Инфоурок / Биология / Презентации / Исследовательская работа «Получение кисломолочных продуктов в домашних условиях»

Исследовательская работа «Получение кисломолочных продуктов в домашних условиях»


библиотека
материалов
Получение кисломолочных продуктов в домашних условиях Научно-исследовательска...
Цель работы: Разобраться, как получаются кисломолочные продукты в домашних ус...
Задачи работы: Проведение опытов по получению кисломолочных продуктов в дома...
Необходимые ресурсы: Молочные продукты: 3 вида молока с различными сроками х...
Для начала я взял три вида молока: парное молоко от домашней коровы, молоко "...
Налил их в четыре тщательно вымытые емкости и поставил на стол в кухне при к...
Уже на следующий день, что-то стало происходить…
Еще через сутки…
С молоком "Домик в деревне" очень долго ничего не происходило...
Вывод: Вот какие я получил ответы на свои вопросы. А для себя сделал следующ...
Спасибо за внимание!
11 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Получение кисломолочных продуктов в домашних условиях Научно-исследовательска
Описание слайда:

Получение кисломолочных продуктов в домашних условиях Научно-исследовательская работа

№ слайда 2 Цель работы: Разобраться, как получаются кисломолочные продукты в домашних ус
Описание слайда:

Цель работы: Разобраться, как получаются кисломолочные продукты в домашних условиях. Получить ответ на вопрос, как из жидкого молока получается твердый сыр. Сделать выводы на основании проведенных опытов.

№ слайда 3 Задачи работы: Проведение опытов по получению кисломолочных продуктов в дома
Описание слайда:

Задачи работы: Проведение опытов по получению кисломолочных продуктов в домашних условиях. Изучение влияния состава молока на свойства кисломолочных продуктов, полученных в домашних условиях. Сравнение свойств кисломолочных продуктов, полученных в домашних условиях и продаваемых в магазинах. Изучение вопроса получения сыра в домашних условиях. Проанализировать и обработать собранную информацию. Сделать подборку фотографий по проведенным опытам. Оформить материал. Представить результаты проектно-исследовательской работы.

№ слайда 4 Необходимые ресурсы: Молочные продукты: 3 вида молока с различными сроками х
Описание слайда:

Необходимые ресурсы: Молочные продукты: 3 вида молока с различными сроками хранения, питьевые сливки с коротким сроком хранения. Техническое оснащение: фотоаппарат, компьютер, принтер, бумага, емкости. Программное обеспечение: прикладной пакет Microsoft Word, программа для обработки фотографий. Другое: специализированная литература, помощь преподавателя и родителей.

№ слайда 5 Для начала я взял три вида молока: парное молоко от домашней коровы, молоко "
Описание слайда:

Для начала я взял три вида молока: парное молоко от домашней коровы, молоко "Рузское" с коротким сроком хранения (7 суток) и молоко "Домик в деревне" с длительным сроком хранения (6 месяцев), а также 10-ти процентные питьевые сливки "Рузские" со сроком хранения 7 суток

№ слайда 6 Налил их в четыре тщательно вымытые емкости и поставил на стол в кухне при к
Описание слайда:

Налил их в четыре тщательно вымытые емкости и поставил на стол в кухне при комнатной температуре 23°С, подписав каждую

№ слайда 7 Уже на следующий день, что-то стало происходить…
Описание слайда:

Уже на следующий день, что-то стало происходить…

№ слайда 8 Еще через сутки…
Описание слайда:

Еще через сутки…

№ слайда 9 С молоком "Домик в деревне" очень долго ничего не происходило...
Описание слайда:

С молоком "Домик в деревне" очень долго ничего не происходило...

№ слайда 10 Вывод: Вот какие я получил ответы на свои вопросы. А для себя сделал следующ
Описание слайда:

Вывод: Вот какие я получил ответы на свои вопросы. А для себя сделал следующий вывод - бактерии могут быть не только вредны для человеческого организма, но и полезны. Без деятельности бактерий невозможно получение многих так любимых мной молочных продуктов.

№ слайда 11 Спасибо за внимание!
Описание слайда:

Спасибо за внимание!

Только до конца зимы! Скидка 60% для педагогов на ДИПЛОМЫ от Столичного учебного центра!

Курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации от 1 400 руб.
Для выбора курса воспользуйтесь удобным поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВЫ).

Московские документы для аттестации: KURSY.ORG


Общая информация

Номер материала: ДВ-231214

Похожие материалы