеся по наследству.                                                                                         В России  разводят около 60 пород кроликов.  Самые известные из них:                                                            - Белый великан;                                                                                                                                         - Серый великан;                                                                                                                                        - Черно-бурый;                                                                                                                                              - Венский голубой кролик;                                                                                                                      - Фландр;                                                                                                                                                        - Шиншилла;                                                                                                                                                   - Вуалево-серебристый;                                                                                                                                    - Баран;                                                                                                                                                             - Горностаевый (Калифорнийский);                                                                                                           - Пуховые кролики.

 Мы разводим кроликов породы Серый великан. Я хочу представить вам эту породу. 

История породы

Первых крольчат окончательного варианта селекционной породы удалось получить в зверосовхозе «Петровский» Полтавской области. Завершилась долгая работа по селекции в 1952 году. Работа велась с кроликами породы фландр и беспородными местными кроликами. В процессе работы проводилась выбраковка крольчат, которые не имели желательных характеристик. Оставлялись для размножения только те зверьки, которые могли передать следующему поколению необходимые признаки породы. Большая масса и размер передались от фландров. Хорошая адаптивность и высокая плодовитость – от беспородных животных.

Особенности

Порода серый великан отличается крупными размерами. Вес взрослого животного бывает 4-7 кг, но все же чаще встречаются особи по 5-6 килограммов. Тело кролика в длину - порядка 56-66 см. В принципе, это животное среднего размера с массивным костяком. Кролик имеет крупную голову, крупные уши, крупные ноги. Ноги у кроликов этой породы длинные и прямые. Грудная клетка может составлять до 40 см в диаметре.

3. 2. Содержание кроликов.

В настоящее  время в нашем домашнем хозяйстве 11 кроликов.

    Они живут в специальных клетках.

Вид клеток спереди.    

Мы не стали тратить деньги на приобретение клеток. Их  сделали сами мой папа и я.  Клетки  собраны   из деревянных досок.  В них  созданы условия, которые обеспечивают нормальную рождаемость. В наших клетках  сделан  ход в гнездовое отделение. Он похож  на лаз в нору и  расположен так, чтобы была возможность где-то спрятаться от любопытных глаз. Такая  конструкция клетки дает возможность работать с окролом,  причем незаметно для крольчихи, осматривать или  отделять любого из крольчат.    Жилище кроликов довольно просторное, так  что питомцы могут в нем свободно передвигаться.  И зимой, и летом кролики живут в этих клетка. Как я уже отмечал, кролики хорошо переносят холода. Из книг я узнал, что они могут выдержать температуру  -50°.

3. 3. Кормление.  

       Кролики отличаются высокой интенсивностью роста, плодовитостью и скороспелостью. Поэтому они нуждаются в достаточном количестве питательных и минеральных веществ, а также витаминов.  Кролики  - это грызуны и по своей природе вынуждены постоянно что-то грызть, так как их зубы нуждаются в стачивании. Кроме того, они питаются растительной пищей, которая менее питательная, чем мясная, поэтому кролики считаются большими обжорами. Они способны питаться  днем и ночью, требуют много разнообразного корма. В сутки кролик может приложиться к корму до 30 раз!  Мы даем корм своим  кроликам  2 раза в день.                                                                                                                                               В течение нескольких месяцев я наблюдал, какие корма для кроликов  используются в нашем хозяйстве.

   Особенно важно давать  кроликам траву и сено.    Летом  и осенью мы  даем  свежую, слегка подсушенную траву, а также  ботву моркови, свеклы, репы, редиса.

        

Сено хорошего качества, непересушенное, содержит много белка, витаминов. Оно должно иметь зеленые листочки, приятно пахнуть, не должно быть сырым. Мы заготавливаем сено в больших количествах.

         Мне очень нравится бывать всей семьей на сенокосе.

   Кроликам мы заготавливаем подорожник, пижму, мышиный горошек, клевер, тысячелистник, полынь и др. При этом необходимо следить, чтобы среди них не оказалось вредных и ядовитых растений, таких как чистотел, лютик, молочай.

Кроме того, кормление сеном решает проблему кроличьего обжорства, ведь сено мало портится,  и давать его можно вволю, в отличие  от остальных кормов.

Кроликам очень нравятся и  сочные овощи: морковь, кормовая свекла, тыква, огурцы, кабачки.  Они содержат большое количество влаги.  Однако  кормовую свеклу кроликам следует скармливать в небольшом количестве, а вот  красную столовую лучше не давать.  Я узнал, что  она содержит органические кислоты, вызывающие расстройство пищеварения, особенно у молодняка.                      

Овощи чистить не обязательно, но необходимо тщательно вымыть в теплой воде и порезать крупными кусками. Все овощи    желательно давать в сыром виде.

Лакомством наши кролики считают яблоки. Им не стоит давать экзотические фрукты, различные человеческие лакомства: печенье, конфеты,  колбасу.  Такая еда не привычна для желудка и может привести к негативным последствиям.

     В качестве концентрированных кормов  мы применяем различные комбикорма, которые включают в себя набор кормов в измельченном виде, что способствует лучшему их усвоению.

Комбикорма представляют собой сухие смеси зерновых культур, куда входят также минеральные вещества и витамины. 

3.4  Целесообразность  выращивания кроликов в домашнем  хозяйстве.

Сегодня разведение кроликов сельскими жителями является достаточно популярным. Обусловлено это множеством причин. В домашнем хозяйстве выгодно разводить  кроликов, так как это неплохое подспорье в обеспечении семьи полноценными продуктами питания, и, кроме этого, дополнительный доход от реализации излишка  мяса  на рынке. Эффективность разведения кроликов отследить нетрудно. В нашей семье  всего лишь от одной крольчихи можно получить до 50 килограмм ценного диетического мяса в год.  

