Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Тема:
Медицинская элементология. Роль железа в организме человека.
Автор: Щукин Евгений
Руководитель: Баранова В.В.
Место выполнения работы:
МКОУ «Дракинская СОШ»
Лискинский муниципальный район
![Периодическая система и здоровье "Если Вы недовольны своим самочувст...](https://documents.infourok.ru/c6c4ca0c-e260-490d-b38c-0891304994f3/0/slide_02.jpg "Периодическая система и здоровье "Если Вы недовольны своим самочувст...")
2 слайд
Периодическая система и здоровье
"Если Вы недовольны своим самочувствием и озабочены вялостью ребенка, не торопитесь искать чудодейственные лекарства. Скорее всего, у ваших недугов есть общая причина - недостаток или избыток определенных химических элементов в организме. Чтобы чувствовать себя бодрым и крепким, каждому из нас необходимо… некоторое количество элементов таблицы Менделеева»
А. В. Скальный
3 слайд
Медицинская элементология
В последнее время возникло специальное направление в медицине - медицинская элементология. Она занимается изучением биологической роли макро- и микроэлементов и их значения для здоровья человека. Элементный состав организма устанавливают на основе биохимических анализов и анализе волос, который позволяет определить содержание в организме от 25 до 40 микро- и макроэлементов, в том числе свинец, кадмий, алюминий, цинк, медь, железо, кальций, йод, селен. Это дает возможность сбалансировать питание и подобрать индивидуальные минеральные комплексы каждому человеку.
4 слайд
Цели и задачи исследования.
Один из важнейших элементов нашего организма – железо. Это 26-й элемент периодической системы, расположен в 4 -м периоде, побочной подгруппе 8 - й группы. Является d – элементом. Относится к микроэлементам, к группе эссенциальных (жизненно – важных). У взрослого человека в крови содержится около 2,6 г железа, а его общее содержание в организме составляет около 4,25 г. Из этого количества 57% находится в гемоглобине крови, 23% - в тканях и тканевых ферментах, а остальные 20% - депонированы в печени, селезенке, костном мозге и представляют собой "физиологический резерв" железа.
5 слайд
«Уровень патологии крови, кроветворных органов и нарушений иммунных механизмов среди взрослого населения Воронежской области с 1998г. по 2007г. вырос на 32,9%. Вместе с тем, последние 5 лет отмечается достаточно стабильная ситуация (4,19-4,78 случаев на 1000 населения) с тенденцией снижения заболеваемости. Среди подросткового населения в 2000-2007гг. показатели заболеваемости составляют от 4,09 до 4,69 случаев на 1000 подростков и также достаточно стабильны. Практически на протяжении всего анализируемого периода показатели заболеваемости детей в 3,1 – 4,3 раза выше, чем у взрослого населения и в 2,6 – 4,1 раза, чем у подростков»
Мы считаем, что цифра показателя заболеваемости среди детей достаточно большая, поэтому мы поставили цель – изучить значение железа для организма.
Актуальность работы.
6 слайд
Методы исследований.
исследование статей из энциклопедий, журналов, учебников и сайтов Интернета
исследование лекарственных средств, имеющихся в продаже в аптеке нашего населенного пункта
исследование рецептов народной медицины
качественное определение железа в продуктах питания.
7 слайд
Исследование содержания железа в некоторых продуктах питания.
Методика:
1) Отмерить на весах одинаковые массы продуктов, измельчить в ступке. Добавить 10 мл азотной кислоты, 2 мл пероксида водорода. Полученную смесь перетереть и перенести в стакан.
2) Отобрать по 2 мл экстракта и добавить 1 каплю 20%–ного раствора тиоцианата калия.
3) Сравнить окраску полученных растворов
4) Сделать вывод об относительном содержании железа в исследуемых продуктах питания.
8 слайд
Ход работы:
Материалы: творог, печень свиная, фасоль, шоколад, яблоки, гречиха, курага
1.Отмерили на электронных весах продукты массой по 10 грамм, измельчили в ступке.
9 слайд
Ход работы
2.Добавили 10 мл азотной кислоты, 2 мл пероксида водорода. Полученную смесь перетерли и перенесли в стакан.
3.Отобрали по 2 мл экстракта и добавили 1 каплю 20%–ного раствора роданида калия (тиоцианата калия). Сравнили окраску полученных растворов
10 слайд
Обработка результатов:
В результате мы получили 7 растворов, которые незначительно отличаются по окраске. Более интенсивный цвет получился в растворе свиной печени(справа), гречихе, а менее интенсивный – в экстракте творога. Яблоко и курага также не дали интенсивной окраски.
