Исследовательский проект - Выгонка веток древесных растений

Выгонка веток древесных растений

Введение

«Чтобы жить, нужно солнце, свобода и маленький цветок»,- говорил великий сказочник Ганс Христиан Андерсен. И действительно, цветы сопровождают нас всю жизнь: встречают при рождении, утешают в старости, радуют на свадьбе, именинах и празднествах, приходят в памятные даты. И дома и на работе, весной и в лютый холод, жарким летом и осенью - цветы необходимы, без их красоты беднее становится жизнь.

Близость к цветам, созерцание их неповторимой, совершенной и тонкой красоты смягчает душу и раскрывает лучшие грани человеческого характера. На природе чувство Родины видится в каждом листочке, в каждой росинке.

С цветами и цветущими растениями довольно тесно связан духовный мир человека, и хотя каждый народ по- своему воспринимает красоту, однако есть красота, которая воспринимается и осознается всеми единодушно,- красота цветов.

На уроках биологии мы много говорим о растениях , как о растущих в природе, так и о комнатных, учимся распознавать растения, запоминаем их названия. Во внеурочное время готовим растения к выгонке, планируем, какие растения украсят наши клумбы летом. С учащимися увлечёнными биологией мы решили к предстоящим праздникам (23 февраля и 8Марта и районной выставке выгоночных цветочно-декоративных растений) поставить на выгонку ветки кустарников. Очень захотелось порадовать родных и близких, а также, если эксперимент удастся, то показать всем в школе и принять участие в конкурсе «Выгонка цветочно-декоративных растений», посвященная Году российской космонавтики Но для того чтобы наш эксперимент удался нам необходимо знать правила срезки веток и правила ухода за ними. Нас заинтересовало, какое влияние оказывает соблюдение правил ухода на раскрывающиеся почки и соцветия. Из декоративных кустарников решили срезать ветки сирени и форзиции, калины Бульданеж.

Цель проекта: получение цветущих веток кустарников и деревьев к праздникам: 23 февраля и 8 Марта и районной выставке выгоночных цветочно-декоративных растений

Задачи:

• создание оптимальных условий для выгонки растений;
• сравнение результатов выгонки различных растений;
• составление рекомендаций для начинающих цветоводов;
• поднятие настроения к празднику;
• воспитание бережного отношения к природе.

Основная часть

Объект и методы исследования

Исследования проводились в феврале 2011 года в кабинете биологии МОУ «Северная СОШ №2».

В качестве объектов исследования использовались ветки сирени и форзиции, калины Бульданеж и вишни.

Исследовательская работа включала в себя ряд этапов:

1. Заготовка веток кустарников и подготовка их к выгонке.
2. Приготовление искусственной питательной среды.
3. Закладка опыта по влиянию питательного раствора на выгонку древесных растений.
4. Статистическая обработка полученного материала.
5. Анализ полученных данных и их обсуждение.

Предмет исследования: ветки декоративных растений: сирени, форзиции, калины Бульданеж, вишни.

Метод исследования:

• чтение литературы по теме;
• поиск информации в Интернете и в библиотеке;
• проведение эксперимента;
• наблюдение.

Классификация выгоночных древесных растений по срокам цветения

Выгонка срезанных веток сирени и других кустарников – интересный способ получения цветочной срезки зимой и рано весной. Кустарники по времени цветения подразделяют на три группы: ранние (декабрь-январь) – айва, японская акация, глициана, калина, сирень, форзиция; средне-ранние (февраль-март) – спирея, вейгелия и другие; поздние (апрель-май) – гортензия, жасмин и другие.

Заготовка и обрезка древесных растений для выгонки

Успех выгонки кустарников зависит от умения производить их обрезку. Обрезают кустарники с учётом того на каких побегах образуются цветочные почки у разных у различных кустарников. В этом отношении различают три группы кустарников. Кустарники, цветочные почки которых сидят непосредственно на прошлогодних (однолетних) побегах. К такой группе относят айву японская, миндаль, сирень, и другие. В данном случае обрезка состоит в удалении лишних и слабых побегов.

Кустарники, почки которых сидят на коротких побегах, вырастающих из прошлогодней древесины: дейция, калина, спирея и другие. Для улучшения качества цветов кустарники данной группы нуждаются в укорачивании побегов до цветения.

Кустарники, цветы которых появляются, на концах длинных молодых побегов нуждаются, перед приостановкой в короткой обрезке на 2-3 глазка. К таким кустарникам относятся: гортензия, чайно-гибридные розы, гидрангеа и другие.

Срезать ветки в саду или парке надо так, чтобы растения не были изуродованы и весной могли нормально цвести и развиваться. Для выгонки используют только сильные побеги с хорошо сформированными цветочными почками, слабые ветки в срезе цветения не дают. Срезают ветки для выгонки после выхода растений их состояния органического покоя, который у многих видов заканчивается в декабре).Ветки должны иметь косой срез, что значительно облегчает поступление воды в сосуды, длина побегов 30-60 сантиметров.

Практическая часть

Материал и методика исследования

Опыт с ветками декоративных кустарников сирени и форзиции

Срезка веток. 2 февраля срезали с куста сирени и с куста форзиции центральные ветки с цветочными почками. Концы веток обрезали под водой наискосок и опустили в теплую талую воду на 5 часов, для того чтобы «разбудить» почки растений. Поставили ветки в прозрачную посуду в классе, где температура воздуха 20 градусов. Ежедневно опрыскивали ветки сирени и форзиции теплой водой. Через 3 дня меняли воду в посуде, подрезая при этом ветки на 1-2 см. Для повышения влажности воздуха ставили открытые сосуды с водой рядом с емкостью выгоночных веток сирени и форзиции. Через 5 дней, 7 февраля почки начали набухать, и мы перенесли емкости с ветками ближе к окну, где прохладнее. В одну из ёмкостей добавили в воду из расчёта на 5л. воды:150г сахара, 4гкалийных квасцов,1,5гхлористого калия,1г хлористого натрия. Через день опрыскивали мягкой водой.

