Инфоурок / Биология / Другие методич. материалы / Исследовательская работа по биологии "Тайны из жизни кока - колы"

Исследовательская работа по биологии "Тайны из жизни кока - колы"



Московские документы для аттестации!

124 курса профессиональной переподготовки от 4 795 руб.
274 курса повышения квалификации от 1 225 руб.

Для выбора курса воспользуйтесь поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВА).

ДИПЛОМ от Столичного учебного центра: KURSY.ORG


Выбранный для просмотра документ Анкета.docx

библиотека
материалов

Анкета для учащихся 5-11 классов

«Все ли вы знаете о кока – коле и как часто вы ее употребляете»

Вопрос

Ответ

Любите ли вы кока – колу?»






Как часто вы употребляете данный напиток?






Знаете ли вы, какие вещества входят в состав кока – колы?


Знаете ли вы, что кока – кола вредна для здоровья?






Покупая продукты, обращаете ли вы внимание на их состав?




Знаете ли вы, как расшифровываются пищевые добавки, обозначаемые с помощью буквы «Е»


Знаете ли вы, как они влияют на ваше здоровье?



Что бы вы хотели узнать о кока – коле и пищевых добавках?

_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________






Выбранный для просмотра документ Доклад - защита.docx

библиотека
материалов


слова - доклада

1

Уважаемые присутствующие, мы представляем вашему вниманию исследовательскую работу на тему: «Тайны из жизни кока -колы»

2

В наш стремительный век мы все спешим куда- то: кто на работу, кто в школу, кто в детский сад. Часто на ходу жуем, порой не задумываемся о том, какие последствия ожидают нас и наш желудок.

После уроков многие наши одноклассники идут домой мимо магазина, где можно купить все, в том числе и кока – колу.

Проблема исследования состоит в том, чтобы узнать о кока – коле как можно больше с точки зрения химического состава данных веществ, понять их назначение как продукта питания и выяснить отрицательное действие кока – колы на организм детей и подростков.

Вот основные вопросы, которые мы ставили перед собой при выполнении этой работы. Данные исследования проводились среди учащихся 5 - 11 классов нашей школы

3

Гипотеза исследования: Кока – кола–искусственные продукты, содержащие различные вредные вещества, которые могут негативно сказаться на здоровье человека.

Цель работы: Исследовать качественный состав кока – колы, показать влияние их ингредиентов на здоровье, выступить с результатами исследования на классных часах, на уроках биологии, внеклассных мероприятиях.

Задачи работы:

  • изучить литературу по данной проблеме;

  • провести качественные реакции, доказывающие наличие вредных веществ в кока – коле, подобрать информацию о действии их на здоровье человека;

  • провести и проанализировать анкетирование среди учащихся 5-11 классов «МБОУ «Комсомольская №2 СОШ» «Все ли вы знаете о кока – коле, и как часто вы ее употребляете»;

  • выработать рекомендации по употреблению продуктов питания, содержащих определенные пищевые добавки;

  • подготовить буклет с информацией о данном продукте.

4

Объект исследования: кока – кола.

Предмет исследования качественный состав кока – колы;

- изучение влияния кока - колы на здоровье обучающихся.

Методы:

  • изучение и анализ научной литературу по теме исследования

  • анкетирование учащихся средних и старших классов нашей школы;

  • обработка, анализ и систематизация результатов анкетирования;

  • подготовка экспериментальных образцов и постановка эксперимента.

Результатом исследования заключается в том, что данные работы могут быть интересны для любого человека, а также при изучении пищеварительной системы человека на уроках биологии.

Продуктом исследования является информационный буклет с рекомендациями.

5

Результаты освоения теоретического материала.

6

Напиток «Кока-кола» был придуман в Атланте (штат Джорджия, США) 8 мая 1886 года. Его автор — фармацевт Джон Стив Пембертон, бывший офицер американской Армии.

Название для нового напитка придумал бухгалтер Пембертона Фрэнк Робинсон, который также, владея каллиграфией, написал слова «Coca-Cola» красивыми фигурными буквами, до сих пор являющимися логотипом напитка.
Основные ингредиенты кока-колы были таковы: три части листьев коки (из этих же листьев в 1859 году Альберт Ниман выделил особый компонент (наркотик) и назвал его кокаин) на одну часть орехов тропического дерева колы. Здесь нужно отметить, что кокаин тогда не являлся запрещённым веществом, и о его вреде для здоровья ещё ничего не знали. Поэтому кокаин свободно продавался, и его часто добавляли для удовольствия и тонуса в напитки взамен спирта — Кока-Кола в этом не была новинкой.
В 1902 году, с оборотом в $120000, кока-кола стала самым известным напитком в США.

7

Но в конце 1890-х годов общественное мнение повернулось против кокаина, а в 1903 году в газете «NewYorkTribune» появилась разгромная статья, утверждавшая, что именно кока-кола виновата в том, что упившиеся ею негры из городских трущоб начали нападать на белых людей. После этого в кока-колу стали добавлять не свежие листья коки, а уже «выжатые», из которых был удалён весь кокаин.
С тех пор популярность напитка возрастала и уже через 50 лет после изобретения кока-кола стала для американцев чем-то вроде национального символа. С 1894 года кока-кола продавалась в бутылках, а с 1955 года — в банках.

8

Изучив состав веществ на этикетке «Кока – колы» можно выделить группы натуральных и химических веществ.

Ингредиенты: Aguacarbonatada, сахар, E150d , E952, E951 , E338 , Е330 , Аromas , Е211

1. Aguacarbonatada - газированная вода.

2. Аromas - ароматические добавки, какие именно - не указаны.

Давно пришедший на замену сахару подсластитель аспартам (добавка Е951) Аспартам давно запрещён врачами Европейского Сообщества для детей до 4 лет Он приводит к депрессиям, навязчивому бреду, панике и немотивированной агрессии. И ещё один компонент колы, о котором хотелось бы сказать – ортофосфорная кислота.

9

Ортофосфорная кислота, которая входит в состав колы, ухудшает всасывание кальция и вымывает его из организма, что приводит к отрицательному действию на скелет, особенно у детей, подростков и женщин.

Подведя итоги, мы видим, что натуральные продукты в напитке "кока - кола" это вода и сахар. А химические все остальные компоненты - E150d , E952, E951 ,

E338 , Е330, Аromas , Е211.

10

В целом претензии к коле сводятся к тому, что она может оказывать вредное влияние на здоровье потребителя, в частности, провоцировать ожирение и другие нарушения обмена веществ, стать причиной заболеваний органов желудочно-кишечного тракта или даже вызвать отравление.

