Исследовательская работа "Размножение плодово-ягодных кустарников летом черенкованием" Презентация и текст

Тема: «Размножение плодово-ягодных кустарников летом».

Цель:

          выявить особенности размножения черенками культурных  кустарников летом.

   Задачи:

1.   Изучить агробиологические особенности  кустарников: айвы японской, жимолости, смородины.

2.   Выяснить  правила размножения культурных кустарников летом.

3.   Составить календарный план работы.

4.   Выявить влияние гетероауксина на формирование корневой системы растений.

5.   Провести фенологические наблюдения и сделать соответствующие выводы.

Введение

     В нашем саду растут очень интересные плодово-ягодные кустарники, среди которых есть и такие, которые не в каждом саду встретишь. Например, жимолость и айва, черная смородина сорта «Ядреная».

    Плоды жимолости появляются очень рано, когда в саду еще нет других ягод, а после долгой зимы так хочется свежих ягод, фруктов. Жимолость кисло- сладкая, очень нежного и приятного вкуса, плоды необычной формы,  настоящая диковинка съедобная.

    Когда мы угощаем знакомых плодами или  вареньем из них, многие просят отросточек этих удивительных растений. Поросли рядом с кустами нет, получили же мы саженцы этих растений по почте из далекого Татарстана. Значит, их можно размножать черенками и отводками. Тем более в одной из телепередач рассказывали о возможности получить саженцы многих кустарников летом в конце июля. Я решила попробовать, правда,  с небольшим опозданием с 1 августа.

Агробиологические особенности культур.

АЙВА ЯПОНСКАЯ

    Айва японская низкая (в дальнейшем — айва) представляет собой куст высотой 60—100 см. Ветви широко распростертые, в основном находятся у поверхности почвы. На них имеются сравнительно редко расположенные шипы длиной до 1,5 см. В культуре имеются бесшипные формы. Листья блестящие, длиной 3—5 см, с очень большими прилистниками. Образует значительное количество прикорневой поросли, которую можно использовать для размножения и омоложения. Сеянцы айвы начинают плодоносить на третий-четвертый год. Цветет айва в июне, покрываясь гирляндами крупных красно-оранжевых цветков. Первые цветки появляются до распускания листьев — в первых числах июня (при прогретом корневом круге). Побеги трогаются в рост через 10—15 дней. Цветение растянутое и длится 25—40 дней.

    Урожай дозревает в комнате. Плоды в наших условиях на кусте не созревают. Приходится снимать их недозрелыми в конце сентября — начале октября до заморозков не ниже -2 градусов. Недозрелые плоды хорошо дозревают при комнатной температуре. Для замедления созревания завернутые в бумагу плоды лежат в холодильнике. Так можно задержать дозревание плодов айвы до конца декабря. Форма плодов разнообразная, окраска зрелых плодов от бледно-зеленой до желтой, иногда с красным или светло-коричневым румянцем. Внутри — 50—80 коричневых семян.

При оптимальной площади питания и хорошей агротехнике куст айвы может дать до пяти килограммов урожая. В свежем виде плоды не потребляются из-за излишней кислоты, зато используются для приготовления варенья, мармелада, компота.

Айва засухоустойчива, обладает незначительной морозостойкостью. Температура -30 градусов является предельной, не вызывающей вымерзания плодовых почек. Однако даже эта температура при длительном воздействии может повредить не только плодовые, но и ростовые (вегетативные) почки. Кончики не полностью вызревших побегов прошедшего сезона вымерзают и при более высокой температуре.

    Айва легко размножается семенами. Для весеннего посева семена подвергаются стратификации — доращиванию при температуре +2-5 градусов во влажной воздухопроницаемой среде в течение 5—70 дней. Посев семян желательно проводить в конце апреля — начале мая в хорошо удобренную почву на глубину 1,5—2,5 см на расстоянии 5 см и 2,5 см между рядами. Гряду мульчируют торфом либо перегноем, опилками. Полив по мере подсыхания. Осенью сеянцы тщательно укрываются листьями или мхом, торфом или другими утепляющими материалами слоем 15—20 см. Высадку на постоянное место или на доращивание предпочтительнее проводить ранней весной, до начала распускания почек. При осенней посадке необходимо окучивать саженец с последующим разокучиванием ранней весной.

    Для выращивания айвы необходимо для посадки выбирать солнечное место, защищенное место от холодных ветров северных направлений.Посадку проводят в ямы диаметром и глубиной 50 см. Корневая система айвы стержневого типа очень слабо мочковатая. При посадке центральный корешок прищипывают. Саженец высаживают не глубже, чем он рос до пересадки. В посадочную яму вносят ведро перегноя, 150 г суперфосфата, 60 г калийных удобрений или полулитровую банку золы и 300—500 г извести-пушонки.

    Уход за почвой сходен с уходом за почвой на ягодниках. Ежегодное внесение комбинированных (органических и минеральных) удобрений способствует получению повышенных урожаев ароматных плодов. Органические удобрения (перегной) в дозе полведра-ведро на куст вносятся с осени (заделка в почву).Одновременно вносятся калийные и фосфорные удобрения по 30—50 г соответственно. Азотные удобрения (30 г на куст) вносятся весной. Через пять лет осенью вносится известь-пушонка (по 200 г на куст) с последующей перекопкой.

    В первую очередь удаляем подмерзшие ветки. При формировании и обрезке необходимо равномерно расположить ветки, обеспечить лучшую их освещенность. Обрезку лучше проводить с началом отрастания побегов, когда становятся заметными повреждения зимними морозами. В первую очередь удаляют слаборазвитые, поломанные и подмерзшие побеги. Учитывая, что максимальное плодоношение у айвы наблюдается на трехлетних побегах, ежегодно проводят так называемую обрезку регулирования. Хорошо сформированный куст должен иметь 10—15 разновозрастных скелетных ветвей, в том числе однолетних 3—5, двухлетних 3—4, трехлетних 3—-, четырех- и пятилетних 2—3. После плодоношения пятилетние ветки куста вырезают. Вырезают также ветки, лежащие на земле и растущие вертикально. Наиболее ценными являются ветки, которые на расстоянии 15—40 см от земли принимают горизонтальное положение.

