Исследовательской работе на тему "Выращивание лимона из черенка в домашних условиях"

Министерство образования Республики Башкортостан муниципальное бюджетное образовательное учреждение средняя общеобразовательная школа с. Юмашево муниципального района Чекмагушевский район Республики Башкортостан

Исследовательская работа  

Выращивание лимона из черенка

в домашних условиях

                                                            Выполнила: ученица 7а класса

                                                              Давлетова Анастасия Юрьевна

                                                                Руководитель: учитель биологии

 Ермолаева Валентина Валентиновна

2015 г

Содержание.

Введение ………………………………………………………………………….4

Обзор литературы………………………………………………………………. .5

I.                   Теоретическая часть

    Глава 1. Лимон комнатный.

1.1. 1.Сорта комнатных лимонов ………………………………………………. 6

1.1.2.Из истории  использования лимон человеком……………………………6-9

1.1. 3.Чем полезен лимон для здоровья……………………………………………9

Глава 2. Выращивание Лимона.

1.2.1. Посадка и выращивание комнатного лимона из черенка……………….9-10

1.2.2.Уход за комнатным лимоном………………………………………………..10

1.2.3.Пересадка …………………………………………………………………10-11

1.2.4.Подкормка…………………………………………………………………….11

1.2.5.Освещение …………………………………………………………………….11

II.                Исследовательская часть

2.1Методика исследования …………………………………………………….11

2.2. Результат исследования…………………………………………………11-12.

III. Заключение………………………………………………………………12-14

Литература ………………………………………………………………………… 15

Введение

В качестве комнатных цветов домашний лимон выращивают довольно часто. Плоды лимона содержат органические кислоты, сахар, витамины С, Р, группы В, пектиновые (желирующие) вещества, из кожуры получают эфирное масло лимона, чай с лимоном обладает особым ароматом, сок лимона используют в кулинарии и при приготовлении различных напитков. Польза от лимона большая, но вырастить плодоносящий лимон в домашних условиях не такая простая задача. Все цитрусовые: мандарин, апельсин и лимон можно самим вырастить дома.  Однако попытки вырастить лимон в горшках часто оканчивается неудачей.

Эти неудачи возникают из-за того, что мы не знаем их биологические особенности и приемы ухода за ними.

Поэтому цель моей исследовательской работы такая:

—  Узнать, как можно вырастить дома лимон.

Я поставила перед собой такие задачи:                                                 

     1. Изучить  историю  использования    лимона    человеком.

2. Выяснить, чем полезен лимон для здоровья

3. Выявить  особенности   выращивания    лимона  в домашних  условиях.

4. Провести наблюдения за развитием растения.

Передо мной возникла проблема:

      Как вырастить лимон в своей квартире?

Методы исследования, которые я использовала :

—  Изучала литературу  и интернет-информации по теме  исследования.

—  Собирала информацию в журналах.

—  Наблюдала за растущими растениями.

Научная новизна и практическая ценность работы: научная новизна нашего исследования определяется тем, что была предпринята попытка изучения особенностей развития Лимона в комнатных условиях, получению первых плодов цитруса. Практическая значимость заключается в том, что данные исследования моей работы могут быть полезны для любителей лимонов.

Обзор литературы.

 Из «Большой советской энциклопедии» под редакцией Б.А.Веденского я взяла сведения о месте происхождения лимона и описание внешнего строения.

На сайта http://www.limon-room.narod.ru/limon-uchod.htm я  нашла сведения о культивуруемых сортах лимона и о истории использования лимона

На сайт:     Декоративный сад я изучила сведения о методах выращивания лимона.

I.                  Теоретическая часть.

Глава 1. Лимон комнатный.
1.1. Сорта комнатных лимонов.

Успех выращивания зависит от агротехники возделывания, знания биологических особенностей, приемов ухода за растениями, a также выбoрa сорта. B России выращиваются мaлo- или среднерослые сорта кoмнaтных лимонов: «Павловский», «Уральский», «Майкопский», «Курский», из кoтoрых наиболее урожайный «Майкопский», но он лучше подходит для выращивания в южных районах. «Павловский» – крайне неприхотливый сорт и тоже высокоурожайный. 
Хорошего качества плоды в комнатных условиях получают на деревьях более рослых сортов: «Новогрузинский», «Лисбон», «Нижегородский». Для комнатных условий рекомендуют низкорослые сорта «Дженоа», «Эврика».
Широкое распространение в комнатной культуре получили лимон «Мейера» и «Пондероза». Лимон «Мейера» – пpирoдный гибрид лимона c апельсином, плодоносит обильно, плоды сочные, c тонкой кожурой. «Пондероза» – гибрид лимона c помпельмусом с характерными, очень крупными толстокорыми плодами. 

