Исследовательская работа по окружающему миру в 4 классе "Грибы нашей местности"

Муниципальное общеобразовательное учреждение

Средняя общеобразовательная школа с. Камышлинка

Кармаскалинский  район  Республики Башкортостан

Исследовательская  работа

На тему: «Грибы нашей местности»

                                                        Выполнила: ученица 4-го класса

                                                    Клюкина  Татьяна

                                                                             Классный руководитель:

                                                                            Федорова Светлана Георгиевна

2017год.

Содержание:

1.Введение …………………………………………………………….3

2.Общая характеристика  грибов……………………………………..6

     3. Практическая работа………………………………………………..9

     4. Мое вдохновение……………………………………………… …..13

     5. Используемая литература………………………………………….14

Введение.

        Каждую осень люди ходят в лес за грибами, потом их варят, жарят, солят, маринуют. В любом виде грибы очень вкусные. Поэтому я решила найти ответы на интересующие меня вопросы:

- Что такое грибы?

-Все ли грибы можно употреблять в пищу?

 - Как распознать грибы?

 - А можно ли назвать грибами только те грибы, которые растут в лесу?

И так тема моей исследовательской работы  «Грибы  нашей местности».

Цели и задачи:

Узнать из дополнительной литературы всё о грибах.

Какие грибы часто встречаются в нашей местности.

Когда можно встретить грибы дождевики.

Какие нужны условия, чтобы росли грибы.

Объект исследования: Грибы.

Методы исследования: Информационно-иллюстративный, практический.

 Я  живу в селе с  красивым названием Камышинка. Улица, на который  стоит мой дом, называется Лесная. Здесь всегда красиво и зимой, и летом, и весной, и осенью. А все потому,  что вкруг  нас лес и наша улица упирается в  тоже в лес.

Особенно лес красив весной, когда цветут подснежники. Я вместе с родителями  и сестренкой люблю ходить туда.

А вот с недавних пор мне стало интересно ходить в лес собирать грибы. Каких только их не растет ту, особенно в этом году.

Лес у нас смешанный, поэтому здесь можно найти самые разнообразные грибы.

Собирать грибы не трудно, даже интересно, особенно когда их много, но как выяснилось, опасно, если рядом со съедобными, в корзине окажется ядовитый, несъедобный гриб.

Поэтому я решила исследовать, изучить видовой состав грибов нашего леса и местности.

Общая характеристика  грибов

Царство грибов.

 Грибы – это не растения и не животные. Они составляют царство грибов. Грибы не вырабатывают питательных веществ, а зависят от питательных веществ других растений. Учёным известно около 100 тысяч видов грибов.

                     

Грибы растут в лесу – на земле, на пне, на дереве, на камне, на лугу, в воде, на растениях, в домах, на складах, на старых кострищах в лесу и даже в музеях.  Некоторые грибы вырабатывают лекарственные вещества, которые помогают человеку бороться с болезнями.

Шляпка и ножка гриба – это плодовые тела гриба. Сам гриб спрятан в почве. Состоит он из грибницы. Грибница – это длинные, тонкие нити, которые протягиваются от гриба к грибу иногда на многие метры. Но грибы не только то, что растет под елкой или на поляне и что мы собираем в корзинки.

      Плесень- это гриб. Она состоит из микроскопических грибков. Воздух, которым мы с вами дышим, наполнен многочисленными спорами, то есть семенами грибков. Эти споры оседают на нашей пище и очень быстро размножаются, особенно во влажной среде. Поэтому продукты и вещи важно хранить в сухом месте. Некоторые виды плесени применяются в производстве сыров. Из зелёной плесени получают лекарство – пенициллин, который используют в медицине как антибиотик.

     

Твердые полосатые образования на стволах деревьев – и это грибы. На берёзе растёт ещё тёмный гриб – чага, его используют в медицине, им лечат язву желудка, некоторые опухоли. И всем известные и полезные для человека дрожжи – это тоже грибы.

                        Грибницы многих грибов похожи. Внешний вид плодовых тел самый разный. Размеры грибов различные. Есть грибы – великаны. Диаметр их до 1,5 м. А у грибов-малюток – всего миллиметр. Есть и микроскопические грибы. Их можно увидеть только под микроскопом.

Грибы, которые имеют шляпку и ножку, называются шляпочными грибами и относятся к съедобным грибам и к ядовитым.