Поскольку напиток часто употребляется в чрезмерных количествах и является одним из самых популярных напитков среди детей и подростков, и поэтому может привести к ожирению.

11

Высокая кислотность ответственна также за повреждения зубов.

Известно, что вылитая в унитаз бутылка колы очищает сантехническое оборудование от всех налётов и ржавчины – факт, проверенный многими. Действительно, прекрасно чистит. И не только унитаз – лобовое стекло машины от пыли и грязи очищает, служит самым дешёвым пятновыводителем. Надо облить одежду колой, насыпать порошок, и положить в стиральную машину - отстирается всё.

Можно представить, что творится в нашем желудке при попадании в него такого сильного "растворителя и очистителя"!

12

Практическая часть

13

Мы решили узнать, как относятся наши сверстники к проблеме употребления кока – колы. Для этого мы провели опрос обучающихся 5-11 классов.

В анкетировании участвовало 50 человек.

14

Проанализировав полученные ответы, мы пришли к следующим результатам.

  1. 33 учащихся, что составляет (66%) любят данный напиток.

  2. Часто употребляют кока – колу 3 человека (6%), иногда – 25 человек (50%), очень редко 22 чел. (44%). Как видно из данного пункта абсолютно все учащиеся 5-11 классов с различной частотой употребляют данный газированный напиток.

  3. 22 человека (44%) уверены, что знают все о химическом составе кока – колы, остальные 54% данными знаниями не владеют либо затрудняются ответить на поставленный вопрос.

  4. 45 человек, а это 90% от опрошенных, знают о вреде кока – колы. Но продолжают употреблять данный напиток. Это говорит либо об их отважности, либо о весьма скудных знаниях по данному вопросу.

  5. Кроме того 35 человек (70%) при покупке продуктов питания не обращают внимание на их состав, лишь иногда читают , что написано на упаковке 6 человек (12%), остальные 18% этого не делают и считают данную процедуру пустой тратой времени.

  6. 75% среди опрошенных не знают, как расшифровываются пищевые добавки и ароматизаторы, обозначаемые с помощью буквы «Е».

  7. 25 человек (50%) не имеют представление о том, какой вред они наносят нашему организму.

15

На вопрос: «Что бы вы хотели узнать о кока – коле и пищевых добавках?» - мы получили следующие ответы:

  • Из чего состоит кока – кола, как она влияет на наш организм, и чем это опасно для нашего здоровья.

  • Кто придумал данный напиток, и кто его производитель?

  • Как изготавливают кока – колу?

  • Какие опыты можно провести с данным напитком?

  • Что такое пищевые добавки, как они влияют на наше здоровье, и что представляет их код?

Следующим этапом нашего исследования было экспериментальное выявление химического состава кока - колы.

16-22

РАБОТАЕМ ПО СЛАЙДАМ (Вместе)

23

Проделанная нами работа и полученные результаты, позволили сделать вывод: кока – кола представляет собой набор химических веществ, которые в свою очередь хороши для демонстрации красочных опытов для детей на уроках химии. Такая пища не может приносить пользу организму и служить средством для уталения жажды.

Полученные данные позволяют нам сформулировать следующие рекомендации:

  • чтобы избежать возможных отрицательных воздействий на здоровье исключите из рациона данный напиток;

  • употребляйте лучше натуральные соки или минеральную воду;

  • при покупке продуктов питания обращайте внимание на маркировку и срок годности;

  • отдавайте предпочтение  свежим овощам и фруктам.

  • Кроме того, мы предлагаем вашему вниманию таблицу с кодами пищевых добавок под буквой «Е», советуем хорошенько ее изучить, и определиться с тем какие продукты покупать не стоит.

24

Кока – кола – атрибут молодежи. Именно на подростков делают ставку производители и рекламодатели кока – колы. Проработав большое количество материала, проведя эксперименты, мы видим, что получилась целостная, хоть и далеко не законченная картина того, какой вред колы может быть нанесён человеку. Из всех составляющих колы безопасным оказался только один – вода. Так может лучше просто водички чистой, негазированной попить?

Не забывайте, что полноценное питание является одним из наиболее существенных и действующих факторов, обеспечивающих правильные процессы развития организма, а также укрепления здоровья в детском и подростковом возрасте.

В ходе исследовательской работы был получен ряд необходимых и важных результатов. Не на всех продуктах питания имеется информация о содержащихся в них пищевых добавках, и зачастую такая пища содержат опасные для здоровья ингредиенты. Поэтому в магазинах и домах должны быть памятки с указание перечня кодов различных пищевых добавок, которые зашифрованы, дабы не отпугивать покупателей.

Наше здоровье - в наших руках. Кроме нас никто не обезопасит ни нас самих, ни наше подрастающее поколение. Следите за тем, что едите и как едите!

25

Проделанная работа по исследованию кока - колы не только обогатила нас новыми знаниями и умениями, но и была очень интересной, требовала самостоятельности и творческого подхода, способствовала развитию коммуникативных и деловых качеств. Работа представляет несомненный практический интерес, поскольку может быть использована как пособие для классных часов, элективных курсов, факультативных занятий.

Используя данную работу для проведения бесед о здоровом питании с одноклассниками, друзьями, младшими школьниками мы будем надеяться, что они будут более ответственно и бережно относиться к своему здоровью. И если вместо чипсов и колы ребята купят фрукты, то мы не зря выполняли эту работу.

Тема нашей работы раскрыта, задачи решены, ответы на волнующие вопросы получены, а гипотеза доказана.

Большое спасибо за внимание. Ваши вопросы…



Выбранный для просмотра документ Исследовательская работа ТАЙНЫ ИЗ ЖИЗНИ КОКА - КОЛЫ И ЕЕ ДРУЖБЫ С НАИМ ОРГАНИЗМОМ.docx

библиотека
материалов

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Комсомольская №2 средняя общеобразовательная школа»

Алтайский край, Павловский район







ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА


«ТАЙНЫ ИЗ ЖИЗНИ КОКА-КОЛЫ»


http://wallpaperswiki.com/wallpapers/2013/05/Coca-Cola-Logo-1050x1680.jpg


Выполнили: учащиеся 7 класса

Глазкова Евгения,

Шамшурина Ангелина

Руководитель: Романович Марина Станиславна






Урожайный 2015 г

Содержание

Стр.

