Исследовательская работа Тема: «Выращивание грибов на школьном дворе» (6 класс)

Новосибирская область,
Баганский район,
с. Мироновка

МКОУ Мироновская средняя общеобразовательная школа

Объединение: «Юный эколог»

Секция «Естественные науки»

Номинация: «Ботаника и экология растений»

Тема: «Выращивание грибов на школьном дворе»

                                                                            Автор работы:

Садовщикова Анастасия

(6 класс)  11 лет

 Руководитель:

Кирсанова Наталья Егоровна,

                                                                                               учитель биологии

Мироновка
     2019

Оглавление

I Введение……………………………………………………………………3

1.     Изучение теоретического материала по данной теме………………5

а) использование школьного двора в экологическом, эстетическом и трудовом воспитании школьников………………………………….4

II Методика исследования………………………………………………...4

1. О методах выращивания грибов……………………………………

а) пересадка из леса………………………………………………….

б) размножение мицелием………………………………………….

в) грибная рассада…………………………………………………..

2. Секреты грибника…………………………………………………..

3.Заготовка субстрата…………………………………………………

4.Высадка грибницы…………………………………………………..

5.Контейнерный метод – быть или не быть…………………………

6.Особенности выращивания вешенки…………….........................11

4. Анкетирование……………………………………………………………11

III Результаты .………………………………………………………………14

IV Выводы………………………………………………………………….15

V Заключение и перспективы работы………………………………….16

 Литература………………………………………………………………….17

Приложения…………………………………………………………………19

 

I. Введение

  1. Цель: изучить особенности выращивания грибов на школьном дворе

 2. Задачи:

    определить видовой состав древесных растений, используемый в озеленении территории школы и оценить место, необходимое для выращивания грибов;

   проанализировать знания  школьников о грибах;

   развивать навыки исследовательской деятельности;

   воспитывать у учащихся экологическую ответственность.

3. Гипотеза: предположим, что грибы можно выращивать в саду и собирать не только летом, но и зимой.

4. Проблема: выявить, методы выращивания грибов на школьном дворе.

5. Место проведения: школьный двор МКОУ Мироновская СОШ.

6. Объект исследования: грибы.

7. Сроки проведения: весна 2018 – весна 2019 года.

8. Продолжительность: один год.

9. Актуальность и новизна: выращивание грибов на школьном участке – полезное и интересное занятие, проводится впервые учащимися МКОУ Мироновской СОШ.

                    II. Методика исследования

1.     Изучение теоретического материала по данной теме:

а) использование школьного двора в экологическом, эстетическом и трудовом воспитании школьников;

б) методы, используемые в работе;

в) роль зеленых насаждений.

2. Видовое разнообразие жизненных форм растений школьного двора.

3. Выполнение исследовательских работ:

а) болезни зелёных насаждений;

б) обследование санитарного состояния деревьев и выявлены виды повреждений;

в) изучение степени запылённости листьев в различных участках пришкольной территории.

4. Анкетирование:

а) учащихся начальных классов;

б) учащихся среднего и старшего звена.

5. Природоохранная деятельность.

6. Статистическая обработка полученных данных в таблицах, диаграммах (Приложения).

1.     Изучение теоретического материала по данной теме:

а) Использование школьного двора в экологическом, эстетическом и трудовом воспитании школьников.

Школьный двор – это своеобразная экологическая ниша. В стенах школы, на ее территории происходит формирование человека нового типа с новым экологическим мышлением, способного осознавать последствия своих действий по отношению к окружающей среде и умеющего жить в относительной гармонии с природой. Собирая, анализируя сведения о состоянии пришкольной территории, мы хотим показать, как происходит взаимоотношения общества и природы. 

В школьном дворе  дети проводят много времени. Создание нормальных условий для жизнедеятельности, без ущерба для здоровья, невозможно без знаний об экологических факторах, воздействующих на ребенка. Экологическая безопасность учебных помещений, пришкольной территории находятся в прямой зависимости от качества окружающей среды. Пришкольная территория подвергается воздействию природных и техногенных факторов (ультрафиолетовое излучение, шум, выхлопные газы, пыль и т.д.)