Ядовитые грибы.

       

Самое лучшее правило при определении ядовитых и съедобных грибов – никогда их не пробовать на вкус! А не уверен - не бери вообще!

Когда появляются на свет ядовитые грибы, все они завёрнуты в общую плёнку – общее покрывало и напоминают по форме яйцо. Позднее, когда вырастают ножка и шляпка, эта плёнка разрывается, её остатки можно увидеть у основания ножки, белое кольцо в верхней части ножки, а также на шляпке в виде былых хлопьев.

Практическая работа

Узнав, что такое грибы и какими  они бывают я решила провести наблюдения затем какие грибы растут  больше всего в нашем лесу и на поляне. Весной , летом и осенью я ходила со своей семьей за грибами.

Летом мы собирали луговые опята, их особенно много было  после того как пройдет теплый летний дождик.

Это грибы летние они любят дождь, но когда дожди прекратились, то луговые опята засохли от жары. Я поняла что они могут расти не все лето, а только после того когда пройдут теплые дожди.

Также рядом с опятами я находила  и другие грибы они были похожи на белые комочки, разных размеров. Прочитав в книге «Атлас по грибам» я узнала, что это гриб дождевик. И он тоже съедобный, но только определенное время, после  того как вырос, пройдет 5-8дней его уже нельзя использовать в пищу. Таких грибов тоже бывает много после дождей на нашем лугу.

                                     Осенью я и моя тетя ходили за грибами  в наш лес. Оказалось там много грибов опят. Они росли на пенечках, прятались под листьями, на упавших деревьях, иногда и встречались и ложные опята.

Наш лес очень большой и богатый грибами, поэтому здесь можно было встретить много людей – грибников, они приходили в наш лес с соседних деревень, даже приезжали с района и с городов.

Почему они приезжали именно в наш лес? Задала я себе этот вопрос.

Изучив, наш лес и что окружает, нас вокруг я узнала,  что мы живем в чистой экологической среде. В нашем селе нет загрязняющих заводов, и автомобильная дорога находится в нескольких километрах от нашего леса.

Поэтому у нас всегда чистый и свежий воздух, чистый лес. Это все хорошие условия для того чтобы  в нашем лесу, на лугу росли не только грибы но и растения, животные.

Вывод:

Проведённое  мною исследование позволило получить ответы на многие вопросы и сделать следующие выводы:

Я узнала какие грибы являются съедобными, а какие ядовитыми.

Большое количество грибов появляется после того как пройдет дождь.

Наш лес находится в экологически чистом месте. Это самое главное условие  для того, чтобы и грибы и растения и животные нашей местности сохранялись на моей родине с.Камышлинка.

Обо всём этом я сделала сообщение для ребят. Мы вместе рассматривали иллюстрации в книгах, на слайдах. Работа была очень интересной, увлекательной, поучительной.

Выполнив данную работа я решила  не останавливаться и продолжить изучение разнообразия грибов таких как дрожжи.

- Изучить свойство дрожжей и способы использования их в пищевой промышленности.

- Растут ли дрожжи?

- Какую роль они играют при выпечке хлеба?

Собирая в лесу грибы, любуясь красотой  леса, мне пришло такое желание сочинить стихотворение о грибах и вот что получилось:

Грибочки.

Иду я в лес

Растут грибы,

Поганки, и опята

Да – что ж опята хороши.

Прям  сьела бы  сырыми.

Сорву один, сорву другой

Корзинка уж полнехонька.

А рядом рыжая поганка

Её нам есть не надо

Приду домой сварю грибы.

Ой, как грибы то хороши.

Вкусны, и  аппетитны.

Литература:

Детская энциклопедия «Всё обо всём» /Г. Шалаева /

Энциклопедия «Тайны живой природы» /Ренато Капорали /

Журналы «Начальная школа»

 Газета: Первое сентября «Начальная школа»

Учебник Мир вокруг нас 4 класс /Плешаков А.А./

Учебник Окружающий мир 4 класса / Г.Г.Ивченко, И.В. Потапов/

                                                                                                   Приложение к работе

Это я в осеннем лесу

Здесь я собираю луговые опята

Гриб подосиновик

Гриб мухомор

Гриб дождевик

С таким грибом дождик ей нестрашен. Гриб- зонтик пестрый

Наш лес весной

Наш лес зимой