ВВЕДЕНИЕ …………………………………………………………………… 3

ГЛАВА 1.Результаты освоения теоретического материала

1.1. История появления напитка Кока-колы ………………………………...... 5

1.2. Вещества, входящие в состав кока – колы ………………………………..7

1.3. Влияние кока – колы на организм человека …………..………………… 8

ГЛАВА 2. Экспериментальная часть

2.1. Анализ анкетирования на тему:

«Все ли вы знаете о кока – коле и как часто вы ее употребляете» ……… 11

2.2. Проведение эксперимента «Качественный анализ кока-колы» .…… 12

2.3. Наши рекомендации ...……………..……………………………………… 17

ЗАКЛЮЧЕНИЕ ……………………………...……………...……………… 18

НАШИ ОТЗЫВЫ ОБ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЕ ……………19

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ …..………………………………………………..20

ПРИЛОЖЕНИЯ………..……………………………………………………….21

















ВВЕДЕНИЕ


В наш стремительный век мы все спешим куда- то: кто на работу, кто в школу, кто в детский сад. Часто на ходу жуем, порой не задумываемся о том, какие последствия ожидают нас и наш желудок. Для выявления актуальности проблемы в первую очередь обратимся к реалиям жизни современных школьников. В ходе данного исследования, из бесед с обучающимися было выяснено, что большинство из них лишены полноценного питания. В школьной столовой хорошо кормят, но после шести уроков все равно хочется кушать, поэтому после уроков многие наши одноклассники идут домой мимо магазина, где можно купить все, в том числе и кока - колу. Большинство детей обожает кока - колу – и это факт. В чем же секрет такой притягательности? Не редко можно увидеть, ребятишки из нашей школы на перемене бегут в магазин, покупают кока- колу, а затем, очень довольные пьют этот напиток. На телевидении всё чаще появляются красочные рекламы о газированной воде.

Актуальность данного исследования заключается в том, что множество людей, в том числе и дети, страдают заболеваниями пищеварительной системы. Причиной этих заболеваний порой является отсутствие полноценного, сбалансированного питания, частое употребление кока- колы и других продуктов. Проблема исследования состоит в том, чтобы узнать о кока – коле как можно больше с точки зрения химического состава данных веществ, понять их назначение как продукта питания и выяснить отрицательное действие кока – колы на организм детей и подростков.

Вот основные вопросы, которые мы ставили перед собой при выполнении этой работы. Данные исследования проводились среди учащихся 5 - 11 классов нашей школы (приложение №3, №4).


http://s009.radikal.ru/i307/1011/a9/2030a9d6d495.jpg


Гипотеза исследования: Кока – кола–искусственные продукты, содержащие различные вредные вещества, которые могут негативно сказаться на здоровье человека.


Цель работы: Исследовать качественный состав кока – колы, показать влияние их ингредиентов на здоровье, выступить с результатами исследования на классных часах, на уроках биологии, внеклассных мероприятиях.


Задачи работы:


  • изучить литературу по данной проблеме;

  • провести качественные реакции, доказывающие наличие вредных веществ в кока – коле, подобрать информацию о действии их на здоровье человека;

  • провести и проанализировать анкетирование среди учащихся 5-11 классов «МБОУ «Комсомольская №2 СОШ» «Все ли вы знаете о кока – коле, и как часто вы ее употребляете»;

  • выработать рекомендации по употреблению продуктов питания,содержащих определенные пищевые добавки;

  • подготовить буклет с информацией о данном продукте.

Объект исследования: кока – кола.

Предмет исследования качественный состав кока – колы;

- изучение влияния кока - колы на здоровье обучающихся.

Методы:

  • изучение и анализ научной литературу по теме исследования

  • анкетирование учащихся средних и старших классов нашей школы;

  • обработка, анализ и систематизация результатов анкетирования;

  • подготовка экспериментальных образцов и постановка эксперимента.


Результатом исследования заключается в том, что данные работы могут быть интересны для любого человека, а также при изучении пищеварительной системы человека на уроках биологии.


Продуктом исследования является информационный буклет с рекомендациями.







ГЛАВА 1. Результаты освоения теоретического материала

1.1. История появления напитка Кока-колы


Напиток «Кока-кола» был придуман в Атланте (штат Джорджия, США) 8 мая 1886 года. Его автор — фармацевт Джон Стив Пембертон, бывший офицер американской Армии конфедерации. Название для нового напитка придумал бухгалтер Пембертона Фрэнк Робинсон, который также, владея каллиграфией, написал слова «Coca-Cola» красивыми фигурными буквами, до сих пор являющимися логотипом напитка.
Основные ингредиенты кока-колы были таковы: три части листьев коки (из этих же листьев в 1859 году Альберт Ниман выделил особый компонент (наркотик) и назвал его кокаин) на одну часть орехов тропического дерева колы. Получившийся напиток был запатентован как лекарственное средство «от любых нервных расстройств» и начал продаваться через автомат в крупнейшей городской аптеке Джекоба в Атланте. Здесь нужно отметить, что кокаин тогда не являлся запрещённым веществом, и о его вреде для здоровья ещё ничего не знали. Поэтому кокаин свободно продавался, и его часто добавляли для удовольствия и тонуса в напитки взамен спирта — Кока-Кола в этом не была новинкой.
Сначала напиток ежедневно покупали в среднем лишь 9 человек. Выручка с продаж в течение первого года составила всего 50 долларов. Интересно, что на производство кока-колы было затрачено 70 долларов, то есть в первый год напиток был убыточным. Но постепенно популярность кока-колы возрастала, и прибыли от её продажи тоже. В 1888 году Пембертон продал права на выпуск напитка. А в 1892 году бизнесмен Аса ГриггсКэндлер, обладавший правами на «Кока-Колу», основал компанию «TheCoca-ColaCompany», которая занимается производством кока-колы и поныне.
В 1902 году, с оборотом в $120000, кока-кола стала самым известным напитком в США.
Но в конце 1890-х годов общественное мнение повернулось против кокаина, а в 1903 году в газете «NewYorkTribune» появилась разгромная статья, утверждавшая, что именно кока-кола виновата в том, что упившиеся ею негры из городских трущоб начали нападать на белых людей. После этого в кока-колу стали добавлять не свежие листья коки, а уже «выжатые», из которых был удалён весь кокаин.
С тех пор популярность напитка возрастала и уже через 50 лет после изобретения кока-кола стала для американцев чем-то вроде национального символа. С 1894 года кока-кола продавалась в бутылках, а с 1955 года — в банках.





1.2. Вещества, входящие в состав кока – колы


Изучив состав веществ на этикетке «Кока – колы» можно выделить группы натуральных и химических веществ.

Ингредиенты: Aguacarbonatada, сахар, E150d , E952, E951 , E338 , Е330 , Аromas , Е211

1. Aguacarbonatada - газированная вода.

2. Аromas - ароматические добавки, какие именно - не указаны.

