Исследовательская работа по экологии

ВСЕРОССИЙСКАЯ НАУЧНО-СОЦИАЛЬНАЯ ПРОГРАММА ДЛЯ МОЛОДЕЖИ И ШКОЛЬНИКОВ «ШАГ В БУДУЩЕЕ»

Изучение видового состава лекарственных растений Сургутского района и

их использование в практике

Автор:

Ложкин Никита Дмитриевич,

МАОУ «Белоярская СОШ№1»,

3-д класс

Научный руководитель:

Семенюк Тамара Георгиевна,

учитель начальных классов,

МАОУ «Белоярская СОШ №1»

Сургутский район

2017 год

Оглавление

1. Введение.                                                                                                             - 3

2. Изучение видового состава лекарственных растений Сургутского района и их использование в практике.                                                                                         -4    

3. Практическая работа.                                                                                         - 5
4. Выводы.                                                                                                               - 6

5. Список литературы.                                                                                           - 8

6. Приложения.                                                                                                       - 9

Изучение видового состава лекарственных растений Сургутского района и их использование в практике

Автор:

Ложкин Никита Дмитриевич,

МАОУ «Белоярская СОШ№1»,

                                                   3-д класс

                                                   Научный руководитель:

                                                  Семенюк Тамара Георгиевна,

                                                  учитель начальных классов,

                                                  МАОУ «Белоярская СОШ №1»

Аннотация

Целью данной работы является изучение  видового состава лекарственных растений  лесов и болот Сургутского района и возможностей использования их для профилактики простудных заболеваний.

   В работе использованы следующие методы и приёмы: эспериментальный, сравнительно-географический, анализ научно-популярной литературы, наблюдения и сбор лекарственных растений, анкетирование, применение растений в качестве лекарств, составление сравнительных диаграмм, обобщение.

   Изучив  лекарственные растения лесов и болот Сургутского района, автор работы подтвердил гипотезу, что если использовать  лекарственные растения, то можно снизить рост простудных заболеваний. В результате был сделан вывод, что лекарственные растения лесов и болот способны заменить даже самые дорогие лекарственные препараты и помочь сохранить человеку здоровье и красоту.

Изучение видового состава лекарственных растений Сургутского района

и их использование в практике

Автор:

Ложкин Никита Дмитриевич,

МАОУ «Белоярская СОШ№1»,

                                                   3-д класс

                                                    Содержание

1. Введение.                                                                                                             - 3

2. Изучение видового состава лекарственных растений Сургутского района и их использование в практике.                                                                                         -4    

3. Практическая работа.                                                                                         - 5
4. Выводы.                                                                                                               - 6

5. Список литературы.                                                                                           - 8

6. Приложения.        

                                                  Введение

                                                                                  Все травы  - лекари:

                                                                Душица,

                                                                                         И зверобой, и медуница,

                                                                                         И земляника, и черника,

                                                                                          И брусника с голубикой.

                                                                                             Чистотел, полынь, калина,

                                                                                         Лён, календула, крапива.

Актуальность исследования:

             Однажды я ходил по лесу и рассматривал  все растения, которые мне попадались. Я знал, что часть этих растений - лекарственные травы. Вот я и подумал: а что если этими травами вылечить больного человека? Некоторые лекарственные растения я знаю, например: крапива помогает иммунитету стать сильней. Еще его добавляют в супы, делают подливы и салаты, а еще у нас в ограде растет полынь, отваром которой полощут горло.

            Моя бабушка,  всегда собирает лекарственные растения. Этому научила её мама, моя прабабушка, которая еще жива и тоже собирает лекарственные травы. В лес за травами ходили всей семьей. Приносили и сушили их на чердаках и сеновалах. В старину, по рассказам бабушки, травы использовали вместо заварки для чая: лабазник, малину, смородину; сушили ягоды для пирогов — клубнику, смородину, черемуху; использовали как источники витаминов — клюкву, бруснику шиповник; использовали в качестве лекарственных средств  — крапиву, кровохлебку, почки сосны и березы и т. д.      В нашей семье тоже продолжается эта традиция.  Я решил узнать о применении лекарственных трав, которые растут в нашей местности,  в книгах, рассказах взрослых. Отсюда тема исследовательской работы.

Цель: изучить  видовой состав лекарственных растений  лесов и болот Сургутского района и использовать их для профилактики простудных заболеваний

Задачи:

- изучить  видовой состав лекарственных растений лесов и болот Сургутского района;

-узнать из литературы, от других людей, чем полезны эти растения;

-узнать правила сбора, сушки и хранения лекарственных растений;

-заготовить и засушить лекарственные растения, используя правила сбора и сушки лекарственных растений;

-оформить гербарий;

-выявить состав лекарственных растений окрестностей  Сургутского района;

-проследить шкалу заболеваемости по параллели 3-х классов;

-создать информационный проспект о пользе лекарственных растений для участников образовательной среды.

