- 24.11.2022
- 59
- 0
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Центр образования №4»
г.Донской Тульская область
Творческий конкурс среди обучающихся Тульской области «Загадки природы Тульского края», посвященной Дню защиты Земли
Исследовательская работа:
«Выращивание лесной земляники в домашних условиях»
Работу выполнил
обучающийся 1-а класса
Москвин Егор
Руководитель-консультант:
Мезенцева Ирина Викторовна
тел. 89156872278
Электронный адрес образовательной организации
2019
Содержание
1.3.Распространение и экология
1.6. Хозяйственное значение и применение
ВведениеВ лесу расту я маленькой,
Душистою и аленькой.
Но меньше, чем клубника...
Так кто я?...(Земляника)
Отвечая на вопросы первого тура викторины «Загадки природы Тульского края», меня заинтересовала земляника лесная, растение с яркими красными ягодами. Ну, конечно, каждый знает землянику. Это растение известно с давних времен и привлекает не только детей, но и взрослых. В зимнее время так хочется ароматной, вкусной ягоды. Я решил попробовать вырастить её в домашних условиях на подоконнике и поставил перед собой цель:
вырастить из семян земляники вкусную ягоду.
(Приложение 1)
Для достижения поставленной цели мне необходимо было решить следующие задачи:
1.Познакомиться с понятием «земляника».
2.Изучить литературные источники, рассказывающие о возможности выращивания земляники в домашних условиях.
3.Провести исследования по выращиванию земляники дома на подоконнике.
4. Научиться ухаживать за рассадой.
5. Воспитать культуру труда, желания творить прекрасное.
Объект исследования: земляника лесная
Предмет исследования: процесс прорастания ростка из семени
Методы
исследования: наблюдение, анкетирование, сбор информации из
книг, журналов, интернет – источников; эксперимент, анализ и обобщение
результатов.
Ход исследования
· изучил литературу по данной теме
· провел анкетирование
· узнал правила выращивания земляники дома
· провел практическую работу по выращиванию земляники дома
· сделал вывод
Гипотеза исследования:
Я предположил, что в домашних условиях можно вырастить землянику.
Актуальность исследования: недавно я стал учеником. У меня появились школьные друзья и много новых знакомых. Но осенью многие мои друзья заболели гриппом и ОРВИ. Они пропускали уроки, а потом им было трудно учиться. В результате своих исследований я понял, что можно для лечения использовать не только средства из аптеки, но и дары природы.
Земляника лесная, или Земляника обыкновенная (при переводе иногда: Дикая земляника, Европейская земляника; культурные сорта: Земляника альпийская) (лат. Fragária vésca) — вид растений рода Земляника семейства Розовые. [14]
(Приложение 2)
Русское название «Земляника» происходит от старорусского слова «земляница», а назвали её так, потому что зрелые плоды её висят близко к земле. [15]
Земляника лесная (Fragaria vesca Linnaeus) на английском — «Wild strawberry» или «Alpine strawberry», на французском — «Fraise des bois».[2]
Археологи утверждают, что земляникой лакомились еще первобытные люди. В литературе земляника упоминается с XIII века. О ней написано в трудах Вергилия и Овидия, а лечебные свойства впервые описаны Апулеем. В литературе Древней Руси ягоды описаны как пищевое и лечебное средство.
Врач и ботаник XVI века Андрей Маттиол писал о землянике, что ягоды ее кроме того, что они употребляются как пища и лакомство, приносят пользу желчным, горячечным и страдающим желудком, утоляют жажду.[10]
Растение распространено в лесной и лесостепной зонах в европейской части России, в Западной и Восточной Сибири, Белоруссии, Украине, Прибалтике, Казахстане, на Кавказе и в ряде других областей Евразии. [6]
(Приложение 3)
В Тульской области ягодными местами являются:
Алексинский район:
Ягодные
поляны на окраинах Алексина (сначала доезжаете до Алексина и далее за
черту города).
Богородицкий район:
Луга у деревни Гагарино (едете на машине или автобусе «Тула-Богородицк» до деревни Гагарино).
Веневский район:
Луга у деревни Анишино (на машине или автобусе «Тула-Венев» едите до деревни Анишино или по маршруту «Тула-Анишино» до конечной остановки).
