Инфоурок Начальные классы КонспектыКалендарь народных праздников. "Луковые посиделки"

Календарь народных праздников. "Луковые посиделки"

Скачать материал

Выбранный для просмотра документ Буклет Лук от 77 недуг.doc

библиотека
материалов

Виноградова Светлана Леонидовна воспитатель группы продлённого дня

МБОУ Гимназия № 3

городского округа город Шарья Костромской области

Народная мудрость

hello_html_1fc48f22.gif

Лук довольно часто упоминается в народных сказках многих стран, поскольку он всегда был самым уважаемым овощем у простого люда; считалось, что употребление лука в пищу в больших количествах дает остроту практичному крестьянскому уму (о котором рассказывают мудрые сказки и свидетельствует жизнь), здоровье, долголетие, работоспособность.

hello_html_1fc48f22.gif




День святого Луки народный календарь называет луковой страдой. В этот день на посадку лука выходили всем миром. Когда-то луком засаживали не грядки, а поля, и он считался основным продуктом питания и "домашним доктором". Крестьяне говорили: "Лук - от семи недуг" - и ошибались. Лук помогал не от семи недуг, а, лучше сказать, от семидесяти семи. Поэтому правы были и те, кто предпочитал другую пословицу: "Кто ест лук, тот избавлен от вечных мук".



Лук

от 77

недуг

hello_html_m1d5be46c.jpg

hello_html_5fd4423a.gif

hello_html_m18cdf82.jpg

Польза репчатого лука




Любимые рецепты

от семьи Гагариных


Применение лука

hello_html_1fc48f22.gif

Лук очень полезен. Он содержит фитонциды, убивающие болезнетворные микроорганизмы. В луке содержится больше сахаров, чем в яблоках и грушах.

Лук – это еще и отличный сжигатель жиров. Есть даже специальная луковая диета, во время которой рекомендуется каждый день есть луковый суп.

Лук – это кладезь полезных веществ. В нем содержатся эфирные масла, витамины (особенно много витаминов В и С), железо, кальций, калий, магний, марганец, фосфор, фтор, сера (виновница резкого запаха), флавоноиды, глюкинин (натуральное растительное средство, понижающее уровень сахара в крови).

Чтобы укрепить иммунитет и не заболеть в холодное время года, рекомендуется съедать по пол-луковицы в день. Лучше всего его добавлять в салаты и другие блюда, но желающие могут есть и просто так.

Свежий луковый сок – прекрасное средство против ревматических болей, отеков, выпадения волос, лишая, перхоти. Для этого надо натереть им проблемное место.

Лук активирует обмен веществ, стимулирует работу кроветворных органов и органов пищеварения, способствует очищению крови, выводу из организма лишней жидкости.

Лук служит в качестве обезболивающего при укусе ос. Для этого в место укуса необходимо сразу втереть луковый сок.

При воспалении ушей лук также можно использовать для снятия боли: 3 раза в день на полчаса накладывать на ухо компресс из подогретого на пару мелко нарезанного лука, завернутого в марлю.

Такие компрессы применяют и при нарывах, воспалениях, долго заживающих ранах.

Также лук применяется в косметических целях: маска из него активизирует рост волос, смягчает и очищает кожу.

Лук обладает противораковыми свойствами за счет содержания кверцетина. На это свойство возлагаются большие надежды в вопросе профилактики рака.

Новое и удивительное качество репчатого лука обнаружили японские ученые.
Выяснилось, что он способен "очищать" клетки головного мозга и задерживать процесс их старения.
Как оказалось, лук содержит
исключительно активные серные соединения, которые легко усваиваются организмом. Попадая в кровь, они оказывают самое позитивное воздействие на ряд ключевых зон головного мозга. Так, выделяющиеся из лука вещества активизируют и омолаживают клетки, отвечающие за память и эмоции.