    В конце сентября — начале октября необходимо пригнуть ветви айвы, что легко сделать, так как ветви и побеги гибкие, дугообразные. После замерзания почвы, пригнутые ветви тщательно укрывают ботвой, соломой. При укрытии соломой необходимо предусмотреть защиту от мышей. А зимой на укрытую айву набрасывают снег. Во второй половине марта, когда минует опасность повреждения айвы возвратными морозами, снег с укрытий сбрасывают, ботву и солому убирают и по мере оттаивания почвы ветви освобождают от пригибов (крючков). При этом вырезают сильно поврежденные ветви. Прикорневой круг куста айвы укрывают полиэтиленовой пленкой для ускорения оттаивания почвы на глубине залегания корней, что значительно ускоряет цветение.

    Известны 4 вида, встречающихся в Китае и Японии. Чаще всего это - листопадные или полувечнозеленые красивоцветущие кустарники, у которых на веточках имеются колючки. Темно-зеленые блестящие листья расположены очередно. Особенно эффектны крупные кирпично-красные или оранжевые одиночные цветки. Плоды похожи на яблоки. Они плотно сидят на ветках.

    В культуре хеномелес лучше растет на плодородных почвах, на открытых солнечных местах, отзывчив на полив, особенно в сухое, жаркое лето. При хорошем уходе растения могут жить от 60 до 80 лет на одном месте. Размножают хеномелес семенами (осенью свежесобранными, весной - стратифицированными), летними черенками, делением куста, отводками.

    В любительском садоводстве России наиболее широкое распространение имеет хеномелес японский, или айва японская, гибриды и сорта.

Хеномелес японский, или айва японская — Ch. Japonica

Хеномелес Маулея, или айва японская низкая — Ch.maulei

    Месторасположение: солнечные открытые места для хеномелеса лучше, чем тень, где они растут плохо. У этой культуры зимостойкость, как правило, средняя, в морозные зимы концы однолетних побегов подмерзают. Поэтому для хеномелеса желательно выбирать участки и места, в которых зимой накапливается достаточно снега, защищающего от сильных морозов (ниже -30 °С).

Почва: листовая земля, торфокомпост и песок в соотношении 2:2:1. При посадке вносят органические и минеральные удобрения: 10 кг навоза, 200 г суперфосфата, 30 г калийной селитры на одну яму. Лучшими почвами для хеномелеса считаются легкие, хорошо увлажненные суглинки или дерново-подзолистые почвы с высоким содержанием органических веществ и слабокислой реакцией среды (рН 5,5-6,0). Следует избегать почв с ярко выраженной щелочной реакцией, на которых растения сильно поражаются хлорозом.

Использование: эти растения используют при создании низких изгородей, бордюров. Однако особого внимания заслуживают штамбы, когда хеномелесы прививают на дикую грушу, рябину обыкновенную. В садах их можно высаживать небольшими группами на газонах, на каменистых горках. Сочетания: в садовых композициях они удачно сочетаются с форзициями, низкими миндалями, вересками, спиреями и магониями. Несомненно, возможны и другие варианты

    Хеномелес японский, или айва японская — Ch. japonica

Густооблиственный кустарник высотой около 3 м, с плотной кроной до 3 м. Молодые листья имеют бронзовую окраску, а взрослые листья становятся темно-зелеными. Цветки крупные, диаметром 5 см, шарлахово-красные, собраны в щитки по 2 — 6. В умеренной зоне России цветет в мае, до распускания листьев. Бутоны раскрываются неодновременно, и время цветения растягивается на 3 — 4 недели. Первое цветение растений, выращенных из семян, отмечается на 3 - 4-м году жизни. Плоды съедобные, округлые, до 6 см в диаметре, желто-зеленые, созревают в конце сентября - в октябре.

В культуре за рубежом известен с 1874 года. Особую популярность приобрели декоративные формы с различной окраской цветков: от чисто-белой до темно-красной. Привлекательны белые цветки с розовыми полосками или розовоокаймленные цветки, белая и розовая махровые формы, темно-багряная махровая форма, а также сорта: "Папеля" - цветки желтые с розовой каймой, "Гайарди" - цветки лососево-оранжевые, "Маларди" — цветки розовые с белой каймой.

    Хеномелес Маулея, или айва японская низкая — Ch.maulei

Декоративный кустарник высотой не более 1 м, с крепкими дугообразно изогнутыми побегами с колючками длиной до 1 см. Нежные изумрудно-зеленые листья густо расположены на веточках. Коричневато-красные цветки, 2 - 3 см в диаметре, собраны в соцветия по 2 - б штук. Цветение продолжается 2—3 недели. Плодоношение начинается в возрасте 3-4 лет. Плоды плотно сидят на ветках и созревают в октябре, почти перед самыми заморозками. Своим ароматом они напоминают ананас, имеют бледно-желтую окраску. Весят 30 -45 г, диаметр плода 3-5 см. Обычно дозревают в лежке.

Родиной этого растения является Юго-Восточная Азия: горы Китая и Японии. В культуре с 1796 года. Известны несколько форм и гибридов. Среди них - альпийская форма - карликовый колючий кустарник высотой около 50 см, трехцветная форма — карликовый кустарник, на листьях которого имеются розовые и белые пятнышки и полоски.

Особой любовью у садоводов-любителей за рубежом пользуется гибрид между айвой японской и айвой японской низкой.