(смотри Приложение 1)

Давно пришедший на замену сахару подсластитель аспартам (добавка Е951) ничего полезного в себе не имеет и только усиливает вред колы.

http://s00.yaplakal.com/pics/pics_original/7/0/2/3241207.jpg


И ещё один компонент колы, о котором хотелось бы сказать – ортофосфорная кислота, применяющаяся здесь как стабилизатор, вкусовая добавка вместе с ароматизаторами – ванилином, маслами гвоздики или лимона.



Ортофосфорная кислота, которая входит в состав колы, ухудшает всасывание кальция и вымывает его из организма, что приводит к отрицательному действию на скелет, особенно у детей, подростков и женщин. Эта кислота намного сильнее соляной кислоты – попробуйте вылить в унитаз бутылочку колы (известный многим "прикол") и через час он будет полностью отмыт от всех пятен и наслоений. Конечно, концентрация ортофосфорной кислоты не так высока, чтобы от разового применения нанести вред колы слизистой желудка и кишечника, но если пить много и часто, то вред колы в этом проявлении может быть нанесён весьма сильный. К тому же, эта кислота химически чрезвычайно активна – связывает катионы – кальций, магний, цинк и выводит из организма через почки в виде соответствующих солей. Но ведь все эти макроэлементы нам нужны, они выполняют массу различных чрезвычайно важных функций в нашем организме. Особенно выраженным оказывается выведение кальция – он начинает вымываться из костей, а дальше – размягчение костной ткани, называемое остеопорозом, нарушения сна, работы сердца, ухудшение осанки, боли в костях и суставах.



http://storage.surfingbird.ru/s/15/9/5/12/r2_o5Sf105c5_orig_eee656dd.jpg





Подведя итоги, мы видим, что натуральные продукты в напитке "кока - кола" это вода и сахар. А химические все остальные компоненты - E150d , E952, E951 ,


E338 , Е330, Аromas , Е211. Проведем опыты подтверждающие состав данного напитка.



































1.3. Влияние кока - колы на организм человека


В целом претензии к коле сводятся к тому, что она может оказывать вредное влияние на здоровье потребителя, в частности, провоцировать ожирение и другие нарушения обмена веществ, стать причиной заболеваний органов желудочно-кишечного тракта или даже вызвать отравление.



http://tvoyaparallel.ru/wp-content/uploads/2014/09/%D0%9A%D0%BE%D0%BA%D0%B0-%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B02.jpg


Конкретные претензии, как правило, сводятся к следующему: калорийность напитков чрезмерно высока, вследствие чего их потребление вызывает ожирение.

Поскольку напиток часто употребляется в чрезмерных количествах и является одним из самых популярных напитков среди детей и подростков, и поэтому может привести к ожирению.



http://haltih.ru/wp-content/uploads/2014/05/%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B01.jpg


В некоторых городах, например, в Лос-Анджелесе, по этой причине была запрещена продажа колы и подобных напитков в школах, где они были заменены на молоко, минеральную воду и соки.


Высокая кислотность ответственна также за повреждения зубов. Так, учёными Йенского университета (Германия) в ряде экспериментов было установлено, что употребление напитков с повышенной кислотностью (например, колы или апельсинового сока) может привести к повреждениям эмали зубов, которые не могут быть исправлены естественными восстановительными механизмами организма.

В случаях так называемых «лёгких» (англ. light) напитков используемые для замены сахара вещества небезопасны для здоровья. В частности, фенилаланин, входящий в состав сахарозаменителей, противопоказан больным фенилкетонурией. Информация об этом широко распространена в США и Европе, но до потребителей отсталых и развивающихся стран она иногда не доходит.

Производители не предостерегают потребителей от чрезмерного потребления их продукции и не сообщают о том, что неумеренность может привести к проблемам со здоровьем.

Масштабы потребления Кока-Колы невероятны. Каждую секунду в мире выпивается 8000 стаканов этого напитка, а разлитая в бутылки вся кола, выработанная за сто с лишним лет своего производства, если выложить этими бутылками околоземную орбиту, "обернула" бы Землю 4334 раза. И несмотря ни на вред колы, ни на уговоры диетологов и врачей, ни на эксперименты с отмыванием колой унитаза – колу продолжают пить, говоря, что, в принципе, всё на свете вредно, но если в меру – то нет.



http://img361.imageshack.us/img361/9001/cola5kd6.jpg



И еще один интересный момент. Конечно, температура колы зависит от вас, но колу принято пить охлажденной, и если вы вовремя не скажете человеку, продающему вам её, что "лёд класть не надо", то она непременно будет подана со льдом. Кстати, даже если и скажете – могут "не услышать" и бросить лёд.




Случайно ли? Разумеется, нет. Холодные напитки в 2-3 раза быстрее покидают желудок, чем тёплые или горячие – а сигнал о том, что "я насытился" в мозг идет именно от растянутых стенок желудка. И вред колы в таком случае наносится незаметно. Нет сигнала – и человек купит и съест что-то еще, а уйдя из ресторана, вскоре вернётся. Чувство голода, возникающее через некоторое время после плотного обеда в Макдоналдсе, многим знакомо. Некоторым это даже дало основание утверждать, что в гамбургеры или ещё куда-то подмешивают некое вещество, вызывающее аппетит. Да незачем мудрить и связываться с каким-то тайным компонентом. Роль возбудителя аппетита через некоторое время играют компоненты колы и инсулин в крови, который выделился на сахар и весь не израсходовался, что сигнализирует о голоде, и "проскочивший мимо" и унесший пищу раньше времени охлаждённый напиток.

Но было установлено, что особенно вредна кола при температуре свыше 30 градусов Цельсия. Поэтому стоящую жарким летом на солнце бутылочку надо просто выкинуть, не глядя, иначе вред колы может оказаться невероятно сильным! В этих условиях, как выяснилось, кола распадается на формальдегид (сильный яд и канцероген) и метанол. Да, тот самый метиловый спирт, от которого слепнут алкоголики, а частенько и умирают, получив приличную дозу с каким-нибудь техническим спиртом. Разумеется, эти вещества присутствуют в подогретой коле в небольших количествах, но и пьют напиток некоторые не стаканами, а литровыми бутылками!


http://i1.imgiz.com/rshots/8491/sizi-cok-sasirtacak-20-ilginc-bilgi_8491428-5007_1200x630.jpg

То, что вылитая в унитаз бутылка колы очищает сантехническое оборудование от всех налётов и ржавчины – факт, проверенный многими. Действительно, прекрасно чистит. И не только унитаз – лобовое стекло машины от пыли и грязи очищает, служит самым дешёвым пятновыводителем. Надо облить одежду колой, насыпать порошок, и положить в стиральную машину - отстирается всё. И если сведения о том, что напиток возят с собой американские дорожные полицейские для смывания крови с асфальта при ДТП или кровавых преступлениях – факт, который никем не проверялся, то все остальные факты могут быть воспроизведены любым желающим. Можно представить, что творится в нашем желудке при попадании в него такого сильного "растворителя и очистителя"!