1.2.          Из истории  использования лимона человеком.

Название «лимон» произошло, предположительно, от малайского слова «лемо»; а в Китае это растение называется «лимунг», что означает «полезный для матерей». Культура ли­мона имеет древние корни. Родиной этих деревьев считают­ся, согласно данным Декандоля, Индия и Индокитай, где они произрастают в диком состоянии в горах Нильшхима, у под­ножия Гималаев. Оттуда лимон постепенно проник в Месо­потамию, где акклиматизировался.

В письменных источниках лимон впервые упоминается в XII в., хотя в Китае его выращивали еще за 2200 лет до и. э. Более трех тысяч лет назад люди знали о целебных свойствах лимона и употребляли его плоды для лечения многих заболе­ваний. Согласно преданиям, фараон Микерена (Менкаур) — его пирамида расположена рядом с величайшими пирамида­ми Хуфу и Хеопса — пил чудодейственный состав из чеснока с лимоном для поддержания бодрости тела и духа. Этот ре­цепт, разработанный древними мудрецами, способствовал укреплению иммунитета, нормализации процессов метабо­лизма и созданию энергетических запасов для сохранения жизненных сил и положительных эмоций. Благодаря целеб­ному снадобью фараон Микерена правил Египтом в общей сложности 63 года и умер естественной смертью, что в те времена было большой редкостью.

Древняя медицина рекомендовала лимон при рвоте, ли­хорадке и поносе. Отваром его плодов промывали желудок, кожуру использовали при змеином укусе. В качестве профи­лактики холеры и желтухи в странах Малой Азии и Ближнего Востока до сих пор во многие блюда добавляют кислые пло­ды целебного дерева.

В древнем Вавилоне также было известно это чудо-расте­ние. Евреи приносили плоды лимона в синагогу в день рели­гиозного праздника сенопочитания.

Теофраст называл лимон яблоком Мидии. У римлян это растение появляется в IV веке н. э., после того как Палладий завез его в Италию из Мидии.

Арабы способствовали активному распространению лимо­на в Африке, Европе; из садов Омана в Египте они завезли его в Палестину в X веке, а уже оттуда в XIV веке крестонос­цы доставили его в Италию и Сицилию.

Известно предание, подчеркивающее значение лимона у арабов и персов. Один знатный перс, любимец царя Хосрова, впав в немилость, попал в тюрьму, где ему, по приказу вла­стелина, было дозволено выбрать пищу по своему вкусу. Плен­ник просил давать ему лимон, говоря, что аромат этого плода веселит его мысли, кожура и зерна полезны его сердцу, в мя­коти он находит пищу, а соком утоляет жажду.

Другая древняя легенда повествует о том, что греки, восхи­щенные блеском и ароматом лимона, хотели, чтобы он слу­жил эмблемой их веселья в тот день, когда богиня земли по­лучила известие о свадьбе Юпитера с Юноной. С тех пор лимон стал фигурировать в брачных церемониях.

Говоря о целебных свойствах лимона, древнеримский уче­ный Плиний утверждал, что плоды этого дерева — хорошее противоядие. По данным Атенея, преступники, осужденные тираном Клеарком на смерть посредством укусов змей, спа­сались благодаря тому, что перед казнью ели лимоны.

В XI веке в Китае больным прописывали лимоны при вра­чевании ран, заболеваний легких, цинги.

В древневосточной медицине лимон применяли для лече­ния некоторых заболеваний внутренних органон. По сведениям Аль Беруни (X-XI век), плоды лимона дубят желудок и укрепляют сердце. Восточная медицина также считала лимон замечательным лечебным средством для лечения ран и легоч­ных заболеваний, а также противоядием при различных отравлениях. В XI пеке Авиценна писал о лимоне как о лучшем лекарстве при болезнях сердца, рекомендовал употреблять его в пищу беременным женщинам и при желтухе. Мухаммад Хусейн Шерази (XVIII век) рекомендует лимон при лечении бронхиальной астмы, ангины, сердцебиения, для ус­транения симптомов похмелья и других заболеваний.

