Исследовательская работа "Рождество в России и Англии"

    Районная научно-практическая конференция школьников «ПЕРВЫЕ ШАГИ В НАУКУ»

Направление: Гуманитарные науки

Секция: филология

Название работы «Рождество в России и Англии»

                                                            Авторы работы: Анисимов Владимир, Кутнякова Екатерина

                          Место выполнения работы: с.Благодатное

   МКОУ СОШ №8  , 6а класс

                                                    Научный руководитель: Поддубная Людмила Ивановна

    учитель английского языка,

                                                  Полторак Елена Васильевна, учитель русского языка и

       литературы МКОУ СОШ №8

с.Благодатное, 2016

Оглавление.

1.Введение.

     1.1.Актуальность выбранной темы..................................................................................................3

      1.2.Гипотеза, цель проекта…………………………………...........................................................3

      1.3. Ход проекта, методы исследования………………………………………………………….4

2. Исследование проблемы, сбор и анализ информации

    2. 1. Из истории празднования  Рождества………………………………………………………...5

       2.1.1  Рождество в России………………………………………………………............................5

       2. 1.2 Рождество в Англии………………………………………………………………………...7

    2. 2 Рождество в современном мире………………………………………………………………..9

        2.2.1. Рождество в современной России…………………………………………………………9

        2.2.2 Рождество в современной Англии………………………………………………………....9

3.Заключение………………………………………………………………………………………….11

4.Библиографический список………………………………………………………………………..13

5.Приложение………………………………………………………………………………..………..14

Введение

    Рождество-это самый светлый и почитаемый праздник в России.  В нашей семье существует традиция  отмечать этот праздник. Но также я интересуюсь традициями  Англии. Особенно мне интересно празднование Рождества в этой стране, так как оно происходит необычно и совсем не похоже на празднование Рождества  в  России. В своей работе я попытаюсь рассмотреть историю этого праздника в двух странах, а также то, как отмечают этот праздник в наши дни.

 1.1. Актуальность выбранной темы

       У большинства из нас слово «Рождество» ассоциируется с песенкой «MerryChristmas», Санта-Клаусом, полосатыми чулками, повешенными над камином и прочими «фишками», позаимствованными из американских фильмов. Однако мало кто задумывается о том, что все это относится к католическому Рождеству, которое празднуется 25 декабря по Грегорианскому календарю. А вот приверженцы православия отмечают этот праздник 7 января, опираясь при этом на календарь Юлианский. У православных стран, в первую очередь у России, как и у католических, есть свои традиции, которые уходят корнями в глубокое прошлое. Итак, как праздновали Рождество на Руси и как в Англии?

1.2. Гипотеза, цель проекта

        В начале работы над проектом «Рождество в России и Англии» мы определили гипотезу, главные цели, методы и способы их достижения, практическую значимость исследования

Гипотеза: в особенностях празднования Рождества в России и Англии есть существенные различия.

Цель проекта -  проанализировать  особенности празднования  Рождества в России и Англии, сделать вывод о сходствах и различиях в традициях двух стран.

Задачи проекта:

·         изучить имеющуюся литературу о праздновании Рождества в Англии;

·         провести анализ особенностей празднования Рождества в культурах России и Англии, выделить сходства и различия;

·         путём  анкетирования выявить мнения  учащихся об этом празднике;

·          сделать выводы по данной работе..

Практическое значение: это исследовательская работа может быть полезна на уроках английского при изучении страноведческих тем, русского языка, риторики, при проведении внеклассных мероприятий

Объект исследования:  являются  празднование Рождества в Англии и  России.

Предмет исследования:  традиции и обычаи празднования Рождества Христова.

1.3. Ход проекта

В ходе работы над проектом нами был определен план работы:

1. Собрать материал из разных литературных источников.

2. Провести опрос среди учащихся.

3. Проанализировав полученные результаты, сделать вывод.

Методы исследования:

·         Анкетирование (для выяснения мнения  учащихся об этом празднике).

·         работа с литературой

·         в сети Интернет

                        2. Исследование проблемы, сбор и анализ информации

2.1. Из истории празднования  Рождества

       Рождество – это великий христианский праздник, установленный в воспоминание о рождении сына Божьего Иисуса Христа в Вифлееме.

       Почему в мире Рождество Христово  празднуется дважды? Рождество отмечается во многих странах мира, разнятся только даты и календарные стили (юлианский и григорианский). Люди, живущие по Григорианскому календарю,  встречают в ночь с 24 на 25 декабря праздник  Рождества Христова. Православные отмечают в ночь с 6 на 7 января по Юлианскому календарю.

2.1.1.  Рождество в России

    Рождество Христово - один из самых светлых христианских праздников.
 На Руси Рождество начали отмечать в Х веке. Оно всегда отмечалось с особым благоговением.
   Изначально Рождественские праздники были связаны со множеством народных обычаев, но они забылись, после того как в 1918 году празднование Рождества было запрещено.

