Инфоурок Другое ПрезентацииИсследовательская работа "Польза чеснока" (4 класс)

Исследовательская работа "Польза чеснока" (4 класс)

Скачать материал
Скачать материал

Описание презентации по отдельным слайдам:

  • Польза чеснокаПрезентация  выполнена  учеником 4 «Б» класса...

    1 слайд

    Польза чеснока
    Презентация выполнена учеником 4 «Б» класса
    Солоницыным Антоном
    Руководитель Полюшина Н.В.

  • Цель моей работы – узнать, действительно ли полезен чеснок. Задачи:
1. Изучи...

    2 слайд

    Цель моей работы – узнать, действительно ли полезен чеснок.

    Задачи:
    1. Изучить литературу о чесноке.
    2. Выяснить полезные свойства чеснока, применение в качестве лечебного средства и в кулинарии.
    3.Подобрать несколько народных средств лечения чесноком от гриппа и простудных заболеваний, рецепты блюд с чесноком.

  • Предмет исследования – польза чеснока.Методы исследования: 
анализ литератур...

    3 слайд

    Предмет исследования – польза чеснока.

    Методы исследования:
    анализ литературы (посещение библиотеки)
    опрос одноклассников
    поиск информации в интернете
    беседа с учителем биологии
    применение чеснока в домашних условиях
    Гипотеза: чеснок помогает от болезней.

  • Родина чеснока - Средняя Азия.

    4 слайд

    Родина чеснока - Средняя Азия.

  • Растение,  известное  с  древности                  Первыми  грамотными  «чес...

    5 слайд

    Растение, известное с древности
    Первыми грамотными «чесноководами» стали древние шумеры.
    Умело использовали целебные свойства чеснока и древние египтяне.
    Выращивали чеснок в Древнем Китае и Древней Индии.

  • Чеснок был верным помощником врачевателей античной Гр...

    6 слайд

    Чеснок был верным помощником врачевателей античной Греции.
    Но землёй обетованной для чеснока стал Рим.
    На Руси чеснок появился
    в былинные времена, примерно в IX веке.

  • История  названия Чеснок, garlic       Английское слово «гарлик» — «чеснок» —...

    7 слайд

    История названия
    Чеснок, garlic
    Английское слово «гарлик» — «чеснок» — восходит к временам, когда племена англосаксов громили кельтские племена бриттов. Слово сложилось из сочетания тогдашних слов «лук — порей» и «копьё» — «лук с копьём».
    Русичи обратили внимание не на зелёные «копья», которые тянутся от луковицы, а на то, что луковица распадается, расщепляется, «расчёсывается» на отдельные ноготки-прядки. Таким образом, «чеснок» — это «чёсаный лук».

  • Издавна замечено, что головка чеснока расщепляется на зубки, а сами...

    8 слайд

    Издавна замечено, что головка чеснока расщепляется на зубки, а сами чесночинки — с норовом. Чуть надавишь - зубок ловко выскакивает из одёжки. Это свойство в разных странах казалось пугающим, колдовским. Поэтому знахари и ведуны использовали пряный овощ двояко: для лечения и для наведения порчи , а также и как средство для отпугивания злых духов, чертей, бесов, вампиров и демонов.

  • Виды  чеснокаВстречаются два вида чеснока: стрелкующийся, который образует цв...

    9 слайд

    Виды чеснока
    Встречаются два вида чеснока: стрелкующийся, который образует цветоносный стебель-стрелку с воздушными луковицами на верхушке, и нестрелкующийся, который стрелку не образует.

    По срокам посадки чеснок бывает озимый (преимущественно стрелкующиеся формы, посев проводят осенью) и яровой (нестрелкующиеся формы, высеваются ранней весной).

    Листья плоские, луковица сложная, состоит из 2-50 зубков, каждый из которых покрыт жёсткой кожистой чешуёй. В диком виде встречается почти повсеместно.

    Различают острые и сладкие сорта чеснока. Острые сорта распространены в северных и средних широтах, сладкие - на юге. Южные сладкие сорта чеснока имеют нежный аромат и лишены жгучести, свойственной острым сортам.

  • Сорта  чеснока,  
выращиваемые  на  территории  
России
АлейскийБогуславскийГ...

    10 слайд

    Сорта чеснока,
    выращиваемые на территории
    России

    Алейский
    Богуславский
    Гафурийский
    Башкирский–85
    Гулливер
    Комсомолец
    Петровский
    Полёт
    Украинский
    белый
    Юбилейный
    Грибовский

  • Целебные  свойства  чеснокаПолезные свойства   чеснока описал еще в I веке до...

