|
№
п/п
|
Тема
и тип урока
(страницы
учебника)
|
Основное
содержание.
Решаемые
проблемы.
|
Планируемые
результаты (УУД)
|
Домашнее
задание
|
Календарные
сроки
|
|
|
Предметные
|
Метапредметные
|
Личностные
|
|
|
План
|
Факт
|
|
|
Технологии творческой исследовательской и
опытнической деятельности -20 час
Исследовательская и созидательная деятельность- 2
часа
|
|
|
1
|
Инструктаж по охране труда. Что такое
творческие проекты.
(стр. 5-6) ОНЗ
1 час
|
Соблюдать технику безопасности. Выполнять
проектную документацию, контролировать процесс создания проекта.
|
Планирование
технологического процесса и процесса труда;
подбор
материалов с учетом характера объекта труда и технологии;
соблюдение
трудовой и технологической дисциплины;
|
Алгоритмизирован-
ное
планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
соблюдение
норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и
созидательного труда.
|
Проявление познавательных интересов и активности в данной
области предметной технологической деятельности; развитие трудолюбия и
ответственности за качество своей деятельности; овладение установками,
нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;
|
§1,
Что
такое проектная документа-ция.
|
|
|
|
|
2
|
Этапы выполнения проекта.
(стр. 6-9) ОНЗ
1 час
|
Соблюдать
последовательность выполнения проекта.
Разрабатывать
и выполнять проект согласно его основным разделам. Оценивать свою работу, исправлять
ошибки.
|
§2,
с. 6-9,
Помощь
ПК в защите проектов.
|
|
|
|
|
Технология
домашнего хозяйства-4 часа
Исследовательская и созидательная деятельность- 2
часа
|
|
|
3
4
|
Интерьер кухни, столовой
(стр.10-19) ОН
2 часа
|
Находить общие сведения из истории
архитектуры и интерьера, связь архитектуры с природой. Проектировать
интерьер жилых помещений и их комфортность. Создавать современные стили в
интерьере. Создавать интерьер кухни с учетом запросов и потребностей семьи и
санитарно – гигиенических требований. Разделять кухни на зону для
приготовления пищи и зону столовой. Распределять оборудование кухни и его
рациональное размещение в интерьере. Декорировать кухню изделиями
собственного изготовления
|
Подбор
инструментов и оборудования с учетом требований технологии и
материально-энергетических ресурсов;
проектирование
последовательности операций;
выполнение
технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и
ограничений;
соблюдение
норм и правил безопасности труда пожарной безопасности, правил санитарии и
гигиены:
соблюдение
трудовой и технологической дисциплины;
осознание
ответственности за качество результатов труда;
выявление
допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления.
|
Алгоритмизирован-
ное
планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
выбор
для решения познавательных и коммуникативных задач из различных источников
информации,
включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;
согласование
и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее
участниками;
диагностика
результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и
показателям;
соблюдение
норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и
созидательного труда.
|
Проявление
познавательных интересов и активности в данной области предметной
технологической деятельности; развитие трудолюбия и ответственности за
качество своей деятельности; овладение установками, нормами и правилами
научной организации умственного и физического труда;
бережное
отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
готовность
к рациональному ведению домашнего хозяйства;
|
§3. Вниматель-но изучить
иллюстра-ции к тексту на стр. 13, 14, 16, 17.
Выполнить замеры домашней кухни.
|
|
|
|
|
5
6
|
Бытовые электроприборы на кухне
2 час
(стр. 20-23) ОН
|
Осознавать роль электрической энергии в
промышленности, на транспорте и в быту. Безопасно эксплуатировать
электроосветительные приборы. Изучить способы экономии электроэнергии, общие
сведения о принципе работы, видах и правилах эксплуатации бытовых электроприборов.
|
§4 Ответить на вопросы параграфа
|
|
|
|
|
7
8
|
Творческий проект «Планирование
кухни-столовой» (стр. 24-28) ОН Защита проекта
(стр.184-190).
2 часа
|
Реализовывать этапы выполнения
творческого проекта. Выполнять требования к готовому изделию. Производить
расчет затрат на изготовление проекта.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кулинария – 14 час
Исследовательская
и созидательная деятельность- 4 часа
|
|
|
9
|
Санитария и гигиена на кухне
ОН (стр.29-36)
1час
|
Освоить
общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены, санитарные
требования к помещению кухни, посуде и инвентарю. Соблюдать санитарные
правила и личной гигиены при кулинарной обработке продуктов для сохранения их
качества и предупреждения пищевых отравлений, правила мытья посуды ручным
способом и в посудомоечных машинах. Применять моющие средства для мытья
посуды. Применять требования к точности соблюдения технологического процесса
приготовления пищи, безопасные приемы работы с кухонным оборудованием.