Люди, работающие на производстве колы в нашей стране, говорят, что напиток делается не из сиропа - а из порошка, который настолько аллергенен и вреден, что работают с ним люди в спецодежде и масках – только что не в противогазах! И это в нашей стране, где к здоровью работающих граждан очень трепетно никогда не относились. Значит, это настолько вредно, что приходится спецодежду покупать. Порошок колы растворяют в воде, как когда-то модные напитки типа Инвайт, газируют – и пожалуйста, вот и жидкая кола!

Было бы очень сложно, если бы кто-то поставил цель написать о пользе "Кока-колы" или "Пепси-колы". То, что напитки эти вредны, может быть, не догадываются лишь воспитанники детского сада. Остальные точно знают, что вред колы, несомненно, существует. И, тем не менее, употребление колы растёт на всех континентах, захватывает все новые и новые территории, и в самой Америке, где кола была впервые придумана и произведёна в 1886 году, объем её продаж не снижается.




ГЛАВА 2. Практическая часть

2.1. Анализ анкетирования на тему:

«Все ли вы знаете о кока – коле и как часто вы ее употребляете»

Мы решили узнать, как относятся наши сверстники к проблеме употребления кока – колы. Для этого мы провели опрос обучающихся 5-11 классов.

В анкетировании участвовало 50 человек.

Проанализировав полученные ответы, мы пришли к следующим результатам.

  1. 33 учащихся, что составляет (66%) любят данный напиток.

  2. Часто употребляют кока – колу 3 человека (6%), иногда – 25 человек (50%), очень редко 22 чел. (44%). Как видно из данного пункта абсолютно все учащиеся 5-11 классов с различной частотой употребляют данный газированный напиток.

  3. 22 человека (44%) уверены, что знают все о химическом составе кока – колы, остальные 54% данными знаниями не владеют либо затрудняются ответить на поставленный вопрос.

  4. 45 человек, а это 90% от опрошенных, знают о вреде кока – колы. Но продолжают употреблять данный напиток. Это говорит либо об их отважности, либо о весьма скудных знаниях по данному вопросу.

  5. Кроме того 35 человек (70%) при покупке продуктов питания не обращают внимание на их состав, лишь иногда читают , что написано на упаковке 6 человек (12%), остальные 18% этого не делают и считают данную процедуру пустой тратой времени.

  6. 75% среди опрошенных не знают, как расшифровываются пищевые добавки и ароматизаторы, обозначаемые с помощью буквы «Е».

  7. 25 человек (50%) не имеют представление о том, какой вред они наносят нашему организму.

На вопрос: «Что бы вы хотели узнать о кока – коле и пищевых добавках?» - мы получили следующие ответы:


  • Из чего состоит кока – кола, как она влияет на наш организм, и чем это опасно для нашего здоровья.

  • Кто придумал данный напиток, и кто его производитель?

  • Как изготавливают кока – колу?

  • Какие опыты можно провести с данным напитком?

  • Что такое пищевые добавки, как они влияют на наше здоровье, и что представляет их код?

Следующим этапом нашего исследования было экспериментальное выявление химического состава кока - колы.


2.2. Проведение эксперимента «Качественный анализ кока – колы»


F:\ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ РАБОТЫ\НАШИ РАБОТЫ\фото работ\DSCN9453.jpg


Объект исследования

Для исследования мы взяли газированный напиток «Сока – Соla»


Реактивы и оборудование: таблетки угля активированного пробирки, штатив для пробирок, универсальная индикаторная бумага


F:\ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ РАБОТЫ\НАШИ РАБОТЫ\фото работ\DSCN9408.jpg






Химические опыты с кока – колой


Помещаем измельченные таблетки активированного угля в колбу с кока – колой. Происходит бурная реакция и обесцвечивание раствора (раствор становится светло – коричневый), фильтруем полученный раствор и используем его для дальнейших опытов.


Вывод: Бурное выделение газа свидетельствует о химической реакции, происходящей между кока – колой и активированным углем.



F:\ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ РАБОТЫ\НАШИ РАБОТЫ\фото работ\DSCN9442.jpg

F:\ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ РАБОТЫ\НАШИ РАБОТЫ\фото работ\DSCN9447.jpg


Реакция, подтверждающая наличие углекислого газа


В стакан наливаем раствор кока-колы и быстро опускаем в этот сосуд горящую спичку (спичка не должна касаться поверхности напитка). При этом мы наблюдаем, что спичка сразу же тухнет. Из курса биология 6 класса мы знаем, что данный процесс наблюдается в присутствии углекислого газа.


Вывод: Газированный напиток кока-кола содержит углекислый газ.



F:\ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ РАБОТЫ\НАШИ РАБОТЫ\фото работ\DSCN9465.jpg



F:\ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ РАБОТЫ\НАШИ РАБОТЫ\фото работ\DSCN9463.jpg







Качественная реакция, доказывающая наличие в растворе кислоты


Наличие кислоты можно доказать и при помощи индикаторной бумаги, которая реагирует изменением цвета на кислоты.

Кроме того, это можно подтвердить добавление к раствору кока – колы молока. Молоко в кислой среде сворачивается в творожистый сгусток.


Вывод: изменение цвета индикаторной бумаги и сворачивания молока подтверждает, что в растворе присутствует кислота.




F:\ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ РАБОТЫ\НАШИ РАБОТЫ\фото работ\DSCN9472.jpg



F:\ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ РАБОТЫ\НАШИ РАБОТЫ\фото работ\DSCN9468.jpg





Удаление накипи с внутренней поверхности чайника


Для очистки чайника от известкового налета наливаем кока – колу в чайник и оставляем на ночь. Утром, вылив кока - колу из чайника мы обнаружили, что чайник внутри чистый, известкового налета нет.


Вывод: При действии на известковый налет ортофосфорной кислоты наблюдается характерное «вскипание» выделение углекислого газа и поверхность чайника очищается (для очистки посуды от подобного налет используют кислоты и другие химические вещества).



