Исследовательский проект "Зачем нужна сода"

ТОГБОУ «Школа-интернат для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья»

Зачем нужна сода

                                                   Авторы: обучающиеся 4 класса «Б»

            Руководитель работы:

учитель начальных классов,

учитель-логопед М.Ю. Долгушина

Тамбов, 2017 г.

Содержание.

1.Теоретическая часть

1.1 Введение……………………………………………………………...с. 3

1.2 Историческая справка……………………………………………….с. 4

1.3. Разновидность  соды………………………………………………..с. 4

2. Практическая часть

2.1.Свойства соды……………………………………………………….с. 5

2.2 Химические реакции………………………………………………..с. 5

2.3 Выводы………………………………………………………………с. 6

2.4 Различные способы применения соды.……………………………с. 6

2.5 А есть ли от соды вред?.....................................................................с. 7

3. Заключение…………………………………………………………..с. 7

4. Используемые источники

4.1 Литература…………………………………………………………..с. 8

4.2 Интернет-ресурсы…………………………………………………..с. 8

1. Теоретическая часть

1.1 Введение

Мы делали генеральную уборку в классе: поливали цветы, вытирали пыль. Мы обнаружили на некоторых партах  следы от ручек и карандашей. Попробовали отмыть наши парты.  Но ничего не получилось. Учитель предложила помыть парты содой. До чего же было наше удивление, когда следы чернил и карандашей исчезли. Мы также вымыли содой наши бокалы. И они бокалы засияли.  Мы захотели  узнать, какими еще свойствами обладает сода и где ее применяют.

Цель: - изучение свойств соды и  ее значения в жизни человека.

Задачи: -изучить научную литературу и ресурсы сети интернет;

- выяснить, что такое сода;

- определить свойства соды;

-провести опыты с содой;

-  сделать выводы.

Вопросы: - нужна ли нам сода;

- можно ли жить без соды;

- приносит ли сода пользу.

Гипотеза: - мы предположили, что сода - и помощник человека и материал для опытов.

Объект исследования: - пищевая сода.

Предмет исследования: - свойства соды.

Методы исследования:

- анализ научной литературы и ресурсов сети интернет;

- моделирование;

- эксперимент;

- наблюдение;

- фотографирование;

- обобщение.

1.2 Историческая справка.

Сода всем хорошо известна. Она  имеет свою древнюю историю. Название «сода» происходит от растения солянка содоносная Salsolasoda. Пищевая сода добывалась нашими предками из золы этого растения. Также сода есть в золе морских водорослей.

Древние люди добывали соду из особых источников и озёр, выпаривая её на огне. В Древнем Египте соду добывали из содовых озер, находящихся в долине Вади-Натрун. С помощью соды египтяне делали мумии.

В 1971 году французский химик Никола Леблан нашёл новый способ получения соды. Этот способ назывался «Способ превращения соли в соду».

Содовый завод такого типа основал промышленник М. Пранг  в 1864 году в  России в городе Барнаул.

В конце XIX века появился аммиачный способ получения соды из поваренной соли. Его изобрёл бельгийский учёный-химик Эрнест Сольве. Этот главный  способ получения соды существует до сих пор.

Э.Сольве вместе с пермским купцом И.И.Любимовым в 1883 году построил первый в России содовый завод. Он располагался в Пермской губернии на берегу реки Камы в поселке Березняки. Он производил 20 тысяч тонн соды в год.

1.3 Разновидность  соды.

Из источников информации мы узнали, что сода бывает разных видов. Есть сода пищевая – гидрокарбонат натрия, сода каустическая – гироксид натрия, сода кальцинированная – карбонат натрия.

Сода в науке называется гидрокарбонат натрия. Она имеет вот такое моллекулярное строение.

2.     Практическая часть.

2.1 Свойства соды.

Мы провели исследование и узнали, что:

1.           Сода  - это щелочное мелкокристаллическое вещество.

2.           Сода белого цвета.

3.           Сода не имеет запаха.

4.           Вкус соды – солоноватый.

5.           Сода растворяется в воде и становится однородным раствором.

6.           Сода взаимодействует с кислотой.

2.2 Химические реакции

Мы узнали, что с помощью соды можно делать разные опыты.

 Мы попробовали. И вот, что у нас получилось.

Э. М. делал «Вулкан».

Э: Я сделал маленький вулкан. Опыт проводил вместе с мамой. Мы взяли соду, лимон, уксус краску, средство для мытья посуды. Из лимона вырезали сердцевину. Поставил лимон тарелку. Деревянной палочкой размягчили его сердцевину.Потом налили в нее краску. Добавили  средство для мытья посуды.  Насыпали ложку соды. Помешали палочкой. Лимон начал  пузыриться. Получилось извержение вулкана.

Этот опыт показал взаимодействие щелочи с кислотой. Это реакция нейтрализации.

С.А. изготовил  «Бомбочки для ванны».