В Европе широко культивируются сорта: "Бриллиант" - кустарник, высотой 1,2 м, растет медленно, цветки ярко-красные, около 4 см в диаметре; "Голландия" - сильноветвистый, мед-леннорастущий кустарник до 1,5 м высотой и такой же ширины, цветки лососево-красные, 4 - 4,5 см в диаметре, появляются в мае, плоды, как у яблони, зеленые, позднее - желтые; "Николина" - высота куста около 1 м, ширина чуть больше, цветки многочисленные, шарлахово-красные, около 5 см в диаметре, обильно цветет до распускания листьев в апреле - мае, плоды яйцевидной формы, при созревании желто-зеленые; "Нивалис" - кустарник высотой и диаметром кроны около 2 м, цветки чисто-белые, до 3 см в диаметре, раскрываются в мае, повторно - в августе, плоды округлые, до 8 см в диаметре; "Везувиус" - кустарник высотой до 1 м и диаметром кроны до 1,5 м, цветки красные до 3 см диаметром, появляются в мае до листьев, плоды около 5 см в диаметре, желто-зеленые; "Пинк Леди" — цветки розовые или темно-розовые раскрываются в мае, плоды округлые, желто-зеленые, созревают поздней осенью.

ЖИМОЛОСТЬ

    (Lonicera L.) - кустарники прямостоячие, вьющиеся или ползучие, с супротивными цельными листьями, главные представители семейства жимолостевых (Caprifoliaceae - см. выше). Известно более 100 видов почти во всех областях северного полушария, а всего более из Гималаев и Восточной Азии. В России дикорастущих 14 видов. Довольно крупные цветки (белые, розоватые, желтоватые и голубые) расположены всего чаще попарно в углах листьев или на концах ветвей в головчатых соцветиях. Из слабо развитой чашечки выходит неправильный (у большинства) трубчатый венчик, на конце разделенный на 5 долей; неправильность цветов, построенных по пятерному плану, зависит от срастания трех передних лепестков и неравномерного их развития, вследствие чего венчик является двугубым; в трубке венчика 5 тычинок и длинный столбик пестика. Ягодообразные плоды сидят попарно, а нередко и срастаются друг с другом. Верхние листья у некоторых видов (а у иных и все) срастаются вместе, образуя одну общую пластинку или широкую оторочку, сквозь которую проходит конец ветви с цветами. Много видов Ж. очень часто разводятся в садах как красивые декоративные кустарники, хорошо пригодные для групп, аллей и беседок; русские виды цветут в начале лета, т. е. в конце мая и до середины июня. В Средней России довольно часто встречается по опушкам лесов и по рощам L. Xylosteum L., Ж. настоящая [также жиломусть, жа(и)ломустина (-стник), волчьи ягоды и др.] с желто-белыми цветами и красными ягодами, листья снизу пушистые. Разводится часто в садах, но в Южной России дико не растет. Другая, татарская Ж., Lonicera tatarica L., с розовыми цветами и гладкими листьями, давно разводится в садах, чаще предыдущей, а дикая известна лишь по Средней Волге и в Сибири до Алтая. Вьющаяся и пахучая L. Caprifolium L. (Ж. душистая, козья, Шевр-Фель), родом из Южной Европы, у нас за Кавказом в изобилии. Также кое-где в Крыму и Бессарабии, с красноватыми или белыми цветами, при отцветании желтеющими: ягоды красные. Самая северная дикорастущая русская форма есть Ж. голубая, L. coerulea L., с желтоватыми, почти правильными цветами и голубоватыми ягодами, образованными каждая из пары сросшихся плодов; самая северная европейская, не попадающаяся вовсе дико в России, но разводимая, есть Periclymenum L., у которых листья никогда не срастаются вместе (Ж. жирная, папороть душистая). В садоводстве известно еще несколько американских видов. У нас на Кавказе известны еще Ж. грузинская, L. iberica М. В., с красно-желтыми цветами, и Ж. кавказская, L. caucasica Pall., с пурпуровыми цветами; плоды у первого красные, у второго черные; оба вида имеют очень плотную древесину, годную для мелких токарных поделок. В горах Хингана, близ р. Амура, открыта Ж. Максимовича, L. Maximowiczii Rupr., мало изученная, как и другие из той же богатой, но малоизвестной местности.

