Исследовательская работа "Жевательная резинка: польза или вред?"

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«ЕРМИШИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА»

Проект в номинации: «Исследовательский проект»

Тема проекта:

«ЖЕВАТЕЛЬНАЯ РЕЗИНКА:ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД?»

Авторы проекта:

Мирошкин Артём Николаевич,

Кудряшов Виталий Андреевич

Класс 4 - А

Научный руководитель проекта:

Герасимова Т.В.,

учитель начальных классов

МОУ «Ермишинская средняя школа»

2018 год

Введение

В современном мире жевательная резинка - один из самых широко распространённых пищевых товаров.Разнообразный ассортимент в магазине привлекает внимание яркими цветами, разнообразием форм, разнообразием приятных ароматов…

Наши одноклассники и друзья любят употреблять жевательную резинку, они находят в ней много полезного, а родители и учителя говорят, что жвачка вредна… Мы хотим понять – кто из них прав? Полезна или вредна жевательная резинка?

Мы жуѐм жвачку дружно.А всегда ли это нужно?

Польза будет или вред?Кто же даст нам всем ответ?!

Жевать или не жевать? Вот в чём вопрос…

Мы решилиузнать о влиянии жевательной резинки на здоровье человека. Считаем, что тема нашего проектаочень актуальна!

Цель исследования:выяснить, какое влияние оказывает жевательная резинка на здоровье человека.

Задачи исследования:

1. Изучить историю возникновения жевательной резинки.

2. Провести анкетирование среди учащихся начальных классов.

3. Изучить состав жевательной резинки и её воздействие на здоровье человека.

4. Узнать мнение медицинских работников по данному вопросу.

5. Сообщить информацию о влиянии жевательной резинки на здоровье человека учащимся начальных классов.

6. Разработать памятку о правилах безопасного использования жевательной резинки.

Объект исследования: жевательная резинка.

Предмет исследования: влияние жевательной резинки на здоровье человека.

Гипотеза: жевательная резинка оказывает больше вреда на здоровье человека, чем пользы.

Методы исследования: наблюдение, изучение литературы, анкетирование, интервьюирование, опрос.

История возникновения жевательной резинки.

Нам было очень интересно узнать: кто изобрёл жевательную резинку, где и когда? Из литературы мы узнали, что родиной жевательной резинки являются Соединённые Штаты Америки. Но даже когда она ещё не была изобретена, человек хотел что-нибудь пожевать помимо обычной еды. В разных странах люди жевали смолу, листья, траву, кожуру граната и даже дёготь берёзового дерева. Индейцы в Новой Англии жевали еловую смолу, и американские колонизаторы переняли у них эту привычку. В Древней Греции и на Ближнем Востоке пережёвывание смолы мастикового дерева применялось для очищения зубов. В начале XIX века первая жевательная резинка, которую продавали в США, была изготовлена из еловой смолы. В 60-х годах XIX века в качестве основы для жвачки стали использовать каучук, получаемый из сока деревьев гевеи и саподиллы. Его удобно было жевать, и он мог удерживать запахи. В результате популярность резинки возросла. Настоящая жевательная резинка была изобретена в 1869 году мексиканским учёным Антонио Лопес де Санта Анна. Ему помогал изобретатель Томас Адамс, который в 1871 году создал первую машину по производству жевательной резинки. В 1928 году химик Уолте Димер создал ещё одну разновидность жвачки – «баббл гам», которая позволяла легко выдувать пузыри. Это изобретение сделало этот продукт популярным и среди детей.

Таким образом, жевательная резинка имеет свою историю. Важно то, что все народы жевали жвачку или перед едой – для возбуждения аппетита, или после приёма пищи – как очищающее рот средство. С какой же целью употребляют жевательную резинку современные люди? Для этого мы провели анкетирование учащихся.

Результаты анкетирования учащихся

Ученикам 4-ых классов было предложено 5 вопросов о том, употребляют ли они жевательную резинку, какую, как часто и зачем. Анкетирование показало, что из 36 опрошенных учащихся 13 ребят жуют часто, иногда – 21, а не жуют совсем – 2.