  «Ещё с древних времён зима на Руси считалась самым весёлым временем в году. И готовилась к Рождеству заранее. Надо было запастись домашними заготовками, поэтому еще летом    русские хозяйки мариновали и солили грибы, закручивали разную ягоду: клюкву, морошку бруснику.   За неделю до праздника закалывали свинью или покупали мороженую свиную тушу. Дом перед Рождеством России проводился в полнейший порядок. Заранее пеклись пироги и специальные рождественские пряники». Празднику Рождества предшествует длительный пост, последний день вечер 6 января назывался у славян Сочельником, к столу садились лишь с появлением на небе первой звезды, символа звезды Вифлеемской.

   Но «основное» угощение ещё не подавали. Обходились «голодной кутьёй» или «сочивом», - кашей из пшеничного, ячменного или другого зерна, распаренного на воде. Отсюда пришло название-«сочельник». Ночью люди шли в церковь на торжественное богослужение – Всенощную. После службы раскладывали в «красном углу» под образами охапки сена, ржи и кутью – кашу из зерен. Изначально это было подношением Велесу, богу плодородия в языческом пантеоне, но постепенно утратило первоначальный смысл и стало восприниматься как символ Рождества Христова.

 Традиции празднования Рождества на Руси включали в себя и «разговленье».

На рождественском столе стояло13 блюд. А также салаты, рыбные закуски, красный борщ, заяц в горшочке, каша в тыкве, пироги, рулеты, пряники.   Обязательным атрибутом праздничного стола были «сочни» - фигурки животных, вылепленные из теста.

   Количество совершающих праздничную трапезу должно было быть четным.  При нечетном числе, ставился лишний прибор. Кутью по обычаю полагалось запивать «взваром» (см. Приложение 1).  Так назывался «напиток  похожий  на сладкий густой компот или кисель, взвар готовился  из сухофруктов и ягод. Иногда его делали с добавлением кваса, пиво или вина, а иногда риса или лапши».

   В рождественскую ночь открывали настежь дверь и звали к праздничному застолью любого прохожего, который шел мимо, даже если им оказывался бездомный нищий. По старинному поверью, считалось, что в его образе может скрываться сам Христос.

   Рождество и Святки на Руси продолжались 13 дней – с 7 по 19 января. Все это время было посвящено исполнению многочисленных святочных обрядов, гаданиям, играм и прочим увеселениям. Особой популярностью среди молодежи пользовалось колядование: юноши и девушки собирались группками и обходили все дома в деревне, распевая под окнами колядки и получая за это угощенье. (см.Приложение 2)

    Второй день Рождества назывался «Собор Богородицы» и посвящался Пресвятой Деве Марии – матери Христа. С этого дня начинались гадания и хождения ряженых: парни надевали вывернутые наизнанку шубы, разрисовывали лица сажей и ходили по улицам, разыгрывая сценки и даже целые представления. Незамужние девушки гадали – главным образом, конечно, на женихов – лили расплавленный воск, кидали башмачок за ворота, заглядывали в зеркала при свете свечи, надеясь увидеть суженого.(Приложение 3)

Праздник Рождества на Руси традиционно заканчивался водосвятием: истово верующие люди окунались в прорубь возле Иордани, смывая с себя грехи перед Крещением .

 С сочельником связан «обычай колядования - хождения по домам детей и молодежи с   В                России традиция новогодней ёлки начинается в Петровскую эпоху. Интересно, что в страну ёлка изначально приходит именно как новогодний, а не рождественский атрибут. В 1699 году Петр I повелел украшать свои дома сосновыми, еловыми и можжевеловыми ветвями.

  А публично в столице ёлки стали ставить только в 1852 году. К концу XIX века ёлки стали главным украшением и городских и деревенских домов и в XX веке были неотделимы от зимних праздников. Но история елки в России была отнюдь не безоблачна. В 1916 году еще не кончилась война с Германией, и Святейший Синод запретил рождественскую елку, как вражескую, немецкую затею. Пришедшие к власти большевики негласно продлили этот запрет. Ничто не должно было напоминать о великом христианском празднике. Но в 1935 году обычай наряжать елку вновь вернулся в наши дома. Правда, для большинства неверующих советских людей вернулась елка уже не как Рождественская, а как новогодняя. И звезды на верхушке ели стали по-советски пятиконечными. А ранее звезды были семиконечными и символизировали ту самую звезду, которая, согласно Евангелию, привела к только что родившемуся младенцу Христу волхвов.   В 19 веке появляются первые поздравительные открытки.

2.1.2  Рождество в Англии

  Слово "Рождество" произошло от староанглийского  Mass of Christ - Месса Христа. Отмечается Рождество в ночь с 24 на 25 декабря.
     «На Рождество все окна английских  домов были освещены  свечами, поэтому в Англии ночь под Рождество называлась "ночь свечей". Во многих деревнях незадолго до праздника женщины устраивали соревнования на лучшее украшение Рождественских свечей. Эти украшения делались из полосок цветной бумаги, фольги, золотых и серебряных нитей, ярких лент и пр.».