Луковый суп

Нарезать лук тонкими ломтиками, положить в кастрюлю и слегка поджарить на сливочном масле. Когда лук станет мягким, снять кастрюлю с огня, добавить муку и перемешивать до тех пор, пока лук и мука не пожелтеют. Затем, не переставая мешать, влить бульон. Посолить и варить 15 минут на слабом огне. В духовке поджарить на масле хлебные гренки. Суп подавать горячим — в каждую порцию положить гренок, мелко натертого сыра и измельченной зелени петрушки.







hello_html_767be6d1.jpg

hello_html_178d671b.jpg

hello_html_6be11321.jpghello_html_11cdaf6c.pnghello_html_m5db0e4de.jpg


и семьи Огарковых


hello_html_5ab4bb38.png

Выбранный для просмотра документ Поделки из лука.pptx

библиотека
материалов
Поделки из лука Выполнены учащимися 2 «В» класса МБОУ Гимназия № 3

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Поделки из лука Выполнены учащимися 2 «В» класса МБОУ Гимназия № 3
Описание слайда:

Поделки из лука Выполнены учащимися 2 «В» класса МБОУ Гимназия № 3

2 слайд
Описание слайда:

3 слайд
Описание слайда:

4 слайд
Описание слайда:

5 слайд
Описание слайда:

6 слайд
Описание слайда:

7 слайд
Описание слайда:

8 слайд
Описание слайда:

9 слайд
Описание слайда:

10 слайд
Описание слайда:

11 слайд
Описание слайда:

12 слайд
Описание слайда:

13 слайд
Описание слайда:

14 слайд
Описание слайда:

15 слайд
Описание слайда:

16 слайд
Описание слайда:

17 слайд
Описание слайда:

18 слайд
Описание слайда:

19 слайд
Описание слайда:

20 слайд
Описание слайда:

21 слайд
Описание слайда:

22 слайд Фото детей размещено с согласия родителей
Описание слайда:

Фото детей размещено с согласия родителей

Выбранный для просмотра документ праздник Луковые посиделки.docx

библиотека
материалов

МБОУ Гимназия № 3 городского округа город Шарья Костромской области

Виноградова Светлана Леонидовна, воспитатель гпд










Народный праздник

«День святого Луки»

(5 мая)















ПАСПОРТ МЕРОПРИЯТИЯ

- Познакомить детей с народным календарным майским праздником – «День святого Луки»

- Организовать практику изготовления поделки из головки лука

Задачи мероприятия

  • Раскрыть смысл народного календарного праздника мая «День Святого Луки», обычаи и традиции

  • Расширить знания детей о луке, как о полезном продукте

  • Вызвать интерес к стихам, песням, загадкам, пословицам, играм

  • Развивать творческие способности, познавательный интерес обучающихся.

Участники мероприятия

Учащиеся 2 класса

Возраст учащихся

8-9 лет

Место проведения

класс

Форма

Праздник


Этапы

Организационный момент -1 мин

Введение в тему, целеполагание - 21 мин

Практическая часть – 20 мин

Оценка результатов деятельности- 2 мин

Рефлексия - 1 мин


Ожидаемые результаты

-наличие знаний о народном календарном празднике мая «День святого Луки»

- наличие умений планировать предстоящую групповую, индивидуальную деятельность

- наличие навыка работы с природным материалом

Используемая литература

Интернет источники

1.Майер Л.И. «Луковые посиделки». Журнал «Начальная школа» № 8, 2006 г.

2.Нагибина Н.И. "Природные дары для поделок и игры". Популярное пособие для родителей и педагогов. Основы художественного ремесла. Москва, "АСТ-Пресс", 1997г – 116с.

3.Некрылова А.Ф. Круглый год. Русский земледельческий календарь - Москва, Издательство «Правда», 1991. – 496 с., ил.

4.Полуянов И., Деревенские святцы по устным народным календарям. М. «Технологическая школа бизнеса», 1998, 351 стр.

