Логотип Инфоурока

Получите 30₽ за публикацию своей разработки в библиотеке «Инфоурок»

Добавить материал

и получить бесплатное свидетельство о размещении материала на сайте infourok.ru

Инфоурок Начальные классы Научные работыИсследовательская работа Выращивание леденца

Исследовательская работа Выращивание леденца

Выберите документ из архива для просмотра:

Выбранный для просмотра документ презентация на защиту.pptx

Описание презентации по отдельным слайдам:

  • Исследовательская работа Автор Воинова Анна, 4-в класс Руководитель: Земцова...

    1 слайд

    Исследовательская работа Автор Воинова Анна, 4-в класс Руководитель: Земцова Э.В. ВЫРАЩИВАНИЕ ЛЕДЕНЦА

  • Цель: получить леденец путем выращивания кристалла из сахара с использованием...

    2 слайд

    Цель: получить леденец путем выращивания кристалла из сахара с использованием натуральных красителей. Задачи: познакомиться с историей возникновения леденца; узнать, чем вредны и полезны леденцы; провести опрос учащихся; получить натуральные красители; провести эксперимент по выращиванию кристалла из сахара предложить попробовать выращенный леденец.

  • История возникновения леденцов

    3 слайд

    История возникновения леденцов

  • 4 слайд

  • Результаты опроса одноклассников Любите ли вы леденцы? Готовили ли вы леденцы...

    5 слайд

    Результаты опроса одноклассников Любите ли вы леденцы? Готовили ли вы леденцы дома?

  • Получение леденца

    6 слайд

    Получение леденца

  • Результаты опроса одноклассников

    7 слайд

    Результаты опроса одноклассников

  • Заключение Леденцы популярны во все времена. Леденцы вредны здоровью, но и пр...

    8 слайд

    Заключение Леденцы популярны во все времена. Леденцы вредны здоровью, но и приносят пользу. Мои одноклассники любят леденцы, но лишь некоторые готовили их дома. Мы получили леденец необычным способом. Наш леденец понравился моим одноклассникам и их заинтересовал способ приготовления.

  •  СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

    9 слайд

    СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

  • Список использованных источников https://ok.ru/group55046723272935/topic/6897...

    10 слайд

    Список использованных источников https://ok.ru/group55046723272935/topic/68972786942183 https://wallpaperscraft.ru/download/chupa_chups_ledentsy_karamel_sladosti_113557/2048x1152

Выбранный для просмотра документ текст работы.docx

МБОУ «Красногорбатская СОШ»











Исследовательская работа

Выращивание леденца













Автор:

Воинова Анна, 4-в класс

Руководитель:

Земцова Э.В.







2019

Содержание

Введение…………………………………………………………………………………………….……3

Глава 1.Леденцы в жизни людей……………………………………………………………..……....4

1.1. История возникновения леденцов……………………………………………………….….….4

1.2. Польза и вред леденцов……………………………………………………………………….…..4

1.3.Результаты опроса одноклассников……………………………………………………….……4

Глава 2. Приготовление леденца в домашних условиях…………………………………………6

2.1.Получение леденца путем выращивания кристалла из сахара……………………………..6



Заключение……………………………………………………………………..

Список литературы………………………………………………………………



























Введение

Ранее мы обращались к теме безопасного питания. Мы доказали, что газировка вредна для здоровья человека. Еще одно из любимых лакомств детей – леденцы. Однако их яркий цвет и вкус заставляют задуматься об их пользе организму человека. Поэтому мы решили вырастить леденец без использования искусственных красителей и ароматизаторов.

Объект исследования – леденец.

Предмет исследования – получение леденца путем выращивания кристалла из сахара.

Цель исследовательской работы – получить леденец путем выращивания кристалла из сахара с использованием натуральных красителей.

Задачи:

  • познакомиться с историей возникновения леденца;

  • узнать, чем вредны и полезны леденцы;

  • провести опрос учащихся;

  • получить натуральные красители;

  • провести эксперимент по выращиванию кристалла из сахара

  • предложить попробовать выращенный леденец.

Нами выдвинута гипотеза: можно получить леденец, вырастив кристалл из сахара с натуральными красителями.

Методы исследования:

  • изучение литературы;

  • эксперимент;

  • опрос (беседа).