В Средние века Матеус Сильвариус применял лимонный сок как глистогонное средство. В эпоху Возрождения лимон использовали как противочумное средство. Врач этой эпохи Мизол рекомендовал пить лимонный сок как предохранитель­ное средство от яда и чумы. Другие врачи этой эпохи счита­ли лимон мочегонным средством.

Согласно исследованиям Линда, в 1757 г. наиболее ценны­ми средствами против цинги считались апельсиновый и ли­монный соки. По этой причине английские моряки брали с собой в плавание лимоны, а в 1795 г. был даже издан специ­альный закон о ежедневной выдаче экипажам кораблей пор­ции лимонного сока (по 30 г в день). Благодаря лимону среди российских матросов на кораблях «Надежда» и «Нева» под командованием адмирала Крузенштерна в 1803-1806 гг. во время кругосветного путешествия не было ни одного случая цинги. Существуют также данные о том, что в конце XVIII века лимонный сок применяли в качестве противоревматическо­го средства.

Первые сведения о культивировании лимонного дерева в садах Грузии относятся к началу XVIII века. В настоящее вре­мя лимон разводят в субтропической зоне Кавказа. В 1934 г. это растение было завезено в Таджикистан, где его выращи­вают в полузакрытых траншеях. С одного дерева снимают до 500 плодов. Самые большие в мире плантации лимонных де­ревьев — в Италии.

В Россию лимон был завезен более ста лет назад из Тур­ции. В селе Павлово-на-Оке, неподалеку от Нижнего Новго­рода, гостили турецкие купцы и угощали хозяев лимонами. Из лимонных косточек жители стали выращивать лимонные деревья в домашних условиях. За сезон снимали с одного де­рева по 10-15 плодов. С этого времени увлечение комнатным садоводством стало распространяться по всей России.

1.3.  Чем полезен лимон для здоровья.

Высокое содержание витамина С (до 150 мг на 100 г продукта) наделяет лимон иммуноповышаюшими и защитными свойствами, он выводит свободные радикалы, предотвращает преждевременное старение, пополняет энергетические запасы организма, расщепляет холестерин и выводит его из организма.

Лимон обладает широким антисептическим действием, убивает вредные бактерии, предотвращает гниение тканей, его широко используют при лечении респираторных вирусных заболеваний, поражающих дыхательные пути. При простудах наиболее емко проявляется польза чая с лимоном. Употребляя теплый чай с лимоном, больной не только пополняет запасы витаминов, но и способствует нормализации температуры тела, за счет потогонных свойств лимона.

Неоценима польза лимона при лечении угревой сыпи, а также при солнечных ожогах, укусах насекомых (лимон способен спасти человека после укуса скорпиона). Добавляя лимонный сок в маски для лица, можно значительно улучшить цвет лица, отбелить кожу, также это отличное профилактической средство против старения кожи.

Глава 2. Выращивание Лимона.

2.1.  Посадка и выращивание комнатного лимона из черенка.

Как вырастить домашний лимон из черенка? Считается, что данный способ размножения растения более прост, чем выращивание из косточки. При этом вероятность хорошей урожайности дерева возрастает. Посадка черенка лимона может производиться в грунт или в горшок. В конце зимы – начале весны выбирают черенки взрослых растений, достигших 10-15 лет. При этом используются ветки 4-го и 5-го порядка. Сам побег должен быть немного одревесневшим. Не рекомендуется брать побеги текущего года, так как они плохо укореняются. На ветке должно оставаться несколько листов, нижний лист удаляют, остальные наполовину обрезают. Верхний лист остается целым. После посадки производят полив отстоянной водой комнатной температуры, сверху черенок накрывают стеклянной банкой для создания «парника».

«Парник» убирают после полного укоренения растения. Высаженный черенок ставят на освещенное место. Поливают по мере высыхания почвы. Пересадка лимона, выращенного таким способом, осуществляется так же, как и пересадка при размножении семенами. Цвести и плодоносить дерево начинает через 2 года. В некоторых случаях цветение лимона начинается раньше этого срока. Чтобы дерево не расходовало запас питательных веществ на преждевременное цветение, рекомендуется выщипывать появившиеся цветки. Плоды из них не сформируются, а питательных веществ на поддержание цветения уйдет довольно много. Через год после посадки черенка внизу и вверху ствола удаляют лишние побеги.