9 февраля почки веток форзиции начали разворачиваться.

11 февраля соцветия у сирени вытянулись, а 14 февраля начали распускаться цветки на соцветиях. Несмотря на то, что цветки на соцветиях распустились не все, мы почувствовали запах сирени.

У веток форзиции происходило все также, но бутоны появились 9 февраля а цветение 14 февраля.

Опыт с ветками деревьев вишни калины Бульданеж

Опыт с ветками вишни и калины был аналогичен. Зная, что лучшее время для выгонки веток – середина зимы, а в декабре брать ветки для этих целей не рекомендуется, так как у деревьев еще не завершен период покоя, срезали ветки вишни и калины 20 января. Для срезки старались выбрать красивые изгибистые ветки. Концы веток обрезали под водой наискосок и поставили в теплую талую воду на 12 часов. Затем опустили их в прозрачную емкость и поставили в класс, где температура воздуха 20 градусов. Ежедневно опрыскивали ветки и через каждые 3 дня меняли воду в емкостях.

Ветки калины и вишни развивались по-разному.

Почки веток калины 2 недели набухали, мы решили, что они не могут проснуться, продолжали опрыскивать почки теплой водой. И вот 6 февраля почки начали раскрываться, в воду одной из ёмкостей добавили из расчета на 5л. воды:150г сахара, 4гкалийных квасцов,1,5гхлористого калия,1г хлористого натрия.

16 февраля бутоны начали распускаться.

Вишня необыкновенно красивая, когда цветет и плоды ее очень вкусны и полезны.

Заставить цвести вишню зимой не так уж и сложно. Срезанную ветку с цветущими почками поставили в вазу с водой в теплое место. Воду меняли каждые 3 дня. И 13 февраля вишня расцвела.

Мы провели исследование о выгонке веток растений четырёх разных растений.

В природе они распускаются в разное время и при выгонке веток мы увидели, что они развивались по-разному.

Наблюдения внесли в таблицу:

Выгонка растений без питательного раствора	Подготовка веток к выгонке	Набухание почек	Разворачивание почек	Распускание почек	Цветение
Сирень	02.02.15	10.02.15	14.02.15	17.02.15
Форзиция	02.02.15	09.02.15	12.02.15	15.02.15	17.02.15
Калина	20.01.13	08.02.15	12.02.15	16.02.15
Вишня	20.01.15	07.02.15	11.02.15	14.02.15	15.02.15

Выгонка растений на питательного раствора	Подготовка веток к выгонке	Набухание почек	Разворачивание почек	Распускание почек	Цветение
Сирень	02.02.15	07.02.15	11.02.15	14.02.15
Форзиция	02.02.15	07.02.15	09.02.15	13.02.15	15.02.15
Калина	20.01.15	03.02.15	07.02.15	11.02.15
Вишня	20.01.15	04.02.15	08.02.15	10.02.155	13.02.15

Заключение

Выводы

1. На основании полученных результатов мы видим, что, искусственно сдвинув природный температурный цикл, можно получить цветущие ветки кустарников и деревьев к определённому времени. Также сроки выгонки зависят от видов растений, и от питательного раствора.
2. При сравнении полученных результатов выяснилось, что самый короткий срок выгонки у форзиции. Самый приятный и ароматный запах при цветении у сирени, вишни. Остальные представленные растения не отличаются особым ароматом, но у форзиции яркие цветы жёлтого цвета. Их можно использовать в композиции в сочетании с можжевельниками. (Ф
3. На основе выводов мы составили рекомендации для начинающих цветоводов.

Рекомендации для начинающих цветоводов

Для выгонки выбирают красивые изгибистые ветки у деревьев, а у кустарников ветки, которые должны дать цветы, т. е. побеги с хорошими цветочными почками.

Помещение для выгонки веток должно быть светлое, температура воздуха 20 градусов и влажность 85%. Необходимо ежедневно ветки опрыскивать теплой (25 градусов) водой. Воду в емкостях надо менять через 2-3 дня, подрезая при этом ветки на 1-2 см.

Используйте только стеклянные или эмалированные емкости.

Ставить емкости с ветками около батарей отопления не рекомендуется. Прямые солнечные лучи высушивают бутоны. Открытые сосуды с водой, поставленные рядом с емкостью с выгоночными ветками, повышают влажность воздуха.

Как правило, с начала выгонки веток до появления листьев и цветения проходит 15-25дней в зависимости от вида срезанных веток и срока их заготовки. Появление листьев и цветение происходит за счет питательных веществ, накопленных в ветках.

Можно использовать питательные смеси для веток деревьев и кустарников.

Литература

1. Бочанцева З.П. Тюльпаны. Морфология, цитология и биология.- Ташкент: Изд- во Акад. Наук УзССР, 1962.-408с.
2. Викулин Ю.С. Тюльпаны: Практическое руководство по выращиванию и выгонке.-2-е изд., расш. и перераб.-М.: Изд-во агенства «Яхтсмен», 1996.-80с.
3. Калинин Ф.Л., Мережинский Ю.Г. Регуляторы роста растений. -Киев.: Наукова думка,1965.-408с.
4. Яковлев А.Ф. Регуляторы роста растений и эффективность их применения: Учебное пособие.- М.: МСХА, 1990.-31с.

Приложение

Цветение сирени без питательного раствора

Цветение сирени на питательном растворе

Цветение вишни

Цветение форзиции