Весь день жуют – 6, после еды – 8, в любое время – 12. Для освежения дыхания жуют – 13, нравится вкус – 8, для очищения полости рта – 4, просто так – 8.

Большинство детей предпочитает «Орбит», «Дирол» или любую другую жвачку.

13 человек считают, что жевательная резинка полезна, 14 человек считают её вредной (при этом совсем не жуют только двое!), 9 человек не знают ответа.

Эти результаты говорят о том, что ребята мало знают о жевательной резинке и не все правильно её употребляют. Поэтому есть необходимость рассказать учащимся о составе резинки и её возможном вреде на организм человека!

Изучение состава жевательной резинки.

Мы приобрели несколько видов самых популярных у ребят сортов жевательной резинки и изучили её состав. Скажем сразу, что это было не очень легко – шрифт на упаковке очень – очень мелкий! Не удивительно, что многие даже не пытаются прочесть написанное… Пришлось воспользоваться лупой и приспособлением, называемым «третий глаз».

В строке «Состав продукта» прочли следующее:

Выясним, что означают все эти слова. Итак:

• Латекс – это основа жвачки (20-30%), представленная различными смолами и парафином, которые позволяют резинкам легко размягчаться при температуре полости рта.

• Ароматизаторы – они не всегда безобидны, часто их получают химическим синтезом.

• Красители – многие из них очень вредны, вызывают болезни почек и печени. Краситель Е171. Это диоксид титана, или, как принято говорить среди маляров, титановые белила. Раньше эта краска была разрешена только для косметики, мыла и стройматериалов.

• Подсластители, сахар – давно доказано, чем дольше его контакт с зубами, тем выше риск кариеса.Заменители сахара: сорбит, ксилит, манит, мальтит могут вызвать понос, боль в животе.

• Ацесульфам – по своей структуре он сходен с сахарином и способствует развитию опухолей. А если в составе жвачки – сахар или глюкоза, то ротовая полость превращается в среду для бурного размножения бактерий.

• Аспартам – вызывает головную боль, головокружение и тошноту.

• Стабилизатор Е 422 - глицерин – выводит из организма жидкость. Применять с осторожностью людям с заболеванием почек.

• Сорбит и ксилит – больше одной упаковки в день может дать слабительный эффект.

Данные ингредиенты содержатся во всех жевательных резинках, исходя из этого, мы можем сделать вывод о негативной стороне жевательной резинки. Но все же попытаемся объективно рассмотреть положительные и отрицательные стороны этого вопроса.

Польза жевательной резинки.

1. Жвачка помогает похудеть. Американские учёные обнаружили, что процессу похудения способствует употребление жевательной резинки — она ускоряет обмен веществ на целых 19 %.

Также жвачка способствует снижению аппетита — жевание стимулирует нервные окончания, которые передают сигнал мозговой области, отвечающей за сытость.

2. Жвачка успокаивает. А также является хорошим средством при стрессе, улучшает концентрацию внимания. Это доказали английские учёные из Нортумбрийского университета.  «Люди отключаются от тревог», — поясняет психоаналитик Александр Геншель.

3. Очищение. Жевательная резинка относительно неплохо справляется с очищением зубов после еды.Во время жевания усиливается слюноотделение, что способствует очищению зубов, также происходит массаж дёсен, который в некоторой степени является профилактикой пародонтоза.  Слюна убивает патогенную микрофлору и очищает полость рта от остатков пищи.На мягкую резину при жевании налипают многочисленные остатки пищи, крупицы твёрдых веществ и даже некоторые микроорганизмы. Это-то полезные свойства жвачки и использовались древними при жевании смол и каучука, Жевательная резинка – это лишь дополнительное средство в процессе ухода за ротовой полостью. Если вам нужно очистить зубы от пищевых отложений, воспользуйтесь лучше тонкой и безопасной зубной нитью.

5.Помогает избежать проблем с закладыванием ушей пассажирам самолёта.