Проблема актуальна, так как экологическое состояние окружающей среды  влияет на здоровье детей. Школьный двор -  это место, где дети проводят большую часть своего времени.

Охрана окружающей среды, экологическая норма, сбережение природных богатств, для потомков – эти проблемы приобрели в настоящее время актуальность. Но чтобы успешно охранять наши растения, водоёмы, землю, воздух от оскудения, надо знать природу, глубоко понимать её законы и истинную ценность. В решении вопросов улучшения и охраны окружающей среды большую роль играют зеленые насаждения.

Экологическое образование в стремительно развивающемся цивилизованном мире является приоритетным направлением развития всей системы обучения и воспитания.

Проблема общения детей с окружающей средой решается педагогическим коллективом посредством благоустройства школьного двора.

Большую роль в экологическом воспитании школьников играет внеклассная работа, она расширяет кругозор, повышает общий уровень развития школьников, вызывает интерес к экологическому состоянию окружающей среды.

Внеурочная деятельность в нашей школе позволяет проявить учащимся знания и способности: творческие, организаторские, исследовательские.

У школьников возникает интерес к экологическому состоянию территории, появляется возможность удовлетворить свои интересы, проявить способность и глубже познать мир окружающей природы. Главный  результат, на наш взгляд, видится в привлечении внимания учащихся к решению местных экологических проблем, активизации их жизненной позиции,  возможности личного участия ребёнка в практической деятельности, направленной на оптимизацию возникающих проблем.

При входе во двор школы  красивая аллея из декоративных цветов. Напротив школы посажены:  со стороны центрального входа -  плодово-ягодная культура – яблоня дикая, а со стороны улицы Центральной растут красавицы: ель обыкновенная, сосна обыкновенная и берёза бородавчатая.

Пришкольный участок и территория школьного двора для учащихся являются не только местом отдыха и производительного труда, но и местом проведения исследований, наблюдений и экспериментов.

4.     Анкетирование

Цель: проведение социологического опроса среди учащихся начальных классов, среднего звена и старшеклассников,  по проблеме можно ли вырастить грибы на школьном дворе.

а) анкетирование учащихся начальных классов

(Приложение №4 анкета)

(Приложение №5 Диаграмма, отражающая количество набранных баллов по анкете, среди начальных классов «Я и природа»).

Анализ анкетирования: всего в опросе приняло участие 42 человека. Проанализировав ответы учащихся, и подсчитав баллы, пришли к выводу, что дети начального звена любят природу и заботятся о ней!

Многие ребята приводили примеры из жизни: как они ухаживают  за домашними животными, собирают грибы, ягоды, ловят рыбу и много других примеров.

б) анкетирование учащихся среднего и старшего звена (Приложение № 6 анкета).

Анализ анкетирования: всего в опросе приняло участие 46 человек. Проанализировав ответы учащихся, и подсчитав баллы, пришли к выводу, что отношение учащихся среднего и старшего звена к природе осознается глубоко и правильно. (Приложение №7 Диаграмма,  отражающая количество набранных баллов по анкете, среди среднего и старшего звена «Моё отношение к природе»).

Вывод по исследованию учащихся  «Отношение к природе»: анализ изученной литературы показал, что тема, по  специальному, целенаправленному формированию у подрастающего поколения отношения к природе остается мало разработанной и мало изученной.

Необходимо дальнейшее накопление экспериментальных данных и их сравнительный анализ, который позволит изучить механизмы формирования отношения к природе, создать психологически обоснованную систему экологического воспитания учащихся с учетом их возрастных, индивидуальных и социальных особенностей.

III Результаты исследования (Приложение№12)

1. По результатам работы составлен паспорт зелёных насаждений.

Общее количество деревьев, растущих на территории школы, составляет – 201; кустарников-20.

Основную массу составляют деревья среднего возраста, но немало и молодых саженцев (берёзы повислой и яблони дикой).

2.     Видовой состав деревьев, используемых в озеленении школы, составляют: хвойные (сосна, ель),  лиственные (берёза), фруктовые деревья -  яблони, кустарники – смородина чёрная и смородина красная.

IV Выводы

VII Заключение и перспективы работы

Озеленение имеется, но его необходимо расширить. Высадка молодых саженцев будет осуществляться весной 2017 года на школьной территории возле стадиона, а также продолжится акция «Зелёное село», в ходе которой учащимися старших классов и жителями села будут посажены саженцы сосны и берёзы у въезда в село Мироновку.
По озеленению пришкольного участка можно провести следующие мероприятия.

Продолжить наблюдение за жизненным состоянием всех деревьев и кустарников, особенно имеющих повреждения, регулярно, весной и осенью высаживать новые саженцы;

- увеличить видовое разнообразие древесных пород (досадить небольшое количество деревьев на территории стадиона);

- следить за состоянием хвойных, лиственных и фруктовых деревьев;

- своевременно проводить обрезку деревьев, удалять сухие ветви;

- вести борьбу с вредителями;

-обратиться к школьникам, работникам школы и местным жителям с просьбой бережно относиться к окружающим их растениям;

- проводить в школе «День Земли», акции «Посади дерево», конкурс «Самый зелёный участок», которые сопровождаются посадкой новых деревьев, кустарников, однолетних и многолетних цветочно-декоративных растений.

Ценность этой работы заключается в следующем: 
1. Приобретение опыта по благоустройству школьной и прилегающей территории силами учащихся и с наименьшими финансовыми затратами. 
2. Ведение последовательной и целенаправленной работы по экологическому образованию и природоохранной  деятельности. 
3. Развитие взаимопомощи, поддержки, взаимовыручки, дружеских отношений среди подростков и учащихся среднего и начального звена.

Литература

1.     Алексеев С.В., Н. В. Груздева, А.Г. Муравьёв, Э.В. Гущина

Практикум по экологии. Учебное пособие. Москва, АО МДС 1996г.

2.     Альфред Брэм. «Жизнь растений». Москва, 2004 г.

3.     Винокурова Н.Ф., Трушин В.В. Глобальная экология: М., Просвещение, 1998г.

4.      Высоцкая М.В.Биология и экология 10-11 классы. Издательство “Учитель”, г. Волгоград, 2008 год.

5.   Корчагин, В.Н. Вредители и болезни плодовых и ягодных культур/

В.Н.Корчагин. М.: «Колос», 1971.- 160с.

6. Новиков Н.С. Школьный атлас определитель высших растений/ Н.С.Новиков, И.А.Губанов.- Москва: «Просвещение», 1995. – 239.: ил.

7. Журнал “Биология в школе” №4 (2005 г.), №7 (2009 г.)

8. Стандарт организации “Положение о производственном экологическом контроле”. Российская академия естественных наук, 2008 год

9. Захлебный А.Н., «Книга для чтения по охране природы»; учебное пособие для учащихся 9-10 классов, М., Просвещение, 1986г.

10. Коробкин В.Н., Передельский Л.В., «Экология в вопросах и ответах».

11. Незавитин А.Г., В.Л. Петухов, А.Н. Власенко и др. «Проблемы экологии», Новосибирск, «Наука», 2000г.

12.Рахилин В.К.  М. Энциклопедический словарь юного натуралиста. Педагогика. 1996 г.

14. Хотулева О.В. Колонцов А.В. « Экологическая оценка состояния деревьев /» Биология в школе №5 2005.

Приложения

Приложение№1 Указом Президента Российской Федерации от 05 января 2016 г.

Приложение № 2

Таблица №1. Состояние деревьев обследуемых на школьной территории

Название дерева, Кустарника.	Количество деревьев (всего)	1класс Здоровые	2 класс Повреж- дённые	3 класс Сильно повреж- дённые	4 класс Отмираю- щие	5 класс Сухо- стой
Ель обыкновенная	42	37	-	4+1 (гниль)	-	1
Береза бородавчатая	29	29	-	-	-	-
Сосна обыкновенная	2	2	-	-	-	-
Яблоня дикая (лесная)	128	102	7+1(порез коры)	5	-	18
Всего:	201	171	8	10	-	19
Смородина красная	10	10	-	-	-	-
Смородина чёрная	10	10	-	-	-	-
Всего:	20	20	-	-	-	-