F:\ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ РАБОТЫ\НАШИ РАБОТЫ\фото работ\DSCN9490.jpg



F:\ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ РАБОТЫ\НАШИ РАБОТЫ\фото работ\DSCN9492.jpg

F:\ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ РАБОТЫ\НАШИ РАБОТЫ\фото работ\DSCN9500.JPG




Выполнив исследовательскую часть по составу кока – колы мы пришли к выводу, что в состав кока – колы входят углекислый газ, сахар и ортофосфорная кислота, которая проявляет все свойства, характерные для кислот и сахар.
























2.3. Наши рекомендации


Проделанная нами работа и полученные результаты, позволили сделать вывод: кока – кола представляет собой набор химических веществ, которые в свою очередь хороши для демонстрации красочных опытов для детей на уроках химии. Такая пища не может приносить пользу организму и служить средством для уталения жажды.

Полученные данные позволяют нам сформулировать следующие рекомендации:

  • чтобы избежать возможных отрицательных воздействий на здоровье исключите из рациона данный напиток;

  • употребляйте лучше натуральные соки или минеральную воду;

  • при покупке продуктов питания обращайте внимание на маркировку и срок годности;

  • старайтесь меньше употреблять продуктов с длительным сроком хранения (копченые, консервированные);

  • используйте только натуральные продукты для кормления грудных и маленьких детей;

  • питание должно быть всё в меру, безопасно и по возможности разнообразно;

  • отдавайте предпочтение  свежим овощам и фруктам.



http://s00.yaplakal.com/pics/pics_original/1/8/8/3466881.jpg





ЗАКЛЮЧЕНИЕ


Кока – кола – атрибут молодежи. Именно на подростков делают ставку производители и рекламодатели кока – колы. А подростки, как правило, не любят выделяться из своей среды. Им комфортнее быть как все. О последствиях в таком возрасте, к сожалению не задумываются…

Проработав большое количество материала, проведя эксперименты, мы видим, что получилась целостная, хоть и далеко не законченная картина того, какой вред колы может быть нанесён человеку. Из всех составляющих колы безопасным оказался только один – вода. Так может лучше просто водички чистой, негазированной попить?

Не забывайте, что полноценное питание является одним из наиболее существенных и действующих факторов, обеспечивающих правильные процессы развития организма, а также укрепления здоровья в детском и подростковом возрасте. Одной из причин возникновения заболеваний пищеварительной системы является нарушение полноценного и сбалансированного питания. И не всегда то, что модно и красиво выглядит, завлекая нас кричащей рекламой, безопасно и полезно для нашего здоровья. Мы убедились, что кока - кола не такой уж и безобидный продукт, как нам рекламируют с экрана и из средств массовой информации.

В ходе исследовательской работы был получен ряд необходимых и важных результатов. Не на всех продуктах питания имеется информация о содержащихся в них пищевых добавках, и зачастую такая пища содержат опасные для здоровья ингредиенты. Поэтому в магазинах и домах должны быть памятки с указание перечня кодов различных пищевых добавок, которые зашифрованы, дабы не отпугивать покупателей.

Наше здоровье - в наших руках. Кроме нас никто не обезопасит ни нас самих, ни наше подрастающее поколение. Следите за тем, что едите и как едите!


http://cs302209.vk.me/u44845075/155249358/x_3e9d7bfe.jpg

НАШИ ОТЗЫВЫ ОБ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЕ


Проделанная работа по исследованию кока - колы не только обогатила нас новыми знаниями и умениями, но и была очень интересной, требовала самостоятельности и творческого подхода, способствовала развитию коммуникативных и деловых качеств. Работа представляет несомненный практический интерес, поскольку может быть использована как пособие для классных часов, элективных курсов, факультативных занятий.

Используя данную работу для проведения бесед о здоровом питании с одноклассниками, друзьями, младшими школьниками мы будем надеяться, что они будут более ответственно и бережно относиться к своему здоровью. И если вместо чипсов и колы ребята купят фрукты, то мы не зря выполняли эту работу.

Тема нашей работы раскрыта, задачи решены, ответы на волнующие вопросы получены, а гипотеза доказана.

http://cs622625.vk.me/v622625856/372a6/gfBygho2IAg.jpg

















СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


  1. Захаров В.Б., Сонин Н.И. Биология . 7 кл Многообразие живых организмов: Учебник для общеобразоват. учебн. заведений – 4 изд., стереотип – М.: дрофа, 2001 – 248 с

  2. Сонин Н.И. Биология . 8 кл Человек: Учебник для общеобразоват. учебн. заведений – 4 изд., стереотип – М.: дрофа, 2000 – 264 с

  3. Урок окончен – занятия продолжаются: Внеклассная работа по химии Э.Г. Злотников, Л.В. Махова, М.: Просвещение 1992 – 160

  4. http://pprraavvddaa.com/food/food%20edditions.php

  5. www.wikipedia.org 2. www.kuking.net. 3. www.ximik.ru.

  6. http://www.megamedportal.ru/article/vidi_zubnih_past.html

  7. http://pravdu.ru/arhiv/zub_karies_obman.htm
































ПРИЛОЖЕНИЯ


Приложение №1


Коды пищевых добавок


Номер добавки

Название

Чем опасна

Е 330

Лимонная кислота

Ракообразующий

Е 341

Ортофосфат кальция

Расстройство желудка

Е 621

Глутомат натрия

Может вызвать аллергию, запрещен в детском питании

Е 627

Инозиат натрия

Расстройство кишечника

Е 631

Гуанилат натрия

Расстройство кишечника

Е 635

Рибонуклеотид

Расстройство кишечника

Е132

Индигокармин

Аллергические реакции

Е214, Е215, Е218, Е219

Консерванты на основе гидроксибензойной кислоты

Аллерген

Е563

Синтетический силикат магния

Возможно токсическое действие

E952 ***

Цикламовая кислота и её натриевые, калиевые и кальциевые соли.

Является канцерогеном, вызывающим раковую болезнь.

Е211 ***

Бензоат натрия

Аллергические реакции

E338 ***

Ортофосфорная кислота

Вызывает раздражение глаз и кожных покровов.

E951 ***

Аспартам

Будучи нагретым, до 30 градусов Цельсия, аспартам в газированной воде распадается на формальдегид, метанол и фенилаланин. Вызывает отравления

E150d ***

Краситель - сахарный колер

Аллергические реакции








Приложение №2


Влияние пищевых добавок на организм человека



E-dobavki


















Приложение №3

Анкета для учащихся 5-11 классов

«Все ли вы знаете о кока – коле и как часто вы ее употребляете»


Вопрос

Ответ

Любите ли вы кока – колу?»




Как часто вы употребляете данный напиток?




Знаете ли вы, какие вещества входят в состав кока – колы?


Знаете ли вы, что кока – кола вредна для здоровья?




Покупая продукты, обращаете ли вы внимание на их состав?




Знаете ли вы, как расшифровываются пищевые добавки, обозначаемые с помощью буквы «Е»


Знаете ли вы, как они влияют на ваше здоровье?



Что бы вы хотели узнать о кока – коле и пищевых добавках?

_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
















Приложение №4

Фотоальбом

Анкетирование учащихся 5-11 классов


F:\ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ РАБОТЫ\НАШИ РАБОТЫ\фото работ\DSCN9403.jpg

F:\ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ РАБОТЫ\НАШИ РАБОТЫ\фото работ\DSCN9450.jpg




Выбранный для просмотра документ Презентация - защита.pptx

библиотека
материалов
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Комсомольская №2 сред...
Актуальность темы Актуальность данного исследования заключается в том, что мн...
Цель работы исследовать качественный состав кока – колы, показать влияние инг...
Методы исследования: изучение и анализ научной литературу по теме исследовани...
РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ТЕОРЕТИЧНСКОГО МАТЕРИАЛА
История появления напитка Напиток «Кока-кола» был придуман в Атланте (штат Дж...
История появления напитка Но в конце 1890-х годов общественное мнение поверну...
Изучив состав веществ на этикетке «Кока – колы» можно выделить группы натурал...
Вещества, входящие в состав колы Люди, работающие на производстве колы в наше...
Влияние кока –колы на организм Конкретные претензии, как правило, сводятся к...
Влияние кока –колы на организм Некоторым это даже дало основание утверждать,...
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
Нами было опрошено 50 человек (учащиеся 5 - 11 классов, в возрасте от 11 до 1...
Любите ли вы кока – колу?
Как часто вы употребляете данный напиток?
Знаете ли вы какие вещества входят в состав кока – колы?
Знаете ли вы, что кока – кола вредна для нашего здоровья?
Покупая продукты, обращаете ли вы внимание на их состав?
Знаете ли вы, как расшифровываются пищевые добавки, обозначаемые при помощи б...
Знаете ли вы, как они влияют на наше здоровье?
На вопрос: «Что бы вы хотели узнать о кока – коле и пищевых добавках?» - мы п...
Проведение эксперимента «Качественный анализ кока – колы» Объект исследовани...
Химические опыты Вывод: Бурное выделение газа свидетельствует о химической ре...
Реакции, подтверждающие наличие углекислого газа Вывод: Газированный напиток...
Реакции, подтверждающие наличие фосфорной кислоты Вывод: Изменение цвета инди...
Удаление накипи с поверхности чайника Вывод: При действии на известковый нале...
Полученные данные позволяют нам сформулировать следующие рекомендации: чтобы...
Вывод Мы убедились, что кока - кола не такой уж и безобидный продукт, как нам...
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ! Будьте здоровы и берегите ваше здоровье!
29 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Комсомольская №2 сред
Описание слайда:

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Комсомольская №2 средняя общеобразовательная школа» Алтайский край, Павловский район   Авторы: учащиеся 7 класса Глазкова Евгения, Шамшурина Ангелина Руководитель: учитель химии и биологии Романович Марина Станиславна п. Урожайный, 2015 г ТАЙНЫ ИЗ ЖИЗНИ КОКА - КОЛЫ

№ слайда 2 Актуальность темы Актуальность данного исследования заключается в том, что мн
Описание слайда:

Актуальность темы Актуальность данного исследования заключается в том, что множество людей, в том числе и дети, страдают заболеваниями пищеварительной системы. Причиной этих заболеваний порой является отсутствие полноценного, сбалансированного питания, частое употребление кока- колы и других продуктов. Каждый должен быть достаточно просвещён в вопросах выбора продуктов питания, и знать их влияние на организм и здоровье.

№ слайда 3 Цель работы исследовать качественный состав кока – колы, показать влияние инг
Описание слайда:

Цель работы исследовать качественный состав кока – колы, показать влияние ингредиентов на здоровье, выступить с результатами исследования на классных часах, на уроках биологии, внеклассных мероприятиях. Задачи изучить литературу по данной проблеме; провести качественные реакции, доказывающие наличие вредных веществ в кока – коле; провести и проанализировать анкетирование среди учащихся 5-11 классов «МБОУ «Комсомольская №2 СОШ» «Все ли вы знаете о кока – коле, и как часто вы ее употребляете»; выработать рекомендации по употреблению продуктов питания, содержащих пищевые добавки «Е»; подготовить информационный буклет. Цели и задачи исследования

№ слайда 4 Методы исследования: изучение и анализ научной литературу по теме исследовани
Описание слайда:

Методы исследования: изучение и анализ научной литературу по теме исследования; анкетирование учащихся средних и старших классов нашей школы; обработка, анализ и систематизация результатов анкетирования; подготовка экспериментальных образцов и постановка эксперимента. Объектом исследования является кока – кола Предметом: качественный состав кока – колы; изучение влияния кока - колы на здоровье человека. Продуктом исследования является информационный буклет с рекомендациями. Результатом заключается в том, что данные работы могут быть интересны для любого человека, а также при изучении пищеварительной системы человека на уроках биологии.

№ слайда 5 РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ТЕОРЕТИЧНСКОГО МАТЕРИАЛА
Описание слайда:

РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ТЕОРЕТИЧНСКОГО МАТЕРИАЛА

№ слайда 6 История появления напитка Напиток «Кока-кола» был придуман в Атланте (штат Дж
Описание слайда:

История появления напитка Напиток «Кока-кола» был придуман в Атланте (штат Джорджия, США) 8 мая 1886 года. Его автор — фармацевт Джон Стив Пембертон, бывший офицер американской Армии. Получившийся напиток был запатентован как лекарственное средство «от любых нервных расстройств» и начал продаваться в крупнейшей городской аптеке Джекоба в Атланте. В 1902 году, с оборотом в $120000, кока-кола стала самым известным напитком в США.

№ слайда 7 История появления напитка Но в конце 1890-х годов общественное мнение поверну
Описание слайда:

История появления напитка Но в конце 1890-х годов общественное мнение повернулось против кокаина. После этого в кока-колу стали добавлять не свежие листья коки, а уже «выжатые», из которых был удалён весь кокаин. С 1894 года кока-кола продавалась в бутылках, а с 1955 года — в банках.