   Британцы первыми начали украшать дом плющом и омелой. Обычай этот очень древний и существовал еще в языческие времена. Растения должны были очищать дом от злых духов и напоминать о том, что весна не за горами.

  Существовали и рождественские блюда. В Англии  с 18 века главное место на столе заняла жареная или фаршированная индейка. Здесь же подавали гусиный паштет, ветчину и обязательно рождественский пудинг (см. Приложение 4).  Представлял он собой десерт тёмного цвета с добавлением сухофруктов, орехов и говяжьего жира. Прежде чем его съесть, пудинг поливали бренди и зажигали на нем маленькие свечи. Традиционно в Рождественском пудинге можно было обнаружить: кольцо – к свадьбе, пуговицу – к продолжению холостяцкой жизни, птичью косточку – к удаче и путешествиям и, конечно же, знаменитый серебряный шестипенсовик - символ богатства и удачи. «В процессе замеса пудинга должен был участвовать каждый член семьи, загадав желание, а перемешивать пудинг нужно было с Востока на Запад в честь трех мудрецов, которые посетили младенца Иисуса». В начале двадцатого века в целях сплочения Британской империи Рождественский пудинг был провозглашен одним из ее символов.

Белизна леденца символизирует непорочное зачатие Девы Марии и безгрешную жизнь Христа, а твердость сахара говорит о его непоколебимости и стремлении служить опорой и защитой тем, кто в него верит.

Три тонкие красные полоски, по одной из версий, обозначают Святую Троицу, а одна широкая – Единого Бога. Иногда на леденце делают еще одну полоску – зеленую, которая напоминает верующим о том, что Иисус – это дар Божий (зеленый цвет символизирует дарение).

  Ещё одной рождественской традицией было семейное посещение церкви.

  Ещё со времени средневековья церковь стала использовать старые обряды ряжения для того, чтобы дать народу более живые впечатления о библейских историях. Таким образом возникли "мистерии" - драматические представления религиозных сцен. Участники мистерий библейских историй были обычно в масках.

  О маскарадах и пантомимах на Рождество имеются сведения уже от XIV-  XV вв.

   Издавна считается, что подарки детям разносит добрый старый джентльмен Санта Клаус, краснощекий, с длинной белой бородой, одетый в красную шубу и высокую красную  шапку. Накануне Рождества дети вешали свои чулки над камином так, чтобы Санта-Клаус мог поместить в них подарки.

  Обычай дарить подарки на Рождество окончательно утвердился в Британии только в викторианские времена (королева Виктория правила в 1837-1901 гг.) Санта-Клаус получил свое название от человека, известного как Св. Николас, который жил в четвертом столетии. Он  делал пожертвования бедным и очень часто детям.

   С XIX в. вошло в обычай обмениваться поздравительными открытками - вместо обязательных когда-то личных поздравлений с праздником ( см.Приложение 5)  В 1843 г. была напечатана в типографии первая Рождественская открытка, а вскоре их изготовление стало особой отраслью полиграфического производства.

       Новогодняя ёлка (Рождественская ёлка) — традиционный атрибут празднования Рождества и Нового года во многих странах мира. Возник в средневековой германской традиции, первое письменное упоминание о Рождественской елке относится к 16-му столетию. Считается, что  Мартин Лютер  первым украсил вершину дерева звездой. Эта звезда символизирует звезду, появившуюся над конюшней, в которой родился Христос.

    В Великобритании впервые роскошную украшенную елку преподнесли в подарок детям Королева Виктория и принц Альберт в Виндзорском дворце, после чего «такая мода стала признаком хорошего тона». С тех самых пор елка ежегодно завозится из самого Осло на Трафальгарскую площадь.  

   Рождественское песнопение — важная часть Рождества. Рождественская песня впервые появилась в пятнадцатом столетии.  По традиции вечером дети подходили к входным дверям и начинали петь, люди, живущие в этих домах, чтобы отблагодарить их за пение, дарили детям сладости. «We wish you a merry Christmas» - этот популярный рождественский гимн известен в Англии с 16-го века (см. Приложение 6).

  Слова песни «What Child Is This?» написал в 1865 году английский писатель Вильям Чаттертон Дикс. Стихи были положены на старинную английскую мелодию, известную с 16-го века.

  Таким образом, можно сделать вывод, что изначально в рождественских традициях двух стран были незначительные сходства

2.2 Рождество в современном мире

2.2.1.Рождество в современной России

   В современной России празднование Рождества претерпело значительные изменения.

   Если до 1918 года Рождество отмечалось повсеместно, а Новый год был гораздо менее значимым праздником, то при советской власти они поменялись местами. Советский Союз оказался единственной страной в мире, где Новый год впитал в себя рождественские атрибуты. И после дробления Советского Союза обратной трансформации не произошло — Новый год так и остался традиционным семейным праздником, в то время как праздновать Рождество начала лишь часть населения страны, преимущественно православные верующие.