Биолого-морфологическая характеристика различных видов рода жимолости

    Жимолость род (Lonicera) является высокоценным плодово-ягодным сырьем, которая является перспективным для использования при производстве пищевых продуктов и блюд. В Сибири в селекции интенсивно используется 5 видов жимолости имеющих различные биолого-морфологические характеристики. В данной работе приведен анализ 5 биологических видов рода жимолости (Lonicera) и оценено их использование для выращивания в культуре, в условиях Восточной Сибири. Растения жимолости влаголюбивы, но не выносят затопления. Жимолость хорошо растет и плодоносит на почвах, богатых гумусом, нейтральной или слабокислой реакции. Не переносит присутствия карбонатов в корнеобитаемом слое почвы. В благоприятных почвенно-климатических условиях этот кустарник очень долговечен: начиная давать хозяйственный урожай в 5-6 лет, он стабильно плодоносит до 25-30-летнего возраста. Жимолость устойчива против вредителей и болезней. Жимолость камчатская произрастает на Камчатке, в Магаданской области, на Сахалине, на островах Курильской гряды, в Арктической и Восточной Сибири, на песчаных дюнах вдоль морского побережья, торфянистых и мерзлотных почвах. Это сильно ветвистый кустарник высотой около 2,5 м, диаметром до 2 м, с шаровидной или эллипсовидной кроной. Молодые побеги средне- и сильноопушенные, сначала яркой окраски, затем темно-коричнево-бурой с продольными узкими полосками отделяющейся коры. Долговечность куста обеспечивается благодаря ежегодному появлению стеблевой поросли. Листья темно-зеленые, опушенные, эллиптические, удлиненно-овальные. Цветки на коротких густоопушенных цветоножках, венчик желто-зеленый или бледно-желтый. Плоды различные по форме - от округлых до продолговатых, темно-фиолетовые, покрытые восковым налетом, довольно крупные, длиной 15-35 мм, диаметром 9-18 мм, массой 0,7-1,4 г, приятного сладкого или кисло-сладкого вкуса с очень слабым ароматом. Отсутствует какая-либо горечь в плодах. Семена мелкие, светло-коричневые, в 1 г их насчитывается 800-850. Урожай в год с куста - до 1 кг. Корневая система мощная, густо разветвленная, основная масса корней находится на глубине 20-40 см. В зоне естественного произрастания плоды созревают в августе и долго не опадают. Жимолость съедобная распространена в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке, преимущественно в горных районах, во влажных местообитаниях на лугах, опушках и в лесах. Ветвистый кустарник до 1,5 м высотой, с шаровидной кроной диаметром до 1,8 м с бурой или желтовато-бурой корой, отслаивающейся на старых ветвях узкими продольными полосками. Молодые побеги антоциановой окраски, опушенные, пониклые. Листья длиной 1,5-6 м и шириной 0,6-0,8 см, узкие, овально-эллиптические с окрашенными жилками. Окраска листьев в первую половину лета желтовато-зеленая, затем зеленая, голубоватая на нижней стороне. Цветки появляются при недоразвитых листьях в трех нижних узлах побегов текущего года прироста на коротких опушенных поникающих цветоносах. Соплодия несросшиеся, темно-голубые с красно-фиолетовой мякотью, ароматные, кисло-сладкие, по вкусу напоминают голубику, иногда с привкусом горечи, созревают на одном и том же кусте неодновременно. Семена мелкие, желтоватые. Урожай - до 1 кг. Цветет во второй половине мая, плодоносит в июне-июле. Растет на любых почвах, но на недостаточно плодородных и недостаточно увлажненных урожайность и качество плодов снижаются. Жимолость алтайская в естественных условиях растет на Алтае, в Западной Сибири, на Урале, Кольском полуострове, севере европейской части Российской Федерации, в различных осветленных лесах, на опушках, полянах. Кустарник до 1,5 м высотой. Кора буровато-серая, сильно лупящаяся, мочалистая. Крона компактная и интенсивно окрашена. Побеги пониклые, с более выраженной коленчатостью, молодые красно-фиолетовой окраски. Цветки желтовато-белые, ягоды овальные, синевато-черные, попарно соединившись, около 1 см длиной, часто встречаются горьковатые с тонким ароматом. Урожаи с куста - до 2,5кг. Характеризуется высокой зимо- и морозостойкостью. Саженцы рано вступают в плодоношение: на второй – третий год. Жимолость Турчанинова произрастает в Восточной Сибири и в Приморье по речкам, на опушках и полянах горных лесов. Кустарник до 1 м высотой. Морфологические признаки кустов, побегов, листьев, почек, цветков, плодов и семян, характер роста, развития и плодоношения схожи с жимолостью съедобной и камчатской, но листья более крупные, продолговато-эллиптической формы, на верхушке тупые или коротко-заостренные. Ягоды иногда с горечью, разные по форме, большие по ширине, чем у жимолости съедобной. Урожай с куста - до 3 кг. Жимолость Палласа распространена в Западной и Восточной Сибири, почти до Полярного круга в лесах европейской части. России. Молодые побеги и черешки листьев  опушенные,  покрыты очень густыми, длинными и мягкими волосками. Плоды шаровидные или эллипсоидальные длиной 8-12 мм, в свежем виде горькие, но после переработки пригодны в пищу. Урожай с куста до 1 кг. Таким образом, не представляется возможным выращивать один вид, наиболее оптимальным является использование в культуре всех селекционных видов.

Черная смородина 

Смородина черная (Ribes nigrum L.) семейства крыжовниковых (Grossulariaceae).

    Старожил русского сада - смородина. В Древней Руси она росла повсюду. Берега Москвы-реки некогда были сплошь покрыты ее зарослями. Не случайно старое, забытое теперь название реки - Смородиновка.

У нынешних садоводов смородина по-прежнему остается одним из «фаворитов сада».

    Смородина черная - это многолетний ветвистый кустарник высотой 1-1.5 м. реже до 2 м. с пушистыми коричневыми побегами и темно- бурыми или красновато-коричневыми стеблями. Листья очередные. 3-5-лопастные, шириной до 10 см. на длинных черешках, сверху тусклые, голые, темно-зеленые, снизу опушенные. Нередко душистые листья смородины остаются на кусте до зимы. Цветки обоеполые, колокольчатые, длиной 79 мм, розовато-серого. лиловатого или зеленоватокрасноватого цвета, снаружи опушенные. Собраны в 5-10-цветковые поникающие кисти длиной до 8 см. Ягоды шаровидные или овальные, черного, черно-бурого. фиолетового или зеленоватого цвета, душистые, собраны в поникающие кисти. Цветет смородина черная в мае - июне. Плоды созревают в июле - августе, неодновременно даже в одной кисти. Созрев, быстро осыпаются. В отдельных местах с одного куста собирают до 7 кг ягод. Произрастает в лесной и лесостепной зонах европейской части страны, на Урале, в Западной и Восточной Сибири, в Средней Азии. в горных районах Казахстана. Растет смородина черная во влажных лиственных, смешанных и хвойных лесах, на сырых местах, среди кустарников, по берегам рек, ручьев и озер, на заливных и сырых лесных лугах, по окраинам болот и в тенистых оврагах. В горных лесах на юге Сибири образует обширные заросли. Живет смородина черная 40 - 50 лет, но после 20 - 25 лет не плодоносит. Растение зимостойко, тене- и влаголюбиво.

    Черная смородина - один из первых предвестников весны. В саду еще местами лежит снег, а на нижних ветвях, нагреваясь от темной земли, трогаются в рост почки. Пробуждаются растения в начале—середине апреля, уже через 2-3 дня после того, как установятся положительные среднесуточные температуры. Почки, очень крупные и яркие, с липкими, душистыми железками, особенно заметны на фоне тающего снега и черной земли.

    В условиях Средней России цветение черной смородины начинается обычно во второй половине мая. Очень часто оно совпадает с цветением черемухи и проходит при крайне неблагоприятных условиях — сильном ветре и резких перепадах температуры. Длительность цветения (от 10 до 23 суток) в основном зависит от среднесуточной температуры воздуха. У черной смородины сорта незначительно отличаются друг от друга по продолжительности цветения, только у раннеспелых этот период несколько короче.