Оказывать
первую помощь при ожогах и порезах.
|
Подбор
инструментов и оборудования с учетом требований технологии и
материально-энергетических ресурсов;
проектирование
последовательности операций;
выполнение
технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и
ограничений;
соблюдение
норм и правил безопасности труда. пожарной безопасности, правил санитарии и
гигиены:
соблюдение
трудовой и технологической дисциплины;
осознание
ответственности за качество результатов труда;
выявление
допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления
|
Алгоритмизирован-
ное
планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
выбор
для решения познавательных и коммуникативных задач из различных источников
информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы
данных;
согласование
и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее
участниками;
диагностика
результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и
показателям;
соблюдение
норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и
созидательного труда.
|
Проявление
познавательных интересов и активности в данной области предметной
технологической деятельности; развитие трудолюбия и ответственности за
качество своей деятельности; овладение установками, нормами и правилами
научной организации умственного и физического труда;
бережное
отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
готовность
к рациональному ведению домашнего хозяйства;
|
§5 Организа-ция рабочего места. Оказание первой помощи при ожогах и порезах.
|
|
|
|
|
10
|
Физиология питания
ОН (стр.37-42)
1 час
|
Освоить
понятие о процессе пищеварения, обмене веществ. Физиологические основы
рационального питания. Современные данные о роли витаминов, минеральных солей
и микроэлементов в обмене веществ. Составлять рацион здорового питания с
применением компьютерных программ
|
§ 6
Важность режима питания.
|
|
|
|
|
11
|
Технология приготовления бутербродов
ОН (стр.42-46)
1 час
|
Проанализировать
значение хлеба в питании человека. Освоить способы нарезки, инструменты и
приспособления. Усвоить требования к качеству готовых бутербродов, условия и
сроки хранения.
Выполнять
эскизы художественного оформления бутербродов. Определять вкусовые сочетания
продуктов в бутербродах
|
§ 7
|
|
|
|
|
12
|
Технология приготовления горячих
напитков
ОН (стр. 47-51)
1 час
|
Приготавливать
горячие напитки, усвоить правила хранения чая, кофе, какао. Вкусовые
достоинства и способы заваривания. Требования к качеству готовых напитков.
Проводить
сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе.
|
§ 8
Разгадать
ребус
|
|
|
|
|
13
14
|
Блюда из круп, бобовых и макаронных
изделий
ОН (стр.51-58)
2 часа
|
Выполнять
подготовку к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Освоить кулинарные
приемы приготовления блюд. Способы варки. Посуда и инвентарь.
Читать
маркировку на упаковках. Анализировать состав пищевых веществ. Выполнять
механическую обработку крупы. Определять
консистенцию
блюда.
|
§ 9
|
|
|
|
|
15
16
|
Блюда из овощей и фруктов
ОН (стр.58-63)
2 часа
|
Исследовать виды овощей и фруктов,
используемые в кулинарии. Проанализировать содержание в овощах полезных
веществ, сохранность в процессе хранения и кулинарной обработки. Исследовать
влияние экологии на качество овощей. Усвоить правила механической кулинарной
обработки овощей и фруктов. Назначение и кулинарное использование различных
форм нарезки овощей. Изучить технологию. Определять
доброкачественность овощей и фруктов. Экономно расходовать продукты.
Выполнять нарезку овощей. Приготовление салатов.
|
§ 10
Составить
кроссворд
|
|
|
|
|
17
18
|
Тепловая кулинарная обработка овощей
ОН (стр.63-66)
2 часа
|
Читать технологическую документацию.
Соблюдать последовательность приготовления блюд. Основные приемы тепловой
обработки овощей. Приготовление блюд из вареных овощей.
|
§ 11
|
|
|
|
|
19
20
|
Блюда из яиц
ОН (стр. 66-70)
2 часа
|
Значение
яиц в питании человека, использование в кулинарии. Способы определения
свежести яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления и
оборудование. Выполнять художественное оформление яиц к народным праздникам.
|
§
12
|
|
|
|
|
21
22
|
Приготовление завтрака. Сервировка стола
к завтраку
ОН (стр. 71-76)
2 часа
|
Выбирать особенности сервировки стола к
завтраку. Набор столовых приборов и посуды. Овладеть способами складывания
салфеток. Правилами поведения за столом.
Выполнять сервировку стола
|
§13
|
|
|
|
|
23
24
25
26
|
Творческий проект «Приготовление
воскресного завтрака для всей семьи». Защита проекта.
ОН (стр. 77-81)
4часа
|
Реализовывать
этапы выполнения творческого проекта. Выполнять требования к готовому
изделию. Производить расчет затрат на изготовление проекта. Выполнять проект
по разделу «Кулинария»
|
Творчес-
кий
проект
|
|
|
|
|
Создание
изделий из текстильных материалов - 22 час
Исследовательская
и созидательная деятельность- 6 часов
|
|
|
27
28
|
Производство текстильных материалов из
волокон растительного происхождения
( стр. 82-90)
Урок-
исследование
2 часа
|
Классификация
текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных волокон
растительного происхождения. Изготовление нитей и тканей в условиях
прядильного, ткацкого и отделочного современного производства и в домашних
условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное,
саржевое, сатиновое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани.
|
Планирование
технологического процесса и процесса труда;
подбор
инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических
ресурсов;
проектирование
последовательности операций;
выполнение
технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и
ограничений;
соблюдение
норм и правил безопасности труда. пожарной безопасности, правил санитарии и
гигиены:
соблюдение
трудовой и технологической дисциплины;
осознание
ответственности за качество результатов труда;
выявление
допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления
Подбор
инструментов и оборудования с учетом требований технологии и
материально-энергетических ресурсов;
проектирование
последовательности операций;
выполнение
технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и
ограничений;
соблюдение
норм и правил безопасности труда. пожарной безопасности, правил санитарии и
гигиены:
соблюдение
трудовой и технологической дисциплины;
осознание
ответственности за качество результатов труда;
выявление
допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления
|
Алгоритмизирован-
ное
планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
выбор
для решения познавательных и коммуникативных задач из различных источников
информации , включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы
данных;
согласование
и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее
участниками;
диагностика
результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и
показателям;
соблюдение
норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и
созидательного труда.
|
Проявление
познавательных интересов и активности в данной области предметной
технологической деятельности; развитие трудолюбия и ответственности за
качество своей деятельности; овладение установками, нормами и правилами
научной организации умственного и физического труда;
бережное
отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
готовность
к рациональному ведению домашнего хозяйства;
осознание
необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и
эффективной социализации.
|
§14
|
|
|
|
|
29
30
|
Текстильные материалы и их свойства.
(стр.90-94)
Урок исследования
2 часа
|
Общие
свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические,
технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон
растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток,
тесьмы, лент.
|
§ 15
|
|
|
|
|
31
32
3334
|
Конструирова-ние швейных изделий
( стр.95-106)
ОУиР
4 часа
|
Иметь понятие о чертеже и выкройке
швейного изделия, об инструментах и приспособлениях для изготовления
выкройки. Определять размеры швейного изделия. Снимать мерки и записывать
результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных
изделий. Строить чертеж швейного изделия в масштабе 1: 4 и в натуральную
величину по своим мерка или по заданным размерам. Подготавливать выкройку к
раскрою. Копировать готовую выкройку. Выполнять правила безопасной работы с
ножницами. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий.
|
Техника безопас-ности.
§ 16
|
|
|
|
|
35
36
|
Швейная машина
( стр. 119-127)
ОУи Р
2 часа
|
Современная
бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной
машины. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Подготовка
швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и
нижней ниток, выведение нижней нитки наверх.
|
§ 17
|
|
|
|
|
37
38
|
Основные операции при машинной обработке
изделия.
( стр. 127-131)
ОУи Р
2 часа
|
Приемы
работы на швейной машине: начало работы, поворот строчки под углом,
закрепление машинной строчки в начале и конце работы. Неполадки, связанные с
неправильной заправкой ниток. Назначения и правила использования регулирующих
механизмов: Переключателя вида строчек, регулятора длины стежка. Клавиши
шитья назад.
|
§ 18
|
|
|
|
|
39
40
|
Технология изготовления швейных изделий
Раскрой изделия
(стр. 137-143)
ОУи Р
2 часа
|
Подготовка ткани к раскрою. Раскладка
выкроек на ткани с учетом направления долевой нити. Особенности раскладки
выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и
приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учетом припусков на швы.
Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила
безопасной работы с портновскими булавками.
|
§ 19
|
|
|
|
|
4142
|
Стежок, строчка, шов
2 часа
ОУи Р
|
Понятие
о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособления для ручных работ.
Требования выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на
детали кроя: с помощью резца- колесика, прямыми стежками, с помощью булавок.
|
§ 20
|
|
|
|
|
43
44
45
46
4748
|
Ручные работы
2 часа
ОУи Р
Машинная обработка изделия
2 часа
ОУи Р
Влажно – тепловая обработка ткани.
( стр. 131-135)
ОУи Р
2 часа
|
Основные
операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания – ручное
обметывание; временное соединение деталей – сметывание; временное закрепление
подогнутого края – заметывание ( с открытым и закрытым срезами).
Основные
операции при машинной обработке изделия: предохранение срезов от осыпания –
обметывание машинной зигзагообразной строчкой и оверлоком; постоянное
соединение деталей – стачивание; постоянное закрепление подогнутого края –
застрачивание ( с открытым и закрытым срезами ). Изготавливать образцы
машинных работ. Требования к выполнению машинных работ.