Дубенский район:
1. Дубенский лесхоз (на автобусе «Тула-Одоев» или машине доезжаете до деревни Храбрищево. За деревней в лесу поляны с земляникой).
2. Луга у деревни Лужное (на машине или автобусах «Тула-Одоев», «Тула-Суворов», «Тула-Белев» до деревни Лужное).
3. Моторинское лесничество (на машине или автобусе «Тула-Одоев» едим до поселка Доброе семя, где располагается лесничество).
4. Луга у поселка Поречье Дубенского района (на машине или автобусе «Тула-Дубна» едите до поселка Поречье).
5. Луга у деревни Урочище Волкана (на машине или рейсовым автобусом доезжаете до Дубны. Здесь пересаживаетесь на местный транспорт, едите до деревни Лобжа. Выходите у деревни Урочище Волкана).
Киреевский район:
Луга у поселка Бородинский (на машине или автобусе «Тула-Липки» до поселка Бородинский).
Куркинский район:
Луга
у деревни Михайловка (на машине или рейсовом автобусе добираетесь
до Куркино, пересаживаетесь на автобус до деревни Михайловка (рядом
находится летний лагерь «Витязь»).
Ленинский район:
1. Лесные поляны у деревни Севрюково (на машине или автобусе «Тула-Алексин», а также на всех автобусах, следующих в Москву, доезжаете до деревни Севрюково).
2. Луга у деревни Зайцево (на машине или автобусе «Тула-Дубна» до деревни Зайцево).
Щекинский район:
Поляны у деревни Пирогово, возле усадьбы Толстого (на машине или автобусе «Тула-Щекино» до конечной, пересесть на автобус «Щекино-Пирогово» и до конечной остановки).
Ясногорский район:
Луга у Ревякино между деревней Желыбино и Бяково (на машине или автобусе «Тула-Ревякино» добираетесь до конечной остановки). [13]
(Приложение 4)
Земляника лесная растёт на опушках, в осветлённых лесах, на лесных вырубках и среди кустарников. [1]
Земляника
лесная имеет короткое корневище, тонкие корни, длинные ползучие побеги-усы и
прямостоячий цветоносный стебель. Листья в прикорневой розетке, тройчатые, с
прилистниками и длинными черешками, сверху зеленые или темно-зеленые, снизу
сероватые. [4] Корневище бурого цвета, горизонтальное или косое, толстое,
короткое, от него отходят придаточные корни и розетки листьев с длинными
побегами (усами). Цветки белые, до 2 см 
в диаметре, на
длинных цветоносах. Венчик имеет 5 белых лепестков. Формула цветка земляники -
Ч5Л5Т∞П∞. Цветет в мае - июне. Плоды - многочисленные орешки,
погруженные основаниями в разросшееся мясистое, сладкое, душистое, яйцевидное,
ярко-красное цветоложе, образуя так называемую ягоду. Плоды созревают в июне -
июле. [5]
(Приложение 5)
В листьях растения содержатся витамины группы B, аскорбиновая кислота, органические кислоты (лимонная, хинная, яблочная), сахара, следы эфирных масел, каротиноиды, флавоноиды в количестве до 2 % (в основном рутин), дубильные вещества (до 9 %), соли железа, кобальта, марганца, фосфора.[11] Плоды содержат, кроме того, фолиевую кислоту, пектиновые вещества. [2]
(Приложение 6)
Ягоды земляники лесной также применяются в кулинарии.
Плоды растения издревле употребляются человеком в пищу. Существуют свидетельства её употребления человеком ещё в мезолите. [6]
В качестве лекарственного сырья используют лист земляники (лат. Folium Fragariae). Листья собирают во время цветения растения, срезая их с черешками длиной не более 1 см. [2] Они имеют кисловато-вяжущий вкус и слабый своеобразный запах. Сушат в сушилках при температуре 45 °С или в хорошо проветриваемых помещениях. Срок хранения 1 год. Применяют также плоды земляники лесной (лат. Fructus Fragariae). Их собирают зрелыми, сушат, провяливая на воздухе или 4—5 часов в сушилках при температуре 25—30 °С, затем досушивают при 45—65 °С, рассыпав тонким слоем на ситах или решётах. [12]
Водный настой листьев
земляники лесной применяются в качестве мочегонного средства при мочекаменной и жёлчнокаменной
болезнях. Их употребление также назначается
при диабете и малокровии.