    Плодоносить черная смородина начинает уже на второй год после посадки. С этого момента начинает расти продуктивность куста. В полное плодоношение черная смородина обычно вступает на 5-6-й год. Разница в сроках созревания ранних и поздних сортов может быть очень большой - от двух до пяти недель. Таким образом, период плодоношения продолжается в среднем с начала июля до начала августа

    По утверждению специалистов ягоды смородины содержат более 700 нужных человеку биологически активных веществ, а также комплекс витаминов, эфирные масла, микроэлементы. И все это - в самом оптимальном сочетании. Однако своей популярностью смородина обязана не только целительным свойством ее ягод, но и их великолепному кисло-сладкому вкусу.

    Смородина (Ribes), род растений семейства крыжовниковых. Кустарники высотой 1,5—2,5м. Листья простые, с 3—5 лопастями. Цветки в кистях мелкие, чаще двуполые, реже раздельнополые и двудомные. Плод — ягода чёрного, красного, жёлтого и др. цветов, кисловатая. В роде около 150 видов, произрастающих в Европе, Азии, Северной и Южной Америке и Африке. Наиболее распространённые сорта чёрной С: Память Мичурина, Лия плодородная, Победа, в некоторых районах Голубка, Кент и др. Размножают чёрную смородину главным образом деревянистыми и зелёными черенками, отводками. Высаживают на хорошо защищенных от ветров дренированных участках (расстояние 2,5—3 м между рядами и 0,8—1,25 м между кустами в ряду). Перед посадкой в почву вносят органические и минеральные удобрения.

    Пожалуй, единственной из ягодных культур, которую садоводы все же не обходят своим вниманием, является смородина. Как известно, черная смородина – лидер среди ягодных культур по содержанию витамина С. Листья и ягоды всех видов смородины служат для лечения авитаминозов. Свежий сок используют при лечении язвы желудка, гастритах. И конечно же, не стоит забывать, что листья смородины – один из неотъемлемых компонентов домашних заготовок.

    Смородину иногда называют "аптекой на ветке", поскольку советуют применять ее и при недостатке витаминов, снижении аппетита, болезнях сердца и сосудов, ларингите и бронхите, для улучшения кроветворения, избавления от гнилостных и бродильных процессов в кишечнике. Свежий смородиновый сок полезен при нервных заболеваниях и сильной головной боли.

    Если есть возможность, надо не только наесться ягод в сезон, но и запастись: насушить, заморозить, законсервировать, полезные вещества в значительной степени сохраняются. И напоследок еще один аргумент в пользу ягод: норвежские биологи считают, что они содержат множество антиоксидантов, способных противостоять раковым клеткам. Оказывается, в них содержится в 1000 раз больше таких антиоксидантов, как витамины А, С, Е и минерал селен, чем в других растениях. Максимальное количество антиоксидантов было обнаружено в черной смородине, клубнике, малине, голубике, гранате.

    На плодоносящих плантациях органические удобрения вносят один раз в 2—3 года, минеральные ежегодно. Уход за почвой состоит в регулярном рыхлении, прополке сорняков гербицидами и мульчировании. Урожай 6—10 т с 1 га, наибольший — до 20 т.

    Кусты черной смородины начинают плодоносить на второй-третий год после посадки. До пятого-шестого года урожайность возрастает, затем в продолжение трех-четырех лет задерживается на одном уровне, после чего резко снижается. Следовательно, наиболее продуктивный период кустов черной смородины продолжается примерно 6–8 лет. С помощью омолаживающей обрезки продуктивный период можно продлить еще на 2–3 года. Однако если кустикам на вашем участке «стукнуло» больше 10 лет, их лучше заменить молодыми. И учтите, чтобы свежие ягоды были в саду как можно дольше, следует сажать разные сорта черной смородины, отличающиеся различным сроком созревания.

    Лучшее время для посадки ягодных кустарников – осень или ранняя весна. Но высаживать их можно и летом. Только в этом случае лучше покупать саженцы, которые продаются в специальных контейнерах. Специалисты называют такие кустики саженцами с закрытой корневой системой.

    Большое значение имеет и качество посадочного материала. Саженец черной смородины должен иметь хорошо развитую корневую систему, состоящую из 3–4 главных разветвлений длиной около 25–30 см и многочисленных тонких корней. Надземная часть должна состоять из 3–4 сильных побегов длиной около 50 см. Непосредственно перед посадкой у саженцев следует удалить до здорового места все поврежденные побеги и корни. Укорачивать здоровые корни не следует.

    Не менее важно правильно выбрать место, на котором вы решили посадить смородину. Черная смородина – влаголюбивая культура. Она хорошо развивается и плодоносит на участках со сравнительно высоким уровнем стояния грунтовых вод (до 1,5 м от поверхности почвы). Пригодными почвами являются легкие супесчаные с достаточным увлажнением, нейтральные и слабокислые. Почвы с высокой кислотностью не подходят для выращивания черной смородины.

Если при посадке почва была хорошо удобрена, то подкармливать кусты дополнительно первый год не следует. В этот период они больше нуждаются в воде, чем в удобрениях.

Поливают за вегетационный период 3–4 раза: первый – ранней весной, второй и третий – до сбора урожая и последний – после сбора урожая.

    Ухоженные кусты черной смородины радуют глаз своей яркой зеленью и в любом месте участка приятно дополняют пейзаж. Особенно хороши они в июле, когда созревают ягоды. Но как деталь дизайна сада смородина довольно специфична. С одной стороны, она симпатична и довольно вынослива, но с другой – недолговечна и предрасположена к портящим ее внешний вид болезням и вредителям. Кроме того, при соседстве с газоном почву вокруг черной смородины придется оставить свободной от травы.

    Учитывая все достоинства и недостатки культуры, можно рекомендовать высаживать ее в небольших количествах для создания живых изгородей, групп или смешанных бордюров. Живые изгороди из черной смородины не стригут, и они имеют среднюю высоту примерно 1,5 м.

    Ягоды собирают, когда они приобретают характерные для сорта размер и окраску. Хорошо созревшие ягоды имеют блестящую кожицу и приятный кислый вкус. У смородины полезны не только ягоды, но и листья и цветки. После сбора урожая молодые листья собирают и сушат. Их полезно класть в чай.