    11 слайд

    Целебные свойства чеснока
    Полезные свойства чеснока описал еще в I веке до н.э. древнеримский врач Диоскорид. Древний учёный рекомендовал с помощью чеснока лечить диспепсию и истощение, принимать его при желудочных коликах.
    Славяне тоже называли его «змеиной травой» и применяли как противоядие при различных отравлениях, укусах животных и насекомых.
    На Тибете чеснок считался хорошим средством для снятия усталости при тяжёлых физических нагрузках, при рахите и гипертонии, его часто использовали, как средство против онкологических заболеваний и средство для омоложения организма.

  • Чеснок - антибиотик 
широкого спектра действия. Сырой чеснок...

    12 слайд

    Чеснок - антибиотик
    широкого спектра действия. Сырой чеснок по своим свойствам не уступает, а в чем-то даже превосходит широко известный препарат тетрациклин.
    Таблетки, в которых содержится сухой экстракт чеснока (аллохол), применяются в качестве желчегонного средства при хронических гепатитах, холециститах.

  • Чеснок богат фитонцидами  («растительными антибиотиками»)...

    13 слайд

    Чеснок богат фитонцидами («растительными антибиотиками»)
    Чеснок помогает лечению болезней
    сердца, т.к. разжижает кровь и снижает уровень холестерина в крови.
    Чеснок способствует профилактике против рака, т.к. защищает молекулу ДНК от мутаций.

  • Чеснок обладает мочегонным и потогонным действием....

    14 слайд

    Чеснок обладает мочегонным и потогонным действием.
    Чеснок имеет некоторые свойства противоядия.
    Чеснок очищает горло и голос, полезен при легочной астме, частичном параличе лица, дрожании и при большинстве нервных заболеваний, забывчивости.

  • Чеснок помогает при заболеваниях суставов, ишиасе, подагре....

    15 слайд

    Чеснок помогает при заболеваниях суставов, ишиасе, подагре.

    Чеснок также полезен для дёсен и зубов, особенно печёный.
    Чеснок повышает аппетит, усиливает секрецию желудка, печени, кишечника.

  • Чеснок  оказывает  противоглистное  действие....

    16 слайд

    Чеснок оказывает противоглистное действие.
    Чеснок назначают внутрь для подавления процессов гниения и брожения в кишечнике, а также при гипертонии и атеросклерозе.
    В народной медицине чеснок используется как средство для профилактики простудных заболеваний.

  • Рецепты  народной  медициныСпиртовая настойка чеснока полезна для очищения со...

    17 слайд

    Рецепты народной медицины
    Спиртовая настойка чеснока полезна для очищения сосудов и омоложения организма.
    В народной медицине известен такой рецепт для сохранения молодости: для этого раз в неделю необходимо выпивать стакан воды или молока, в который при кипячении нужно бросить 1 чайную ложку перги (цветочной пыльцы) и 2 мелко нарезанные дольки чеснока. Кипятить эту смесь не нужно, ее сразу же снимают с огня, дают настояться в течение 10 минут и пьют.
    При гриппе или ангине целители рекомендуют вдыхать аромат чеснока.

  • Содержание полезных веществ:В луковицах содержится 35-42% сухих веществ, в то...

    18 слайд

    Содержание полезных веществ:
    В луковицах содержится 35-42% сухих веществ, в том числе 6,0-7,9% белков, витамин С (в листьях - до 80 мг), сахара, 20-27% полисахаридов. Вкус и запах чеснока обусловлены наличием эфирного масла (0,23-0,74%), в котором содержится аллицин и другие органические соединения сульфидной группы (фитонциды).

  • Содержит микроэлементы (натрий, калий, кальций, марганец, железо, фосфор, маг...

    19 слайд

    Содержит микроэлементы (натрий, калий, кальций, марганец, железо, фосфор, магний, йод, цинк), клетчатка, жиры, карбогидрат, зола, витамины С, В, D, Р; соединения серы, фитонциды, эфирное масло фитостерины, инулин.

  • О  вреде  чеснокаЧеснок вреден, если: 
неумеренно употреблять чеснок в пищу б...

    20 слайд

    О вреде чеснока
    Чеснок вреден, если:
    неумеренно употреблять чеснок в пищу без соблюдения состояния организма, времени года, режима питания, возраста и т.д..
    Чеснок причиняет головные боли, у страдающих эпилепсией вызывает припадки. Сушит кровь и вызывает в ней жжение, вредит глазам, лёгким, обостряет геморрой.
    Чеснок вреден для беременных.
    Неумеренное употребление чеснока становиться причиной различных заболеваний, в том числе раздражений кожи и кожных язв.