№ слайда 8 Изучив состав веществ на этикетке «Кока – колы» можно выделить группы натурал
Описание слайда:

Изучив состав веществ на этикетке «Кока – колы» можно выделить группы натуральных и химических веществ. Ингредиенты: Aguacarbonatada, сахар (аспартам), E150d , E952, E951 , E338 , Е330 , Аromas , Е211 Вещества, входящие в состав колы

№ слайда 9 Вещества, входящие в состав колы Люди, работающие на производстве колы в наше
Описание слайда:

Вещества, входящие в состав колы Люди, работающие на производстве колы в нашей стране, говорят, что напиток делается не из сиропа - а из порошка, который настолько аллергенен и вреден, что работают с ним люди в спецодежде и масках – только что не в противогазах! Подобным образом производятся многие газированные напитки.

№ слайда 10 Влияние кока –колы на организм Конкретные претензии, как правило, сводятся к
Описание слайда:

Влияние кока –колы на организм Конкретные претензии, как правило, сводятся к следующему: калорийность напитков чрезмерно высока, вследствие чего их потребление вызывает ожирение. В некоторых городах, например, в Лос-Анджелесе, по этой причине была запрещена продажа колы и подобных напитков в школах, где они были заменены на молоко, минеральную воду и соки.

№ слайда 11 Влияние кока –колы на организм Некоторым это даже дало основание утверждать,
Описание слайда:

Влияние кока –колы на организм Некоторым это даже дало основание утверждать, что в гамбургеры или ещё куда-то подмешивают некое вещество, вызывающее аппетит. Чувство голода, возникающее через некоторое время после плотного обеда в Макдоналдсе, многим знакомо.

№ слайда 12 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
Описание слайда:

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

№ слайда 13 Нами было опрошено 50 человек (учащиеся 5 - 11 классов, в возрасте от 11 до 1
Описание слайда:

Нами было опрошено 50 человек (учащиеся 5 - 11 классов, в возрасте от 11 до 17 лет) Анализ анкетирования

№ слайда 14 Любите ли вы кока – колу?
Описание слайда:

Любите ли вы кока – колу?

№ слайда 15 Как часто вы употребляете данный напиток?
Описание слайда:

Как часто вы употребляете данный напиток?

№ слайда 16 Знаете ли вы какие вещества входят в состав кока – колы?
Описание слайда:

Знаете ли вы какие вещества входят в состав кока – колы?

№ слайда 17 Знаете ли вы, что кока – кола вредна для нашего здоровья?
Описание слайда:

Знаете ли вы, что кока – кола вредна для нашего здоровья?

№ слайда 18 Покупая продукты, обращаете ли вы внимание на их состав?
Описание слайда:

Покупая продукты, обращаете ли вы внимание на их состав?

№ слайда 19 Знаете ли вы, как расшифровываются пищевые добавки, обозначаемые при помощи б
Описание слайда:

Знаете ли вы, как расшифровываются пищевые добавки, обозначаемые при помощи буквы «Е»?

№ слайда 20 Знаете ли вы, как они влияют на наше здоровье?
Описание слайда:

Знаете ли вы, как они влияют на наше здоровье?

№ слайда 21 На вопрос: «Что бы вы хотели узнать о кока – коле и пищевых добавках?» - мы п
Описание слайда:

На вопрос: «Что бы вы хотели узнать о кока – коле и пищевых добавках?» - мы получили следующие ответы: Из чего состоит кока – кола, как она влияет на наш организм, и чем это опасно для нашего здоровья. Кто придумал данный напиток, и кто его производитель? Как изготавливают кока – колу? Какие опыты можно провести с данным напитком? Что такое пищевые добавки, как они влияют на наше здоровье, и что представляет их код?

№ слайда 22 Проведение эксперимента «Качественный анализ кока – колы» Объект исследовани
Описание слайда:

Проведение эксперимента «Качественный анализ кока – колы» Объект исследования Для исследования мы взяли газированный напиток «Сока – Соla» Реактивы и оборудование: таблетки угля активированного пробирки, штатив для пробирок, универсальная индикаторная бумага.

№ слайда 23 Химические опыты Вывод: Бурное выделение газа свидетельствует о химической ре
Описание слайда:

Химические опыты Вывод: Бурное выделение газа свидетельствует о химической реакции, происходящей между кока – колой и активированным углем.

№ слайда 24 Реакции, подтверждающие наличие углекислого газа Вывод: Газированный напиток
Описание слайда:

Реакции, подтверждающие наличие углекислого газа Вывод: Газированный напиток кока-кола содержит углекислый газ

№ слайда 25 Реакции, подтверждающие наличие фосфорной кислоты Вывод: Изменение цвета инди
Описание слайда:

Реакции, подтверждающие наличие фосфорной кислоты Вывод: Изменение цвета индикаторной бумаги и сворачивания молока подтверждает, что в растворе присутствует ортофосфорная кислота.

№ слайда 26 Удаление накипи с поверхности чайника Вывод: При действии на известковый нале
Описание слайда:

Удаление накипи с поверхности чайника Вывод: При действии на известковый налет ортофосфорной кислоты наблюдается характерное «вскипание» выделение углекислого газа и поверхность чайника очищается.

№ слайда 27 Полученные данные позволяют нам сформулировать следующие рекомендации: чтобы
Описание слайда:

Полученные данные позволяют нам сформулировать следующие рекомендации: чтобы избежать возможных отрицательных воздействий на здоровье исключите из рациона данный напиток; употребляйте лучше натуральные соки или минеральную воду; при покупке продуктов питания обращайте внимание на маркировку и срок годности; старайтесь меньше употреблять продуктов с длительным сроком хранения (копченые, консервированные); отдавайте предпочтение  свежим овощам и фруктам. Наши рекомендации

№ слайда 28 Вывод Мы убедились, что кока - кола не такой уж и безобидный продукт, как нам
Описание слайда:

Вывод Мы убедились, что кока - кола не такой уж и безобидный продукт, как нам рекламируют с экрана и из средств массовой информации. Не забывайте, что полноценное питание является одним из наиболее существенных и действующих факторов, обеспечивающих правильные процессы развития организма, а также укрепления здоровья в детском и подростковом возрасте. Наше здоровье - в наших руках! Кроме нас никто не обезопасит ни нас самих, ни наше подрастающее поколение. Следите за тем, что едите и как едите!

№ слайда 29 СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ! Будьте здоровы и берегите ваше здоровье!
Описание слайда:

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ! Будьте здоровы и берегите ваше здоровье!

Очень низкие цены на курсы переподготовки от Московского учебного центра для педагогов

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 65% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: KURSY.ORG


Общая информация

Номер материала: ДВ-246482

Похожие материалы