5.Сысолятнин Ф., Погода в зеркале народной мудрости (народные приметы и признаки погоды). Кострома, 2008, 328 стр.

http://istokirusi.ru/tserkovnyiy-kalendar/tserkovnyiy-kalendar-5-maya-luka

Видео зарисовка «Блюда из лука» взята из открытых источников интернета

Раздаточный,

информационный материал

Луковицы (пророщенный лук с перышками), пластилин, стеки, подкладные доски, зубочистки, ткань, ракушки, бумага, фломастеры, ножницы. Сценические маски. Конспект занятия.


Технологическая карта внеурочного мероприятия «Егорий, вешний Юрьев день».


- Познакомить детей с народным календарным майским праздником – «День святого Луки»

- Организовать практику изготовления поделки из головки лука

Основное содержание темы

Термины и понятия

Изучение народных традиций связанных с весенним народным календарным праздником «День святого Луки». Святой Лука, обряд «Ляля», луковая шелуха, луковая страда, луковые посиделки, приметы, загадки, традиции, игры, рецепты блюд из лука, весенние изменения в природе.

Планируемый результат

Предметные умения

УУД

- познакомить с народным праздником «День святого Луки»

-познакомить с приметами этого дня

- закрепить технологические и практические знания и умения в работе с природным материалом

- вспомнить правила безопасности при работе с природным материалом, пластилином


Личностные

развивать духовно- нравственные качества и художественный вкус

  • интерес к изучению темы

  • навык благожелательного общения друг с другом в совместной деятельности

  • воспитывать навык самостоятельной работы при выполнении практических творческих работ;

  • формировать возможность реализовывать творческий потенциал в собственной художественно-творческой деятельности

  • осуществлять самореализацию и самоопределение личности на эстетическом уровне;

Регулятивные

  • контролировать свое поведение во время игры со сверстниками, соблюдая определенные правила игры

  • выбирать художественные материалы, средства художественной выразительности для создания творческих работ.

  • осуществлять итоговый и пошаговый контроль в своей творческой деятельности;

  • развитие доброжелательности, трудолюбия и аккуратности

Познавательные

  • видеть особенности в праздничных обрядах России в пору весенних праздников и обосновывать свое мнение

  • развивать  фантазию, воображение, художественную интуицию, память;

Коммуникативные

  • учитывать разные мнения и интересы и обосновывать собственную позицию;

  • задавать вопросы, необходимые для организации собственной деятельности и сотрудничества с партнером;

  • умение отвечать на поставленный вопрос, четко выражать свои мысли

Организация пространства

Межпредметные связи

Формы работы

Ресурсы

Технология, Окружающий мир,

Литературное чтение, Русский язык, Внеклассное чтение, Музыка, Изобразительное искусство.

Фронтальная, групповая, индивидуальная.

Конспект занятия, презентация, проектор,

компьютер, сценические маски,

русские народные игры, загадки, приметы,стихи.


Предварительная работа:

  • Знакомство с историей и особенностями праздника;

  • Разучивание сценки «Луковые посиделки»

  • Сборник «Любимые семейные рецепты блюд из лука» (Приложение 1)

Вашему вниманию предлагается конспект апробированного занятия.

Приложение, видео зарисовка «Блюда из лука», буклет «Лук от 77 недуг», фотоотчет с мероприятия «Поделки из лука» представлены на методический конкурс в электронном виде.


Ход мероприятия.


1.Организационный момент


Педагог: Ребята, сегодня на празднике мы с вами попадем на праздник, название которого вы узнаете чуть позже.

Любите ли вы праздники? Почему?

Дети: (ответы детей)

Да, любим. Люди наряжаются в праздничные одежды, готовят вкусные кушанья. Угощают друг друга.


2.Введение в тему, целеполагание


Педагог: Сегодня 5 мая по календарю народный праздник «День святого Луки», ещё его называют луков день. В народном календаре Луков день отмечается 3 раза:

  • Весной, в мае, когда сажают лук;

  • Осенью, в сентябре, когда выкапывают лук;

  • В феврале угощали гостей и родных блюдами из лука с пожеланием здоровья.

Праздник 5 мая посвящен памяти евангелиста Луки. В День Луки на Руси проводили особые обряды и церемонии.