Гипотеза: если использовать  лекарственные растения, то можно снизить рост простудных  заболеваний.

Объект исследования: леса и болота окрестностей Сургутского района.

Предмет: лекарственные растения.

Новизна работы состоит в том, что с изменением климатических условий количество растений в чередовании лет неодинаково.

II. Основная часть. 

   2.1. С каждым годом улучшается медицинское обслуживание населения нашей страны. Наряду с развитием медицинских учреждений и аптечной сети много внимания уделяется дальнейшему росту медицинской промышленности, призванной обеспечить население в достаточном количестве современными эффективными средствами лечения и профилактики — лекарственными формами. Дикорастущие лекарственные растения являются исходным материалом для ряда лекарственных препаратов, а во многих случаях используются и без специальной переработки. В мировой практике 40%, а в нашей стране более 45% лекарственных средств, выпускаемых химико-фармацевтической промышленностью, изготовляются из растительного сырья, а среди препаратов, применяемых для профилактики и лечения сердечнососудистых заболеваний, заболеваний печени, желудочно-кишечного тракта три четверти вырабатываются из лекарственных растений. Многие виды лекарственно-растительного сырья пользуются неограниченным спросом на внешнем рынке.

            Совсем недавно в сознании наших современников лекарственные растения ассоциировались с пережитком глубокой старины. Действительно, трудно совместить наш век научно-технической революции с пучком сушеных трав, от которых в прошлом человечество со слепой верой ждало чудесных исцелений. Многие лекарственные растения прошли через века, дарили здоровье десяткам поколений. Они прочно вошли в современную медицину и по-прежнему продолжают целить больных.

             Лечебные свойства растений, эмпирически установленные в древние времена, находят научное обоснование в современной медицине. В настоящее время в нашей стране используется около 150 видов лекарственных растений, которые включены в 10 издание       Государственной фармакологии.
                                    2.2. Почему растения лечат?

            Любые растения содержат белки, жиры и углеводы – основной строительный материал всех живых организмов. Белки и жиры растений, за исключением некоторых масел, имеют не столько лекарственное, сколько пищевое значение и служат для организма источником энергии. Их мы вообще не будем рассматривать, поскольку они относятся к другой области медицины – диетологии.

             Сложнее обстоит дело с углеводными соединениями. Крахмал и сахар, содержащиеся в растениях, также дают организму только энергию. С медицинской точки зрения, нас интересуют в основном только неусваивающиеся углеводы, такие как клетчатка и, особенно, пектины, слизи и камеди. Эти вещества представляют собой природные полимерные молекулы, состоящие из моносахаридов – глюкозы, фруктозы, галактозы и других. Кроме того, очень часто другие действующие вещества находятся в клетках растений в соединениях с сахарами, образуя так называемые гликозиды.

            Лекарственные растения делят на группы по накапливаемым ими типами действующих веществ. Такое деление достаточно условно, поскольку нет таких растений, которые накапливали бы только одно вещество. Некоторые вещества, например, флавоноиды, некоторые витамины, в частности фолиевая кислота, содержатся, пусть в небольших количествах, практически во всех растениях, участвуя в их нормальном обмене веществ. Однако отдельные виды растений, и даже целые их семейства, избирательно вырабатывают определённые группы биологически активных веществ.

2.3. Лекарства под ногами.

   Далеко не все растения нужно выращивать. Многие из них часто встречаются в природе как сорные, необходимо только знать, как они выглядят и когда их нужно собирать. Кое-что можно собрать прямо под ногами, при прополке собственного огорода. Многие такие растения произрастают на территории нашего Сургутского района. Например, такие как крапива двудомная, одуванчик лекарственный, подорожник, тысячелистник, пырей ползучий, полынь горькая, лопух большой, ромашка аптечная, брусника, голубика, черника, клюква, шиповник, сфагнум.

             Растительный мир нашего края богат и разнообразен. Более 1000 видов лекарственных растений произрастает на территории Сибири. Уже 5000 лет назад люди пользовались лекарственными травами. Обычными лекарствами были полынь, крапива, хрен, подорожник, мята и т. д. До XIX века люди лечились в основном с помощью лекарственных растений.

             На территории Сургутского района растут разные растения, многие из которых имеют лекарственные свойства. Это- черемуха, калина, шиповник, иван-чай, подорожник, клюква, брусника, сфагмум,   и др.