6.Польза в пищеварении. Жевательная резинка способствует выделению желудочного сока – это главное, чем она полезна и основная причина, по которой ее рекомендуют жевать в течение 5-10 минут после еды. Большое количество слюны, выделяемой при жевании жвачки, может нейтрализовать действие желчи. Поэтому при изжоге жевательная резинка даже рекомендуется. Как правильно жевать жвачку, чтобы не навредить желудку и совместить полезное с ещё более полезным? Жевательную резинку следует жевать тотчас после еды, тогда от нее будет польза, а не вред. Выделение желудочного сока будет способствовать более качественному пищеварению, желчь будет подавляться слюной, а желудок будет в безопасности. Но этот пункт справедлив только в том случае, если жевать жвачку непосредственно после еды!!!

Вред жевательной резинки

Теперь расскажем о тех минусах, которые подстерегают человека, привыкшего жевать вкусную резинку.

Необходимо знать меру! Жевательную резинку достаточно пожевать пять-десять минут, чтобы провести поверхностную чистку полости рта и активизировать выделение слюнного секрета.

Если пренебрегать этим правилом и жевать резинкучасто, то можно столкнуться со следующими проблемами:

1. Дисфункция работы желудка и двенадцатиперстной кишки из-за чрезмерного образования желудочного сока, когда жвачка употребляется на пустой желудок. Желудочный сок начинает переваривать сам желудок, что приводит к гастриту и язве желудка.

2. Ослабление зубного пародонта, ведь зубы не предназначены для непрерывной жевательной работы. Постоянное жевание жвачки приводит к перегрузке околозубных тканей – пародонта. Пародонтит – это заболевание (воспаление опорного аппарата зубов). Пародонтит является основной причиной потери зубов.

3.Образование зависимости

Если человек каждый раз при возникновении стрессовой ситуации будет жевать резинку, то он привыкнет к такому положению вещей. В любой даже самой простой ситуации он будет прибегать к помощи жевательной резинки.

4.Отравляющий эффект

Использование жевательной резинки много раз в день и долгое время может привести к тому, что человека будет подташнивать. Если жевать резинку долго, то пищевые остатки, которая жвачка «собирает», могут попасть в желудок, что также не несет пользу организму.

5.Вред для ротовой полости

Слишком частое жевание резинки на одной стороне челюсти (правой или левой) приводит к внешней ассиметричности лица. Причина тому — увеличение мышц лишь с одной стороны челюсти. Чрезмерная активность одной стороны ротовой полости по сравнению с другой может стать причиной развития заболеваний полости рта.

6.Вред для детей

Употребление жвачки в детском и даже подростковом возрасте чревато сбоями и осложнениями в развитии зубов. Жевательная резинка, особенно при надувании пузырей, значительно портит прикус и способствует неправильному расположению зубов. Вызывает огромное количество аллергических реакций из-за содержания в ней вредных ингредиентов!

Дети младшего возраста часто делятся уже использованной жвачкой друг с другом, способствую этим передаче инфекционных заболеваний.

7.Вредные компоненты

Если в составе жвачки есть вредные компоненты (а они, как мы убедились, есть!), то негативный эффект от её употребления увеличивается в разы.

Сахар в составе жевательной резинки способствует образованию кариеса. Красители, стабилизаторы вкуса, некоторые эмульгаторы и антиоксиданты наносят вред печени человека. Фенилаланин, содержащийся в некоторых жевательных резинках, вредит работе нервной системы. Некоторые заменители сахара могут отрицательно воздействовать на работу сосудов. К ним относятся сорбит, аспартам, ацесульфам.

8.Жвачка не защищает от кариеса. Кариес появляется не на жевательных поверхностях, а на межзубных, поэтому никакой пользы от жевательной резинки для профилактики этого заболевания нет.Стоматологи уверены, что заменять полноценную чистку зубов жевательной резинкой нельзя. И даже если зубной щётки под рукой нет, то заменить её лучше водой, прополоскав рот.