[7]
(Приложение 7)
Плоды применяют как витаминное средство.
Второстепенный медонос: медоносные пчёлы берут с цветков нектар и пыльцу. [3]
1. Во всех странах стали раньше, чем в России, выращивать землянику в саду. Почему? Потому что на Руси эта ягода всегда росла в огромных количествах в лесу, и выращивать ее в садах не было необходимости!
2. Древние славяне использовали землянику для снятия зубной боли.
3. Талантливый царский садовник – Трифон – никогда не приходил в царские покои без гостинцев для детей царя. Однажды он принес большую и душистую ягоду. Ранее царская семья не пробовала такого лакомства. Это была садовая земляничка. И попробовал ее царский сын – будущий император - Петр Первый. Юному Петру очень понравилась сладкая ягода. Он и назвал ее «Никой от земли». Потом слово превратилось в «землянику».
4. В Бельгии существует музей земляники. [4]
5. В Америке ежегодно проводятся фестивали земляники.
6. Во Франции каждый год празднуется День земляники. На этом празднике всех гостей угощают гигантским земляничным пирогом.
7. В Бельгии землянику посыпают белым перцем и едят.
8.
Земляника
будет хорошо расти на грядках, где до неё росли укроп, петрушка, чеснок или
фасоль. И совершенно не вырастет на земле, где до нее росли огурцы, помидоры,
капуста и картофель.
9. На одном месте земляника не растёт более пяти лет. [9]
Раздел II.Практическая часть.
Свою работу мы начали в конце февраля с высеивания семян для получения рассады. Для этого я взял засушенную ягоду и отделил семена от мякоти. Заполнил горшочек специально предназначенной для выращивания рассады земляники почвой и хорошо увлажнил. Семена земляники мелкие, поэтому очень осторожно, стараясь не потерять ни одного семечка, равномерно по всему горшочку положил их сверху на почву. Для создания тепличных условий, накрываем горшочек полиэтиленовой плёнкой и ставим в тёплое и хорошо освещённое место – на подоконник. Плёнку необходимо снимать только для увлажнения почвы. [14]
(Приложение 8)
Через 2-3 недели семена начали прорастать. Ростки очень нежные и хрупкие. Теперь необходимо ежедневно проветривать, снимая плёнку на 20-30 минут. Температура должна быть около 20 – 21 С°. [1]
В конце апреля сформировались хоть и маленькие, но уже полноценные кустики земляники. [8]
(Приложение 9)
Когда сформировались кустики, землянику необходимо пикировать. Для этого необходимо сначала полить горшочек с рассадой, чтобы почва стала мягкой. [3] Наполняем отдельный стаканчик почвой. Затем отделяем каждый кустик из горшочка и высаживаем в отдельный стаканчик. Земля при этом не должна закрывать розетку. Польём кустики и опять поставим в хорошо освещённое место. [15]
(Приложение
10)
Клубника любит влагу, но переливать её нельзя, так как она может загнить. Чтобы этого не произошло, необходимо уложить под кустики сухие опилки или солому, тогда ягоды не будут ложиться на землю и гнить. Чтобы ягоды были крупнее, нужно во время цветения удалять усы. [7]
ЗаключениеКакое же это было удовольствие наблюдать за ростом растения.
В процессе работы я узнал, что земляника – это не только очень вкусная, но и очень полезная ягода. Научился:
- высеивать семена земляники;
- ухаживать за рассадой;
- осторожно пикировать маленькие кустики;
- ну а главное – ухаживать за земляникой.
(Приложение 11)
Запах спелой ягоды содержит около 50 ароматических веществ, которые способны подарить человеку прилив бодрости и хорошего настроения.[5] Вот одна из причин, почему.
Я испытывал несказанную радость и наслаждение. Итак, если у вас накопились негативные эмоции, съешьте несколько ягодок волшебной земляники – и все неурядицы сразу уйдут.
(Приложение 12)
Согласно наблюдениям ученых, она усиливает работу головного мозга и улучшает память. Ее даже добавляют в рацион космонавтов. В красных ягодах и зеленой листве содержатся фитонциды – растительные антибиотики, благодаря которым земляника получила антимикробные и противовоспалительные свойства. Вот почему настойкой из листьев земляники полезно полоскать горло, когда мучает ангина или донимают простудные заболевания.[1]
В
ходе своей работы я ответил на вопрос, что в домашних условиях вырастить землянику
возможно, но необходимо соблюдать определенные условия, а именно:
- определенный температурный режим,
- световое освещение,
- нужная вентиляция,
- правильная оросительная система.