Вырастить лимон в домашних условиях непросто, поскольку он довольно прихотлив, требователен к свету, влаге и температуре воздуха. Кроме того, дерево плохо переносит смену места и перепады температуры. В обоих случаях дерево сбрасывает листву, что негативно влияет на его плодоношение. Поэтому при выращивании цитруса важно учесть все его особенности и обеспечить оптимальные условия для роста и развития.                                                                                                                                                                                                                                                                                                

2.2. Уход за комнатным лимоном.

2.2.1. Пересадка.

Саженцы лимона в 1-3 летнем возрасте, пересаживают каждый год в свежую почву. Взрослые растения раз в 2-3 года. Лимоны можно пересаживать в любое время года, но лучше конечно весной. Почва должна быть питательной и рыхлой. Нейтральной или слабокислой реакции Ph 6.0-7.0

 СОСТАВ ПОЧВЫ (по Дадыкину) :

 2 обьёмные части лугового дёрна (лёгкого суглинка),

 2 части листовой земли,

 1 часть навозного перегноя и

 1 часть крупного (как гречневая крупа) песка.

Дерево будет плодоносить меньше, если использовать "огородную" почву.

2.2.2. Подкормка.

 Комнатные лимоны обязательно нужно удобрять.

Деревья  поливают удобрениями 3-4 раза в месяц. Зимой, если растение "спит", подкормку делают реже.

 Дозировка - Четырёхлитровый горшок с деревом поливают 1 стаканом подкормки.

 Свежий конский навоз разбавляют 1:1 водой и ставят бродить 5-7 дней в закрытой банке. Перед поливом жижу процеживают и разбавляют 1:10 водой. Кроме этого, два раза в год , летом растения поливают Железным купоросом 3 гр./л. и очень слабым , чуть розовым , раствором Марганцовки 0,2 гр./л.

2.2.3. Освещение

Зимой, когда световой день короткий, цитрусовые деревья желательно содержать при температуре 7-14 градусов тепла. Дерево при такой температуре "засыпает" и не требует хорошего освещения. Если дерево выращивают в тёплой комнате, с температурой воздуха +18...+22°С, его желательно ДОПОЛНИТЕЛЬНО ДОСВЕЧИВАТЬ, так, чтобы общий световой день составлял 10-12 часов в сутки. Лучше всего досвечивать ртутно-вольфрамовой лампой.

II. Исследовательская часть.

2.1. Методика исследования

Для решения поставленных задач я пользовалась следующими методами исследования: литературный, наблюдения, эксперимент.

2.2. Наблюдение за развитием растения

Черенок для выращивания лимона я взяла у бабушки, Давлетовой Валентины Петровны. Это было в конце февраля. На дно горшочка положила древесный уголь. Землю я взяли с огорода. Приготовила смесь земли с речным песком и наполнила горшочек.  Черенок отрезала секатором длиной   6-7 см,  удалила листочки и посадила в землю на глубину 3-4 см. На первое  время черенок лимона держала под стеклянным колпаком. Поливала регулярно в зависимости от того насколько быстро высыхает земля. Через месяц на черенке появились маленькие листочки. Значит черенок укоренился. После появление листочков стеклянный колпак убрала.

К лету лимон начал  расти в высоту. За один  год вырос до  30-40 см, а затем начал ветвиться, образуя всё новые и новые побеги. На 4 год роста лимон начал  цвести. Появились  белые  мелкие  цветочки на разных побегах одновременно. Всего появилось 12 цветков. Опыление производила искусственно. Взяла кусочек мягкой ваты и прошлась по цветкам, очень осторожно задевая тычинки и пестик не повреждая цветочки. Таким образом, производила перекрёстное опыление. Цветение длилось около 10-15 дней, за это время я успели опылять 5 цветочка. После опыления цветок отбросил свои пожелтевшие лепестки. На побегах остались зелёный пестик с формировавшей завязью. Вскоре завязь увеличивалась  в размере всё больше и больше. Процесс роста плода происходит долго. От цветения и до зрелости плода прошло где-то 6-7 месяцев. По мере согревания плода спелые плоды начинают падать. Таким образом, мы на одном кусте лимона  получили  5 жёлтых спелых, сочных,  лимона. 

2.3. Результаты исследования.

В ходе своей работы я подробно изучила литературу, интернет - ресурсы направленные на изучение развития лимона.

Вывод.

Я изучила литературу и интернет ресурсы и узнала о полезных свойствах лимона.