  В последние годы все больше людей посещает в Рождественские праздники церковь, вспоминая религиозный смысл праздника. В современной России рождество отмечают церковными службами, которые начинаются поздно ночью и заканчивалась в 5 часов утра.

   День Рождества Христова стал выходным в 1991 году.  По федеральным каналам российского телевидения в ночь на Рождество транслируется торжественное богослужение  из храма Христа Спасителя).

  Многие традиции, связанные с празднованием Рождества, оказались забытыми. Хозяйки не придерживаются кулинарных традиций, ряженые и калядование не распространены в наши дни. Но девушки всё ещё гадают в ночь под Рождество.

2.2.2 Рождество в современной Англии

Рождество - это веселый семейный праздник для всех людей Великобритании. Британцы свято чтят свои традиции. Дом, украшенный к Рождеству, часто становится предметом гордости хозяина. Соседи соревнуются друг с другом - у кого это получится лучше и богаче. Иногда дело доходит до того, что стены и крыша дома, деревья и кустарники в саду покрываются гирляндами из сотен разноцветных лампочек. Соревнуются не только домовладельцы, но и владельцы магазинов, ресторанов и пабов. Сейчас почти в каждом английском доме к Рождеству украшают разноцветными блестящими игрушками и сладостями елку, на верхушке ее обычно укрепляют Рождественскую фею или большую серебряную звезду. Помимо рождественской елки, для украшения дома используются падуб и омела. На центральной Трафальгарской  площади ставят главную елку страны.

  Рождество - праздник для всей семьи, но больше всего его любят и ждут дети. Они вывешивают у камина чулки для подарков, которыe Санта ночью наполняет подарками. Эта традиция связана с одной из легенд о Св. Николае (прообразе Санты). Согласно этой легенде, святой подарил трем бедным бесприданницам по кошельку с золотом, тайно положив свои дары в чулки девушек, которые они повесили на ночь, на каминную решетку - сушиться.

С тех пор дети оставляют у очага свои чулочки, в надежде утром найти в них что-нибудь приятное. Дети оставляют на камине печенье для Санты в знак благодарности за работу, которую он делает каждое Рождество. А те, кто вел себя нехорошо, надеются, таким образом, его немного задобрить, чтобы тоже получить подарок.

Рождественским утром счастливые дети  спускаются в гостиную, где под елкой, в чулках или рождественских носках лежат долгожданные подарки от Санта-Клауса. 

  В этот день все собираются в родительском доме за столом, дарят друг другу подарки, обмениваются открытками и просматривают свои семейные фотографии. Многие открытки выражают  религиозные чувства или содержат стихотворение, молитву или строки из Библии.

Сегодня Рождественский обед предполагает такие традиционные блюда, как фаршированная индейка  и, конечно же, пудинг.

   Сегодня почти в каждой английской семье имеется свой фирменный рецепт традиционного рождественского десерта.

Но, согласно статистике, Рождественский пудинг готовит только один из десяти британцев, а остальные – покупают.

   После обеда все идут в гостиную, чтобы послушать передаваемую по телевизору рождественскую речь королевы.

Обязательной традицией является посещение церкви.

     Сегодня во всех театрах и концертных залах проходят Рождественские пантомимы и балы – маскарады, которые берут своё начало в старинных обрядах ряженых. Популярностью пользуются знаменитые рождественские распродажи в крупных магазинах.

   Можно сделать вывод, что в Англии рождественские традиции не претерпели больших изменений на протяжении веков. В Англии Рождество, безусловно, доминирует над Новым годом и является, пожалуй, самым главным праздником года. В России же многие традиции празднования Рождества были утрачены.

Исследование «Что мы знаем о Рождестве?»

     С целью выявления мнения учащихся о Рождестве мы провела анкетирование среди учащихся нашей школы. В анкетировании приняло участие 60 учащихся. Им были заданы различные вопросы. (см. Приложение 7)

    Проанализировав результаты анкетирования, мы пришли к выводу, что большинство учащихся имеет представление о празднике Рождества (80%), этот праздник отмечает достаточное количество человек (61%), но предпочитают дарить подарки (82%) и наряжать ёлку всё-таки на новый год (70%), гадают на Рождество всего 45 % опрошенных (в основном девочки), а  об истории праздника  знают лишь 2% опрошенных. (см. Приложение 8)

     Мы провели опрос учащихся с целью выявления их знаний об отличиях английского Санта Клауса от русского Деда Мороза. (см. Приложение 9)

    Можно сделать вывод, что в России Рождество – менее значимый праздник по сравнению с новым годом. Современные люди уже не располагают сведениями об этом празднике. Но, тем не менее, отдельные традиции этого праздника всё-таки имеют место и в наши дни.