     Мясо кролика — диетический продукт, отличающееся особой нежностью и вкусом. Мясо очень сочное, содержит мало жира и холестерина, а по своим вкусовым качествам превосходит мясо крупных домашних животных, кроме того, оно высокопитательное и легко усваиваемое (90%). По содержанию и полноценности белка крольчатина приравнена к мясу цыплят.  Содержит 162 ккал. в 100 граммах. Оно рекомендуется детям, людям престарелого возраста, а также страдающим заболеваниями желудка, печени и сердечнососудистой системы. Мясо кролика не теряет своей питательности при копчении и консервировании. Из кроличьего мяса моя мама готовит много вкусных и питательных блюд: холодные закуски, шашлык,  супы, вторые блюда. Особенно мне нравится кролик, тушеный со сметаной (Приложение 2).

В отличие от других домашних животных, кролики очень быстро размножаются.  Только за год от одной самки может появиться на свет несколько десятков крольчат. К тому же эти животные достаточно быстро набирают вес, что бесспорно является очень важным преимуществом.

Выращивание кроликов доступно, так как используются наиболее дешевые корма как промышленного производства, так и природные.                                                         С каждым годом наша семья  все больше получает калорийного и питательного мяса.

Крольчиха за один раз через 2 месяца приносит 4-8 крольчат, которые через  два-три месяца могут набрать вес взрослого кролика.

IV. Заключение.  

     Закончив эту  работу,  я могу сказать, что  пополнил свой багаж знаний, узнал интересные сведения из истории и жизни этих забавных животных. В ходе своей работы  я изучил  литературу о кролиководстве, задавал интересующие меня вопросы своим родителям, вел наблюдение за кроликами, делал необходимые расчеты, ухаживал, кормил их  и пришел к  следующим  выводам:

1)    Очень выгодно выращивать  кроликов  в домашнем хозяйстве, соблюдая все правила.

2)    Кролик  - самое скороспелое и многоплодное домашнее животное;

3)    Кролики  неприхотливы в уходе, поэтому их можно разводить повсюду и в любое время года.

4)    Разведение этих животных в личных подсобных хозяйствах может обеспечить семьи школьников калорийным,  богатым витаминами продуктом – мясом кролика.

5)    Из-за неправильного кормления и ухода кролики снижают продуктивность.

6)    Уход за кроликами дисциплинирует человека, дает много знаний и опыта.

 Думаю, что некоторые ребята заинтересуются выращиванием кроликов. Так хочется, чтобы кролиководов-любителей стало ещё больше, ведь кролики очень сообразительные, интересные животные.  Общение с ними доставляет много удовольствия, они доверчивы и дружелюбны. 

    Моя работа имеет большое практическое значение. Этот  материал может быть использован на уроках окружающего мира, на классных часах.

V.  Литература

1.     Акимушкин И. Чем кролик на зайца похож.  М.: Малыш, 1987.- 32 с.

2.     Гершун В. Беседы о домашних животных. М.,1992.- 126 с.

3.     Зусман Н., Лепешкин В., Разведение кроликов. М.: Колос., 1999. – 221 с.

4.     Статья «Мы так нужны друг другу». Журнал «Юный натуралист»,  № 9, 2003. – М.: Юный натуралист, - 48 с.

5.     Шабанов А. Кролиководство. Разведение и уход. М.: Вече., 2011. – 175 с.

6.      http://krolichki.ru

7.     http://www.agro2.ru/krolikovodstvo/poroda-krolikov-serebristyi

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Анкета для обучающихся 6 класса

1.     Какие домашние животные есть у тебя дома?

2.      Кто в семье чаще других ухаживает за ними:

             А) я сам(а);

            Б) моя мама;

            В) другие родственники (папа, бабушка, дедушка).

     5. Когда ты вырастешь, хочешь ли, чтобы у тебя были домашние животные?

            А) да;

            Б) нет.

 ПРИЛОЖЕНИЕ 2
 Кролик  в сметане

Ингредиенты:

• кролик 2-3 шт.
• сметана 500-800 гр.
• лук 5-6 средних шт.
• соль, черный перец
• мука 2 ст.л.                                                                                                              Приготовление. Лук чистим и режем кубиками. Кролика хорошенько промываем, обсушиваем полотенцем и режем на порционные куски. Мясо солим и перчим. Теперь в глубокую кастрюлю укладываем часть лука, затем кроличье мясо, снова лук, снова мясо и снова лук. Не жалейте лука! Оставляем мясо настаиваться в течение 30-40 минут. После того, как мясо настоялось, заливаем его водой так, чтобы часть тушки была не залита водой (1-2 см). Кастрюльку плотно закрываем крышкой и ставим на маленький огонь на 1,5-2 часа. Когда прошло назначенное время, и наш кролик как следует потушился (мясо отходит от костей), готовим сметану на заправку. Для этого в сметану наливаем немного бульона из кролика, добавляем 2 ст.л. муки и  вымешиваем, чтобы не было комков. Сметану заливаем в кастрюлю и  аккуратно перемешиваем.  Тушим еще 20 минут и  чудо-кролик готов!                                                                                                                            Мясо получается очень нежное, практически тает во рту.  Что брать на гарнир – решайте сами. Картофельное пюре, жареный с грибами картофель, рис, гречка, макароны – подойдет абсолютно все!

                          Приятного аппетита!