Клюкву  – неспроста называют в народе «молодильной»  ягодой. Клюква – Это и лекарство, и витаминный комплекс, и полезный пищевой продукт.

     Клюква представляет собой вечнозелёное растение, кустарник с тонкими и невысокими побегами. Длина побегов в среднем около 30 см, ягоды дикой клюквы красные, шаровидные, 8-12 мм в диаметре. Некоторые специально выведенные сорта имеют ягоды до 2 см в диаметре. Цветёт клюква в июне, сбор ягод начинается в сентябре и продолжается всю осень. Плантационные ягоды созревают на 1-2 недели раньше диких. Ягоды клюквы легко могут сохраняться до весны.

Клюкву употребляют в пищу как в свежем, так и в замороженном, моченном или сушеном виде, из нее готовят соки, морсы, желе, варенья, кисели, коктейли и клюквенный квас, или добавляют в салаты, пироги и другие блюда.

Клюква, растёт во многих странах, если позволяют условия, любит болотистую лесную почву, осоко-сфагновые болота, тундровые и моховые болота. Только в Карелии растёт около 22 сортов клюквы, среди которых встречаются крупноплодные сорта с диаметром.

Эти ягоды снижают артериальное  давление.(см. Приложение №1)

Сфагнум (торфяной мох) – болотное растение, род мха, из которого образуется торф.  В сухом состоянии сфагновые мхи могут впитать воды примерно в 20 раз больше собственной массы, что в 4 раза превосходит возможности гигроскопической ваты. Благодаря этому мох и получил свое название – “сфагнос”, что в переводе с греческого означает “губка”.

С медицинской точки зрения сфагнум обладает тремя очень важными свойствами. Во-первых, это высокая гигроскопичность, то есть способность впитывать влагу. Для сравнения: один и тот же объем сфагнума и хлопковой ваты будет впитывать различное количество влаги. Если измерить эти данные, то окажется, что сфагнум впитывает в 20 — 25 раз влаги больше, чем вата. Второе свойство сфагнума — это его воздухопроницаемость, даже в мокром влажном виде этот мох очень хорошо пропускает воздух, тогда, как хлопковая вата, например, слипается и образует некоторую корочку. И третье свойство — антибактериальное.

Высокая гигроскопичность позволяет использовать сфагнум как перевязочное средство. В партизанских отрядах во времена ВОВ военные медики применяли его вместо ваты при проведении хирургических операций. Он впитывает огромное количество крови, гноя и других жидкостей.

            В районах Крайнего Севера сфагмум использовали вместо матраца, стелили его в люльки детям, так как он  впитывает влагу и обладает бактерицидным свойством.              

             Сейчас врачи все чаще и чаще прибегают к этому средству.

Бактерицидные свойства сфагнума можно использовать не только при порезах, а также при ожогах и обморожениях, в виде прокладок. Помимо этого можно принимать ванну со сфагнумом. Для этого сфагнум режут на небольшие части, заливают горячей водой 70 – 80 °C, дают остыть и затем вливают настой в ванну.

            Антибактериальные и противогрибковые свойства сфагнума можно использовать и для борьбы с грибковыми заболеваниями кожи. Прекрасное средство – это стельки из сфагнума. Стелька будет мягкая, удобная и сядет по ноге, кроме того, сфагнум поможет справиться с повышенным потоотделением и избежать неприятного запаха.

Черемуха.

            В качестве лекарственного сырья чаще всего используют плоды черемухи, которые собирают по мере созревания и сушат. Во всех тканях растения содержатся фитонциды, под действием которых погибают не только многие микробы, но и насекомые, каротин, различные минеральные элементы, в том числе такие редкие, как молибден, стронций, титан.

Плоды черемухи применяются в виде отвара или настоя в качестве вяжущего средства при поносах. На 1 стакан воды берут 10 г плодов. Принимают по 1/2 стакана два-три раза в день. Так же используются плоды и в народной медицине. Плоды черемухи обладают выраженным вяжущим свойством. В медицине применяется отвар из плодов или настой внутрь как вяжущее средство.

Рецепты:

1. Плоды черемухи, (рябины черноплодной), плоды шиповника, плоды боярышника, кожура мандарина - поровну. Компот из плодов с сахаром - при диатезах у детей, при расстройствах кишечника.

