Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Воспитательная работа / Другие методич. материалы / Исследовательская работа: " Полезна или вредна Кока-кола?"

Исследовательская работа: " Полезна или вредна Кока-кола?"

  • Воспитательная работа

Поделитесь материалом с коллегами:

hello_html_1e9344b8.gif

Содержание



Введение

3

1.

История возникновения напитка


4

2.

Состав кока-колы


4-5

3.

Мои наблюдения


5-6

4.

Опрос по вопросу употребления Кока - колы.


6

5.

Опыты.

6-7

6.

Заключение

Список использованных источников


8

9


Приложение

10
















Введение


Мы пьем напитки, не задумываясь о том, какой вред они приносят нашему организму. Не секрет, что самым любимым является кока-кола. Я стала изучать литературу, искала информацию в Интернете, беседовала с одноклассниками, ребятами из старших классов. Я предположила, что если больше узнаю о влиянии «Кока - Колы» на наш организм, то смогу сделать правильный выбор: «Пить «Кока-Колу» или не пить! Расскажу ребятам о своём выборе, постараюсь убедить их беречь своё здоровье.

На сегодняшний день товарный знак «Кока-Кола» является самым известным в мире, а компания «Кока-Кола» самой известной на Земле. Напиток «Кока-Кола» продается почти в 200 странах мира.

Проблема в том, что мы редко задумываемся о полезности данного напитка.

И я решила узнать, как действует этот напиток на здоровье людей.

Цель работы: узнать, приносит ли вред «кока - кола» нашему организму.

Гипотеза:

«Кока - кола» вредна для нашего здоровья.

Задачи исследования:

  • Изучить дополнительную литературу

  • Узнать состав напитка « Кока - кола».

  • Провести исследование: как «Кока - кола» воздействует на отдельные вещества.

  • Провести опрос одноклассников о вреде и пользе «кока - колы» и сделать выводы.

  • Опытным путем установить, вреден или нет, этот напиток.

Объект: газированный напиток “Coco-cola

Методы исследования:

наблюдение, эксперимент, беседа

1. История возникновения напитка

Изучив литературу, я узнала, что своё название «Кока-Кола» получила от ингредиентов, используемых при производстве напитка: листья коки (из них получают наркотик «кокаин») и орехи с тропического дерева колы («Кока-кола»). Напиток    изобретён 8 мая 1886 года, в штате Джорджия, США  его автор бывший офицер американской Армии  конфедерации Джон Сит Пембертон (Приложение1). Изначально Кока- кола продавалась только в аптеках в качестве лекарственного средства от любых нервных расстройств. Название напитку придумал бухгалтер Пембертона, Френк Робисон, он же придумал и написал логотип, который существует до сих пор. В конце 1890 годов появился запрет на кокаин и в «Кока – колу» стали добавлять не свежие листья коки, а «выжатые». Кокаина в них не было. Затем этот сироп был разбавлен газированной водой и превратился в напиток, который сегодня так популярен. Кока- кола впервые появилась в СССР в 1978году, завоевала рынок окончательно в 1988 году.


2. Состав кока-колы

Вода,

сахар,

диоксид углерода (Е290),

бензоат натрия (Е211) - используется в пищевой промышленности для консервирования мясных и рыбных изделий, различных соусов, маргарина, овощей, фруктов, ягод и напитков. Бензоат натрия используют ещё и фармакологии при производстве лекарств от кашля, так как он обладает отхаркивающими свойствами. В сочетании с витамином С бензоат натрия превращается в бензол – один из самых сильных канцерогенов,

ортофосфорная кислота (Е338) - разрушает зубы и вымывает кальций из костей,

аспартам (Е951) - истощает в организме запасы «гормона счастья» - серотонина, отсюда депрессии, раздражительность, злость и паника.
Аспартам официально запрещён в Европейском Союзе для использования в детском питании и не рекомендуется к употреблению подростками,

сахарный колер (Е150) - краситель, для придания кока-коле привычного цвета, создаётся искусственно, что не добавляет этому напитку ни грамма полезности.

Что касается сахара, то, как и в любой другой сладкой газированной воде, в кока-коле его содержится очень и очень много, порядка шести ложек на стакан, почти максимальная норма для человеческого организма в день. Кроме того, в кока-коле присутствует кофеин, который приводит к расстройству сна и снижению общего тонуса.


3. Мои наблюдения.

С помощью литературы, СМИ, познакомилась с тем, из чего изготавливается кока-кола. И как данное вещество влияет на организм человека.

В состав напитка, который можно было увидеть на этикетке, кроме

  • вода

  • сахар (11 %)

  • диоксид углерода

  • краситель (сахарный колер, Е150)

  • ортофосфорная кислота (фосфора 170 ppm)

  • кофеин (140 ppm)

  • ароматизаторы


входил еще экстракт кармин .