В этот день очень много где на Руси праздновалась «Ляля». Это был особый обряд, главными участницами которого были девушки. Они наряжались в самые лучшие свои сарафаны, водили хороводы вокруг расцветающих яблонь и пели песни. Считалось, что так девушки «лелеяли» наступившую весну и погожее время. Кроме того, с помощью обряда девушки добивались благосклонности одной из древних славянских богинь Лели, которая в ответ делала их красоту неувядающей, а желающим дарили счастье скорого благополучного материнства. После вождения хоровода у яблонь, среди девушек выбиралась самая красивая, ее называли «Ляля», украшали лентами, венками из свежей зелени и цветов и сажали посредине поляны на скамью. Дальше хороводы начинали водить уже вокруг избранной Ляли. Все это действие заканчивалось тем, что к девушкам присоединялись парни, запевались веселые песни и устраивались пляски и прыжки через костер.

Имя святого Луки нашло отражение и в земледелии.

Название нашего праздника вы узнаете, отгадав ребус.

(отгадывание ребуса)


hello_html_36d52b4.png


(Ответ: Луковые посиделки)


Педагог: Покровительства Луки ждали в земледельческих заботах. Приходила пора посадки лука, сказывали так: «Лук — как татарин: как снег сошел — так он и тут». Во все времена лук был дешев, любим и полезен – подтверждают врачи и сегодня.

День святого Луки народный календарь называет луковой страдой. В этот день на посадку лука выходили всем миром. Когда-то луком засаживали не грядки, а поля, и он считался основным продуктом питания и "домашним доктором". Крестьяне говорили: "Лук - от семи недуг" - и ошибались. Лук помогал не от семи недуг, а, лучше сказать, от семидесяти семи. Поэтому правы были и те, кто предпочитал другую пословицу: "Кто ест лук, тот избавлен от вечных мук".

Сейчас мы с вами отправимся в сказочную деревню Луковка, где живут дедушка - Лука Лукич и бабушка – Лукерья Лукьяновна, а у них внучата-лучата, веселые ребята и устроим Луковые посиделки.

(сценка подготовлена детьми)

Лука Лукич: Смотри, Лукерья, мы из сказки попали на луковые посиделки. Здравствуйте, люди добрые!

Ведущий: А где же дорогие гости, ваши внучата-лучата?

Бабушка Лукерья: Они живут далече, в городе великие Луки.

Раздается стук в дверь. Входит Лукашка – конопатенький, с нарисованными веснушками мальчик. На плече у него дорожная сумка.

Лукашка: Здравствуй, бабуля, здравствуй, дедуля! Привет, ребята!

Бабушка Лукерья: А вот и наш любимый внучек Лукашечка пожаловал. Милости просим! Как житье-бытье, как здоровьице?

Лукашка: (зевая) Тоска зеленая. Да еще то грипп, то ангина, то ангина, грипп…

Бабушка Лукерья: Ой-ой-ой! Ну ничего, здесь у нас лук да баня все исправят. Лук от семи недуг. Лук да капуста лихого не допустят!

Лукашка: Что ты, что ты, бабушка! Я люблю мороженое, пирожное, а от лука только слезы и запах не очень приятный.

Бабушка Лукерья: (ласково) Горе ты луковое. Бабушка у тебя простая – и еда такая. Запомни рецепт самого вкусного кушанья: кусок ржаного хлеба, стакан молока, головка лука и щепотка соли.

Лукашка: Бабушка, а что сегодня за день? Все вокруг так красиво, празднично… И откуда на столе крашеные яички?

Бабушка Лукерья: Сегодня луков день, внучек. А яички покрашены луковой шелухой. Из нее получается замечательная краска для шерсти, холста, да и для волос это лучшее средство от перхоти. Посмотри, какие замечательные оттенки дает луковая краска – от желтовато-зеленого до буро-коричневого.

Лукашка: А почему здесь так много лука развешано?