2. Плоды черемухи 4 части, лист смородины 3 части, лист малины 3 части, трава душицы 2 части, трава тимьяна 2 части, трава полыни 3 части, лист подорожника 2 части, лист мать-и-мачехи 2 части, корень солодки 3 части. 2 ст ложки измельченного сбора залить 1 литром кипятка, настоять ночь в термосе, принять в течение суток. Сбор обладает  антибактериальным, мягчительным действием.

Шиповник.

            Великолепный шиповник - это неприхотливый колючий кустарник, дикая роза, кладовая витаминов. Цветет в мае-июне, плоды созревают в сентябре-октябре. Плоды шиповника - это целая лаборатория, аккумулятор здоровья. Витамина С в них больше, чем в смородине и лимоне.  Имеются витамины группы В, К, Р, каротин, сахара, дубильные вещества, органические кислоты, пектины, микроэлементы. В семенах содержится, витамин Е. Препараты плодов этого природного поливитаминного концентрата используют для профилактики и лечения цинги, куриной слепоты и других авитаминозов, при малокровии, хлорозе, атеросклерозе, гипертонии, различных кровотечениях, других заболеваниях.

кольку даже слабое подмораживание уничтожает их лекарственные свойства.       Для повышения устойчивости организма к воздействию неблагоприятных экологических и санитарно-эпидемиологических факторов полезен прием чая из шиповника    Для приготовления чая 1 столовую ложку плодов заливают 1 стаканом кипятка, кипятят 10 минут в закрытой эмалированной посуде, настаивают сутки. Принимают 1—2 стакана на протяжении дня. Этот чай нормализует обмен веществ в организме, благотворно влияет на центральную нервную систему, а также на сосуды и внутренние органы.

Настоем плодов шиповника коричного пользуются для улучшения кровообращения в сосудах головного мозга: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка и настаивают в термосе в течение 12 часов, после чего процеживают и принимают по 1/2 стакана 3 раза в день.

Препараты шиповника противопоказаны при тромбозах, эндокардитах и недостаточности кровообращения. При лечении ими необходимы консультация и наблюдение врача.

 Брусника.

            Эта ягода одна из немногих, обладающих огромным списком полезных свойств и совершенно не имеющая противопоказаний. Она обладает мочегонным эффектом, показана при мочекаменной болезни, заболеваниях печени. Брусникой помогают лечить ревматизм, подагру, гипоавитаминоз, цингу. Народная медицина широко использует ягоду при простудных заболеваниях и маточных кровотечениях, грудных болях, ревматизме и заболеваниях сердца. Брусничными настойками и отварами лечат ночное недержание мочи, циститы и пиелонефриты, сахарный диабет. Сибирские народности применяют бруснику при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердечных, простудных, отложении солей и других.

В качестве лекарственного сырья применяются и листья и плоды. Основная ценность листьев обусловлена присутствием в них арбутина, который при разрушении образует свободный гидрохинон, кислоты (галловая, хинная, виннокаменная), а также витамин С . Ягоды брусники содержат большое количество сахаров, кислот, жирных масел, витаминов А, С, Р и др.

            Собирают лекарственное сырье в хорошую погоду, когда роса уже обсохла. Нужно помнить, что многие растения содержат ядовитые вещества. Поэтому не следует брать их в рот, нельзя также во время сбора растений прикасаться руками к глазам. Нельзя собирать загрязненные и больные растения. Собирая лекарственные травы, нужно всегда оставлять часть их неприкосновенными, чтобы сохранить ценные растения и на будущее.  

2. 4. Правила сбора и сушки лекарственных растений

             Общий объем ежегодно заготавливаемых в нашей стране лекарственных растений весьма внушителен. А если учесть, что высушенные растения весят ничтожно мало, и что дикорастущие виды растут, как правило, рассеянно и не образуют плотных скоплений, то станет ясно, какого огромного труда стоит заготовка такого количества.

             При сборе цветков и при заготовке травы необходимо оставлять нетронутыми несколько цветущих растений на 1 м2 для семенного размножения.

             Собирают лекарственное сырье в хорошую погоду, когда роса уже обсохла. Нужно помнить, что многие растения содержат ядовитые вещества. Поэтому не следует брать их в рот, нельзя также во время сбора растений прикасаться руками к глазам. Нельзя собирать загрязненные и больные растения. Собирая лекарственные травы, нужно всегда оставлять часть их неприкосновенными, чтобы сохранить ценные растения и на будущее.