Известно, что натуральный краситель «кармин» или пищевая добавка «кошениль», добываемая из кошенильных червяков. В пищевой промышленности этот экстракт также известен как карминовая кислота. Кошениль же — это общее название нескольких видов насекомых из разных семейств подотряда кокцид, самки которых используются для получения красной краски — кармина. Кармин безвреден и используется в пищевой промышленности уже 100 лет.


4. Опрос по вопросу употребления Кока - колы.

Я попросила ребят ответить на вопрос: Как часто ты употребляешь «Кока-Колу»?

Анализ опроса позволил выяснить, так ли популярен напиток. Количество опрошенных учащихся составило 29 человек. Опрос проводился среди учащихся младших классов.

Как часто ты пьёшь кока-колу?

часто

редко

нет

60%

19%

21%


Вывод: По итогам опроса выяснилось, что кока-кола является достаточно популярным напитком, что часто её употребляет 60 %. О вредности напитка знают не многие, поэтому я провела эксперименты.


5. Опыты.

Хочется убедиться, полезна ли «Кока-Кола», если её любят такое количество детей. Из разных источников информации я узнала, что этот напиток:

  • Хорошо удаляет ржавчину с металлических предметов, растворяет гвозди за 3 дня;

  • Очистит чайник от налёта ;

  • Разрушает эмаль зубов;

Для эксперимента мне понадобилось:

  • Кока-кола

  • ржавый гвоздь

  • Скорлупа яйца.


Опыт №1

Налила в стакан газированный напиток Кока-колу.

Положила туда скорлупу яйца, которая пролежала в стакане сутки.

На следующий день увидела, что скорлупа окрасилась.

Вывод: если скорлупа окрасилась, то возможно разрушение эмали зубов. (Приложение 4)

Опыт№3

Взяла ржавый гвоздь , положила их в стакан с Кока-колой.

Через 3дня увидела, что ржавчины почти не стало.

При погружении ржавого гвоздя, напиток под названием «Кока- кола» начал пениться, когда гвоздь был извлечен, то от ржавчины практически не осталось ни следа.


Вывод: в газировке повышенная кислотность и вредные вещества, которые растворяют даже ржавчину.(Приложение 2)

Опыт №5

Взяла чайник с известковым налетом. Налила кока-колу. Через короткое время налет начал исчезать.

Вывод: напиток растворяет налет , а значит вредит нашему здоровью.(Приложение 3)



Заключение

Проводя исследование, я узнала, что напиток Кока-Кола очень популярен и его употребляют в огромном количестве во всех уголках земного шара. Главная задача исследования – выяснить, каково его влияние на здоровье человека.

В результате исследования я смело могу говорить, что данный напиток отрицательно влияет на здоровье организма:

1. Газированные напитки очень плохо влияют на организм человека. Их состав оказывает губительное действие на здоровье, как взрослых, так и детей: разрушаются зубы, кости становятся хрупкими, может возникнуть аллергия.

2. Также газированные напитки не утоляют жажду.

3.Красители, ароматизаторы и прочие добавки, содержащиеся в газированных напитках, плохо влияют на здоровье людей, особенно детей. Они способствуют проявлению гиперактивности и снижают уровень внимания.

Моя гипотеза, что этот напиток вреден , подтвердилась.

Теперь я знаю, что газировка приносит вред нашему здоровью .

Исследования показали, что «Кока-Кола» пригодится только для бытовых нужд, но не для приёма в пищу. Этот напиток нельзя употреблять , поэтому я выпустила антирекламу .( Приложение 5)

Я рассказала ребятам, ученикам начальных классов о своих наблюдениях и постаралась убедить, что гораздо больше пользы принесут натуральные соки.







Список использованных источников.

  1. Классе Л и др. Еда – наш друг, еда – наш враг. Азбука здорового питания. Пер. с англ. СПб., Ридерз Дайджест, 1999;

  2. Кока-кола является причиной переломов//Независимая газета, 21.11.2003г.

  3. Энциклопедия для детей. Том 18. Человек. Ч.1. Происхождение человека. Как работает тело. Искусство быть здоровым./ Главный редактор В.А.Володин.-М.: Аванта +,2002.

  4. http://ru.wikipedia.org/wiki/Coke

  5. http://www.ng.ru/health/2003-11-21/8_pepsi.html

  6. http://www.coca-cola.ru

  7. www.zdraviie.narod.ru

  8. http://www.clipart.net.ua/images/clip4423.jpg

















Приложение 1.

hello_html_m4538bfd4.png





























Приложение 2.




















Приложение 3.

выставка-пасха 170






Послевыставка-пасха 224

До















Приложение 4.



hello_html_m123a9dce.png



яйцо 7-1ф

Приложение 5.Антиреклама

14


Автор
Дата добавления 12.02.2016
Раздел Воспитательная работа
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров153
Номер материала ДВ-447681
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх