Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация к исследовательскому проекту: "Шоколад и мороженое - наши друзья или враги"
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 21 ОКТЯБРЯ!

Конкурс "Законы экологии"

Презентация к исследовательскому проекту: "Шоколад и мороженое - наши друзья или враги"

библиотека
материалов
«Шоколад и мороженое- наши друзья или враги ?» Исследовательская работа на те...
Объект исследования
Обнаружение белков H2O (дистиллированная), NaOH, CuSO4
Биуретовая реакция
Ксантопротеиновая реакция
Обнаружение α-аминокислот HNO3(конц), 25% раствор NH3
Качественная реакция на многоатомные спирты
Обнаружение углеводов В шоколаде
Кристаллы кофеина полученного из шоколада Обнаружение кофеина и жира
Кофеин Теобромин Элементарные формулы счастья
PO3-4 	 (NH4)3H4[P(Mo2O7)6] Кристаллы желтого цвета Красноватый раствор Призн...
Фосфат - ионов Ионов железа (III) Определение микроэлементов H2O, CH3COOH, (N...
-Белки Жиры Углеводы Теобромин - Анандамид Триптофан - Фенетиламин - Кофеин...
 Белки Жиры Углеводы Железо Фосфор Кальций Йод Мороженое содержит: PO43- Fe3+
Влияние на организм Повышает иммунитет Усиливает работу сердца Нейтрализует в...
Влияние на организм Снимает стрес Улучшает работу мозга Способствует выработк...
«в бочке мёда Ложка дёгтя » «+» «-» Шоколад стимулирует выделение эндорфинов,...
«+» «-» Мороженое помогает бороться со стрессом. Вещества, которые входят в е...
Сам себе контролер Определение качества шоколада Фальсифицированный шоколад Н...
Результат исследования Вывод: шоколад марки «Алёнка» не содержит посторонней...
«Сила – это возможность разломить плитку шоколада голыми руками и потом съест...
21 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 «Шоколад и мороженое- наши друзья или враги ?» Исследовательская работа на те
Описание слайда:

«Шоколад и мороженое- наши друзья или враги ?» Исследовательская работа на тему: Подготовила: учащаяся 11 класса Першина Екатерина Руководитель: учитель химии Строгонова Н. И.

№ слайда 2 Объект исследования
Описание слайда:

Объект исследования

№ слайда 3 Обнаружение белков H2O (дистиллированная), NaOH, CuSO4
Описание слайда:

Обнаружение белков H2O (дистиллированная), NaOH, CuSO4

№ слайда 4 Биуретовая реакция
Описание слайда:

Биуретовая реакция

№ слайда 5 Ксантопротеиновая реакция
Описание слайда:

Ксантопротеиновая реакция

№ слайда 6 Обнаружение α-аминокислот HNO3(конц), 25% раствор NH3
Описание слайда:

Обнаружение α-аминокислот HNO3(конц), 25% раствор NH3

№ слайда 7 Качественная реакция на многоатомные спирты
Описание слайда:

Качественная реакция на многоатомные спирты

№ слайда 8 Обнаружение углеводов В шоколаде
Описание слайда:

Обнаружение углеводов В шоколаде

№ слайда 9 Кристаллы кофеина полученного из шоколада Обнаружение кофеина и жира
Описание слайда:

Кристаллы кофеина полученного из шоколада Обнаружение кофеина и жира

№ слайда 10 Кофеин Теобромин Элементарные формулы счастья
Описание слайда:

Кофеин Теобромин Элементарные формулы счастья

№ слайда 11 PO3-4 	 (NH4)3H4[P(Mo2O7)6] Кристаллы желтого цвета Красноватый раствор Призн
Описание слайда:

PO3-4 (NH4)3H4[P(Mo2O7)6] Кристаллы желтого цвета Красноватый раствор Признаки присутствия PO43- (NH4)6Mo7O24, HNO3 , t 2FeCl3 + 6NH4SCN Fe[Fe(SCN)6] + 6NH4Cl Качественная реакция на ионы Fe3+