                                                                  Заключение

      Проанализировав имеющуюся литературу и интернет-ресурсы, проведя анализ особенностей празднования Рождества в России и Англии, я пришла к выводу, что в традициях двух стран есть незначительные сходства и существенные различия. (см. Приложение 10)

     Рождество – религиозный праздник, который имеет общие корни в обеих странах и чествует рождение Иисуса Христа. В обеих странах традиция празднования ведёт своё начало с 10 века. Люди заранее готовились к празднику, на столе стояли рождественские блюда, которые имели определённое ритуальное значение, семьи ходили в церковь, было принято обмениваться рождественскими открытками, в домах наряжали ёлку. В праздник в обеих странах было принято наряжаться. Веселые маскарады британцев напоминают обычай колядования на Руси.

     Но англичане очень консервативны и трепетно оберегают свою национальную культуру.

Возможно, именно поэтому их традиции не претерпели больших изменений на протяжении веков. В Англии Рождество более значимо, нежели Новый год. Именно на Рождество в Англии наряжают ёлку, ждут подарков от Санта Клауса, собираются в семейном кругу. Англичане сентиментальны. Они очень трепетно относятся к поздравлениям, подаркам и праздникам. Существует особый порядок: когда, кому и что следует дарить и даже как поздравлять! И этим нельзя пренебрегать. Например, существует даже ритуал вручения подарков.

     В России с приходом советской власти многие церковные праздники запретили. В атеистическом советском государстве о Рождестве и упоминать запрещалось, не только праздновать. Вифлеемскую звезду заменили на пятиконечную, зеленая ель также была подвергнута опале, как рождественский символ. В 1933 году специальным Указом правительства ель вернули людям, но уже как новогоднюю.  И только в 1991 году Рождество вновь стало официально праздноваться.

    Россия оказалась единственной страной в мире, где Новый год впитал в себя рождественские атрибуты (ёлка, подарки) и стал более значимым праздником по сравнению с Рождеством. Многие рождественские традиции были утрачены. Хозяйки уже не придерживаются рождественских кулинарных ритуалов.

    Существуют различия и в дате празднования Рождества: в Англии это ночь с 24 на 25 декабря, а в России - ночь с 6 на 7 января.

    В заключении можно сделать вывод, что гипотеза о том, что в особенностях празднования Рождества в России и Англии есть существенные различия, подтвердилась.

Библиография

1.                  Горпенюк В. Свет Вифлеемской звезды. - М.: Приход храма Сошествия Святаго Духа, 2008 – 52 с.

2.                   Лукашевич К. Рождественский праздник// Лукашевич К. Мое милое детство.- М.: Сибирская благозвонница,2005 – 94 с.

3.                  Матвеенко Э. Английские традиции Рождества: из прошлого в настоящее. – М, 2010 – 32 с.

4.                  Мороз В.В.  "Большая детская энциклопедия празднования Нового года и Рождества".- М., 2010 – 382 с.

5.                  Першина О. Рождественский благовест.- М: Приход храма Святаго Духа сошествия, 2008 – 60 с.

6.                  Свет Рождественской звезды. - М.: Издательский Совет РПЦ, 2009 – 180 с.

Интернет-ресурсы

1.                              http://www.calend.ru

2.                              http://imadin12.narod.ru

3.                              http://www  INMOMENT.RU

4.                              http://www ИноСМИ.ru

5.                              http://www nezabarom.ua

6.                              http://www ote4estvo.ru

7.                              http://www.prazdnikimira.ru/articles/ves_mir/europe/Great_Britain/Christmas_Britain

8.                              http://www rojdestvo.paskha.ru

9.                              http://ru.wikipedia.org/wiki/Новый_год_в_Великобритании

10.                          http://www .wild-mistress.ru

Приложение 1

 Рождественские блюда России

Взвар
Сухофрукты - 1 кг,
сахарный песок - 300 г.
От обычного компота взвар отличается более высокой концентрацией.
Промытые сухофрукты сложить в кастрюлю, добавить сахар, залить водой на 2-3 см выше слоя сухофруктов, довести до кипения и под закрытой крышкой на медленном огне варить до готовности.

Рождественская кутья
Молоко - 1л,
сливки - 500 г,
вода - 200 г,
пшеничная крупа - 300 г,
мед - 100 г.
Крупу засыпать в кипящую воду и варить до готовности. После варки добавить молоко, сливки и мед, плотно закрыть кастрюлю крышкой и поставить в теплое место "допревать", закутав во что-то теплое (одеяло, платок).

Сочиво
Зерна пшеницы - 1,5 стакана,
мак - 150 г,
мед - 5 ст. ложек
Очистить зерна пшеницы, отделить от них оболочку и сварить из них жидкую кашу на воде. Подсластить по вкусу. Растереть в ступке мак, тщательно перемешать маковую кашицу с медом и добавить в охлажденную кашу.
Смешать муку с пряностями - корицей, мускатным орехом. Добавить постепенно мед, сметану, взбитые желтки, влить молоко, добавить соду и хорошо вымесить тесто. Раскатать, но не тонко, и вырезать пряники желаемой формы. Уложить на смазанные маслом противни и выпечь.
По желанию можно украсить орехами, цукатами.