  • Применение  
чеснока в  кулинарии      Чеснок используют в качестве пряного о...

    21 слайд

    Применение
    чеснока в кулинарии
    Чеснок используют в качестве пряного овоща для салатов, первых и вторых блюд, маринадов и солений. Запах и вкус чеснока хорошо сочетаются с бараниной.
    Для тушения домашней птицы рекомендуется использовать чеснок в сочетании с кислыми сортами яблок (антоновка и др.) или слив (алыча и др.).
    В больших количествах входит чеснок в рецептуру многих национальных блюд в азиатских и южно-европейских кухнях.
    Чтобы получить приятный, мягкий аромат чеснока, не следует допускать сильного и длительного нагревания его. Мелко нарезанный чеснок рекомендуется класть в пищу за 3-4 минуты до подачи блюда к столу, когда огонь уже выключен, но пища ещё в кастрюле.
    Употребляют в пищу в свежем и консервированном виде.
    Сушёный чеснок применяется взамен свежего при жарении и варке мяса и птицы, приготовлении супов, холодцов и студней, домашних колбасок, грибных и овощных солений. Мясо натирается сушёным чесноком перед приготовлением, а в супы чеснок добавляется за 3-5 минут до готовности.

  • Весной зелёные стрелки чеснока полезны и питательны, используются не только в...

    22 слайд

    Весной зелёные стрелки чеснока полезны и питательны, используются не только в качестве приправы, но и для приготовления отдельных блюд. Сочные зелёные стрелки с острым запахом жарят, тушат, маринуют на зиму. Пряный зелёный овощ служит эксклюзивным украшением праздничного стола в любое время года.

    Рецепт квашеного чеснока, который пришёл из далёкой Сибири, известен сегодня во всем мире, квашеный чеснок как приправа к хлебу с маслом, твердым или свежим сыром по праву считается деликатесом.

  • Знаете  ли  вы?                     Сернистые вещества в чесноке    дают ему...

    23 слайд

    Знаете ли вы?
    Сернистые вещества в чесноке дают ему его уникальный сильный запах. Чтобы освежить дыхание после чеснока, пожуйте веточки петрушки, семена кардамона или корицы.

  • Ресторан «Garlic» в Сан-Франциско подаёт своим посе...

    24 слайд

    Ресторан «Garlic» в Сан-Франциско подаёт своим посетителям более тонны чеснока каждый месяц. В десертное меню входит мороженое с чесноком, а в списке вина значится «Chateau de Garlic». Их девиз: «Мы приправляем наш чеснок едой!».

  • Народная  мудрость«Наша еда — чеснок толчёный да таракан печёный»«Не ела душа...

    25 слайд

    Народная мудрость
    «Наша еда — чеснок толчёный да таракан печёный»
    «Не ела душа чеснока, так и не воняет»
    Пословицы
    «Чеснок да редька, так и на животе крепко»
    «С чесноком все вкусно - не жуй, не глотай, только брови подымай!»

  • «Чеснок семь недугов изводит»ПоговоркаЗагадкиВырастает он в земле, Убирается...

    26 слайд

    «Чеснок семь недугов изводит»
    Поговорка
    Загадки
    Вырастает он в земле,
    Убирается к зиме.
    Головой на лук похож.
    Если только пожуёшь
    Даже маленькую дольку —
    Будет пахнуть очень долго.

    Маленький, горький, луку брат.

    Что это за голова,
    Где лишь зубы да борода?

  • Чеснок словно нарочно придуман матушкой-природой, чтобы на его...

    27 слайд

    Чеснок словно нарочно придуман матушкой-природой, чтобы на его примере показать человеку все своё могущество: ищи, соображай, работай мозгами, и даже в маленьком зубчике скромнейшего растения ты отыщешь спасение от многих напастей...

  • Спасибо  за  внимание!

    28 слайд

    Спасибо за внимание!

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 008 046 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Конспект урока по математике по теме "Письменное сложение трехзначных чисел без перехода через разрядную единицу."
  • Учебник: «Математика (в 2 частях)», Моро М.И., Бантова М.А., Бельтюкова Г.В. и др.
  • Тема: Приёмы письменных вычислений
  • 22.02.2017
  • 680
  • 1
«Математика (в 2 частях)», Моро М.И., Бантова М.А., Бельтюкова Г.В. и др.

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 22.02.2017 4259
    • PPTX 4.5 мбайт
    • 26 скачиваний
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Полюшина Наталья Владимировна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Полюшина Наталья Владимировна
    Полюшина Наталья Владимировна
    • На сайте: 6 лет и 10 месяцев
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 16943
    • Всего материалов: 10

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой