Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Автор: Приходько
Марья Сергеевна
ученица 4 «Б» класса
МБОУ гимназия № 1
Научный руководитель: Краева
Ольга Александровна
2 слайд
Исследовательская работа
«Влияние кислоты на кальций»
3 слайд
Цель: изучить влияние кислоты (на примере уксусной) на кальций, входящий в состав костей и зубов человека.
Задачи:
узнать всё о кальции и веществах, влияющих на его разрушение;
исследовать опытным путём влияние уксуса на яичную скорлупу и куриные косточки;
проанализировать полученные результаты.
Гипотеза: предположим, что уксусная кислота растворит кальций, входящий в яичную скорлупу и куриные косточки.
4 слайд
Роль кальция в организме
Кальций является жизненно необходимым для человека элементом. Он является составной частью костного скелета и зубов человека. Чем больше в зубах таких веществ как кальций и фтор, тем крепче они и устойчивее к кариесу.
Кальций повышает свёртываемость крови.
Обеспечивает нормальное функционирование нервной системы и мышц.
С возрастом запасы кальция в костях истощаются. Но затормозить процесс можно и нужно. Для этого надо употреблять каждый день в пищу продукты, богатые кальцием.
5 слайд
В каких продуктах содержится кальций?
Много кальция содержат растительные культуры: фасоль, горох, овсяная крупа, шпинат, репа.
Кальций содержат также молочные продукты: сыр, творог, кефир,
молоко.
6 слайд
Количество употребляемого кальция детьми в сутки
Норма для детей 10-летнего возраста – 7,7 – 8 мг
7 слайд
Для проведения опыта № 1 понадобятся:
сваренное вкрутую куриное яйцо;
банка, в которую можно поместить яйцо целиком;
столовый уксус 9%.
8 слайд
Опускаем яйцо в ёмкость
9 слайд
Заливаем его полностью уксусом
10 слайд
На поверхности яйца моментально появляются крошечные пузырьки.
Это выделяется углекислый газ, потому что уксусная кислота реагирует с карбонатом кальция, из которого состоит яичная скорлупа.
11 слайд
Через три дня достаём яйцо, промываем водой и наблюдаем, что скорлупа растворилась, осталась только плёнка между скорлупой и яйцом.
Вывод: уксусная кислота разрушает кальций.
12 слайд
Скорлупы нет. Попробуем надавить на яйцо.
Яйцо стало упругим как резина и им можно играть как мячиком.
13 слайд
Для проведения опыта № 2 понадобятся:
куриные косточки;
банка, в которую можно поместить косточки целиком;
столовый уксус 9% (уксусная кислота).
14 слайд
Опускаем косточки в ёмкость
15 слайд
Заливаем косточки уксусом и оставляем на три дня
16 слайд
Достаём косточки, промываем водой и пробуем их согнуть. Косточки стали мягкими, эластичными, как бы резиновыми.
Вывод: уксусная кислота разрушает кальций.
17 слайд
И так опытным путём мы доказали, что уксусная кислота разрушает кальций, содержащийся в наших костях и зубах.
18 слайд
Наши рекомендации
У детей растущий организм. Если в пищу регулярно будет поступать уксусная кислота с маринованными продуктами и майонезом, будет происходить разрушение кальция.
Кости могут потерять твердость, что может привести к искривлению конечностей и не прочности зубной эмали. Для поддержания количества кальция нужно употреблять молочные продукты каждый день.
Мы рекомендуем детям и взрослым людям майонез по возможности заменить сметаной. Маринованные овощи употреблять в небольших количествах.
Будьте здоровы!!!
19 слайд
Спасибо за внимание!
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 624 920 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Краева Ольга Александровна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материалВаша скидка на курсы
40%Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс профессиональной переподготовки
600 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Мини-курс
10 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.