             Активные вещества образуются и накапливаются в растениях в определенные периоды их развития, поэтому и заготовка проводится в строго определенное время. Распределяются эти вещества в растениях различно: у одних они сосредоточены в листьях; у других — в корнях и корневищах; у третьих — в цветках; у четвертых — в плодах. Надземные части растений накапливают максимальное количество действующих веществ чаще всего в период цветения — в это время их и следует собирать. Плоды наибольшее количество целебных веществ содержат во время полного созревания; кора пригодна к употреблению в период весеннего сокодвижения; корни и корневища — поздней осенью, после увядания надземной части растений; почки — ранней весной, когда они набухли, но еще не тронулись в рост, обычно в марте-апреле. Все надземные части растений надо собирать в хорошую погоду, поскольку увлажненные росой или дождем они портятся при сушке. Подземные части растений можно выкапывать в любую погоду, так как перед сушкой их необходимо мыть.

             Перед сушкой растительное сырье сортируют, удаляя случайно попавшие части других растений или части того же растения, не предусмотренные заготовкой (например, листья в цветочном сырье), а также побуревшие и поврежденные части и прочий мусор.

            Процесс сушки собранных растений — самый существенный момент в ходе заготовки. Есть несколько способов сушки растительного сырья: воздушная теневая, воздушная солнечная и тепловая с искусственным подогревом.

            Воздушная теневая сушка применяется для трав, листьев и цветков, которые под влиянием прямых солнечных лучей блекнут, буреют, теряют естественную окраску и надлежащий внешний вид; количество действующих веществ в таком некондиционном сырье снижается. Такая сушка производится в хорошо проветриваемых помещениях или на чердаках, а в хорошую погоду — на открытом воздухе, но в тени, под специальным навесом, и лучше на ветру; закрытые помещения можно оборудовать стеллажами с выдвижными рамами, обтянутыми сеткой.

            Воздушная солнечная сушка применяется для корневого и корневищного сырья, содержащего дубильные вещества и алкалоиды, а также для сочных плодов.

             Сырье раскладывают тонким слоем (от 1 до 3 см) и не менее одного раза в сутки переворачивают; при солнечной сушке сырье на ночь убирают в помещение, а при теневой на ночь закрывают двери и окна помещения, в котором находится сырье.

             Тепловая сушка с искусственным подогревом оптимальна для всех видов сырья, но температурный режим задается для каждого вида. Травы, листья, цветки, корни, корневища и луковицы сушат при температуре 50-60°, плоды и семена — при 70-90°, все сырье, содержащее эфирные масла, — при 35-40°С. Для этого используются специальные сушилки. При отсутствии их сырье сушат на русских печах.

             Сухие плоды и семена теряют влагу еще до обмолачивания и почти не нуждаются в сушке. В случае надобности их досушивают на открытом воздухе или в помещении.

            Почки следует сушить очень осторожно — длительное время и в прохладном помещении, так как в тепле они быстро распускаются.

             При заготовке листьев следует срывать только нижние, чтобы не повредить цветению и плодоношению растений. Толстые и сочные черешки замедляют сушку, содержат мало действующих веществ, поэтому их удаляют (у вахты, мать-и-мачехи). Листья хранятся от 1 года до 3 лет.

             При заготовке травы сырье надо срезать, а не срывать, чтобы не вырвать с корнем все растение.

             В домашних условиях травы сушат обычно в тонких пучках, подвешивая их на веревках. В целом для травы рекомендуется обычная сушка — теневая, или тепловая с искусственным подогревом. Траву хранят 1-2 года   Цветки надо собирать в начале цветения растений. Несвоевременно собранные, они теряют окраску или сильнее, чем обычно, измельчаются при сушке. Срок хранения цветочного сырья до 2 лет. Плоды и семена следует собирать вполне зрелыми.

            Статистические исследования последних лет показали, что во всех странах отмечается общий рост заболеваемости. Это во многом объясняется тем, что мы живем в век загрязнения окружающей среды, химизации, искусственной ароматизации, подцветки производимых продуктов и многих других неблагоприятных факторов. Однако немаловажную роль играет и отношение человека к своему здоровью.

            Для лечения некоторых болезней лучше применять натуральные растительные средства, потому что таблетки имеют побочные эффекты. Кроме этого, лекарства стоят дорого. Поэтому, людям полезно знать о применении лекарственных трав.

             В наше время ведутся научные исследования в области изучения старых и открытия новых лекарственных растений. И как бы ни были лучезарны перспективы химии, каких бы чудес ни ждали мы от наших лабораторий и заводов, скромные травы наших лесов и полей еще долго будут служить человечеству.

            Зелёные волшебники помогают нам восстанавливать силы, укреплять здоровье. Издавна люди познали целебную силу растений и бережно передают эти знания детям и внукам. Забота о собственном здоровье – это серьезная потребность каждого человека, все более возрастающая с возрастом.