С.: Я делал бомбочку для ванны.  Мне потребовались сода, детское мыло, лимонная кислота.

Сначала я смешал пищевую соду с детским мылом. Размешал, получилось тесто. Потом добавил лимонную кислоту в тесто и замесил. Слепил шарик. Получилась вот такая бомбочка.  Бомбочка просохла и я положил ее в пакетик, чтобы она не отсырела. На следующий день я бросил ее в ванну с водой и увидел, как она зашипит.  Так я наблюдал процесс бурления.

Д. Ц. провел опыт «Шарик, который сам надувается».

Д:  Это очень интересно. Я взял соду. Насыпал 1 чайную ложку соды в чашку и залил ее водой. Перемешал.  Отжал сок лимона. Добавил 3 столовые ложки уксуса. Перелил эту смесь в бутылку. Надел шарик на горлышко бутылки. Медленно поставил шарик вертикально. Шарик стал надуваться.

Во время опыта я наблюдал процесс гашения соды. Возникла химическая реакция. Выделился углекислый газ. Этого  газа стало так много, что он стал выходить из нее. Поэтому шарик надулся.

2.3  Выводы:

Таким образом, мы установили, что сода взаимодействует с кислотой. В результате такого взаимодействия происходят реакция нейтрализации, процессы бурления и гашения.

2.4  Различные способы применения соды.

Мы узнали, что сода наш помощник в уходе за полостью рта и зубами. В давние времена, когда ещё не было зубных паст, зубы чистили содой и зубы блестели. Она отбеливает и удаляет налёт. Но использовать соду в чистом виде для чистки зубов нежелательно.    

Пищевая сода может навредить зубной эмали. Зубы станут разрушаться.

Какого же было наше удивление, когда мы обнаружили, что сода (бикарбонат натрия) содержится в зубных пастах. Такие пасты  отбеливают зубы и удаляют с них  налёт.

Из источников информации и сети интернет мы узнали, что применение соды разнообразно. Так, сода применяется в быту для прочистки труб и для чистки ковров. Сода содержится в стиральных и чистящих порошках . Она используется для чистки мебели, бытовой техники, посуды.

В кулинарии сода применяется как разрыхлитель теста для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Сода вступает в реакцию с кислой средой. Выделяется углекислый газ. Тесто становится пышным.

Сода используется в производстве газированных напитков. Обычная газировка – это простая вода с добавлением углекислого газа. Помните, частое употребление газированной воды может навредить здоровью!

Сода используется в косметологии. Она используется для очищения лица, смягчения кожи рук и ступней.

Сода используется в медицине. Тёплый раствор соды можно использовать при зубной боли, болях в горле, в желудке и при укусах насекомыми.  Сода применяется для производства лекарств.

Сода используется в промышленности. Она применяется в производстве стекла, красителей и чернил и является важным компонентом специальных оптических и лабораторных стекол.

Сода используется в целлюлозно-бумажной промышленности  при проклейке бумаги и картона и в производстве пергамента.

В легкой промышленности сода используется для мытья, беления и крашения ткани. С помощью соды  получают искусственный шёлк и другие ткани.

2.5  А есть ли от соды вред?

Мы активно используем соду в различных полезных целях. Но надо помнить, что это химический продукт, и об осторожности забывать нельзя. Когда сода находится в виде порошка, её щелочные свойства намного сильнее чем, когда она находится в водном растворе.

При длительном контакте соды с  кожей может появиться покраснение кожи.

При попадании соды в глаза может быть ожог. Если это произошло, быстро  промойте глаза водой. Ядовитое воздействие соды прекратится.

3.     Заключение.

Мы выяснили, что такое сода, определили свойства  соды и  ее значение в жизни человека, провели опыты с содой. Мы установили, что сода является не только  помощником человека в различных видах деятельности, но и  материалом для опытов.

Таким образом, сода нужна каждому из нас, без нее нельзя жить.  Сода приносит нам пользу.

4.     Используемые источники.

4.1 Литература

1.           Аликберова Л. Ю. Занимательная химия: Книга для учащихся, учителей и родителей. — М., 1999.

2.           Степин Б. Д., Аликберова Л. Ю., Рукк Н. С. Домашняя химия. Химия в быту и на каждый день. — М., 2001.

3.           Энциклопедия для детей Аванта+. Том 17. Химия. – Издательство Аванта+, 2001

4.2 Интернет-ресурсы:

1.           Чудодейственная сила "соды" в фармакотерапии http://rozlomiy.ru/comment/404

2.           Все о соде и даже больше  http://www.sodainfo.ru

3.           Тайна соды, история появления, зецепт волхов, содовые озера http://maluta-blog.ru/tajny-mira/soda-pepel-bozhestvennogo-ognya

4.           Древние называли ее «пеплом божественного огня http://tainy.net/47977-drevnie-nazyvali-ee-peplom-bozhestvennogo-ognya.html