11 слайд
Исследование лекарственных средств,
имеющихся в продаже в аптеке нашего населенного пункта
В продаже имеются следующие лекарственные средства для лечения железодефицитной анемии:
ФЕРРОПЛЕКС.(сульфат железа –российский аналог)
Действующее вещество - сульфат железа + аскорбиновая кислота – драже, таблетки покрытые оболочкой - производитель АО Фармацевтический завод Биогал, г.Дебрецен, Венгрия
АКТИФЕРРИН
Содержит железа сульфат (II) и серин – сироп и капли для приема внутрь - производитель Ратиофарм, Меркле ГмбХ, Германия
ФЕРРУМ ЛЕК
В форме комплекса гидроксида железа (III) с полимальтозой – ампулы для инъекций - Лек, Словения
ТОТЕМА
Комбинированный препарат, содержащий микроэлементы. – раствор для приема внутрь – Иннотера Шузи , Франция
ФЕНЮЛЬС
Действующие вещества - сульфат железа (II) + аскорбиновая кислота + витамины – капсулы – Ранбакси, Индия
СОРБИФЕР ДУРУЛЕС
Действующие вещества – аскорбиновая кислота + сульфат железа (II) – таблетки – ОАО фармацевтический завод ЭГИС, Венгрия
ФЕРРЕТАБ
Действующие вещества - железа фумарат и фолиевая кислота - капсулы – Ланахер Хайльмиттель, Австрия
12 слайд
Исследование рецептов народной медицины
Мы также исследовали рецепты народной медицины, применяемые для лечения железодефицитной анемии.
Рецепт 1.
Зверобой - 3 столовые ложки; крапива глухая -2 столовые ложки; яснотка цветы -2 столовые ложки; ежевика, лист -2 столовые ложки. Все измельчить, хорошо смешать залить 3 стаканами кипятка. Настоять, укутав, 3 часа. Процедить. Принимать по одному стакану 3 раза в день, горячим.
Рецепт 2.
Морковь. Ежедневно утром, натощак, съедать 100 гр. тертой моркови со сметаной или растительным маслом.
Рецепт 3
Малокровные должны принимать мел на кончике ножа 2 раза в день - утром и вечером
13 слайд
Рецепты от Геннадия Малахова
Рецепт 6
Редька - Пить сок черной редьки, не вырывая корнеплод из земли. Для этого вырезать в редьке ямку, в которую будет собираться сок, и этот сок пить понемногу в течение дня. Когда он перестанет выделяться, перейти к другой редьке.
Рецепт 7
Оригинальное средство от малокровия. В старое время против малокровия и худосочия пользовались одним хорошим средством, которого теперешнее поколение, конечно, не знает.
От этих двух недугов больные излечивались или молоком свиньи, или молоком кошки.
Разумеется, молоко нужно доить в чашку. Со свиньей дело обстоит просто: она не будет в претензии, что ее выдаивают, да и молока больше (свиное молоко густое и питательное. Вероятно, в недалеком будущем свиней будут разводить не только для убоя на мясо, но и в целях получения молока). Добыть кошачье молоко гораздо труднее. Кошку нужно заранее приучить к выдаиванию (в последний период беременности). Не все кошки соглашаются без сопротивления дать свое молоко. Им, по-видимому, доение не нравится. В виде протеста кошка может укусить или поцарапать.
14 слайд
Выводы
Химические элементы – это основные структурные единицы живых организмов, из атомов которых построены все биологические системы нашего организма. Они находятся в строго определенной концентрации. Как недостаток, так и избыток элемента вреден для организма.
Железо – один из важнейших химических элементов, без которого невозможны обеспечение организма кислородом, дыхание, образование ферментов, нормальный обмен белков, жиров и углеводов.
Недостаток железа в организме ведет к анемии, для предупреждения которой необходимо поступление в организм достаточного количества железа.
Источники железа – пища и вода. Железом наиболее богаты говяжьи и свиные печень и почки, какао, бобовые, гречневая крупа. Чтобы оно хорошо усваивалось, вместе с пищей желательно принимать аскорбиновую кислоту и витамины группы В, а также соблюдать правила здорового питания
Не увлекаться большими дозами железосодержащих препаратов, контролировать уровень железа и гемоглобина в крови. Избыток железа также вреден для организма, как и недостаток. Малое количество элемента – это лекарство, большое – яд.
15 слайд
Спасибо за внимание!
. Содержание железа в продуктах питания (на 100 г)
Продукт
Железо, мг
Продукт
Железо, мг
Крупа гречневая
6,65
Яблоки
0,63
Крупа рисовая
1,02
Смородина черная
1,30
Пшено
6,98
Говядина
2,90
Горох
7,00
Печень говяжья
6,90
Хлеб ржаной простой
3,60
Куры (тушки)
2,20
Хлеб пшеничный из обойной муки
3,95
Яйцо куриное цельное
2,50
Молоко коровье, кефир
0,07
Сельдь атлантическая
1,00
Творог жирный и полужирный
0,4
О
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Презентация исследовательской работы Медицинская элементология. Роль железа в организме человека является результатом работы учащегося по изучению содержания железа в различных продуктах питания. Данная работа была нацелена на выявление роли железа в организме человека.Актуальность работы продиктовано временем и фактами (дети и подростки современности страдают от анемии). В презентации раскрыта методика постановки химического эксперимента, а также показана большая работа по изучению спроса лекарственных средств, содержащих железо, в местной аптеке. Показаны рецепты народной медицины.
6 663 403 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Баранова Виктория Владимировна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
4 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.