Организовать
рабочее место для выполнения ВТО. Соблюдать правила безопасной работы.
Правила выполнения влажно-тепловых работ. Основные операции влажно-тепловой
обработки: приутюживание, разутюживание, заутюживание. Режим работы утюгов,
отпаривателей.
|
§ 21
§
22
|
|
|
|
|
495051525354
|
Творческий проект «Наряд для завтрака».
Защита проекта.
( стр.144-148)
Урок исследование.
6 часов
|
Реализовывать этапы выполнения
творческого проекта. Выполнять требования к готовому изделию. Производить
расчет затрат на изготовление проекта. Выполнять проект по разделу «Создание
изделий из текстильных материалов»
|
Творчес-кий проект
|
|
|
|
|
Художественные
ремесла- 8 часов
Исследовательская
и созидательная деятельность (4 часа)
|
|
|
55
|
Декоративно – прикладное искусство.
( стр. 149-156)
ОНЗ
1 час
|
Ознакомиться
с различными видами декоративно – прикладного искусства народов нашей страны.
Изучить традиционные виды рукоделия. Познакомиться с творчеством народных
умельцев. Применять инструменты и приспособления, применяемые в традиционных
художественных ремеслах. Исследовать традиции, обряды, семейные праздники.
Отделывать изделия вышивкой, тесьмой, изготавливать сувениры к праздникам
|
Подбор
инструментов и оборудования с учетом требований технологии и
материально-энергетических ресурсов;
проектирование
последовательности операций;
выполнение
технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и
ограничений;
соблюдение
норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и
гигиены:
соблюдение
трудовой и технологической дисциплины;
осознание
ответственности за качество результатов труда;
выявление
допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления
|
Алгоритмизирован-
ное
планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
выбор
для решения познавательных и коммуникативных задач из различных источников
информации. включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы
данных;
согласование
и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее
участниками;
диагностика
результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;
соблюдение
норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и
созидательного труда.
|
Проявление
познавательных интересов и активности в данной области предметной
технологической деятельности; развитие трудолюбия и ответственности за качество
своей деятельности; овладение установками, нормами и правилами научной
организации умственного и физического труда;
бережное
отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
готовность
к рациональному ведению домашнего хозяйства;
осознание
необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и
эффективной социализации
|
§
24
|
|
|
|
|
56
|
Основы композиции при создании предметов
декоративно – прикладного искусства.
( стр. 156-161)
Урок творчества
1 час
|
Понятие
«композиция». Правила, приемы и средства композиции. Статичная и динамичная,
ритмическая и пластическая композиции. Симметрия и асимметрия. Фактура,
текстура и колорит в композиции.
Зарисовывать
природные мотивы с натуры и осуществлять их стилизацию.
|
§ 25
|
|
|
|
|
57
|
Орнамент. Символика в орнаменте
( стр.161-164)
Урок творчества
1 час
|
Понятие
«орнамент». Символика в орнаменте. Применение орнамента в народной вышивке.
Выполнять эскизы орнаментов. Выполнять эскизы орнаментов с помощью
графического редактора. Создавать композиции.
|
§ 26
|
|
|
|
|
58
|
Цветовые сочетания в орнаменте.
(стр. 164-170)
Урок творчества
1 час
|
Цветовые
сочетания в орнаменте.
Символика
и цветовые сочетания в орнаменте, характерные черты орнаментов народов
России.
|
§
27
|
|
|
|
|
59
606162
|
Лоскутное шитье.
( стр. 170-172)
ОНЗ
4 часа
|
Изучить
краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Возможности
лоскутной пластики, ее связь с направлениями современной моды. Материалы для
лоскутной пластики. Подготовка материалов к работе. Инструменты и
приспособления.
|
§
28
|
|
|
|
|
63
646566
|
Технология изготовления лоскутного
изделия.
Творческий проект «Лоскутное изделие для
кухни – столовой».
Защита проекта.
( стр. 173-184)
ОУи Р
4 часов
|
Применять
технологию соединения деталей. Составлять орнаменты для лоскутного шитья на
компьютере с помощью графического редактора. Рационально использовать отходы.
Изготавливать шаблоны. Подбирать лоскуты ткани. Изготавливать изделие.
Реализация
этапов выполнения творческого проекта. Выполнение требований к готовому
изделию. Расчет затрат на изготовление проекта. Выполнение проект по разделу
«Художественные ремесла».
Защита
проекта.
|
§ 29
Творчес-кий проект.
|
|
|
|
|
6768
|
Создание портфолио.
(стр. 184-190) ОУи
Р 2 часа
|
Создавать
портфолио «Мои успехи в освоении технологии». Подведение итогов года.
Разрабатывать электронные презентации.
|
§ 30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.