Лука Лукич: В старинных русских лечебниках-травниках писали: «Во время прилипчивых инфекционных заболеваний нужно развешивать в комнатах связки луковиц, воздух от чего в покоях очистится». И еще: «Во время скотского падежа нанизывают на нитку поболе луковиц и чесночных головок и привязывают на шею коровам, лошадям и др. домашним животным, чтобы не заразилось». Ну а сегодня, Лукашечка, Луков праздник.

А вот знаешь ли ты загадки про лук?

Лукашка: Сто одежек, и все без застежек. Вот и все.

Лука Лукич: (обращаясь к зрителям). А может, ребята, вы знаете?


Начинается конкурс загадок.


1.Стоит девица на грядке, вся в заплатках, кто взглянет, всяк заплачет. (лук)

2.Прежде чем его мы съели

Все наплакаться успели. (лук)

3.Сарафан не сарафан, платьице не платьице

А как станешь раздеваться, досыта наплачешься.(лук)

4.Я вырос на грядке,

Характер мой гадкий:

Куда ни приду,

Всех до слез доведу. (лук)

5.В десять одежек плотно одет,

Часто приходит к нам на обед.

Но лишь за стол ты его позовешь,

Сам не заметишь, как слезы прольешь. (лук)


Педагог: Горьковатый вкус лука знаком каждому. Практически ни одно блюдо не обходится без лука. В щи, или, может быть, в компоты.

Я предлагаю вам устроить аукцион «Кто больше назовет блюд из лука».

Называйте блюда всякие, куда хозяйки обязательно крошат лук.

(борщ, разные супы, щи, пирожки, салаты…)


Просмотр видеозарисовки «Блюда из лука».


Педагог:По окончании посиделок я предлагаю вам ознакомиться со сборником ваших любимых семейных рецептов блюд с использованием лука. (Приложение 1)


Игра

Раз, два, три, четыре, пять

Предлагаю поиграть

Коль согласны – хлопайте,

Не согласны – топайте.

1. В огороде круглый год

Кол осиновый растет. (топают)

2. Есть морковь и сельдерей. (хлопают)

3.Просто лук и лук-порей, (хлопают)

4.Лук мышиный и кошачий, (топают)

5.А еще есть лук собачий. (топают)

6.Непременно лук-батун. (хлопают)

7.Несомненно лук-балун. (топают)

8.Лук семейный тоже есть

Грядок восемь или шесть. (хлопают)

9.Есть лучок размером с таз, (топают)

10.Лук –шалот растет у нас. (хлопают)


Внучата – лучата приготовили сценку про лук.

Жил да был угрюмый Лук,
Плакал днём и ночью.
- Почему ты плачешь, друг?
- Одиноко очень.

Никому не нравлюсь я.
Говорят, что горький.
Каждый, кто сорвёт меня,
Плачет горько-горько.

Очень прост я, неказист:
Стрелки, да и только.
Зелен острый длинный лист.
На конце – иголка.

Все стоят они пучком.
Посмотрите, в силе я.
Но у кабачка цветок
Жёлтенький, как лилия.

И огурчики в цветах,
Даже помидоры.
Только я один в мечтах
Горе Луку, горе!

Вот поплакал наш Лучок:
Капли слёз упали.
Появился старичок
(В сказках его знали):

Очень стар и невелик.
Борода по пояс.
Одет в пёстрый дождевик.
Хриплый, низкий голос.

-Кто горюет? В чём беда?-
Выслушал обиды
И волшебные слова
Произнёс: «Кру - кри - ды».

И Лучок наш вдруг расцвёл,
Будто одуванчик.
И таким прекрасным стал
Наш зелёный мальчик!


Педагог: Во время лукового праздника играли в игру «Вареная репка». Для этого нужно было два игрока, которые становились друг против друга на поставленные под них чурки. Игроки брали обеими руками концы жгута или веревки. Наблюдающие пели:


Вареная репка,

Держись крепко!

Кто обрывается,

Тому достанется!