Лимон содержит  витамин С (до 150 мг на 100 г продукта) помогающий при гриппе и авитаминозе.

 предотвращает преждевременное старение, пополняет энергетические запасы организма, расщепляет холестерин и выводит его из организма.

Неоценима польза лимона при лечении угревой сыпи, а также при солнечных ожогах, укусах насекомых (лимон способен спасти человека после укуса скорпиона.

Листья, цветки и плоды комнатного лимона, как и других цитрусовых, выделяют фитонциды, очищающие воздух от микробов и бактерий.

Аромат цветков и плодов комнатных лимонов повышает тонус, снимает стресс.

Вывод.

Изучила особенности выращивания лимона из черенка в ходе которой,  выяснила:

1) необходимо  выбирать черенки взрослых растений, достигших 10-15 лет;

2) почва должна быть питательной и рыхлой;

3) деревья  поливают удобрениями 3-4 раза в месяц;

4) влажность воздуха в комнате должна быть умеренной, около 60—70%.;

5) летом лимоны лучше содержать при температуре 18-20 С, зимой температуру нужно поддерживать в пределах 15-18 С.

Вывод.

Наблюдая  за ростом растения, я выяснила, что необходимо соблюдать несколько правил для того, чтобы вырастить лимон и получить первые плоды:

·         летом лимону необходимо тёплое и солнечное местоположение, зимой – светлое при температуре 15 -18 градусов;

·         равномерная умеренная влажность почвы с весны до осени, зимой редкий полив;

·         зимой надо поливать водой, подогретой до комнатной температуры;

·         удобряют лимоны сравнительно чаще, чем другие растения. Летом рекомендуется подкормку проводить раз в неделю, зимой внекорневая подкормка 1 раз в месяц;

·         частое опрыскивание лимона кипячёной водой комнатной температуры;

·          молодые растения комнатного лимона пересаживают ежегодно весной, когда корни полностью оплетут земляной ком в горшке. Пересадку лучше производить методом перевалки, не нарушая корневую систему.

Вывод.

В ходе своей работы я изучила сорта комнатных лимонов, историю использования лимона.

B России выращиваются мaлo- или среднерослые сорта кoмнaтных лимонов: «Павловский», «Уральский», «Майкопский» , «Курский», из кoтoрых наиболее урожайный «Майкопский», но он лучше подходит для выращивания в южных районах. «Павловский» – крайне неприхотливый сорт и тоже высокоурожайный. 

Изучая интернет ресурсы я узнала, что в древности употребляли плоды лимона для лечения многих заболе­ваний.

-чеснока с лимоном использовали  для поддержания бодрости тела и духа. Этот ре­цепт, разработанный древними мудрецами, способствовал укреплению иммунитета;

- отваром его плодов промывали желудок, кожуру использовали при змеином укусе. В качестве профи­лактики холеры и желтухи в странах Малой Азии и Ближнего Востока до сих пор во многие блюда добавляют кислые пло­ды целебного дерева.

Заключение.

Я также выявила проблемы выращивания лимона:

·         Новые листья мельчают, старые желтеют и опадают, цветение отсутствует, плоды не завязываются - растению недостаточно питательных веществ, нужно пересадить в питательную почву.

·         На листьях появляются желтые пятнышки или края листьев желтеют, листья преждевременно опадают - при излишнем поливе, полив должен быть умеренным, т.е. почва должна успевать подсыхать. Так же при нерегулярном поливе, когда поливают то больше, то очень мало.

·         Сухие сморщенные листья - солнечные ожоги.

·         Внезапное опадание листьев - переувлажнением почвы, недостаток света зимой, полив холодной водой, низкая температура в помещении зимой, избыток питательных веществ в почве или холодные сквозняки.

·         Скручиваются листья у лимонов - это может происходить как вследствие неблагоприятных условий содержания (отсутствие свежего воздуха, сухость воздуха, редкое опрыскивание, недостаточный полив).

Таким образом, я научилась размножать лимон черенками, изучила биологические особенности, выявила благоприятные условия для выращивания.

Литература.

1.     Большая советская энциклопедия. Главный редактор Б.А.Введенский,25 том, второе издание.

2.     http://www.limon-room.narod.ru/limon-uchod.htm

3.     Сайт:     Декоративный сад

4.     http://www.ekulinar.ru/

5.     http://centr-molodosti.ru/

6. http://floralife.com.ua/products