Инфоурок Начальные классы Научные работыИсследовательская работа Выращивание леденца

Исследовательская работа Выращивание леденца

Скачать материал

Выберите документ из архива для просмотра:

Выбранный для просмотра документ презентация на защиту.pptx

Скачать материал

Описание презентации по отдельным слайдам:

  • Исследовательская работаАвтор
Воинова Анна, 4-в класс
Руководитель:
Земцова...

    1 слайд

    Исследовательская работа

    Автор
    Воинова Анна, 4-в класс
    Руководитель:
    Земцова Э.В.

    ВЫРАЩИВАНИЕ ЛЕДЕНЦА

  • Цель: получить леденец путем выращивания кристалла из сахара с использованием...

    2 слайд

    Цель: получить леденец путем выращивания кристалла из сахара с использованием натуральных красителей.

    Задачи:
    познакомиться с историей возникновения леденца;
    узнать, чем вредны и полезны леденцы;
    провести опрос учащихся;
    получить натуральные красители;
    провести эксперимент по выращиванию кристалла из сахара
    предложить попробовать выращенный леденец.

  • История возникновения леденцов

    3 слайд

    История возникновения леденцов

  • вредХимические соединенияОпасные красителипользаПоднимают настроениеИсточник...

    4 слайд

    вред
    Химические соединения
    Опасные красители
    польза
    Поднимают настроение
    Источник энергии

  • Результаты  опроса  одноклассниковЛюбите ли вы леденцы?Готовили ли вы леденцы...

    5 слайд

    Результаты опроса одноклассников
    Любите ли вы леденцы?
    Готовили ли вы леденцы дома?

  • Получение леденца

    6 слайд

    Получение леденца

  • Результаты  опроса  одноклассников

    7 слайд

    Результаты опроса одноклассников

  • Заключение Леденцы популярны во все времена.
 Леденцы вредны здоровью, но и п...

    8 слайд

    Заключение
    Леденцы популярны во все времена.
    Леденцы вредны здоровью, но и приносят пользу.
    Мои одноклассники любят леденцы, но лишь некоторые готовили их дома.
    Мы получили леденец необычным способом.
    Наш леденец понравился моим одноклассникам и их заинтересовал способ приготовления.

  • СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

    9 слайд

    СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

  • Список использованных источниковhttps://ok.ru/group55046723272935/topic/68972...

    10 слайд

    Список использованных источников
    https://ok.ru/group55046723272935/topic/68972786942183
    https://wallpaperscraft.ru/download/chupa_chups_ledentsy_karamel_sladosti_113557/2048x1152

Выбранный для просмотра документ текст работы.docx

МБОУ «Красногорбатская СОШ»

 

 

 

 

 

Исследовательская работа

Выращивание леденца

 

 

 

 

 

 

Автор:

Воинова Анна, 4-в класс

Руководитель:

Земцова Э.В.

 

 

 

2019

Содержание

Введение…………………………………………………………………………………………….……3

Глава 1.Леденцы в жизни людей……………………………………………………………..……....4

1.1. История возникновения леденцов……………………………………………………….….….4

1.2. Польза и вред леденцов……………………………………………………………………….…..4

1.3.Результаты опроса одноклассников……………………………………………………….……4

Глава 2. Приготовление леденца в домашних условиях…………………………………………6

2.1.Получение леденца путем выращивания кристалла из сахара……………………………..6

 

Заключение……………………………………………………………………..

Список литературы………………………………………………………………

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

    Ранее мы обращались к теме безопасного питания. Мы доказали, что газировка вредна для здоровья человека. Еще одно из любимых лакомств детей – леденцы. Однако их яркий цвет и вкус заставляют задуматься об их пользе организму человека. Поэтому мы решили вырастить леденец без использования искусственных красителей и ароматизаторов.

   Объект исследования – леденец.

   Предмет исследования – получение леденца путем выращивания кристалла из сахара.

   Цель исследовательской работы – получить леденец путем выращивания кристалла из сахара с использованием натуральных красителей.

   Задачи:

·         познакомиться с историей возникновения леденца;

·         узнать, чем вредны и полезны леденцы;

·         провести опрос учащихся;

·         получить натуральные красители;

·         провести эксперимент по выращиванию кристалла из сахара

·         предложить попробовать выращенный леденец.

