439073
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 5.520 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.200 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 70%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокТехнологияТестыИтоговый тест по кулинарии 8 класс

Итоговый тест по кулинарии 8 класс

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

Технология.

Кулинария 8 класс

Цель: контроль усвоения учащимися 8 класса содержания учебной программы по технологии, раздел « Кулинария».

Задания для проверки знаний (итоговая диагностика).

Задание 1.

Выберите правильные ответы

К горячим супам относятся:

А) окрошка

б) борщ

в) прозрачный суп с ягодами

г) солянка

д) молочный

Задание 2.

Дополните предложение

Суп, у которого гарнир протирают через сито называют…….

Задание 3.

Выберите правильный ответ

Суп с солеными огурцами и перловой крупой:

А)харчо б)борщ в)рассольник г)солянка

Задание 4.

Дополните предложение

Старинный русский суп с капустой ………………

Задание 5.

Выберите правильный ответ

Комбинированный способ тепловой обработки:

А) жаренье б )тушение в)припускание г)запекание

Задание 6.

Выберите правильные ответы

К субпродуктам относится:

А)печень б)шея в)мозги г) корейка д)почки е)окорок

Задание 7.

Выпишите истинные высказывания

А) Крупные крупы можно заранее замочить

Б) Крупу засыпают в кипящую жидкость

В) Варить кашу лучше в кастрюле с толстым дном

Г) Кашу надо варить под крышкой

Д) Солить лучше почти готовую кашу

Задание 8.

Исключите лишнее

А) бутерброды б) сандвичи в) канапе д) тартинки е) крекеры

Задание 9.

Напишите не менее четырех круп, которые широко применяются в питании человека …

Задание 10.

Макаронные изделия варят, опуская из в …. воду (холодную, теплую, горячую, кипящую)

Задание 11.

Выберите правильный ответ

В качестве разрыхлителей для теста применяются

А) сахар

Б) желатин

В) дрожжи

Г) маргарин
д) пищевая сода













Общая информация

Номер материала: ДВ-100952

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Современные информационные технологии и их использование в работе преподавателей. Системы автоматизированного проектирования одежды и организация технологического процесса»
Курс профессиональной переподготовки «Основы религиозных культур и светской этики: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс «Мерчендайзинг»
Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическое сопровождение при подготовке к конкурсам профмастерства WorldSkills Russia»
Курс повышения квалификации «История и философия науки в условиях реализации ФГОС ВО»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС технических направлений подготовки»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности по подбору и оценке персонала (рекрутинг)»
Курс повышения квалификации «Страхование и актуарные расчеты»
Курс повышения квалификации «Источники финансов»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности помощника-референта руководителя со знанием иностранных языков»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс повышение квалификации «Информационная этика и право»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Онлайн-конференция Идет регистрация