Практическая часть

Место проведения исследования:

 леса и болота Сургутского района.

продолжительность исследования –  7месяцев:

1)изучение литературы –  май, июнь;

2)сбор растений – июнь, июль, август;

3)оформление гербария – август;

4)определение растения – май;

5)применение отваров –  ноябрь;

6)анкетирование  –  ноябрь;

7)сравнение частоты простудных заболеваний в параллельных классах – ноябрь;

8)создание информационного проспекта о пользе лекарственных растений для участников образовательной среды – ноябрь.

Объект исследования: лекарственные растения.

Предмет: лекарственные растения лесов и болот Сургутского района.

Определение растений осуществлялось по Атласу- определителю.

Растения болот: клюква, сфагмум.

Растения леса: черемуха, шиповник, брусника. ( см. Приложение№1)

1.Изучение видового состава.

Описание видов лекарственных растений производили по следующим критериям:

дата исследования;

географическое положение;

тип растительности;

площадь.

Координаты места исследования:

Клюква:   28 сентября. Место сбора: болотистая местность в 40 км севернее пос. Белого Яр,  в сторону Яун-Лорского месторождения  на S=100м².

Шиповник:7 сентября. Место сбора расположено в 50 км северо-восточнее  Белого Яра около пос. Федоровский.  В подлеске у живописного места на слиянии рек Моховой и Меудекъян на S = 100м².

Черемуха: 24 августа. Место сбора: наипрекраснейший смешанный лес,  расположено  западнее пос. Белый Яр, в 170 км в сторону Высокого Мыса на S=100м².

Сфагнум:21 сентября, Место сбора: болото,  расположено в 30 км от пос. Белый Яр в юго-восточном  направлении в сторону  деревни .Юган , на  S=100м².

Брусника:14 сентября .Место сбора расположено в 80 км северо- западнее Белого Яра ,  в подлеске около реки Вачим -Ягун  в сторону г.Лянтора, на  S=100м².

(См.карту Сургутского района)

 

2.Результаты исследования

Таблица №1.

Название лекарствен-ного растения. Латинское название.	Место исследования	Время сбора	Способ хранения	Применяемые части	Применение и использование	Особенности растения.
Клюква Oxucoccum	болото	Сен-тябрь, октябрь	засахаривание, заморозка, замачивание, сушка, консервирование	ягоды, листья	бактерицидное, противовоспалительное, жаропонижающее, иммуностимулирующее, противоцинготное мочегонное средство	Вечнозеленое. Цветет в июне. Сбор ягод начинается в сентябре и продолжается всю осень. Растет на тундровых и моховых болотах.
Сфагмум Altemans	болото	сентябрь	сушка	верхняя часть стебля	в качестве гигроскопического, перевязочного материала, антибактериальное, противогрибковое	Болотное растение, род мха, из которого образуется торф. Впитывает воду всем телом примерно в 20 раз больше своего тела.
Черёмуха Fructus Pruni	лес	август	засахаривание, сушка, заморозка, консервация	плоды, кора, листья, цветы	закрепляющее, вяжущее, общеукрепляющее, противовоспалительное, противомикробное, мочегонное средство	Деревце или крупный кустарник высотой 0,6—10 м. Растет в лесах и кустарниковых зарослях. Цветёт в мае — июне. Плоды созревают в июле — августе.
Шиповник Rosae	лес	сентябрь	Сушка, заморозка	плоды	иммуностимулирующее, кровоостанавливающее, противовоспалительное , противомикробное, мочегонное, желчегонное, успокаивающее средство	Многостебельные кустарники до 2—3 м высотой, цветет в мае-июне, плоды созревают в сентябре-октябре. Растет по холмам и по краям леса
Брусника Vaccinium	лес	Сентябрь-октябрь	в собственном соку, засахаривание, заморозка, сушка замачивание консервирование	ягоды, листья	общеукрепляющее, противовоспалительное, противомикробное, противоцинготное, жаждоутоляющее, мочегонное средство	Зимне-зеленый кустарни-чек. Растёт по сухим, сырым хвойным и лиственным лесам, иногда на торфяных болотах. Сбор ягод начинается в сентябре и продолжается всю осень.

Выводы:    на территории Сургутского района растут разные растения, многие из которых имеют лекарственные свойства.

Зелёные волшебники помогают нам восстанавливать силы, укреплять здоровье.

3.Правила сушки.