    Нами выдвинута гипотеза: можно получить леденец, вырастив кристалл из сахара с натуральными красителями.

   Методы исследования:

·         изучение литературы;

·         эксперимент;

·         опрос (беседа).

   Теоретическая значимость моей работы заключается в том, что учащиеся познакомятся с необычным способом получения леденца.

   Практическая значимость моей работы заключается в том, что результаты работы можно использовать на классном часу или в курсе внеурочной деятельности.

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Леденцы в жизни людей

1.1.История возникновения леденцов

    Леденцы появились еще в древние времена. Кусочки вареного сахара ели еще в Древнем Риме [2].

    В Японии изготовление леденцов началось в VIII веке.

     Кондитеры Франции делали леденцы ещё в средневековье, чтобы знати было удобно лакомиться варёным сахаром.

      В России леденцу уже 500 лет. Обычная форма русского леденца — это петушок, однако в 1489 году использовались формы рыбы, домика и ёлки, поскольку форма петуха была слишком сложна. Особенное распространение леденцы на палочке в форме «петушка», «белочки», «зайчика», «мишки», «звёздочки» получили в СССР [1].

1.2.Польза и вред леденцов

    В наше время все больше медиков говорит о вреде леденцов. Именно дети страдают больше всего от вреда леденцов. При производстве леденцов используют не только вредные химические соединения, но и смертельно опасные красители, которые придает насыщенный и яркий цвет леденцам. И в то же время дают толчок развитию тяжелых форм заболеваний [3].

   Но леденцы приносят и пользу. Например, сладости леденцы поднимают настроение.

   Сахара сами по себе – богатый источник энергии. Одной конфеты хватит, чтобы повысить активность мозга и помочь на экзамене эта же конфета вполне сможет. И, кстати, благодаря выраженному вкусу леденцы ненадолго освежают дыхание [2].

1.3. Результаты опроса одноклассников

   Мы выяснили, как относятся к леденцам мои одноклассники.

   Результаты опроса показали, что 84% учащихся класса любят есть леденцы.

И лишь 37% опрошенных готовили леденцы в домашних условиях.

     Таким образом, леденцы, появившиеся в глубокой древности, по сей день пользуются популярностью, но лишь некоторые могут приготовить их дома.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2. Приготовление леденца в домашних условиях

2.1.Получение леденца  путем выращивания кристалла из сахара

    Так как многие леденцы содержат вредные красители и ароматизаторы, мы решили «вырастить» леденец - кристалл с использованием натуральных красителей.

    Для начала мы сделали заготовку: приготовили сахарный сироп (1/4 часть стакана воды и 2 столовые ложки сахара) и обмакнули в него деревянные палочки. Затем палочки обсыпали сахарным песком и оставили сохнуть на ночь.

 

 

     На следующий день мы приготовили сахарный сироп (2 стакана воды и 5 стаканов сахара), остудили его, а затем разлили в стаканы. Добавили краситель: сок лимона, морковный сок, малиновый сок. В стаканы поставили заготовленные палочки и оставили на 14 дней.

 

     Через несколько дней мы заметили, что в двух образцах с лимонным и морковным соком  начался рост кристаллов, в образцах с малиновым соком изменений не наблюдалось. Мы пришли к выводу, что в данные образцы добавили слишком много сока и концентрация сиропа нарушилась.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

    Мы выяснили, что леденцы были популярны во все времена.

    Леденцы в больших количествах вредны здоровью, но и приносят некоторую пользу.

    Большинство моих одноклассников любят леденцы, но лишь некоторые готовили их дома.

    Мы получили леденец необычным способом: вырастили кристалл из сахара, при этом мы использовали натуральные красители. В ходе эксперимента выяснилось, что красителя нужно добавлять совсем немного.

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы

1. Википедия

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B5%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D1%86

2. Леденцы https://sostavproduktov.ru/produkty/konditerskie-izdeliya/sladosti/ledency

3. Конфеты леденцы - калорийность и состав. Вред леденцов http://findfood.ru/product/konfeti-ledenci

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал
Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 112 512 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 01.10.2020 564
    • ZIP 1.2 мбайт
    • 10 скачиваний
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Земцова Эльвира Вячеславовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Земцова Эльвира Вячеславовна
    Земцова Эльвира Вячеславовна
    • На сайте: 5 лет и 8 месяцев
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 2819
    • Всего материалов: 4

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой