Исследовательский проект "Чай в пакетиках: за или против".

• 1 слайд

  Выполнили работу
  учащиеся 3 класса «В»
  МБОУ-СОШ №1
  Грефенштейн Ксения
  Чернозубцева Анна
  
  
  
  
  Руководитель проекта
  Наталья Николаевна Желтоусова
  
  март 2017 год
  
  Исследовательский проект
  «Чай в пакетиках:
  за или против?»
  
  

• 2 слайд

  Цель исследовательской работы:
  узнать, что представляет собой чай в пакетиках, какую роль этот напиток играет в жизни человека.
  
  Задачи исследовательской работы:
  Узнать, что такое чай.
  Выяснить, когда появился чай на Руси.
  Определить, пользу или вред оказывает пакетированный чай на организм человека
  Выяснить, какую роль играет чай в жизни людей
  Предложить простейшие рекомендации потребителям чая
  Гипотеза:
  может ли чай в пакетиках быть полезным для человека?
  

• 3 слайд

  Чай - это настой из заваренных сушеных листьев или плодов какого-нибудь растения, ягод (Толковый словарь Ожегова).
  
  
  
  
  Чай - Культивируемое вечнозеленое растение, высушенные и особо обработанные листья которого при заварке дают ароматный тонизирующий напиток. (С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.)
  

• 4 слайд

  Открытие чая приписывают Китайскому Императору. Этот мудрый правитель пил только кипяченую воду, но однажды, отдыхая в лесу, он приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее. Так зародился обычай пить чай.
  

• 5 слайд

  Предшественник чайного пакетика был изобретён торговцем Томасом Салливаном в 1904 году.
  Салливан решил, в качестве тары применить шёлковые мешочки. Затем шёлк был заменён на более дешёвую марлю.
  

• 6 слайд

  Сейчас распространены прямоугольные пакетики, пирамидальные и круглые формы.
  

• 7 слайд

  Достоинства чайных пакетиков:
  - не требуется никакой посуды, кроме питьевой;
  - заварка не даёт чаинок;
  - удобство в дороге;
  - использование чайных пакетиков в кафе и ресторанах даёт определённую гарантию качества чая и отсутствия в нём посторонних примесей;
  - использованные чайные пакетики легко выбросить и не надо мыть заварочную посуду.
  

• 8 слайд

  Недостатки чайных пакетиков:
  - пакетированный чай дороже, чем рассыпной из-за цены упаковки ;
  - пакетированные чаи менее ароматны, исключение составляют ароматизированные чаи, но их аромат синтетический;
  - вкусовые качества чайных листов только тогда полностью раскрываются, когда они свободно плавают в воде;
  -часто на изготовление пакетированного чая идут отходы чайного производства: пыль, крошка, ветки;
  - любители чая считают употребление пакетированного чая признаком низкой культуры.
  

• 9 слайд

  Анкетирование
  
  III. Экспериментальная часть
  

• 10 слайд

  
  1.Упаковка чая.
  
  Она должна быть целой, без повреждений. Идеальная упаковка – плотная банка. Хуже, если чай упакован в картон. Любая упаковка сверху оборачивается пленкой, чтобы к чаю не примешивались посторонние запахи и не проникали сырость и пыль.
  

• 11 слайд

  2. Материал пакета, в который помещен чай.
  
  Внутри основной упаковки чай должен находиться еще и в фольгированном пакете. Рассыпной чай имеет такой пакет. Представленные образцы пакетированного чая либо не имели такого пакета, либо он был не из фольги.
  

• 12 слайд

  3.Цвет чая.
  
  Цвет черного чая должен быть темным, черным. Рассыпной чай соответствует этому показателю.
  
  Пакетированный чай имеет коричневый и бурый оттенки, значит качество его ниже.
  

• 13 слайд

  4. Чайная пыль.
  
  В хорошем чае пыли быть почти не должно. Чем больше пыли, тем ниже качество. В рассыпном чае пыли оказалось немного.
  
  Несмотря на то, что пакетик помещен еще и в бумажный пакетик, пыли в коробке было больше.
  

• 14 слайд

  5. Наличие красителей.
  
  Для проверки кладем чай в холодную воду. Из пакетиков красители тонкими струйками сразу окрасили воду.
  
  Рассыпной чай холодную воду не окрасил, значит красителей в нем нет.
  
  

• 15 слайд

  6.Вкус.
  
  На вкус рассыпной чай оказался приятнее.
  
  У чая из пакетика не такой приятный вкус.
  IV. Выводы
  По всем показателям пакетированный чай уступает рассыпному. Рассыпной чай вкуснее, качественнее, а значит и полезнее. Единственный плюс пакетированного чая – быстрота его приготовления.
  

• 16 слайд

• 17 слайд

  Вы можете использовать
  данное оформление
  для создания своих презентаций,
  но в своей презентации вы должны указать
  источник шаблона:
  Автор: Дьячкова Наталья Анатольевна
  учитель биологии и ИЗО
  МБОУ Верхнесоленовская СОШ
  Веселовского района
  Ростовской области
  сайт «http://pedsovet.su/»
  

• 18 слайд

  Интернет-ресурсы
  Виньетка из листьев горизонтальная – http://lenagold.ru/fon/clipart/v/vlist/vin204.jpg
  Виньетка из листьев вертикальная- http://lenagold.ru/fon/clipart/v/vlist/vin203.jpg
  Земной шар с листочками – http://www.picshare.ru/uploads/140715/U58bIM0g3k.png
  Бабочка – http://migalaite.blog.tut.by/2012/05/27/klipart-babochki/
  Божья коровка - http://img-fotki.yandex.ru/get/4523/66124276.8/0_5fd72_6b2de470_S
  Воздушные пузыри -http://img-fotki.yandex.ru/get/6723/16969765.1fc/0_8c9a9_93de2f9b_orig.png
  Зеленые пузыри - http://s39.radikal.ru/i084/1009/ae/fe0c93152f1a.png