            Собранные травы сушил таким образом:

Во-первых , перед тем, как ехать собирать травы, я попросил папу купить обогреватель с вентилятором и сделать из стальной сетки и реек сушильную поверхность, которая представляет из себя как - бы огромное сито (конечно, я тоже принимал участие в создании домашней сушилки). Во-вторых, приготовил бумажные пакеты, ножницы и весь другой нужный инвентарь для сбора лекарственных трав. Итак,  я очень ответственно подошел к этой задаче и при отличном настроении отправился на заготовку сырья… И вот кузовки мои полны…. Приехав домой, я незамедлительно принялся перебирать добытое богатство от разных листиков, веточек, хвои. Затем в комнате поставил обогреватель, предусмотрев заранее, чтобы в этом месте был сквозняк между комнатами, а сверху аккуратно установил нашу чудо-сушилку, но тоже так, чтобы теплый воздух свободно циркулировал по всей поверхности . Сверху постелил газетные листы, а на них тонким слоем разложил траву. Включил обогреватель и периодически переворачивал будущее лекарственное средство… Через несколько дней мои травы высохли и перекочевали  в холщевые мешочки для хранения.

Таким образом,  я сушил несколько партий разных лекарственных растений: шиповник, подорожник, листья брусники, сфагнум и др. ( См. Приложение №2)

4 Применение отваров для профилактики простудных  заболеваний.

  Рассмотрим какие природные лекарства можно успешно применять для профилактики и лечения гриппа и ОРВИ.

Клюквенный морс:

Клюква - 150 гр.
вода - 1 л.
сахар (заменитель сахара, мед) - 80-100 гр.        

Ягоды клюквы перебрать, промыть и размять деревянной ложкой. Затем сок ягод отжать через марлю и убрать в холодильник. Остатки ягод залить горячей водой и прокипятить в течение 5-10 минут, процедить. Процеженный отвар смешать с отжатым соком, добавит сахар либо фруктозу или мед и хорошо перемешать. Полезный напиток готов.

 Клюква содержит много витаминов: витамин Р, С, аскорбиновую кислоту, органические кислоты (бензойную, урсоловую, хинную, лимонную), гликозиды (вакцинин), сахара (глюкоза и фруктоза), лейкоантоцианы, терпеноиды, макро- и микроэлементы (железо, медь, марганец, цинк, серебро)

Клюквенный морс – замечательное противопростудное средство. Она обладает жаропонижающим и жаждоутоляющим свойствами. Сок из клюквы воздействует на кокковые формы микробов, а также повышает иммунитет. Поэтому, клюквенный морс является незаменимым помощником в борьбе с болезнь

Отвар шиповника:

Шиповник - 100гр.

Вода – 1л.

Сахар по вкусу.                                                                                                                   Промытые холодной водой плоды шиповника заливают кипятком, варят в закрытой посуде при слабом кипении 5-10 мин. Затем оставляют для настаивания на 22-24 ч. После этого отвар процеживают.                                                                                                         Плоды шиповника содержат большое количество витамина С, что делает их ценными для медицины и здорового питания. 
Другие витамины и биоактивные вещества в шиповнике: витамин P (рутин), В1, В., К, каротин, в семенах — витамин Е. Кроме того, в плодах содержатся флавоноловые гликозиды кемпферол и кверцетин,  дубильные вещества, пектины, органические кислоты: лимонная, яблочная и др.; ликопин, рубиксантин, эфирное масло, значительное количество солей калия, ведущие микроэлементы - железо, марганец, фосфор, кальций, магний. 
             Отвар шиповника обладает фитонцидными и мощным бактерицидным свойствами. Содержит большое количество антиоксидантов. 

Брусничный морс:

Брусника – 300гр.

Вода - 2л.

Сахар по вкусу.

            Берем ягоды, хорошенько промываем под холодной проточной водой и отжимаем с них весь сок, желательно в фарфоровую, стеклянную или керамическую посуду. Это принципиально потому, что в ягоде содержится большое количество кислоты, которая взаимодействует с металлом. Выжимки брусники ни в коем случае не выбрасываем, а кладем в кастрюльку, заливаем холодной кипяченой водой и ставим на огонь. Доводим смесь до кипения и сразу же снимаем с плиты, чтобы не потерять все полезные свойства. Немного остужаем ягодный отвар и процеживаем через марлю. Добавляем свежевыжатый брусничный сок и кладем по вкусу сахар, все хорошенько перемешиваем до тех пор, пока он не растворится. Затем переливаем приготовленный брусничный морс в кувшин. 

Морс из брусники – невероятно полезный напиток. Он не только превосходно утоляет жажду, но и обладает целебными свойствами и витаминами. Он сочетает в себе и мочегонное, и противовоспалительное действие, подавляет развитие микробов и отлично повышает иммунитет. Его дают  больным с высокой температурой.