    Садоводы-любители иногда замечают, как летом над кустами черной смородины и крыжовника вьются желтоватые бабочки с рядами черных крупных точек на крыльях. Это крыжовниковая пяденица – один из вредителей ягодных кустов. Бабочки начинают свои активные полеты в период созревания ягод и откладывают яйца, из которых появляются гусеницы, спешащие выгрызть в листьях мелкие дыры. Если гусениц не остановить, они постепенно объедят листья до самых крупных прожилок. А случается, оголяют чуть ли не весь куст. Постарайтесь гусениц обнаружить. Во время листопада они уходят на зимовку. Стряхивайте их с кустов на разостланный брезент и сжигайте. А осенью соберите опавшие листья, уничтожьте их либо используйте в компостах. Ну а будущей весной для профилактики опрысните кусты настоями табака, махорки, горькой полыни.

Сорт « Ядреная». Это среднеранний, зимостойкий, высокоурожайный, крупноплодный сорт, ягоды до 4,5 г, одномерные, округлые, кисло-сладкие, приятного освежающего вкуса, несколько кистей на одном узле. Сорт неприхотливый, но очень отзывчивый на улучшение агротехники. Созревание одновременное, отрыв сухой. Устойчив к мучнистой росе и почковому клещу. По всем показателям оправдывает свое название.

Особенности размножения плодово-ягодных кустарников летом.

    Очень хочется вызвать джинна из волшебной лампы и перенести великолепное растение к себе в сад. Думаю, что с подобным искушением сталкивались многие из вас. Так как же заиметь и у себя частичку того, что покорило ваше сердце? Самый простой способ - семена. Собрать побольше плодов и посадить семена.

    Второй способ - прививка.  Растение запомнить, нарезать черенков, прикопать на зиму или схоронить до весны в погребе и привить.

    Третий - зеленое черенкование (хлопотно, но реально).

    Четвертый - воздушные отводки.

Так вот, зелеными черенками можно размножать: сливу, вишню, персик, абрикос, смородину, калину, крыжовник, виноград, облепиху, лимонник, барбарис, актинидию и другие растения, попадающие в зону нашего интереса.

    Однако если одни легко и охотно множатся именно этим вегетативным образом, другие начинают капризничать и требуется тщательное соблюдение множества факторов для того, чтобы добиться успеха. Для укоренения одного черенка еще в дедовские времена прибегали к незатейливой хитрости: один цветочный горшок переворачивали вверх дном, предварительно поместив в него патрон с самой слабой лампочкой (15 Вт), другой ставили на него сверху, насыпали в него почву, втыкали черенок и накрывали банкой. Позже стали применять специальные терморегуляторы, в том числе из аквариумного оборудования, и приспосабливать (чаще всего одолженные на родном производстве) различные заводские приборы и установки.

    Средства могут быть самыми разнообразными, цель одна - высокая влажность и постоянная смоченность поверхности листьев зеленых черенков. Их, кстати, можно накрывать прямо сверху марлевым пологом, который вы будете постоянно сбрызгивать водой. Только бдительно следите, чтобы дело не доходило до заболачивания субстрата,  и не цвела махровым цветом плесень. Если укоренять черенки летом в садовой тепличке, то надо  позаботиться о том, чтобы в разгар дневной жары она притенялась высоким деревом или какими-нибудь постройками, потому что если температура перевалит за 30 градусов, то черенки погибнут.

    Успех такого размножения зависит не только от того, какую культуру черенкуют, но и от того, какого сорта эта культура. Так, культурные яблони, груши, абрикосы и черешни заставят изрядно помучиться, а вот сливы, вишни и алыча окажутся более покладистыми.

    В практике садоводства и плодоводства разработаны приемы искусственного вегетативного размножения путем черенкования. Черенком называют искусственно отделенный от растения побег (стебель) с листьями, в пазухах которых находятся почки, или часть какого-нибудь органа ( лист, стебель, корень). Поэтому и отличают стеблевые, корневые и листовые черенки. Особенное значение имеют зеленые черенки, т. е. черенки листьями, которые заготавливают непосредственно перед посадкой. В месте среза образуется недифференцированная паренхима, называемая каллюсом. Корни образуются не из каллюса, а из возникающего в нем камбия. Некоторые древесные породы очень быстро и хорошо окореняются, а другие, трудноокореняемые обычно  не образуют корней.

    За последние несколько десятков лет практика черенкования достигла больших успехов благодаря применению стимуляторов роста, ускоряющих корнеобразование. Черенки погружаются в очень слабые растворы ( 1мг на 1 л воды) гетероауксина или индолилмасляной кислоты и выдерживают в течение 3-12 часов. Обработанные стимуляторами черенки скорее окореняются.

    Возникает вопрос: когда заготавливать черенки? Надежная примета - это окончание цветения спиреи и сирени, а если при этом стоит пасмурная, дождливая погода, то повезло и такой шанс упускать нельзя. Чтобы не загубить плоды своих трудов, не надо выпускать их из теплички в открытый грунт сразу, а приучать к воле постепенно. Открывать парничок почаще, проветривать и только потом, когда молодежь закалится, если погода будет подходящая, приступать к пересадке с обязательным притенением.

    Однако зеленое черенкование - способ не для зеленых новичков. Для этого, помимо изрядного опыта и интуиции, требуется материально-техническая база (теплички, установки и прочее). Необходимо замочить черенки в растворе гетероауксина или корневина для стимуляции роста корней. Нарезать черенки с 2-3 узлами, удалить часть листовой пластинки для уменьшения испарения воды. Лучше всего приживаются черенки из средней части побега.

При планировании работы я составила календарный план. Лето было очень жаркое, поэтому я  запланировала частый полив и рыхление почвы после полива для сохранения влаги.

Календарный план работы

№	Вид работы	Сроки
1.	Заготовка черенков	1.08.07
2.	Обработка гетероауксином	1.08.07-2.08.07
3.	Высадка в череночник	2.08.07
5.	Прополка	10.08.07, 20.08.07, 5.09.07
6.	Рыхление почвы	10.08.07, 20.08.07, 5.09.07
7.	Полив	2.08, 6.08, 8.08,16.08, 22.08, 30.08, 5.09.

    Первого августа мной были срезаны черенки  со следующих кустарников: жимолости, смородины (сорт «Ядреная»), айвы японской. Я аккуратно нарезала черенки с двумя узлами, по 20 штук каждой культуры, удалили ½ листовой пластинки для уменьшения испарения воды листьями. Затем на 24 часа поставила  черенки в раствор гетероауксина. Второго августа я высадила черенки в череночник, кроме этого я посадила по 20 штук черенков каждого кустарника без замачивания в гетероауксине.

 Череночник я укрыла нетканым материалом (спанбондом). Этот материал предохраняет не только от холода, но от жары;  влаго- и водопроницаем, т.е. создает идеальные условия для  растений. Череночник я расположила в полутени яблони.

    Мной были проведены и зафиксированы следующие  фенологические  наблюдения. Раннее пожелтение листьев  я связываю с жаркой и сухой погодой августа.

Фенологические наблюдения

№	Наблюдения	Дата
1.	Пожелтение и опад листьев жимолости.	С 15 августа
2.	Пожелтение листьев смородины.	С 18 августа
3.	Опад листьев смородины.	С 20 августа
4.	Образования корней на черенках смородины.	14-17 августа
5.	Образование корней на черенках жимолости.	20-23 августа
6.	Образование каллюса на черенках айвы, начало листопада у айвы.	15-20 августа

Образование корней у черенков, обработанных гетероауксином,  наблюдалось раньше на несколько дней. Черенки айвы без обработки все погибли. Следовательно, гетероауксин действительно важную роль оказывает на формирование корневой системы.

Кустарник	С гетероауксином	Без гетероауксина
Жимолость	16 черенков дали корни	7  черенков дали корни
Смородина Черная	18 черенков дали корни	9 черенков дали корни
Айва японская	11 образовали каллюс	Все черенки погибли

Вывод:

Черенкование черной смородины и жимолости вполне успешно можно проводить летом (июль-август). Для стимуляции роста корневой системы, необходимо обработать черенки в растворе гетероауксина. Наиболее удачно образуют корни черенки  из средней части побега. Тонкие и слабые черенки погибают.

Литература:

§  1. Гидзюк И.К. Жимолость / И.К. Гидзюк. – Томск.: изд-во Том. ун-та, 2001. – 162 с.

§   

§  2. Генкель П.А. Физиология растений/Учеб. пособие по факультативному курсу. Изд. 2-е М.:Просвещение,1974.-191с. ил.

§   

§   3. Зимина Е.В. Хозяйственно-биологическая оценка сортов и форм жимолости / Е.В. Зимина. – М.: Конгресс, 2002. – 98 с.

§   

§  4. Плеханова М.Н. Жимолость / М.Н. Плеханова. – СПб.: Гиорд, 2000. – 70 с.

§  5. Телятьев В.В. Полезные растения Сибири / В.В. Телятьев. – Иркутск.: изд-во науч.-техн. лит., 2001. – 52 с

§   

§   6. Российская газета - Неделя №3598 от 8 октября 2004 г.

Словарь терминов.

Гетероауксин - стимулятор роста, ускоряющий корнеобразование. Черенки погружаются в очень слабые растворы ( 1мг на 1 л воды) гетероауксина  выдерживают несколько часов.

Каллюс – недифференцированная паренхима, образуется в  месте среза. Корни образуются не из каллюса, а из возникающего в нем камбия.

Черенок -  искусственно отделенный от растения побег (стебель) с листьями, в пазухах которых находятся почки, или часть какого-нибудь органа ( лист, стебель, корень). Отличают стеблевые, корневые и листовые черенки. Особенное значение имеют зеленые черенки, т. е. черенки листьями, которые заготавливают непосредственно перед посадкой.

Фенология – наука, изучающая

Приложение 3.

Рецепты блюд

Запасливый нужды не знает.

Пословица

ЧАЙ С ЛИСТЬЯМИ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ

Сухие листья черной смородины смешивают с листьями других ягодных растений (земляники, ежевики, малины, облепихи, голубики) или обыкновенным чаем для заварки. Они могут составлять одну треть смеси. Одну столовую ложку ее помещают в фарфоровый чайник, заливают 0,5 л кипятка и настаивают 10–15 мин. Следует иметь в виду, что лист черной смородины из-за содержания салициловой кислоты имеет потогонное действие.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ

1 кг ягод, 500 г (можно меньше) сахара.

В эмалированной посуде раздавить около 1 стакана ягод, добавить остальную смородину и сахар. Нагреть при помешивании до кипения, кипятить 2–3 минуты. Затем разложить по горячим стерильным банкам, закатать, перевернуть вверх дном, накрыть одеялом и остудить.

ВАРЕНЬЕ  ИЗ АЙВЫ

1 кг плодов, 1 кг сахара

 Плоды промыть в холодной воде, очистить от семян, порезать дольками. Проварить в небольшом количестве воды минут 10, затем добавить сахар и варить до готовности в 2 -3 приема по15 минут с периодическим охлаждением, затем разложить по стерильным банкам и закатать.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЖИМОЛОСТИ

  1 кг плодов, 500 г сахара.

Плоды промыть, засыпать сахаром и оставить на несколько часов. Затем перемешать  и варить с момента закипания 10 минут, периодически помешивая. Готовое варенье горячим разлить по стерильным банкам.

 МАРМЕЛАД  ИЗ СМОРОДИНЫ, ЖИМОЛОСТИ

1 кг ягод, 500 г сахара.

Ягоды подогревают на слабом огне, пока они не пустят сок. Горячую массу протирают через сито. Сок смешивают с сахаром и варят на медленном огне до готовности, постоянно помешивая.

СОДЕРЖАНИЕ

1.   Введение…………………………………………..  2

2.   Агробиологические особенности культур……... 3-12

3. Особенности размножения плодово-ягодных

 кустарников летом……………………………….... 12- 13

4.   Календарный план работы………………………. 14

5.   Фенологические наблюдения…………………… 15

6.   Вывод……………………………………………... 15

7.   Литература ………………………………………. 16

8.   Приложения………………………………………. 17-20

Работу выполнила:

ученица 7 класса

МОУ СОШ с. Стегаловка

Карцева Екатерина.