Приложение№3

Таблица №2. Оценка запылённости листьев в различных участках пришкольной территории

Место произрастания дерева	Степень загрязнённости листьев
	1 балл Очень мало	2 балла Мало	3 балла Среднее	4 балла Сильное	5 баллов Очень сильное
Образец №1 «Центральный вход в среднюю школу»			+
Образец №2 «Центральный вход в начальную школу»		+
Образец №3 «Центральный вход в начальную школу»	+
Образец №4 «Стадион»					+
Образец №5 «Центральный вход в среднюю школу»				+

Приложение№4

Анкета для учащихся начальных классов« Я и природа»

              Предлагаем вам ответить на ряд вопросов, используя в качестве ответов один из трех вариантов: «да», «нет», «не знаю» (или «не всегда»)

1.     Хорошо ли ты относишься к природе?

2.      Умеешь ли ты отличать красивые явления от некрасивых?

3.      Всегда ли бережешь красоту вокруг себя?

4.     Замечаешь ли ты окружающую природу по дороге в школу?

5.     Зависит ли твоё настроение от природы?

6.     Замечаешь ли ты изменения в погоде по дороге а школу , гуляя в парке?

7.     Сделаешь ли ты замечание своему сверстнику, если увидишь, что он ломает ветку, срывает цветы с клумбы, и т. п.?

8.     Любишь ли ты заниматься садоводством, собирать грибы или ловить рыбу?

9.     Когда ты читаешь книгу, внимательно ли ты читаешь описание природы?

10. Любишь ли ты рассматривать в музеях пейзажную живопись?

11. Знаешь ли ты музыкальные произведения, посвящённые природе?

12. Приходилось ли тебе сочинять стихи о природе?

13. Всегда ли ты добросовестно ухаживаешь за домашними животными (собакой, кошкой)?

14. Регулярно ли ты поливаешь комнатные растения?

15. Любишь ли ты рисовать цветы, растения, животных?

25 -30 баллов – у тебя чувствительная душа, ты любишь природу и заботишься о ней!

24-20 баллов - в целом ты хорошо относишься к природе, но должен быть более активен в её охране и заботе о ней.

8-10 баллов – ты не сентиментален, но расположен к природе, понимаешь её значение для человека, тебе хорошо в природе.

Приложение№5

Диаграмма, отражающая количество набранных баллов

по анкете, среди начальных классов

«Я и природа»

Приложение№6

Анкета: «Моё отношение к природе»

(Самкова В. А., Прутченков А. С., экологический бумеранг:

Практические занятия. – М.: Новая школа, 1996)

Попробуй оценить своё отношение к природе по ответам на предлагаемые вопросы. Это отношение во многом зависит от  того, насколько ты его осознаёшь.

Порядок работы. Прочтите вопросы в таблице «Моё отношение к природе», выберите один из трех ответов и запишите на отдельный листок соответствующую оценку в баллах, полученные балы в конце работы сложите.

 Подсчитайте, сколько баллов вы набрали.

 Сравните результат с приведенными ниже оценками и прочитайте советы.   