(Приложение 13)
По результатам исследовательской работы была выполнена презентация, которая может быть использована на уроках окружающего мира, технологии, ИЗО, внеклассных занятий.
(Приложение 14)
В ходе моего исследования, я настолько вдохновился красотой и эстетикой земляники, что решил ее нарисовать.
(Приложение 15)
В результате, цель моей работы была достигнута, задачи выполнены, а гипотеза подтверждена.
Список литературы1. Атлас лекарственных растений СССР / Гл. ред. Н. В. Цицин. — М.: Медгиз, 1962. - 702 с.
2. Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 187. — ISBN 5-06-000085-0.
3. Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004.
4. Ильина Т.А. Лекарственные растения России (Иллюстрированная энциклопедия). – М., «ЭКСМО» 2006.
5. Замятина Н.Г. Лекарственные растения. Энциклопедия природы России. М. 1998.
6. Лекарственные растения: Справочное пособие. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Под ред. Н.И. Гринкевич – М.: Высшая школа, 1991. – 398 с.
7. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: Учеб. пособие / Под ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой. – СПб.: Спец. Лит, 2004. – 765 с.
8. Носов А.И. Лекарственные растения -М:ЭКСМО-Пресс. 2001.- С. 350
9. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. – М.:Медицина, 1999.
10. Чиков П.С. «Лекарственные растения» М.: Медицина, 2002.
11. http://medicalherbs.sci-lib.com/herbs063.html
12. http://rasten.liferus.ru/fruit_berry_zemlyanika.aspx.
13. https://www.tula.kp.ru/daily/26241/3122778/
14. https://ru.wikipedia.org/wiki/Земляника_лесная
15. http://lektrava.ru/encyclopedia/zemlyanika-lesnaya/
2 мая 2019 года
Земляничные места в Иваньковском лесу
(г.Донской мкр.Северо-Задонск)
Регионы распространения на карте России
Районы распространения на карте Тульской области
Ботаническая иллюстрация. Отто Вильгельм, книга «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz», 1885 г.
Опушка Иваньковского леса (г.Донской мкр.Северо-Задонск)
Настои
Общеукрепляющий настой при авитаминозе: насыпьте в полулитровую стеклянную емкость две полные столовые ложки травы земляники и залейте горячей водой по плечики. Емкость накройте крышкой и оставьте на полчаса.
Готовый настой процедить через марлю и пить по 1/2 стакана трижды в сутки перед едой.
Такой настой также применяют в качестве полосканий ротовой полости при стоматите.
Настой при гипертонии: измельчить сухое сырье и взять одну ложку. Залить листья крутым кипятком, примерно 1 ст. Накрыть и настаивать четыре часа, затем настой процедить через марлю.
Пить по 1 ст. л. до четырех раз в день. Промежутки между приемами должны быть одинаковыми.
Кроме того, такой настой можно применять в качестве примочек при геморрое.
Лечение малокровия. В качестве сырья используют сухие или свежи земляничные листья. В полулитровую банку насыпьте 2 ст. л измельченных листьев и залейте до половины кипятком.
Накройте крышкой и оставьте смесь настаиваться на 60 минут. Готовый настой отцедить и пить два раза в день по 1/2стакана.
Настои
из листьев земляники применяют при авитаминозе, гипертонии, малокровии и других
заболеваниях.
При сердечной недостаточности. Готовят настой на основе качественной водки. Поместите в полулитровую стеклянную емкость половину столовой ложки сырья и залейте до половины водкой.
Настаивайте смесь в темном месте на протяжении одной недели. Принимать настойку в качестве лечебного средства по 30 капель трижды в день.
Кроме того, эту настойку можно употреблять при анемии, дефиците витамина С и в качестве общеукрепляющего средства в период простудных заболеваний.
Чаи
Заварить чай из земляничных листьев под силу каждому, польза такого напитка огромна. Он не только укрепляет иммунитет, но и справляется с головными болями, устраняет отеки и нормализует работу почек.
Рецепт земляничного чая: для приготовления чая возьмите 1 часть сухого сырья и залейте его 1/2 литра кипятка. Настаивать чай 10-15 минут, после чего напиток готов к употреблению.
Пить чай можно по 5 чашек в день. По желанию в чай можно добавить обычную заварку или другие целебные травы.
Чай
из листьев земляники укрепляет иммунитет, справляется с головными болями,
устраняет отеки и нормализует работу почек.
Отвары
Отвары из травы земляники принимают в качестве лекарственного средства по назначению. Они справляются с рядом заболеваний, оказывают общеукрепляющее и тонизирующее действие.
При бронхите и сильном кашле: 2 ст. л. листьев мелко нарезать и залить чашкой кипятка. Довести до кипения и варить не более четверти часа.
Отвар остудить, процедить и довести кипяченой водой до первоначального объема. Подогреть отвар и пить по ложке трижды на день.
При бессоннице и астме: в кастрюлю насыпьте 30 гр листьев и залейте чашкой воды, прокипятите 20 минут. Остудите смесь и пейте несколько раз в день.
При малокровии и переутомлениях: в посуду положите 2 ложки измельченных листьев и залейте чашкой кипятка. Доведите до кипения и варите минут 10.
Снимите посуду с огня и оставьте настой на два часа. Пить готовый отвар по 1 ст. ложке три раза в день.
Отвар помогает при аритмии и учащенном сердцебиении, ишемии, мочекаменной болезни, при болезнях селезенки, мочевого пузыря и атеросклерозе.
Отвары
из земляники оказывают общеукрепляющее и тонизирующее действие, принимают при
бессоннице, кашле, переутомлении
Я предложил одноклассникам попробовать отвар из листьев земляники. Всем очень понравилось.
Я начал свои и свои исследования 25 февраля 2019 года. Для этого мне пришлось купить сухие ягоды земляники в аптеке.
Отделив
семена, подержал их в талой снеговой воде в течение двух дней, меняя ее дважды
в сутки.
Набухшие семена выложил на влажный ватный диск, поместил на блюдце, после - в полиэтиленовый пакет и поставил в теплое светлое место до прорастания семян, следил, чтобы диск не высыхал.
Я разложил семена в произвольном порядке на расстоянии друг от друга по уплотненному и увлажненному субстрату, слегка прижал их к почве и чуть спрыснул из опрыскивателя.
Емкость с посевами земляники я выставил на подоконник - там светло и тепло от батареи, нет прямых солнечных лучей. Семенам для прорастания требуется температура +20 -25°C. Ежедневно снимал крышку, чтобы проверить, в каком состоянии находятся сеянцы, одновременно проходило проветривание посевов. Лишний конденсат на крышке вытирал, когда он переставал образовываться, увлажнял почву из распылителя, сухой она не должна была оставаться.
30 марта появились первые ростки земляники.
Ведь земля, где растет земляника из семян, никогда не должна пересыхать и, в то же время, не должна быть чрезмерно влажной, то есть должна дышать.
Через месяц (1 мая 2019 года) моя земляника выглядела сильно подросшей.
Анкета для одноклассников
1. Знаете ли Вы землянику?
__________________________________________________________________
2. Сможете ли вы отличить землянику от других ягод?
__________________________________________________________________3. Какие витамины содержатся в ягоде?
__________________________________________________________________
4. Полезны ли листья и корни земляники?
__________________________________________________________________
5. При каких заболеваниях рекомендуют есть землянику?
__________________________________________________________________
6. Какие блюда из земляники Вы знаете?
__________________________________________________________________
7. Помогает ли земляника при простуде?
__________________________________________________________________
8. Когда созревает земляника?
__________________________________________________________________
Результаты анкетирования
В анкетировании приняли участие 20 обучающихся 1-а класса.
Советы моим друзьям
«Кушайте землянику!»
Творческий конкурс среди обучающихся Тульской области «Загадки природы Тульского края», посвященной Дню защиты ЗемлиИсследовательская работа: «Выращивание лесной земляники в домашних условиях»
6 279 203 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Мезенцева Ирина Викторовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
70 минут
Мнемоника: Основные приемы
34 минуты
Инструменты и техники для проведения занятий по развитию творческих способностей детей дошкольного возраста
21 минута
Методика преподавания акробатики в рамках дистанционного преподавания физической культуры
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.