9.Жвачка не помогает избавиться от запаха изо рта. Она оказывает столь краткосрочный эффект, что в целом её можно назвать бесполезной.

10. Механическое воздействие. Прилипая к зубам, «жвачка» способна провоцировать выпадение пломб, а если в зубах есть трещины — дальнейшее их разрушение.

11. Культура общения.Люди, постоянно жующие, вызывают неприязнь окружающих. Их речь невнятна.

12. Проблема загрязнения. Кому из вас не приходилось очищать одежду от жевательной резинки, на которую неосторожно сели или прислонились?!

Все знают, как это непросто… Часто люди отработанную резинку прилепляют к стулу, на котором сидят или под крышку стола, или попросту бросают на пол.

Интервью

После изучения литературы по данной проблеме мы обратились

к врачу – стоматологу и школьной медицинской сестре.

Врач-стоматолог, Фомина Т.А.: «Жевательную резинку можно жевать после еды 5 – 10 минут и не больше! Если же жевать до еды или больше положенного времени, то выделяется желудочный сок, который разъедает стенки желудка, что вызывает болезни: гастрит, язву и т.д. Если вы будете жевать хорошую, без сахара и лучше белую жвачку, то это полезно для развития дёсен и челюстей, для освежения полости рта».

Школьная медицинская сестра Чудакова Н.Д.: «Ко мне обращаются дети с жалобами на боли в животе. Причиной этого иногда является употребление жвачки. Жевательную резинку жевать детям вообще нельзя! Компоненты, входящие в состав жвачки, вызывают массу желудочно-кишечных заболеваний. Дети часто проглатывают резинку, что создаёт непроходимость кишечника и вызывает сильные боли. В таких случаях помочь могут только врачи».

Чванова Н.А., учитель начальных классов: «Иногда ребята жуют прямо на уроке. Это отвлекает их от урока, делает речь невнятной. Смотреть на жующего учениканеприятно, я в таких случаях прошу выбросить жвачку в мусорное ведро. Жевание на перемене небезопасно – заигравшись, ребёнок может проглотить резинку или подавиться».

Печёнова И.С., тех.служащая: «Жевательная резинка создаёт много проблем для сохранения чистоты. Застывшую жвачку я находила прилепленной к столам и стульям, на полу. Она плохо отдирается. Но ещё хуже, когда жвачка попадает на одежду самих же учеников. Каждая мама хоть раз сталкивалась с такой проблемой и знает, как трудно очистить от жвачки вещи».

Вывод: данная информация показывает, что жевательная резинка вредно влияет на здоровье человека, если не знать правила её безопасного употребления. Употребление жвачки в общественных местах недопустимо.

Практические советы

• Необходимо помнить простое правило: жвачка полезна исключительно первые 5-10 минут после еды;

• Она не должна содержать сахар;

• Стоит усвоить следующее простое правило – если у вас есть пломбы, то  длительное жевание может попросту расшатать  искусственную «заплатку».

• Нельзя жевать жевательную резинку с ароматизаторами и красителями людям, имеющим предрасположенность  к пищевой аллергии.

• Недопустимо заглатывание жевательной резинки;

• Необходимо помнить: ни одна жевательная резинка не заменяет обязательную двухразовую чистку зубов щеткой.

• Не употреблять жвачку перед едой.

• Использованная жвачка должна выбрасываться только в специально предназначенные для этих целей места. Например, мусорные урны и ни в коем случае – под ноги.

При работе над проектом нам попались интересные и полезные сведения о жевательной резинке.

Это интересно!

Сингапур прекратил экспорт, производство и продажу на своей территории жевательной резинки в 1992 году, обосновав это тем, что она загрязняет улицы городов и общественный транспорт. Совсем недавно употребление жевательной резинки в этой стране перестало быть уголовным преступлением. Правда, и теперь жвачку можно будет купить только как медицинский препарат для очистки зубов, по рецепту врача и только в аптеке.

Жевательная резинка больше не липнет.

Британские ученые изобрели жевательную резинку, которая практически не будет прилипать к поверхностям, и соответственно не будет загрязнять улицы.