№ п\п	Вопросы	Ответы и баллы
1	Задумывались ли вы о своём отношении к природе?	2	0	1
2	Делите ли вы природные объекты на привлекательные и непривлекательные?	0	2	1
3	Всегда ли вы бережно относитесь к природе?	2	0	1
4	Заслуживают ли внимания, на ваш взгляд, окружающая природа и происходящие в ней явления?	2	0	1
5	Цените ли вы разнообразия в природе?	2	0	1
6	Влияет ли природа на ваше настроение?	2	0	1
7	Проявляется ли этот интерес ваших поступках?	2	0	1
8	Всё ли в окружающей природе вас интересует?	1	2	0
9	Всегда ли вы обращаете внимание на окружающую вас природу?	2	0	1
10	Можете ли вы объяснить, чем привлекают вас те или иные объекты природы и природные явления?	1	0	2
11	Вмешиваетесь ли вы в ситуацию, когда видите, что кто-то наносит ущерб природе своими действиями?	2	0	1
12	Любите ли вы читать описание природы в книгах?	2	0	1
13	Влияет ли окружающая вас природа на ваши мысли?	2	0	1
14	Влияет ли природа на ваше поведение?	2	0	1
15	Часто ли вы отдыхаете среди природы ( в том числе в городских парках скверах и т. п.)?	1	2	0
16	Приходилось ли вам вольно или не вольно чем-то вредить природе?	0	2	1
17	Есть ли какие- либо занятия, которые вы любите делать среди природы?	2	0	1
18	Часто ли вы проявляете равнодушие к природе?	0	2	1
19	Вы начали принимать посильное участие в охране природы в 1-4 классах	2	0	1
20	Или в более старшем возрасте?	0	2	1
21	Любите ли вы рассматривать пейзажи или изображения животных и растений на картинах фотографиях?	2	0	1
22	Знакомы ли вам музыкальные произведения связанные с природой?	2	0	1
23	Приходилось ли вам сочинять стихи о природе, рисовать природу, работать с природным материалом?	2	0	1
24	Всегда ли вы добросовестно относитесь к выполнению какой-либо работы по уходу за окружающей средой?	2	0	1
25	Повлияли ли на ваше отношение  к природе уроки и другие учебные занятия, если да, то по каким именно предметам?	2	0	1

Менее 20 баллов. Очень жаль, но, судя по всему, ни впечатления от общения с природой, ни знакомство с природой через искусство (музыку, литературу, живопись), ни полученные знания об окружающем вас мире до сих пор не затронули вашего сердца. Вы эгоистичны по отношению к природе, не осознаете своей связи с ней. Вам необходимо преодолеть чувство оторванности и отчужденности от окружающего вас мира природы. Полезным для вас будет знакомство с историей человека в неразрывной связи с историей природы, ее влиянием на жизнь общества. Кроме того, постарайтесь следовать тем советам, которые приведены ниже.

От 21 до 29 баллов. Ваше отношение к природе мало осознано и не очень активно. Уделяйте природе больше внимания. Старайтесь найти в ней привлекательные для вас стороны, задумывайтесь над происходящими в природе явлениями, их причинами и следствиями. Знакомьтесь с произведениями искусства, отображающими природу. Обращайте внимание на то, как она влияет на окружающих вас людей. Если вы будете делать это регулярно, ваше отношение к природе, а тем самым и к окружающим вас людям станет более осмысленным и активным.

От 30 до 39 баллов. Отношение к природе осознается вами глубоко и правильно. Однако вы понимаете, что некоторые выбранные вами ответы говорят, что не все в этом отношении благополучно. Постарайтесь быть внимательнее к природе и поведению окружающих людей. Активно выступайте в защиту окружающей среды. Чаще интересуйтесь произведениями искусства: читайте, слушайте музыку, знакомьтесь с пейзажной живописью и графикой, работами художников-анималистов. Это поможет сделать ваше отношение к природе более глубоким и действенным.

Свыше 40 баллов. Ваше отношение к природе недостаточно осмыслено. Ваша эмоциональность нередко мешает критически рассматривать свои мысли, чувства, поступки. Чаще анализируйте их, будьте искренни и самокритичны по отношению к себе и своим действиям.

Приложение№7

Диаграмма, отражающая количество набранных баллов по анкете, среди среднего и старшего звена «Моё отношение к природе»

Приложение№8 Природоохранная деятельность

Диаграмма, отражающая количество, посаженных деревьев и кустарников.

Приложение№9

 Посадка  и уход за деревьями возле школы

Приложение№10

Акция «Дом без одиночества»

Приложение№11 Уборка пришкольной территории

Приложение№12 Исследовательская деятельность

Краткое описание документа:

1. Цель: изучить особенности выращивания грибов на школьном дворе

2. Задачи:

• определить видовой состав древесных растений, используемый в озеленении территории школы и оценить место, необходимое для выращивания грибов;
• проанализировать знания школьников о грибах;
• развивать навыки исследовательской деятельности;
• воспитывать у учащихся экологическую ответственность.