№ слайда 12 Фосфат - ионов Ионов железа (III) Определение микроэлементов H2O, CH3COOH, (N
Описание слайда:

Фосфат - ионов Ионов железа (III) Определение микроэлементов H2O, CH3COOH, (NH4)6Mo7O24 HCl, NH4SCN

№ слайда 13 -Белки Жиры Углеводы Теобромин - Анандамид Триптофан - Фенетиламин - Кофеин
Описание слайда:

-Белки Жиры Углеводы Теобромин - Анандамид Триптофан - Фенетиламин - Кофеин Железо Шоколад содержит:

№ слайда 14  Белки Жиры Углеводы Железо Фосфор Кальций Йод Мороженое содержит: PO43- Fe3+
Описание слайда:

Белки Жиры Углеводы Железо Фосфор Кальций Йод Мороженое содержит: PO43- Fe3+

№ слайда 15 Влияние на организм Повышает иммунитет Усиливает работу сердца Нейтрализует в
Описание слайда:

Влияние на организм Повышает иммунитет Усиливает работу сердца Нейтрализует вредные вещества в печени Предотвращает образование зубного камня Противораковое действие Психостиму-лирующее действие

№ слайда 16 Влияние на организм Снимает стрес Улучшает работу мозга Способствует выработк
Описание слайда:

Влияние на организм Снимает стрес Улучшает работу мозга Способствует выработки «гормона счастья» Кровоостанавли-вающее средство (при носовых кровотечениях) Обеспечивает организм кальцием и йодом Улучшает сон

№ слайда 17 «в бочке мёда Ложка дёгтя » «+» «-» Шоколад стимулирует выделение эндорфинов,
Описание слайда:

«в бочке мёда Ложка дёгтя » «+» «-» Шоколад стимулирует выделение эндорфинов, натуральных гормонов, которые дают нам ощущение счастья и благополучия Предотвращают развитие атеросклероза, повышает общий тонус человека. Разрушается структура зубов человека Образуется кариес, из-за которого зубы подвержены болезни Шоколад в больших количествах вреден для здоровья в плане дерматологии: может появится излишняя жироотделяемость. Улучшает пищеварение, функции кишечника. Играет роль половых стимуляторов. Шоколад является эффективным в предупреждении затяжного кашля и лечения диареи.

№ слайда 18 «+» «-» Мороженое помогает бороться со стрессом. Вещества, которые входят в е
Описание слайда:

«+» «-» Мороженое помогает бороться со стрессом. Вещества, которые входят в его состав, влияют на выработку серотонина - «гормона счастья». Применяют и как закаливающее средство для детей часто болеющих ангиной и тонзиллитом. Стабилизаторы, которые изготавливают из морских водорослей содержат большое количество йода. Мороженое помогает восполнить недостаток кальция в организме. Не рекомендуется людям с повышенной массой тела и ожирением.

№ слайда 19 Сам себе контролер Определение качества шоколада Фальсифицированный шоколад Н
Описание слайда:

Сам себе контролер Определение качества шоколада Фальсифицированный шоколад Нефальсифицированный шоколад Плитка шоколада Расплавить + I2

№ слайда 20 Результат исследования Вывод: шоколад марки «Алёнка» не содержит посторонней
Описание слайда:

Результат исследования Вывод: шоколад марки «Алёнка» не содержит посторонней примеси, а шоколад марки «Nestle» и «Alpen Gold» содержит в себе крахмалистые вещества. Пробы шоколада (предприятие изготовитель, марка шоколада) Результаты практической работы (присутствие посторонней примеси в шоколаде: есть, нет) 1.«Nestle». есть 2. «Алёнка» нет 3. «AlpenGold» есть

№ слайда 21 «Сила – это возможность разломить плитку шоколада голыми руками и потом съест
Описание слайда:

«Сила – это возможность разломить плитку шоколада голыми руками и потом съесть только один ее кусочек!» Д. виорст


Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 25 октября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДБ-118477

Похожие материалы