Инфоурок Другое Другие методич. материалыКалендарно-тематический план ОП.05 «Метрология, стандартизация и подтверждение качества» для специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания»

Календарно-тематический план ОП.05 «Метрология, стандартизация и подтверждение качества» для специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания»

Скачать материал

 

УТВЕРЖДАЮ

Директор ГАПОУ «Колледж сервиса»

_____________Т.М.Мальгина

«_____»  ____________20___г.

 

 

Календарно-тематический план

 

 

ОП.05 «Метрология, стандартизация и подтверждение качества» на 63 часа

 

для специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания»

Рассмотрено на заседании методического объединения преподавателей экономических дисциплин

 

Протокол № ___ от  «___» ____________20___ г.

 

Председатель МО ______/Мордвинова М.Г./

 

Составил преподаватель Богатова О.А.

 

 

 

        

 

 

 

 

 

№ п/п

Название разделов,

МДК, тем

№ урока

Ко-во часов

Вопросы для самостоятельного изучения

Кол-во часов

Вид учебного занятия

Наглядное пособие и оборудование

Домашнее задание

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1

Раздел 1 Метрология

 

 

 

 

 

 

 

2

Тема 1 Основные понятия в области метрологии

1

2

 

 

Урок-лекция

 

стр. 146-151

3

Тема 2 Объекты метрологии, средства и методы измерений

2

2

Структура взаимосвязи Стандартизации, метрологии и подтверждения соответствия (построить схему)

2

Урок-лекция

 

стр. 155-169

4

Тема 3 Государственная система обеспечения единства измерений

3

2

 

 

Урок-лекция

 

стр.185-188

5

Тема 4 Организационные основы обеспечения единства средств измерений

4

2

 

 

Урок-лекция

 

стр. 189-195

6

Практическое занятие №1 Калибровка и сертификация средств измерений

5

2

Международная система калибровки и средств измерений (подготовить альбом)

2

Урок комбинированный

 

оформить работу

7

Практическое занятие №2 Форма свидетельства о поверке средств измерений

6

2

Международная система поверки средств измерений (подготовить реферат)

 

Урок комбинированный

 

оформить работу

8

Раздел 2 Стандартизация

 

 

 

 

 

 

 

9

Тема 5 Стандартизация предмет, цели и задачи, объекты, субъекты.

7

2

 

 

Урок-лекция

 

стр.58-60

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Тема 6 Принципы и методы стандартизации

8

2

Принципы стандартизации

 (сформировать слайды)

2

Урок-лекция

 

стр.73-85

11

Тема 7 Система стандартизации Российской федерации

 

9

2

 

 

Урок-лекция

 

стр. 85-112

12

Тема 8 Цели и задачи международной и регионального сотрудничества в области стандартизации

10

2

 

 

Урок-лекция

 

стр. 120-121

13

Тема 9 Средства стандартизации

11

2

 

 

Урок-лекция

 

конспект

14

Практическое занятие №3 Изучение стандартов на продовольственные товары

12

2

Структура сертификатов на 5 видах продовольственных товаров (провести анализ структуры)

2

Урок комбинированный

 

выполнить работу

15

Практическое занятие №4 Изучение стандартов на непродовольственные товары

13

2

Структура сертификатов на 5 видах непродовольственных товаров (провести анализ структуры)

2

Урок комбинированный

 

выполнить работу

16

Раздел 3 Подтверждение качества

 

 

 

 

 

 

 

17

Тема 10 Основные понятия в области подтверждения соответствия

14

2

 

 

Урок-лекция

 

стр.224 -232

18

Тема 11 Сертификация цели и принципы подтверждения соответствия

 

15

2

 

 

Урок-лекция

 

стр. 232-233

1

2

3

4

5

6

7

8

9

19

Тема 12 Декларирование соответствия как процедура подтверждения соответствия

16

2

Сертификаты и декларации соответствия (работа с документами)

2

Урок-лекция

 

стр.242 -244

20

Тема 13 Оценка и подтверждение соответствия товаров и услуг

17

2

 

 

Урок-лекция

 

стр.262 -267

22

Практическое занятие №5 Изучение законов «О сертификации работ и услуг», «О защите прав потребителей»

18

2

Законов «О сертификации работ и услуг» и Закона «О защите прав потребителей» (работа с документами)

2

Урок комбинированный

 

оформить работу

23

Тема 14 Формы и порядок проведения сертификации

19

2

Государственный надзор за соблюдением обязательных требований к продукции (подготовить сообщение)

2

Урок-лекция

 

конспект

24

Тема 15 Изучение информации о товаре маркировки и информационных знаков, штриховых кодов

20

2

Информационные знаки и штриховые коды

(сформировать альбом информационных знаков)

2

Урок-лекция

 

оформить работу

29

Тема 16 Контроль качества товаров, определение качества продовольственных и непродовольственных товаров

21

1

Определить качество продовольственных и непродовольственных товаров 5 видов (подготовить отчет о проделанной работе)

3

Урок-лекция

 

конспект

31

Итоговая аттестация (дифференцированный зачет)

 

1

 

 

 

 

 

 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "Календарно-тематический план ОП.05 «Метрология, стандартизация и подтверждение качества» для специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания»"

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 2 месяца

Шеф-повар

Получите профессию

Экскурсовод (гид)

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 662 021 материал в базе

Скачать материал

Другие материалы

КЛАССИФИКАЦИЯ МАШИН ПОСТОЯННОГО ТОКА. ХАРАКТЕРИСТИКИ ГЕНЕРАТОРОВ. УСЛОВИЯ САМОВОЗБУЖДЕНИЯ ГЕНЕРАТОРОВ
  • Учебник: «Электротехника, учебник для нач. проф. образования», П.А, Бутырин, О.В. Толчеев и др.
  • Тема: Глава 7. Электрические машины
  • 30.09.2020
  • 2334
  • 21
«Электротехника, учебник для нач. проф. образования», П.А, Бутырин, О.В. Толчеев и др.

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 30.09.2020 170
    • DOCX 24.8 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Богатова Ольга Анатольевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Богатова Ольга Анатольевна
    Богатова Ольга Анатольевна
    • На сайте: 3 года и 11 месяцев
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 41194
    • Всего материалов: 50

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Бухгалтер

Бухгалтер

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 22 человека из 16 регионов

Курс повышения квалификации

Специалист в области охраны труда

72/180 ч.

от 1750 руб. от 1050 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 33 человека из 20 регионов
  • Этот курс уже прошли 153 человека

Курс профессиональной переподготовки

Организация деятельности библиотекаря в профессиональном образовании

Библиотекарь

300/600 ч.

от 7900 руб. от 3650 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 282 человека из 66 регионов
  • Этот курс уже прошли 849 человек

Курс профессиональной переподготовки

Руководство электронной службой архивов, библиотек и информационно-библиотечных центров

Начальник отдела (заведующий отделом) архива

600 ч.

9840 руб. 5600 руб.
Подать заявку О курсе
  • Этот курс уже прошли 25 человек

Мини-курс

Психологическое благополучие и успех в учебе: методы помощи детям на разных этапах развития

3 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 209 человек из 54 регионов
  • Этот курс уже прошли 128 человек

Мини-курс

Управление коммуникациями в кризисных ситуациях

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Театральная педагогика: творческое развитие и воспитание

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 33 человека из 20 регионов
  • Этот курс уже прошли 23 человека