Приложение 2

Русские народные колядки

Вот ель в лесу, как зелена 
И как она прекрасна, 
Но как прекраснее она, 
Когда в дому свечей полна, 
Она сияет ясно. 
В одну из радостных ночей 
Господь Иисус родился. 
Он - Тот, Кто искупил людей, 
Ведь без Него во тьме своей 
Мир этот заблудился. 
Для всех, кто верит во Христа, 
И ночью свет сияет. 
А эта ночь для нас свята, 
Да будет радость всех чиста, 
Иисус здесь пребывает. 
Впусти Его, дитя, в свой дом: 
Он в сердце обитает, 
Он сад устроить хочет в нем, 
Обогатит того плодом, 
Кто в дом Его впускает.

***

Приходила коляда
Накануне Рождества
Кто даст пирога,
Тому полон хлев скота,
Овин с овсом,
Жеребца с хвостом!

Кто не даст пирога,
Тому куричья нога,
Пест, да лопата,
Корова горбата.

***

Пришла Коляда накануне Рождества.
Дайте коровку, масляну головку!
На окне стоит, на меня глядит.
Подайте блина, будет печь гладка!
Коляда, Коляда, подавай пирога!
Блин да лепешку в заднее окошко!
Новый год пришел, старый угнал, себя показал.
Ходи, народ, солнышко встречать,
Мороз прогонять!
А кто в этом дому - дай Бог тому!
Ему с колоса - осьмина,
Из зерна ему - коврига,
Из полузерна - пирог!
Награди вас Господь
И житьем и бытьем!

***

Ты, хозяин, не томи,
Поскорее подари!
А как нынешний мороз
Не велит долго стоять,
Велит скоро подавать:
Либо из печи пироги,
Либо денег пятачок,
Либо щей горшок!
Подай тебе Бог 
Полный двор животов!
И в конюшню коней,
В хлевушку телят,
В избушку ребят
И в подпечку котят!

Приложение 3

Рождественское гадание по лаю собак
В полночь взять нож, выйти на улицу, подойти к сугробу и начать резать снег ножом, приговаривая: «Черт, черт, не молчи, черт, черт, подскажи, какой мне муж попадется, смеяться или плакать придется?».
Произнеся слова заклинания, замолчать и внимательно прислушаться к лаю собак. Если раздастся злобный, отрывистый лай, значит, будущий муж будет строгий и угрюмый.
Если же собаки будут лаять весело и заливисто, то и муж попадется веселый и добрый.
Очень плохо, если во время гадания послышится собачий вой. Это говорит о том, что замужество будет недолгим и очень быстро молодая жена овдовеет.

Рождественское гадание на воске (свечах)
Взять огарки восковых или парафиновых свечей белого цвета (праздничные цветные свечи для гадания не подходят), сложить в металлическую посуду, расплавить на огне и сразу же влить в емкость с холодной водой. Образовавшаяся при этом фигура и будет предсказывать то будущее, которое ожидает гадающую особу.
Толкование фигур
Дом — в скором времени обзаведение новым хозяйством; для девушки это связано в первую очередь с ее замужеством.
Бесформенные развалины — несчастье в ближайшем будущем.
Яма, небольшая пещера или грот — самая нежелательная фигура, поскольку она символизирует место погребения и предрекает тяжелую болезнь или близкую смерть.
Деревья — их можно толковать по-разному: направленные вверх ветви дерева обещают скорую радость, поникшие — печаль, тоску и скуку.
Кольцо или свеча однозначно предрекают скорую свадьбу.
Блин, осевший на дно, наоборот, сулит долгое девичество.

Гадание на воске и молоке
Налить молоко в блюдце и поставить на порог. Взять огарки восковых свечей, положить в металлическую посуду и растопить на огне, приговаривая: «Домовой, хозяин мой, приди под порог попить молочка, поесть воска».
Произнеся последнее слово заклинания, вылить воск в молоко и внимательно рассмотреть получившуюся при этом фигуру.
Толкование фигур
Крест — болезнь; если его очертания нечеткие, то в скором времени следует готовиться к череде мелких неприятностей, которые затронут все стороны жизни.
Распускающийся цветок — свадьба через год.
Животное — в близком окружении появился недоброжелатель.
Россыпь мелких звездочек — удача в делах.
Полоски с размытыми краями — поездка, командировка, переезд, путешествие.
Человеческая фигура — скорое появление нового друга.

Гадание по волосам
В полночь налить в миску воду и добавить в нее щепотку золы, щепотку сахара и щепотку соли. Воду тщательно перемешать, а когда она «успокоится», бросить в нее два волоса: один — свой, а другой — любимого человека. Миску оставить до утра.
Если наутро волосы переплелись между собой, то свадьба не за горами. Если же волосы находятся на некотором расстоянии друг от друга, значит, близок час разлуки.
Утонувший же волос предрекает тяжелую болезнь, а возможно, и смерть того, кому он принадлежит.

