Исследовательская работа "Полезно ли молоко"

• 1 слайд

  
  ПОЛЕЗНО  ЛИ  МОЛОКО?
                                                 
  

• 2 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  Молоко на беду
  Дали в детском саду
  И в стакане у всех на виду
  Вверху и внизу и у стенки
  Заплавали страшные пенки.
  Дайте мне мою поилку,
  Дайте мне мою цедилку,
  А не то я не буду гулять,
  А не то я не буду играть
  Здесь останусь сидеть и на пенки глядеть
  И все пере и переживать.
  

• 3 слайд

• 4 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Молоко  важнейший продукт повседневного потребления. По своему значению в питании
  населения молоко и молочные продукты занимают второе место после хлеба.
             Молоко - единственный продукт питания в первые месяцы жизни
  человека. Установлено, что этот продукт содержит свыше 100 ценных
  компонентов. В него входят: белки, жиры, углеводы, минеральные соли,
  витамины.
              Однако, в современных изданиях можно прочитать совсем иную
  точку зрения о молоке.
              Зарубежные диетологи считают, что молоко полезно детям, а вот
  взрослому человеку - нет.
              Французский ученый Пьер Ролан считает, что у любителей молока
  могут быть болезни сердца.
               На Западе давно уже не пьют молоко в любом возрасте.
             Мы решили по - больше узнать о молоке, молочных продуктах и выяснить так ли полезно молоко?
  
  

• 5 слайд

• 6 слайд

  
  
  Цель работы:
  узнать, действительно ли молоко
  и молочные продукты полезны.
   
   
   
  За помощью мы обратились к мамам и бабушкам
  
  
  
  

• 7 слайд

  В лечебном питании используется овечье и коровье молоко,
  

• 8 слайд

  козье и кобылье молоко,
  

• 9 слайд

  Откуда берутся молоко и молочные продукты?
  Всем этим человек обязан корове, ведь именно она дает нам молоко.
  Коровы– животные умные, они любят, когда о них заботятся. Молоко у коровы образуется непрерывно в течение суток. Вымя может вместить 20 литров молока и более.
   
  
  

• 10 слайд

• 11 слайд

  
  Самый простой кисломолочный продукт – простокваша.
  Она образуется сама, без всякой помощи - простым скисанием сырого молока в
  теплой комнате.   
  
  

• 12 слайд

             Гипотеза: говорят, что порошковое молоко хуже обычного.
  Это не так. Практически все полезные вещества в нем сохраняются.
   
             Гипотеза: говорят, что когда молоко синеватого цвета, оно разбавлено мелом.
  На самом же деле синеватое молоко - самое полезное. И никакого мела там нет.
  
  

• 13 слайд

             
   Гипотеза: говорят,  что в так называемое «долгоиграющее» молоко, чтобы оно не портилось, добавляют сильные консерванты.
  Это не так. Такое молоко изготовляют с применением высокотемпературных технологий. Такое молоко может храниться в нераспечатанном пакете 120 дней, а открытом в холодильнике - до 4 суток.
   
  
  

• 14 слайд

              Гипотеза, разливное молоко, которое продают на улице менее полезно.   Мы думаем, что покупаем свежее, натуральное и неразбавленное молоко. На самом же деле в нем, кроме грязи и сода, и известь. Так что перед тем как купить молоко на разлив, не лишне по - интересоваться, откуда оно и какого качества. Можно пить разливное молоко только у проверенных людей.
  
         
  
  

• 15 слайд

  Если вы покупаете такое молоко в деревне, то так оно и есть. Но если вы покупаете молоко у частников, продающих его на станции в пластмассовых бутылках из-под газированной воды, то будьте осторожны.
  Во - первых, такая тара по санитарным нормам совершенно непригодна (при повторном использовании химические вещества из пластика переходят в содержимое). Во - вторых эти бутылки пропускают свет, в результате чего в молоке разрушаются витамины. К тому же никакой гарантии, что это молоко свежее и неразбавленное, нет.
  
  

• 16 слайд

  
  Лечебные    свойства   молочных   продуктов
  
      С давних времен молоко используется и как лечебное средство. 
  Молочные продукты (простокваша, кумыс, кефир и др. ) являются прекрасным лечебным средством для людей, страдающих заболеванием желудка. Взрослому человеку следует потреблять в год около 500 кг молочных продуктов.
  
  

• 17 слайд

                           
  ПО МНЕНИЮ РОССИЙСКИХ ДИЕТОЛОГОВ
  
  
  Молоко незаменимо для людей старше 50 лет.
  Сыр содержит около 20% белка, около 25% молока, много витаминов А, В2, кальция, фосфора, способствует повышению аппетита.
  
  

• 18 слайд

  
  Сметана - высококалорийный и хорошо усваиваемый продукт питания. Доброкачественная сметана белого цвета, без крупинок и комков.
  Творог бывает жирный и обезжиренный. Он содержит 11-12% белка, фосфор, витамины А, В.
  
  

• 19 слайд

• 20 слайд

  Кумыс готовится из кобыльего молока, имеет кисловатый вкус. Он стимулирует желудочный сок, повышает аппетит, пищеварение, повышает тонус сердечно - сосудистой системы и обмен веществ.
  

• 21 слайд

  Дети не пьют молоко
                                           
  - слоятся ногти                                                  
  - часто болит живот                                          
  - зубы нуждаются в лечении                      
  - часто болеют ОРЗ, ОРВИ                                
  

• 22 слайд

  Дети пьют молоко
     
    - не слоятся ногти                                           
  - зубы не нуждаются в лечении,                      
  практически здоровы
      - болеют редко
  
  

• 23 слайд

  ВЫВОД:
  
         
      Молоко полезно всем и маленьким и взрослым. Недаром говорят, что молоко - это эликсир жизни. Оно дает человеку силы и здоровье.
  
  

• 24 слайд

  Пейте, дети, молоко, будете здоровы!
  

• 25 слайд

  Спасибо за внимание!
  МБОУ СОШ №73
  города Кирова 
  2 коррекционный класс 
  8вида
  учитель - дефектолог: Е.Е. Папаева