Руководитель:

учитель биологии

МОУ СОШ с. Стегаловка

Карцева С.Д.

• 1 слайд

  Размножение черенками
  плодово-ягодных
  кустарников.
  

• 2 слайд

  Видеть и делать новое – очень большое удовольствие.
  Монтескье
  Работу выполнила:
  ученица 7 класса
  Карцева Екатерина.
  
  Руководитель:
  учитель биологии
  Карцева С.Д.
  

• 3 слайд

  Цель:
  выявить особенности размножения черенками культурных кустарников летом.
  
  

• 4 слайд

  Задачи:
  
  Изучить агробиологические особенности кустарников: айвы японской, жимолости, смородины.
  Выяснить правила размножения культурных кустарников летом.
  Составить календарный план работы.
  Выявить влияние гетероауксина на формирование корневой системы растений.
  Провести фенологические наблюдения и сделать соответствующие выводы.
  

• 5 слайд

  Айва японская
  

• 6 слайд

• 7 слайд

  Айва японская низкая (Хеномелес японский) – куст высотой 60-100 см. Цветет в июне, покрываясь гирляндами красно-оранжевых цветов, цветение длится 25-40 дней. Айва выращивается как декоративное и культурное растение. Из ее плодов готовят варенье, цукаты и др. Плоды в наших условиях не созревают на кусте, они хорошо дозревают в комнате.
  

• 8 слайд

  Жимолость
  

• 9 слайд

  ЦВЕТЫ ЖИМОЛОСТИ
  плоды
  

• 10 слайд

  Жимолость – прямостоячий кустарник до 1,5 м высотой, долговечен, плодоносит с 5-6 лет до 25-30-летнего возраста. Плоды приятного сладкого или кисло-сладкого вкуса с очень слабым ароматом. Урожай с куста до 1 кг. Цветет во второй половине мая, плодоносит в июне, раньше клубники. Плоды богаты витаминами, используются для приготовления варенья, компотов, желе и т.д.
  

• 11 слайд

  Черная смородина
  Старожил русского сада. В древней Руси росла повсюду. Берега Москвы-реки некогда были сплошь покрыты ее зарослями. Не случайно старое, забытое теперь название реки – Смородиновка.
  

• 12 слайд

  Цветы
  ПЛОДЫ
  

• 13 слайд

  Смородина черная- многолетний ветвистый кустарник высотой 1-1,15 м., цветки собраны в поникающие кисти.
  Плоды кисло-сладкие, душистые, богаты витамином С, созрев быстро осыпаются. С куста собирают до 7 кг. ягод. Живет смородина черная 40-50 лет, но после 20-25 лет не плодоносит. Растение зимостойкое, тене- и влаголюбивое. Плоды используют для приготовления компотов, варенья, желе , киселя и др.
  

• 14 слайд

  Справка
  Черенком называют искусственно отделенный от растения побег (стебель) с листьями, в пазухах которых находятся почки, или часть какого-нибудь органа ( лист, стебель, корень). Отличают стеблевые, корневые и листовые черенки. Особенное значение имеют зеленые черенки, т. е. черенки с листьями, которые заготавливают непосредственно перед посадкой.
  В месте среза образуется недифференцированная паренхима - каллюс. Корни образуются не из каллюса, а из возникающего в нем камбия.
  Практика черенкования достигла успехов благодаря применению стимуляторов роста, ускоряющих корнеообразование. Черенки погружаются в очень слабые растворы ( 1мг на 1 л воды) гетероауксина выдерживают несколько часов.
  

• 15 слайд

  Календарный план работы
  

• 16 слайд

• 17 слайд

• 18 слайд

  Заготовка черенков
  

• 19 слайд

  Черенки
  смородины,
  жимолости,
  айвы.
  

• 20 слайд

  Удаление части листовой
  пластинки с целью
  уменьшения
  испарения влаги
  

• 21 слайд

  Замачивание
  черенков в
  гетероауксине.
  

• 22 слайд

  Высадка
  черенков
  в парник
  

• 23 слайд

• 24 слайд

  Парник укрыт
  спанбондом.
  Он влаго- и
  воздухопроницаем,
  хорошо хранит
  тепло.
  

• 25 слайд

  ПОГОДА
  Средняя температура + 30 С
  Ясно
  Осадков не было
  Первый настоящий дождь прошел 7 сентября.
  Август
  

• 26 слайд

  Фенологические наблюдения
  

• 27 слайд

  
  первый корешок
  на черенке
  жимолости
  

• 28 слайд

  каллюс на
  черенке айвы
  

• 29 слайд

  формируется
  корневая система
  смородины
  

• 30 слайд

  16
  34
  

• 31 слайд

  Образование корневой системы
  

• 32 слайд

  Вывод:
  Черенкование черной смородины и жимолости вполне успешно можно проводить летом (июль-август). Для стимуляции роста корневой системы, необходимо обработать черенки в растворе гетероауксина. Наиболее удачно образуют корни черенки из средней части побега. Тонкие и слабые черенки погибают
  

• 33 слайд

  Литература:
  1. Гидзюк И.К. Жимолость / И.К. Гидзюк. – Томск.: изд-во Том. ун-та, 2001. – 162 с.
  2. Генкель П.А. Физиология растений/Учеб. пособие по факультативному курсу. Изд. 2-е М.:Просвещение,1974.-191с. ил.
  3. Зимина Е.В. Хозяйственно-биологическая оценка сортов и форм жимолости / Е.В. Зимина. – М.: Конгресс, 2002. – 98 с.
  4. Плеханова М.Н. Жимолость / М.Н. Плеханова. – СПб.: Гиорд, 2000. – 70 с.
  5. Телятьев В.В. Полезные растения Сибири / В.В. Телятьев. – Иркутск.: изд-во науч.-техн. лит., 2001. – 52 с
  6. Российская газета - Неделя №3598 от 8 октября 2004 г.