Рождественское гадание по кольцу
Взять обыкновенный стакан с гладкими стенками (без рисунка и шлифовки), налить в него воду на 3/4 объема и осторожно опустить на середину дна обручальное кольцо, предварительно почищенное. Пристально вглядываясь в самый центр кольца, можно увидеть суженого. Только чтобы его разглядеть, смотреть в кольцо надо довольно долго.

Гадание по полену
Зайти в дровяной сарай, притворить дверь, чтобы в помещении было темно, и наугад выбрать полено. Принести его в дом и внимательно осмотреть: каким окажется полено, таким будет и будущий муж.
Толкование гадания
Полено ровное, с гладкой тонкой корой — муж красивый и молодой.
Кора толстая шероховатая — муж некрасивый.
Кора на полене местами ободрана или вовсе отсутствует — муж бедный.
Растрескавшееся полено — муж попадется старый, рябой, с физическим недостатком.
Большое полено — сильный, крепкий муж.
Сучковатое полено — семья будет большая: каждый сучок — это будущий ребенок.
Если полена под рукой не оказалось, то заменить его может любое дерево в парке, сквере или лесу.
Для этого надо завязать глаза, попросить кого-либо из знакомых «раскрутить» вас, как в игре «кошки-мышки», и только после этого отправляться на поиски «оракула».
Все характеристики, которые были даны полену, будут справедливы и для дерева.

Гадание по яйцу
Налить в стакан воду и вылить в нее белок сырого яйца. Стакан поставить в нагретую духовку, чтобы белок свернулся. После этого вынуть стакан и внимательно посмотреть на образовавшуюся фигуру.
Толкование фигур
Церковный купол или кольцо — скорая свадьба.
Прямоугольник или квадрат — тяжелая болезнь, смерть.
Корабль — переезд после замужества в другой город или страну.
Опустившийся на дно блин — череда невзгод и неприятностей, долгое девичество.

Гадание по туфле
Выйти за околицу села, снять туфлю с левой ноги и через плечо бросить ее вперед носком. Куда носок повернется, оттуда и надо ждать сватов. Если же носок смотрит в сторону хозяйки туфли, то в следующем году свадьбы ей ждать не стоит.

Гадание "Колодец и мостик"
Выдернуть несколько прутиков из обычного домашнего веника, построить из них мостик и положить его до утра под подушку со словами: «Кто мой суженый, кто мой ряженый, тот переведет меня через мост».
После этого ночью во сне девушка, скорее всего, увидит своего будущего мужа.
Вместо прутиков можно использовать спички. Построить из них колодец и точно так же положить его под подушку со словами: «Суженый, ряженый, приди водицы напиться».

Приложение 4

Рецепт приготовления рождественского пудинга (английского)

Для пудинга нам потребуются:

100 г муки
150 г свежих хлебных крошек
1 чайная ложка смеси молотых специй (имбирь, гвоздика, душистый перец)
1 чайная ложка корицы
1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха
1/2 чайной ложки соли
125 г почечного жира (можно заменить сливочным маслом или растительным жиром, например, кокосовым)
100 г нерафинированного коричневого сахара
300 г изюма и кишмиша
200 г любой цукатной смеси
50 г засахаренных вишен
50 г бланшированного миндаля
цедра одного лимона
3 крупных яйца
100 мл темного пива
75 мл коньяка.

 В большой миске смешиваем муку, мускатный орех, корицу, специи, соль, сахар, хлебные крошки и жир. Добавляем цедру, измельченные сухофрукты, вишни, миндаль и тщательно перемешиваем, не забывая загадать желание, а потом зовем на помощь всю семью! Добавляем яйца, пиво и бренди, накрываем миску со смесью пленкой и оставляем на ночь.

На следующий день выкладываем тесто в литровую форму, смазанную рафинированным  маслом, утрамбовываем, накрываем бумагой для выпечки, вырезанной в форме круга и смазанной тем же маслом, и закрываем крышкой. Ставим форму с тестом в большую кастрюлю с водой так, чтобы форма была погружена наполовину. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим 6 часов, время от времени добавляя воды. Вынув, остужаем пудинг в форме, затем снимаем крышку и бумагу, заменяем на бумагу без масла, накрываем крышкой снова и оставляем в темном прохладном месте «созревать» до Рождества.

Перед подачей на стол пудинг нужно будет разогреть. Это можно сделать традиционно – в течение двух часов на водяной бане, либо последовать примеру современных англичан, многие из которых ограничиваются разогревом в микроволновке. В этом случае не забудьте вынуть из пудинга монетку, которую вы, возможно, уже туда положили.

Пока разогревается пудинг, готовим соус. Для приготовления коньячного масла нам нужно 4 яичных желтка, 1 десертная ложка крахмала, 100 г сахара, 500 мл сливок или молока, ваниль и 70 г коньяка.