Как посчитали представители Лондонского городского совета, ежегодное очищение тротуаров от жвачки обходится им более чем в 100 тысяч фунтов (200 тысяч долларов) в год. Оксфорду приходится тратить на аналогичные цели около 45 тысяч фунтов.

Представители компании Revolymer создали новый материал, добавление которого к жевательной резинке позволяет легко отчистить ее от любых поверхностей. В основе его лежат полимеры, имеющие как гидрофильные, так и гидрофобные свойства.

Новая разработка отмывается с подошв обуви и растворяется в воде, что облегчает ее утилизацию.

Если ваша одежда пострадала от жевательной резинки…

Чтобы убрать жвачку с вещей, попробуйте один из этих действенных методов борьбы.

Кипячение

1. Опустите в кипяток участок с прилипшей жвачкой.

2. Дайте одежде отмокнуть.

3. Опустите в емкость нож или другой острый предмет и подковырните жвачку.

4. Руками потрите ткань.

5. Высушите вещь и проверьте результат. Если нужно, повторите.

Пар

1. Налейте в чайник воды и дайте ей закипеть.

2. Подержите испорченную вещь над носиком.

3. Как только жвачка отмякнет, отчистите ее зубной щеткой.

Горячая вода

Если предмет гардероба можно стирать в горячей воде, наберите ее в таз и замочите одежду буквально на 5 минут. Потом нужно оттереть жвачку старой зубной щеткой.

Глажка

1. Положите одежду на плотный картонный лист. Жвачка должна быть внизу.

2. Выберите на утюге среднюю температуру.

3. Прогладьте участок несколько раз – картон вберет в себя резинку.

Фен

1. Разогрейте жвачку феном.

2. Очистите одежду щеткой.

Заморозка

1. Сложите одежду так, что жвачка была сверху.

2. Уберите ее в пакет, внимательно следя за тем, чтобы резинка не прилипла. Если это очень сложно, положите одежду сверху.

3. Отправьте пакет в морозилку и дайте жвачке замерзнуть.

4. Выньте пакет из морозилки, достаньте из него одежду.

5. Соскребите резинку ненужным ножом, но только не слишком острым, чтобы не порезать ткань. Можно взять прибор для масла.

Не дайте жвачке растаять, а если это случилось, замораживайте вновь.

Холодная вода

1. Подставьте участок с прилипшей жвачкой под холодную воду.

2. Отделите ее щеткой или же тупым ножом.

Клейкая лента

Если жевательная резинка не успела въесться в ткань, попробуйте обычный скотч.

1. Отрежьте небольшой кусок (должен покрыть собой резинку).

2. Плотно прижмите его к жвачке.

3. Снимите резким движением.

4. Если нужно, повторите.

Медицинский спирт

Убрать жвачку со штанов поможет медицинский спирт. Но использовать его можно лишь на однотонной вещи, цветная может полинять. Вместо спирта можно взять любой алкогольный напиток.

1. Пропитайте губку спиртом.

2. Хорошо смочите место, к которому прилипла жвачка.

3. Очистите ткань ножом спустя 1-2 минуты.

Заключение.

Наша гипотеза полностью подтвердилась. Если не выполнять правила безопасного употребления жевательной резинки, она принесёт вред здоровью. Мы познакомили одноклассников с результатами нашего исследования. Наше выступление заставило ребят задуматься и пересмотреть своё отношение к героине нашего проекта - жвачке…

Тем любителям жевательной резинки, которые не могут отказаться от неё,

мы предлагаем обязательно следовать нашим практическим советам, которые даны в этом проекте!

Жевать - не жевать? Решайте сами!

Мы рассказали - выбор за вами!

Работа над проектом была для нас очень интересной! Знания, полученные в результате, пригодятся нам в жизни, помогут сохранять здоровье.

Эта работа заставила нас задуматься – а не вредны ли и другие любимые вкусняшки современных детей – чипсы, сухарики, поп – корн?... Об этом мы тоже непременно узнаем!