             Морс брусники содержат большое количество сахаров, кислот, жирных масел, витаминов А, С, РР, каротин и др. Брусника долго не портится, потому что в ней много бензойной кислоты. Это сильный антисептик, то есть вещество, уничтожающее микробы. Также он очень полезен при онкологических заболеваниях, обладает ранозаживляющими, жаропонижающими и тонизирующими свойствами. Но, несмотря на столько плюсов, брусничный морс противопоказан людям, страдающим заболеваниями желудка, при язвах и гастритах.

Таблица № 2.

Название растения	Содержание витаминов	Цель применения	Время применения
клюква	С, Р, аскорбиновую кислоту, органические кислоты (бензойную, урсоловую, хинную, лимонную), гликозиды, сахара, макро- и микроэлементы (железо, медь, марганец, цинк, серебро, молибден).	Имунно-стимулирущее	Октябрь
брусника	А, С, РР, каротин, бензойная кислота, большое количество сахаров, кислот, жирных масел.	Имунно-стимулирущее, мочегонное	Октябрь
шиповник	С,Р,В1,В.,К,Е,каротин,флавоноловые гликозиды, дубильные вещества, пектины, органические кислоты: лимонная, яблочная. Калий, ведущие микроэлементы - железо, марганец, фосфор, кальций, магний.	Имунно-стимулирущее, желчегонное	Октябрь

Выводы:

Клюквенный морс – замечательное противопростудное средство. Она обладает жаропонижающим и жаждоутоляющим свойствами. Сок из клюквы воздействует на кокковые формы микробов, а также повышает иммунитет. Поэтому, клюквенный морс является незаменимым помощником в борьбе с болезнью.

     Морс из брусники – невероятно полезный напиток. Он не только превосходно утоляет жажду, но и обладает целебными свойствами и витаминами. Он сочетает в себе и мочегонное, и противовоспалительное действие, подавляет развитие микробов и отлично повышает иммунитет. Его дают  больным с высокой температурой.

    Отвар шиповника обладает фитонцидным, имунностимулирующим и мощным бактерицидным свойствами. Содержит большое количество антиоксидов. Применение отваров из лекарственного сырья снижает рост  простудных  заболеваний.

5.Мною был проведен социологический опрос среди учащихся 3-х ассов по следующим вопросам:

-Как часто вы используете лекарственные растения для лечения болезней?

-Знаете ли вы какие лекарственные растения используют при лечении простудных заболеваний?

Результаты опроса.

Выводы: результаты опроса показали, что чаще других применяют лекарственные растения  для лечения простудных заболеваний ученики 3-д класса.

6.Для того, чтобы сравнить частоту простудных заболеваний, провели анкетирование.

Выводы.

  Ученики 3-д класса применяли отвары из лекарственного сырья, в результате чего

показатель простудных  заболеваний самый низкий, что составляет 21%.

(см. Приложение№4)

ВЫВОД

            В ходе эсперимента удалось выяснить следующее:

1) если использовать  лекарственные растения, то можно снизить рост простудных  заболеваний;

2)из многих дикорастущих   растений делают  нужные людям лекарства;

3) все лекарственные травы нельзя применять бесконтрольно;

4) человек должен знать правила применения, способы приготовления лекарственных растений и эффект от их использования.

5) многие лекарственные растения нуждаются в охране, поэтому их нельзя рвать без надобности.

            Таким образом, если знать о применении лекарственных растений, то можно вылечить многие болезни. Дикорастущие травы способны заменить даже самые дорогие лекарственные препараты и помочь сохранить человеку здоровье и красоту.

            Следовательно, мы получили полное подтверждение нашей гипотезы.

Заключение

            В ходе работы я открыл для себя много полезной информации о лекарственных растениях и их влиянии на организм человека.

            В нашем исследовании нашлись ответы на все поставленные вопросы. Теперь я знаю, какие лекарственные растения  растут в нашем крае и как их можно применять для профилактики и лечения некоторых болезней.

            В дальнейшем я планирую изучить лекарственные растения в других природных комплексах нашей местности, в том числе -  в заповеднике Сургутского района.

Литература

1.Мухов А.А. Зелёная аптека. Красноярское книжное издательство.

1986.(с.252)

 2.Телячьев В.В. Полезные растения Центральной Сибири. Иркутск.

Восточно-Сибирское издательство.1987.(с.287)

 3.Турова А.Д., Сапожникова Э.Н. Лекарственные растения.1982. (с.287)

 4.Фруентов Н.К.Лекарственные растения Дальнего Востока. Хабаровск.1974 (с.397)