Теоретическая значимость моей работы заключается в том, что учащиеся познакомятся с необычным способом получения леденца.

Практическая значимость моей работы заключается в том, что результаты работы можно использовать на классном часу или в курсе внеурочной деятельности.









Глава 1. Леденцы в жизни людей

1.1.История возникновения леденцов

Леденцы появились еще в древние времена. Кусочки вареного сахара ели еще в Древнем Риме [2].

В Японии изготовление леденцов началось в VIII веке.

Кондитеры Франции делали леденцы ещё в средневековье, чтобы знати было удобно лакомиться варёным сахаром.

В России леденцу уже 500 лет. Обычная форма русского леденца — это петушок, однако в 1489 году использовались формы рыбы, домика и ёлки, поскольку форма петуха была слишком сложна. Особенное распространение леденцы на палочке в форме «петушка», «белочки», «зайчика», «мишки», «звёздочки» получили в СССР [1].

1.2.Польза и вред леденцов

В наше время все больше медиков говорит о вреде леденцов. Именно дети страдают больше всего от вреда леденцов. При производстве леденцов используют не только вредные химические соединения, но и смертельно опасные красители, которые придает насыщенный и яркий цвет леденцам. И в то же время дают толчок развитию тяжелых форм заболеваний [3].

Но леденцы приносят и пользу. Например, сладости леденцы поднимают настроение.

Сахара сами по себе – богатый источник энергии. Одной конфеты хватит, чтобы повысить активность мозга и помочь на экзамене эта же конфета вполне сможет. И, кстати, благодаря выраженному вкусу леденцы ненадолго освежают дыхание [2].

1.3. Результаты опроса одноклассников

Мы выяснили, как относятся к леденцам мои одноклассники.

Результаты опроса показали, что 84% учащихся класса любят есть леденцы.


И лишь 37% опрошенных готовили леденцы в домашних условиях.


Таким образом, леденцы, появившиеся в глубокой древности, по сей день пользуются популярностью, но лишь некоторые могут приготовить их дома.



























Глава 2. Приготовление леденца в домашних условиях

2.1.Получение леденца путем выращивания кристалла из сахара

Так как многие леденцы содержат вредные красители и ароматизаторы, мы решили «вырастить» леденец - кристалл с использованием натуральных красителей.hello_html_m7dc39a56.jpg

Для начала мы сделали заготовку: приготовили сахарный сироп (1/4 часть стакана воды и 2 столовые ложки сахара) и обмакнули в него деревянные палочки. Затем палочки обсыпали сахарным песком и оставили сохнуть на ночь.


На следующий день мы приготовили сахарный сироп (2 стакана воды и 5 стаканов сахара), остудили его, а затем разлили в стаканы. Добавили краситель: сок лимона, морковный сок, малиновый сок. В стаканы поставили заготовленные палочки и оставили на 14 дней.hello_html_m7a27f72d.jpghello_html_m431b5d8d.jpg



Через несколько дней мы заметили, что в двух образцах с лимонным и морковным соком начался рост кристаллов, в образцах с малиновым соком изменений не наблюдалось. Мы пришли к выводу, что в данные образцы добавили слишком много сока и концентрация сиропа нарушилась.



















Заключение

Мы выяснили, что леденцы были популярны во все времена.

Леденцы в больших количествах вредны здоровью, но и приносят некоторую пользу.

Большинство моих одноклассников любят леденцы, но лишь некоторые готовили их дома.

Мы получили леденец необычным способом: вырастили кристалл из сахара, при этом мы использовали натуральные красители. В ходе эксперимента выяснилось, что красителя нужно добавлять совсем немного.






















Список литературы

1. Википедия

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B5%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D1%86

2. Леденцы https://sostavproduktov.ru/produkty/konditerskie-izdeliya/sladosti/ledency

3. Конфеты леденцы - калорийность и состав. Вред леденцов http://findfood.ru/product/konfeti-ledenci





































8

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

5 509 856 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 01.10.2020 435
    • ZIP 1.2 мбайт
    • 9 скачиваний
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Земцова Эльвира Вячеславовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Пожаловаться на материал
  • Автор материала

    Земцова Эльвира Вячеславовна
    Земцова Эльвира Вячеславовна
    • На сайте: 4 года и 8 месяцев
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 1808
    • Всего материалов: 4