Каждый тянет жгут к себе, стараясь столкнуть другого с чурок. Проиграет тот, кто потеряет равновесие и коснется земли.

(проведение игры)

Игра «Репка» может быть заменена на конкурс «Веселый огородник»


Проводится конкурс «Весёлый огородник».

На расстоянии 5 м от каждой команды располагается корзинка. В ней лежат 10 луковиц. Лук нужно перенести на грядку (в обруч). Игроки каждой команды разбиваются на пары. Каждой команде выдаётся ракетка для бадминтона и корзинка. Один игрок держит ракетку за ручку, другой за овальный край. По сигналу первая пара от каждой команды приставным шагом двигается к корзинке. Берут лук из корзинки, кладут на ракетку и возвращаются к команде. Кладут луковицу на грядку (обруч) и передают эстафету другой паре. (проведение игры)


Педагог:

Луковица золотая
Круглая, литая.
Есть у ней один секрет-
Нас она спасёт в обед:
Может вылечить недуг
Вкусный и душистый лук!


И всем вам я сегодня хочу подарить по луковке.


3. Практическая часть занятия


Оказывается, из луковицы можно сделать оригинальные и забавные поделки, любимые персонажи детских сказок. Сегодня мы с вами изготовим поделку из лука.


Проверка рабочего места.

Проведение инструктажа по технике безопасности при работе с луком и инструментами и материалами, требующимися для работы.


Самостоятельное выполнение поделок из лука.


4. Оценка результатов деятельности


Выставка работ


Педагог: Спасибо вам, бабушка Лукерья и дедушка Лука Лукич, за праздник! До свидания! А вы, ребята, не забывайте о майском луковом дне, ведь можно устроить в этот день веселые луковые посиделки.

Мы сегодня луков праздник

отмечали в первый раз!

Луком мы должны гордиться,

Поздравляю с этим вас!


5. Рефлексия.

Выставка работ.


Похлопайте в ладоши те, кому сегодня было интересно на празднике.


-Потопайте ногами те, кто сегодня узнал что-то новое.


- Какие секреты лука вы узнали сегодня на занятии?


Подвожу итог праздника.

Что ж. Подошла пора прощаться,
Делу - время, потехе – час!
Мы делились тем, что знали,
Попытались всех увлечь.
Не прощаемся мы с вами.
Словом, вам до новых встреч!
Жаль, друзья, мне расставаться,
Всем «спасибо» говорю.
Путь счастливый вам, ребята,
До свидания!


Давайте поаплодируем себе. Спасибо нам всем.









  • Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
    Пожаловаться на материал
Курс повышения квалификации
Курс профессиональной переподготовки
Учитель начальных классов
Скачать материал
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Общая информация
Скачать материал

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Методика преподавания информатики в начальных классах»
Курс повышения квалификации «Роль педагога в реализации концепции патриотического воспитания школьников в образовательном процессе в свете ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация образовательного процесса для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья»
Курс профессиональной переподготовки «Методика организации образовательного процесса в начальном общем образовании»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности педагога-воспитателя группы продленного дня»
Курс повышения квалификации «Сопровождение детского отдыха: от вожатого до руководителя детского лагеря»
Курс повышения квалификации «Профессиональная компетентность педагогов в условиях внедрения ФГОС»
Курс повышения квалификации «Средства педагогического оценивания и мониторинга в работе учителя в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Тайм-менеджмент - персональная эффективность преподавателя»
Курс повышения квалификации «Мотивация учебной деятельности в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Видеотехнологии и мультипликация в начальной школе»
Курс повышения квалификации «Проективные методики в начальной школе в соответствии с ФГОС»
Курс повышения квалификации «Сурдопедагогика: организация обучения, воспитания, коррекция нарушений развития и социальной адаптации глухих, слабослышащих, позднооглохших обучающихся в условиях реализации программы ФГОС»
Курс повышения квалификации «Новые методы и технологии преподавания в начальной школе по ФГОС»
Курс повышения квалификации «Система диагностики предметных и метапредметных результатов в начальной школе»

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.