Поставив сливки на медленный огонь, быстро взбиваем желтки с сахаром, ванилью и крахмалом. Продолжая взбивать полученную смесь, медленно вливаем доведенные до кипения сливки. Ставим кастрюльку с кремом на медленный огонь и, помешивая, нагреваем, не доводя до кипения. Когда наш рождественский соус остынет до комнатной температуры, добавляем коньяк. Выбор сорта коньяка, конечно же, остается за вами, но поверьте, чем лучше коньяк, тем восхитительнее коньячное масло.

Приложение 5

Приложение 6

Jingle bells.

Dashing through the snow,
In a one-horse open sleigh,
O'er the fields we go,
Laughing all the way.
Bells on bobtail ring,
Making spirits bright.
What fun it is to ride and sing,
A sleighing song tonight.

Oh, jingle bells, jingle bells,
Jingle all the way,
Oh, what fun it is to ride
In a one-horse open sleigh.
Jingle bells, jingle bells,
Jingle all the way,
Oh, what fun it is to ride
In a one-horse open sleigh.

WE WISH YOU A MERRY   CHRISTMAS

We wish you a Merry Christmas (2)
 We wish you a Merry Christmas and a Happy New Year.

We wish you a Merry Christmas (2)
 We wish you a Merry Christmas and a Happy New Year.

Good tidings we bring to you and your kin;
Good tidings for Christmas and a Happy New Year.

Oh, bring us a figgy pudding (2)
 Oh, bring us a figgy pudding and bring it right here. 

Good tidings we bring to you and your kin;
Good tidings for Christmas and a Happy New Year.

We won't go until we get some (3)
 so bring some out here.

We wish you a Merry Christmas;
We wish you a Merry Christmas;
We wish you a Merry Christmas and a Happy New Year!

Приложение 7

 Анкета                           

1. Что Вы знаете о Рождестве?

А) родился Иисус Христос;

Б) ничего не знаю;

В) христианский праздник.

2. Празднуете ли вы Рождество?

А) да;

Б) нет.

3. На какой праздник уместнее всего дарить подарки и открытки?

А) Новый год;

Б) Рождество.

4. Ходите ли вы в церковь на Рождество?

А) да;

Б) нет.

5. Наряжаете ли вы на Рождество ёлку?

А) да;

Б) нет.

6. Гадаете ли вы на Рождество?

А) да;

Б) нет.

7. Знаете ли вы историю Рождества?

А) да;

Б) нет;

В) частично.

Приложение 8

Результаты анкетирования.

	а	б	в
1	80%	-	20%
2	61%	39%	-
3	82%	18%	-
4	30%	70%	-
5	45%	55%	-
6	2%	53%	45%

Приложение 9

Десять отличий Деда Мороза от Санта Клауса

1.Верхняя одежда

Санта-Клаус носит короткий красный камзол на пуговицах.

Дед Мороз одет в длинную роскошную шубу, расшитую диковинными узорами.

2. Аксессуары

Санта-Клаус подпоясан широким кожаным ремнем с большущей пряжкой.

Дед Мороз подпоясан широким атласным кушаком.

3. Руки

Санта-Клаус прячет руки в тонкие белые перчатки,

На руках у Деда Мороза расшитые рукавицы.

4. Головной убор

На голове у Санты красный колпак с кисточкой.

На голове у Деда Мороза Шапка-боярка.

5. Обувь

Штаны Санта-Клаус заправляет в черные кожаные сапоги.

Дед Мороз обут в сафьяновые сапоги или валенки.

6. Что в руках

В руках Санта-Клаус держит мешок с подарками, а иногда елочку или колокольчик.

В руках у Деда мешок с подарками и волшебный посох.

7. Средство передвижения

Санта-Клаус разъезжает на оленях.

Сани Деда Мороза запряжены тройкой лошадей.

8. Куда кладет подарки

Подарки Санта-Клаус складывает в носок, подвешенный к каминной полке, а в дом пробирается через каминную трубу.

Подарки Дед Мороз прячет под новогоднюю елочку, а появляется тогда, когда его три раза позовут маленькие дети.

9. Зрение

Санта-Клаус носит очки-"велосипед"!

У Деда Мороза отличное зрение.

10. Семейное положение

У Санта-Клауса есть миссис Санта-Клаус. Но ее почти никто не видел.

У Деда Мороза есть хорошенькая внучка Снегурочка.

Приложение 10

Результаты исследования

Традиции	Россия	Англия
Время проведения	14 дней (Сочельник, Рождество, Святки, Крещение)	3 дня (Канун Рождества, Рождество и День Дарения (подарков).
Украшать елку	На Новый год	На Рождество
Дарить подарки	На Новый год	На Рождество
Место для подарков	Под елкой	В чулках
Посещение храма	вечерняя служба до 5 утра	богослужения совершаются три раза: в полночь, на заре и днем
Принимать гостей	+	Семейный праздник
Украшать дом	Убирали дом	Огнями снаружи
Обмениваться открытками	-	+
Использовать обряды	+	+
Добрый дедушка	Дед Мороз	Санта Клаус